沐肆貓廬 (已結業)

拜訪沐肆的時候，是個下毛毛雨的日子，但是一走進店裡，營造出的氣氛，把外頭的陰雨隔離，心中一整個溫暖了起來。台灣有很多這樣小小獨立咖啡館，因為要經營一家店真的不容易，如何經營自己的空間並吸引住顧客的目光，那真的是一件很厲害的事。若能再吸引回頭客那又是另一門藝術了。但我想他是有這樣的魅力的。手繪菜單每週二公休、營業時間下午兩點到晚上十點。每人低消一杯飲品。不可外食。請尊重咪嚕少爺。支持這樣小巧的店，取小農的原物料，用公平交易的可可粉，當你在消費時，又可以為這個世界盡一份心。手工的起司蛋糕，今日沒有販售，但是我想下次應該很快又會回來吃吃看了。店內一隅小貓咪擺飾充滿著整個幾坪大的小空間。從店裡的角落觀察美麗的窗。有隻小貓在墨綠色的絨布沙發上。自製的手工果醬，小小的很別緻。咪嚕少爺在睡覺...噓!!!黑糖拿鐵 Brown Sugar Coffee Latte $160之前逛其他blogger的文章是貓腳印的拉花，最近季節限定換成『熊臉』了嗎?上層是巧克力與黑糖，有著偏甜與微微顆粒的口感。下層是綿密的奶泡與咖啡。溫潤順口。黑糖牛奶 Brown Sugar Milk $130翻翻留言本，有許多遊客留下來的足跡。咖啡館裡的營造出的小空間，很舒心，當然有隻貓少爺，是一個特別溫暖的地方。 繼續閱讀

沐肆貓廬要溫馨可愛、不限時間有網路、有咖啡飲品、餐點簡單沒關係....的店，朋友們總是習慣開條件要我找地方約會幸好我之前習慣把想去吃的店都會先用OpenSnap開飯相簿APP收藏起來，不然臨時約會一時也不知道選擇哪裡才好已經有名單就方便多啦，打開之前的書籤翻找口袋店，挑選了這次迷你約會最適合的地方，就這間啦! MENU看似簡單，卻有近40種飲品選項，自家烘培咖啡豆、公平交易可可、禾香鮮乳來沖泡濃縮、美式、義式調味、酒精咖啡、調味牛奶、巧克力飲等還有特調貓店奶茶、養身茶、啤酒，飲品在選材相當用心，經典口味更是有魅力兩種口味的貝果之外，招牌點心是自製的起司蛋糕佐野餐趣手工果醬，隨心情的搭配帶給客人不同驚喜 為了這療癒系的可愛啦花造訪，發現其實還有隻貓主人 整個午茶時光多了位貓伴更熱鬧了雖然不能訂位，我先打了通電話過去確認有位子才直接造訪因為實在太像住宅，明明已經站在門口....還持續在看圖片確認有沒有走錯 (最近太常迷路的後遺症...)))店家在政大公企中心附近 (金華街與金山南路口)，捷運東門站和古亭站中間住宅區從窗戶偷窺裡面動靜 ( 太早到還沒有開門)(照片有亮點)開門時間14:00 ((聽說有時候會隨著老闆娘心情延後時間))等待時間，希希在店外可愛的角落幫Connie拍拍照玩得不亦樂乎 ( 這裡很適合穿搭取景喔)當天14:30時才準備開門，親切老闆娘: 隨便坐，當自己家就好~~~~~一進門就發現MiLu在正中央閃神沒注意! Connie已經在牠旁邊開玩 ( 看到貓咪會瘋狂 )老闆娘: 哈哈哈MiLu果然喜歡長頭髮的女生 ~~~~~~ XD(每次出門，我習慣拿相機拍照直接上傳手機，如果我們家Connie在也會直接幫我先用手機OpenSnap開飯相簿APP紀錄環境和美食)也可以直接編輯後馬上上傳接著，老闆娘把MiLu放上店門口的寶座，牠就這樣靜靜地對著窗外發呆 (摸頭)MiLu OS: 妳怎麼陰魂不散....