咖啡瑪榭 中山店

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休息中

捷運中山咖啡館【咖啡瑪榭中山店】是瑪姬在4月這波疫情後首次來在台北和好姐妹聚會，有很長的一段時間沒來捷運中山站商圈，發現這裡的假日人潮宛若週年慶的熱鬧，看似大家都已經回歸正常生活，感覺疫情似乎已無關緊要了！即然是闊許久的姐妹聚會，自然要選一家自己口袋名單裡的餐廳，看看我們來咖啡瑪榭這天吃了什麼好料吧！【咖啡瑪榭中山店】就位在新光三越南西店三館的後方巷內，這一排有多家咖啡館和餐廳，是捷運中山站美食的一級戰區。 瑪姬很喜歡這裡的戶外座位區，有舒適柔軟的沙發座位，還有街景第一排的高腳椅座位，要是秋高氣爽的時節來訪，20-25度怡人舒適的天氣就很適合坐在戶外區享受美食和美好的時光。一進室內一樣迎來一股綠意，瑪姬喜歡這樣的用餐環境；室內則有舒適的冷氣，在夏天裡是每個人都會想躲在裡面就不想出來了XD法國香蒜烤麵包和蕃茄清湯，只要有加價組合成套餐就有附麵包，這法國香蒜麵包烤得十分酥脆可口，一人兩片讓人意猶未盡，好想再來兩片；主餐可搭配兩種價位組合成套餐，加價180元有主廚濃湯和150元的飲料任選，多者補差價；亦可加價90元，則有精選湯品和紅茶或咖啡二選一，多者補差價可換其它飲品。蕃茄清湯是加價90元套餐裡的精選湯品，濃郁的蕃茄滋味鹹淡適中，喝起來酸香有味。松露牛肝蕈野菇燉飯300元，是一道奶素的美食，黑松露醬豪氣的加入燉飯中，再加上牛肝蕈是香氣的來源，加上烤過的櫛瓜和杏鮑菇，也是一道菜單上主廚推薦的美食。弄破最頂端的水波蛋，讓黃澄澄的蛋黃流出，混合在燉飯裡又多了蛋香味，滋味更豐富。選用義大利米去燉煮，口感少了點米芯，和在法國馬賽吃到幾乎呈1/3熟的軟硬度差很多，台灣人會比較習慣這樣的口感，對我而言大約半熟帶有米芯的口感是比較歐洲口味會更喜歡，不過這種口感和鹹淡的問題每人的喜好都不同，也就沒有什麼標準，或許可以在點餐時跟服務人員說一下，看看主廚能否做一些調整囉！馬賽海鮮燉飯380元，端上桌被繽紛的色彩吸引，這道瑪姬幾年前去法國馬賽時有吃過，印象很深刻，可以來比較一下兩者之間的差異。墨魚、白蝦、淡菜是海鮮主要配料，辛香料的部份加了蒜來增加香氣，再配上洋蔥、美白菇、蕃茄來增進整道餐點的豐富度，而最頂端的檸檬泡泡是整道美食的亮點。煙燻鮭魚蒜辣義大利麵280元，裡面除了主角煙燻鮭魚外，還加了金桔、酸豆、黑橄欖，蒜和辣椒更是增添香氣的靈魂。煙燻鮭魚的肉質軟嫩細緻，煙燻的味道也足夠，蒜辣的滋味讓細扁麵嚐起來好好味，麵體的軟硬度適中，不知道是不是太好吃了，份量上以女生來說稍嫌不足，飽足感也就得靠其它的食物來填補。抹茶狂想曲290元，一顆大大的白色圓球端上桌立馬引人目光，球上綴著粉色和黃色的糖霜花朵，視覺效果美極了！接著服務人員取下花朵來場甜點桌邊秀，用高溫的抺茶醬淋在用白巧克力做成的球體上，慢慢將它融化開來，直到球體就像花朵般綻放，最裡面的抺茶蛋糕體才現蹤！這視覺感有如一朵盛開的花，外層的白巧克力甜而不膩很好吃！抹茶蛋糕體是膨鬆有彈性的，上頭用紅豆、白玉、抹茶寒天、抹茶酥波蘿等配料讓甜點的視覺更豐度。抹茶醬和卡士達醬是這道甜點濕潤度的來源，抹茶帶有些許苦味，對喜歡抹茶的我來說是可以接受的。店用目前有來店消費在GOOGLE給五星好評就有送一個瑪德蓮，一個帳號送一個；瑪德蓮上桌時帶著溫熱的溫度，口感似磅蛋糕。我們今天都是加價90元組合成套餐，點了咖啡來搭配最後的甜點。和好姐妹聚會的時光總特別開心，雖然疫情讓我們相聚的時光變少，但感情依然不滅！   繼續閱讀

