松屋 (已結業)

阿發有些常喜歡到日本自助旅行的親友，我問他們即便機票+住宿費，可能還比在台灣著名的渡假觀光飯店划算，但在日本吃的花費不是也不低嗎?!結果有幾位都跟我提到了「松屋」，說松屋是他們在預算有限下，常常是最好也最喜歡的用餐地點選擇。有日本國民丼飯稱號的三大連鎖品牌中，吉野家已在台深耕30年，すき家（SUKIYA）也在前幾年登台展店，但就是遲未見到松屋的蹤影。老婆一聽到在幾個禮拜前，松屋在台的第一號店已正式成立，且售價竟還比日本便宜，是以69元就吃得到的價位販售。我們當然就趕緊前往採點朝聖一下囉～▲新光三越南西店三館，地下一樓美食街松屋台灣1號店，位於新光三越南西店三館的地下一樓美食街。我們抵達時，百貨公司才剛開門營業10多分鐘，一看到店前排隊的人還不多，心中很慶幸的趨前排隊，店員見狀卻告知我們，是要到一旁的樓梯間排起…▲於樓梯間排隊等候也是啦，怎可能在台開幕才不到三週的1號店不用排隊呢?!是阿發自己想太多囉～▲快輪到了大約排了不到20分鐘，比阿發預計的快很多～▲價目表分為：蓋飯、定食、單點，共三大類。中碗的牛肉飯，竟只要69元就可以吃得到，據說賣得比日本當地還便宜。另蓋飯和定食類，如另加30元或50元，可以升級成A套餐或B套餐。▲餐點示意模型▲用餐區日系簡約的木質設計風格，內用區座位大概才20席左右。阿發心想店家座位不多，但排隊等候的時間怎會比預計快很多，點餐時才知，若是要等裡面的座位區會比較久，但如是找百貨公司美食區的公共座位，會比較快，於是我們拿了電子震動號碼牌後，就去美食區的公共座位找位子。▲取餐口▲蔥香半熟蛋牛肉飯白飯上鋪滿帶點油花的燒肉牛肉薄片，然後撒上一大把青翠的蔥花，最後放上一顆看起來頗為療癒的半熟蛋，其外觀看起來就很美麗誘人～▲我們的餐點牛肉飯+蓋飯A套餐；泡菜牛肉飯+蓋飯A套餐。升級A套餐需+30元，會多了味噌湯與高麗菜絲沙拉。▲醬料區，洋蔥沙拉醬高麗菜絲沙拉上面並沒有淋醬，要記得到醬料區，自行淋上洋蔥沙拉醬喔！若你不想淋醬，想要直接配蓋飯一起吃也是可以啦～▲醬料區，甘口燒肉醬口味喜歡吃味道較重者，也可以自行多淋些甘口燒肉醬。▲裝醬料用小器皿相當貼心的小器皿▲牛肉飯+蓋飯A套餐牛肉飯、味噌湯、高麗菜絲沙拉▲高麗菜絲沙拉高麗菜絲吃起來，沒有常見的生高麗菜菜澀味，拿來配燒肉飯或炸豬排都不錯。但淋上店家特製的洋蔥沙拉醬，又是別有一番風味喔～▲牛肉飯（小），69元白飯上鋪滿了，帶點油花且以特製醬汁熬煮過牛肉薄片，再自行加點薑絲與撒上七味粉，喜愛丼飯的阿發，寫到這又看著照片，餓了…▲牛肉飯，燒肉牛肉片相較價格來說，碗內有著不少的牛燒肉薄片，肉片還帶點油花與脂香，口感上更有如壽喜燒般，有著日式特有的甘甜味與香氣，加上一碗只要69元，真是讓阿發心花開啊～▲牛肉飯，特寫越吃越涮嘴！▲牛肉飯淋些甘口燒肉醬即便忍不住把牛肉片給先吃完了，或是口味吃比較重些者，只要再淋些甘口燒肉醬，照樣能把份量不少的白飯扒光光。▲味噌湯，放的不是豆腐塊是豆皮有些特別▲泡菜牛肉飯帶點鐵板煎過焦香味以及油光的牛肉片，外觀閃閃動人～再加上帶點紅色色澤的泡菜，微溢出些許辣味的氣息，誘惑著視覺與嗅覺下，還沒吃上一口，就已連嚥好幾口口水…▲泡菜牛肉飯+高麗菜絲可以讓重口味的泡菜牛肉飯，增添些爽脆感～▲泡菜牛肉飯（中碗99元）這道使用的牛肉片較厚，有煎烤過的焦香味，燒肉醬汁的味道也較濃郁，口感具有嚼勁，加上辣泡菜更是下飯，很合阿發的口味～▲留影有日本國民丼飯稱號的三大連鎖品牌，都已來台插旗，也都各有自己的特色和擁護者。