一直跟著我啦...... 店內空間不大只能容納約10個人，各種顏色、座椅混搭而成，特殊風格童趣十足仔細看角落都會發現可愛的貓咪照片、玩偶超級可愛野餐趣手作抹醬在這裡也有販賣喔 ((那天發現好多客人直接來帶這個! 所以我也帶了一罐要作為抽獎禮物送讀者))白天時間採光極佳希希選了自己最喜歡窗邊座位我跟Connie 視線完全離不開MiLu，一下在地上打滾，一下跳上桌發呆，一下痴痴地望著客人食物很親人的貓咪~~~ 還會跟客人討吃的耶~~~~是不是好聰明座位旁有插座Connie幫我拍了一堆照片，準備上傳開飯相簿APP啦 MENU菜單簡單可愛的手寫菜單，把飲品的重點都清楚標記上去是說這菜單只是參考用，飲品、甜點今天有沒有(?!) 老闆娘說的為準喔 (拜訪前可以先打電話確認)像當天我們想點Bagel 很可惜剛好沒有 我正要開始拍照時，Connie手伸過來擋住了我的鏡頭，正當我準備要開唸....Connie: 阿! 我是要幫你紀錄開飯相簿耶! 這樣你等一下才能快點上傳!J:.................好吧 (鬼靈精怪的傢伙)"卡布其諾" $140不單只是可愛的外表，咖啡喝起來醇香順口，完全沒有苦澀或酸味但是以卡布其諾來說奶味稍微重了一點，整體比較像拿鐵"黑糖拿鐵" $160超人氣首推薦的就是這款拿鐵，比例剛剛好，迷幻的黑糖飄香相當勾人~ 真的很好喝 看看這夢幻膨度奶泡綿密像慕斯般的細緻，上方撒上黑糖做成腳印圖案 ((已融化))))看到可愛拉花 失控的少女們綿密奶泡的貓店奶茶:"小玉奶茶" $160超人氣哈哈哈這個臉太經典了啦! 簡單的線條把貓的不屑表情畫的好傳神 XD 老闆娘特別跟我推薦它們家的招牌奶茶，以日月潭紅茶加入鮮奶用小鍋燉煮果然!! 完全沒有讓我們失望，把日月潭紅茶的香醇甘美都煮出來了! 好喝極了! 喜歡喝奶茶的人必點，大推薦"苦甜巧克力" $150他們家的巧克力特別使用有機的公平交易純可可沖泡成，約50%的濃度加上牛奶香氣，風味獨特，重點是完全不甜"蜂蜜牛奶" $130朋友選擇的飲品口味，本來我的想法是...不就是牛奶裡加蜂蜜嗎沒想到! 可以那麼驚艷 濃純的鮮奶冰涼入口迴盪著蜂蜜香甜，滿滿幸福滋味絲毫不膩口 泡完我們的飲品，熱情的老闆娘突然興高采烈地拿出一罐完整的鮮奶: 偷偷跟你們說，我們家鮮奶跟別人不一樣，是吃活菌的牛喔~~這個牌子 (指禾香鮮乳) 哈 是因為這樣你們家有鮮奶的飲品都特別好喝嗎 (?!)"自家起司蛋糕佐手工果醬" $80可愛的老闆娘還在盤上畫了貓咪頭 起司蛋糕當天搭配的果醬是 檸檬蔓越莓果醬也是目前野餐趣果醬中最酸~~的口味 ((好幸運! 吃到喜歡的))先來嚐嚐起司蛋糕本身入口冰沁，綿密鬆軟，算是偏向輕乳酪的質地! 