好姐妹與齊齊都是獅子座同星座 相約中山站慶生嚐鮮咖啡瑪榭在戰區巷弄內,有戶外平台視覺格外寛敞 趁早到先拍環境 牆面斗大店名 角落看得見半開放式廚房運作 menu 我們全都+180元升為A套餐麵包,微酥鬆軟好吃 主廚濃湯 青醬海鮮義大利麵270元墨魚.蝦.鮮奶油.檸檬泡泡.青醬.細扁麵 我與齊齊好默契,不約而同都選用馬賽海鮮燉飯290元 巴薩米哥鴨胸麵200元豪野鴨.巴薩米哥陳年醋.鳳梨乾.細扁麵 冰法式水果茶 熱法式水果茶 抹茶拿鐵 抹茶狂想曲280元感謝齊媽事先預訂抹茶蛋糕.白巧克力.紅豆.白玉.抹茶醬.卡士達醬.抹茶寒天.抹茶酥波羅 服務人員有技巧的淋上熱抹茶醬 漸漸地,白巧克力一瓣瓣剥離盛開 宛如一朵盛開花朵 二位獅子座壽星生日大快樂 繼續閱讀

咖啡瑪榭有著另人眷戀的咖啡香氣，以及心情愉悅的甜點及美味的義式餐點，都讓人久久不忍離去，平日人少更可呆上一整天，遠離城市的喧囂享受咖啡瑪榭給予的迷人氛圍。室外光線良好，有著綠色植栽給予的寧靜氛圍，巷子裡附近雖有多間知名餐廳但確不顯的吵雜，只是夏天外頭有點熱外加上有蚊蟲，撇除這些室外其實很舒適，不同於室內的感覺。收銀台後有著許多罐子裝滿了各國咖啡豆，及販售的商品，還有可愛的明信片及紙膠帶。很喜歡這種多肉植物的盆栽擺放，手機滑累了不妨看看雜誌、書籍。一大片落地窗光線自然投射灑落，早餐我喜歡在這個位置呆上美好的一天，慵懶的、舒適的。這面背景牆及復古的沙發區是我很喜歡的位置，除了光線明亮外，重點還有插座可以充電，平日裡來帶上筆電真的可以從早餐吃到晚餐。用粉筆繪製如此生動的圖案於黑板，很厲害也很適合聚餐的一區，廁所位於1F，也有2F用餐區。咖啡瑪榭菜單連結請點我Am7:00~Pm11:30 活力早餐Am12:00~Pm21:00 新鮮沙拉/法式鹹派/義大利麵/燉飯/手作甜點全天候供應 義式咖啡/單品咖啡/茶品鴨胸菲力沙拉佐酒漬蔓越莓醬清脆可口綜合新鮮生菜，鴨胸菲力鮮嫩紮實有彈性，少許鹽巴入味鮮嫩味美不甘柴也無鴨腥味，點綴的黑橄欖、小蕃茄及草莓片，一旁附上烤的酥脆的乳酪麵包及蔓越莓醬，淋上酒漬蔓越莓醬，酸酸甜甜更添食慾，不過鹽巴有點灑太多，偏鹹，是一道色彩繽紛的溫沙拉，對於愛漂亮又想攝取低熱量的女性看了會心情愉悅。黑松露奶油磨菇雞肉麵第一眼的印象有如留聲機放送的黑膠唱片，放頌著獨特的音樂如同食物給予的饗宴，近聞撲鼻的松露香氣漫延至鼻腔，上頭一顆水波蛋/切半小蕃茄/嫩尖雞肉/松露醬汁，及切著極碎的野菇丁與Q彈的寬麵條，視覺與嗅覺上給予的第一印象即好。輕輕用叉子劃開水波蛋，金黃色的蛋液緩緩流下，讓麵條均勻包附著蛋液與濃濃的奶油黑松露醬，Q彈有勁的寬麵條吸附醬汁吃起來溫和奶味不重，而尾隨而來的淡淡的黑松露獨特香氣盈滿口腔，碎野菇丁更添口感，口味濃郁香氣逼人，雞肉低溫烹調處裡過，煎的金黃焦香外皮配上粉色柔嫩的雞肉，厚呷!森林野莓焦糖千層派一場華麗的森林水果派對就在正餐後開始，烤的微焦微酥的千層酥，酥脆千層中間搭配滑順的香草卡士達醬，上面舖滿了新鮮水果， 搭配有著蓬蓬裙的馬卡龍及一球香草淇淋，橫著擺放的千層酥非常好切，入口滑順卡士達、焦香酥皮及酸甜水果，一口咬下整體層次分明，不自覺另人嘴角微笑，有如珠寶盒般的甜點，華麗確又不失本質的好味道。老奶奶檸檬蛋糕蛋糕上頭二朵可愛的翻糖小花，與一旁沁涼的莓果雪酪及上頭糖漬檸檬片，擺盤可愛樸實不過於華麗，檸檬蛋糕吃起來屬於紮實口感介於磅蛋糕，外層薄薄的檸檬糖霜增添甜度及口感，吃起來有微微檸檬香氣裡頭還有柳橙絲，切一小片搭配底盤的柳橙醬及莓果醬很搭，不會過於甜膩，酸酸甜甜的滋味非常好吃。------------------------------ 繼續閱讀