阿發吃過這三家後的感受是：吉野家，價位相較另兩家稍稍高些，但主打的形象是日本百年美味牛丼，所以口味上也較傳統道地些；すき家（SUKIYA），餐店選擇感覺較特別與年輕化，像是起司的口味就深受我家女兒所喜愛；松屋，則是讓阿發感受到，應是最貼近日本國民丼飯美譽的價位與口味。也難怪阿發有些友人，在預算有限下到日本自助旅行時，松屋常是他們最好的用餐選擇；也有不少人說若到日本旅遊時，一定要去松屋朝聖一次。但現在不用到日本，在台灣就吃得到囉～ 繼續閱讀

　　9月底＂松屋＂在南西新光三越三館B1美食街盛大開幕囉～松屋是來自日本的大型連鎖丼飯店，擁有上千家分店遍布日本各區．　　開幕之初人潮實在太多所以決定等過一陣子再前訪，在10月底下午離鋒時段前往一訪，約莫三點半左右松屋前仍小有排隊等候點餐的人潮．　　松屋(新光三越台北南西店)位於美食街內且自有一小區塊專屬座位，到松屋消費的顧客可在專區或是美食街的開放座位用餐．　　點餐流程為櫃枱點餐-->拿號碼單到座位稍候-->叫號-->拿號碼牌至提供口取餐，在專屬座位區用餐完畢也請自行將餐盤放至返却口回收．　　目前菜單分為蓋飯及定食，餐點主要以牛肉為主，亦有二款豬肉餐點供選擇（之前剛開幕時本來也有推出豬排料理但賣了六天後暫停販售)　　蓋飯分為中碗及大碗，單價69~169元不等，可加價升級為套餐(蓋飯A套餐：+30元有味噌湯加高麗菜絲沙拉／蓋飯B套餐：+50元有味噌湯加照燒雞翅)，　　　二款定食價位159/169元，亦有加價套餐組合(定食A套餐：+30元有豬肉味噌湯加泡菜／定食B套餐：+50元有豬肉味噌湯加照燒雞翅)．專屬座位區前有餐點模型展示　一訪點了中碗蔥香半熟蛋牛肉飯+蓋飯A套餐　　外帶或是坐在美食街座位區的可以在提供口旁的平枱取得餐具．餐巾及使用調味品，選坐在專屬座位區的好處是備品都擺在桌面上取用方便．　　除了紅薑外的三瓶調味品分別為七味粉．燒肉醬．洋蔥沙拉醬．　　蓋飯A套餐：+30元有味噌湯加高麗菜絲沙拉味噌湯裡有海帶芽與豆皮　　高麗菜絲沙拉，細絲爽脆給的份量實在，桌上這瓶洋蔥沙拉醬加有洋蔥．穀醋．大蒜，微酸帶香的滋味我很喜歡，記得稍微搖勻再擠出來可以加到較多洋蔥蒜泥．　　蔥香半熟蛋牛肉飯，底下飯量還算不少，先舖上肉片再灑上青蔥，最後再加顆半熟蛋．　　看似簡單的組合滋味卻也著實豐富，不過個人覺得牛丼醬汁味道偏鹹了些，加點套餐中的高麗菜絲沙拉在此時也適度發揮了轉換味蕾的效用．　　隔了一週前往二訪，二訪點了蔥香鹽豬燒肉蓋飯+蓋飯A套餐．　　蔥香鹽豬燒肉蓋飯，用帶著不少油花的豬肉片包夾著蔥與飯吃，油香油香好滋味，燒肉片不像牛丼肉片摻有醬汁所以整體吃起來也會比較清爽一些．　　雖然松屋是主打牛丼但因個人口味覺得醬汁偏鹹所以比較喜歡二訪吃到的蔥香鹽豬燒肉蓋飯．============================== 松屋(台北南西店)地址：台北市中山區南京西路15號B1(新光三越台北南西店三館美食街)==============================　　感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處． 繼續閱讀