味道濃醇自然，蛋奶比例剛剛好~ 相當討人喜歡尤其搭配果醬同時享用，更讓人印象深刻的多層次的風味呢尾聲從小幾乎每天都在外用餐的我，每天"等一下要吃什麼?"成了定時會出現的問題! 實在很需要各種可以幫我找尋美食的靈感的東西所以我的手機裡沒有遊戲，卻有許多搜尋美食、編輯照片的APP，剛好這次提到，就特別跟大家分享一下開飯相簿APP!!最近重新改版後介面更加一目了然，各種不同搜尋美食的方式讓我可以隨心所欲應用台式、中式、日式、咖啡廳、下午茶、火鍋、燒烤等等，每種分類超級清楚，如果沒有想法的時候直接用圖片找餐廳真的很方便像這次造訪的沐肆貓廬咖啡廳也是在裡面翻找到的除了餐廳資訊外，還可以看到其他食家分享的美食照片、環境照片，還有菜色的星星評分做為參考換我上傳OpenSnap開飯相簿APP分享囉隨拍隨傳還有許多模式檔和可愛貼圖可以套用(( 以前都用小本子，現在有這APP方便多了，直接把口袋名單一個個收進書籤裡就ok ))偷偷看一下我每天帶著走的 [ 開飯相簿APP 口袋名單 ]自己身上有多張信用卡，常常也搞不清楚每張卡的優惠資訊，發現上面清楚標示了去哪些餐廳有折扣方便許多 繼續閱讀

穿過熱鬧的永康街，位於金山南路二段，靠近金華街的巷弄內，隱身了一間小小的咖啡店，位於巷子轉角，還沒進門就聞到濃濃的文青味道，四周都是住宅區，更顯得寧靜與平和的氣氛，外觀由窗戶拼貼的秘密基地，到處都可以發現老闆娘的手寫文字，包括了＂想要植物自己去買，不要再偷了，無恥！＂覺得十分有趣！整間店小小的，大約只能容納１０人左右，下午２點才開門的沐肆貓廬，我一開門就進去報到，所以成為第一個客人，由老闆娘的朋友幫我開門，聊聊天，就像是認識了新的朋友，原來是做果醬寄賣在店裡的野餐趣手工果醬的老闆，聊了一下這家店的故事，以及他果醬的生意，老闆娘粉墨登場，劈里啪啦的開始抱怨她剛有多難停車，讓我覺得很好笑，真是充滿溫度，真實感十足的咖啡廳，簡單的咖啡廳，帶有老闆娘煮咖啡的堅持和夢想，每個來往的客人也是店內每天上演的故事主角，各自述說著每天的心情和故事，空氣中飄散的咖啡香，茶香，巧克力香默默成為配角，一點都不違和，讓時間停留在平日的下午時刻．看到奶泡上的貓星人,相信很少人能隱藏自己的少女心,也太可愛了吧! 圓滾滾的臉頰，真讓人捨不得喝下一口，拍了好幾張相片才甘願動口！咖啡口味很順口，綿密的奶泡搭配的恰到好處，喝到最後有點苦味，為舌尖畫下一個逗點．自己做的起司蛋糕與茶點咖啡都很速配，甜度剛剛好，老闆娘提醒我等下喵大人Miru就會在我旁邊看著蛋糕,果然一上桌, Miru就默默移動到我的桌旁緊盯著它看, 陪我吃完整個蛋糕,後來還索性睡著了,只能說萌主真是幸福的生物!店內充滿了客人幫貓大王Miru畫得圖案,隨時都有小驚奇,桌上的留言本裡的文字也充滿故事和劇情,圖文並茂的客人,留下當天的感動,最後我還幫朋友外帶了幾杯飲料,老闆娘還用心的現場畫了圖案和留言, 小小的用心,就會讓人想要一來再來,推薦你我的秘密基地－沐肆貓廬．［單純分享用餐心得，每個人口喜好皆不同，給大家參考參考^^］ 繼續閱讀