轉眼間已經開了第三間分店了，東區、信義到最新的中山商圈都有據點維持咖啡廳結合餐廳型態，有好的咖啡、好的鹹點、好的甜點、好的服務，最新的中山店也加倍寬敞舒適白天時間，三五好友約會享受各式各樣的美食，還有玻璃窗外透入的溫暖陽光 咖啡瑪榭中山店位在中山商圈天閣酒店後巷米朗琪咖啡館旁邊門口半露天的位子採光極佳，也是愛拍照的人取景勝地 備有暖柱，不用擔心冬天坐外面會太冷呢開啟玻璃門立刻被撲鼻咖啡香給吸引，感受到為了舒適度櫃台前保留了大量空間讓客人留下第一眼的好印象大地色系的色調加上柔和燈光氛圍相當溫馨 販售各款精品咖啡都陳列在此 共有兩層樓，1F、B1，店內寬敞座位多，位子與位子間距適中完全不擁擠一樓共可容納35~45人這裡的供餐有別一般咖啡廳，從"早上"就開始，早早就可以來這享用美味的西式早午餐和輕食。 酸甜可口的油醋醬與生菜搭配很清爽喔熱呼呼的吐司淋上一旁的楓糖，瞬間香氣四溢！ 好吃極了看似簡約的歐姆蛋其實裡頭有隱藏著少許拉絲起司和少量火腿丁派皮有微微酥度，飽滿內餡香鹹可口，滿滿鮭魚和菠菜給料相當大方整體而言好吃，但我們更期待的是像日前造訪時的酥香派皮的驚艷口感，這次有一點點不同用低溫烹調手法製成的雞胸肉一定要先品嚐，軟中有嚼嚼勁兒的口感，吃到菠菜時，多層次交織，光是單吃雞肉就是一道料理呀！劃開水波蛋濃濃的白醬基底，將蛋黃均勻拌入，裡頭充滿細碎柳松菇丁，吃起來更加滑口且清爽，那陣陣醇郁松露飄香不斷勾引與彈牙的寬扁麵搭配下讓人回味無窮，黑松露和溫泉蛋的搭配真的很好吃呢有香菇、牛肝蕈、杏鮑菇等各種菇類不同口感用白醬串聯，再用松露香勾引！上方檸檬泡泡可以搭配飯一起享用 有墨魚、白蝦、淡菜餐前送上剛剛烤出爐的麵包1247233391.jpg   外層薄酥且帶著淡淡蒜鹹，單吃或是搭配湯一起吃都很美味喔以上兩種套餐差別只在湯品和飲料的不同，可依照喜好選擇一道是清湯、一道是濃湯，當天我們喝到的蔬菜清湯裡頭有許多蔬菜，蕃茄酸度濃厚，希希覺得酸味還可以更淡雅些咖啡瑪榭的甜點與一般同類型的咖啡廳很不一樣，還記得之前在忠孝店品嚐到的幾款都是擺盤很認真的盤飾甜點各種味道搭配上更是非常細膩可口，讓我們視覺味覺都驚艷這次，最新開幕的中山店菜單有些變化，招牌選項 森林野莓千層派、盆栽提拉米蘇、甘曼怡舒芙蕾、巧克力熔岩蛋糕 還是可以吃到切開時巧克力就這樣流出來熱呼呼的蛋糕，入口後一陣暖意瞬間湧上，濃郁衝腦，酥軟綿密，是苦甜偏苦的巧克力！！藍莓、莓果、草莓、葡萄柚、柳丁、奇異果等新鮮水果作為裝飾酥香脆口的派皮搭配自製香草卡士達醬，細膩的口感，配上水果酸甜多汁，幸福感盡在不言中，好吃極了! 非常特別的新口味，外型甜美亮麗，還加了可愛的花朵和檸檬片紮實的檸檬蛋糕帶著微微甜度，配上外層酥脆糖衣，多了口感變化更是加分，若喜歡酸味更重一點的人可以搭配旁邊的整體而言比我們想像中好吃了許多，份量不小，適合2-3人一起分享漸漸的白巧克力球開始融化將蛋糕與各種配料一起入口    冰沁的軟綿蛋糕爆餡像極了奶凍卷的感覺，紅豆抹茶香氣融合，濃濃奶香一湧而上，若抹茶味重一點會更加分來到這裡一定要試試他們家自己新鮮烘製的咖啡，琳琅滿目數十種的精品咖啡，也有義式咖啡和冰滴咖啡可選 (熱) $110淡雅的抹茶香氣十足，奶香滑順可口紅茶為基底，加入柳橙、葡萄柚、蘋果等數種水果調和，酸甜適中很好喝暖呼呼的伯爵鮮奶茶，茶香濃醇回甘，是沒有甜度的口味喔中山店可以說是幾間分店中環境氣氛之最，服務親切有禮，但尖峰時段稍有人手不足問題剛開幕不久的新餐廳，桌椅、餐具、環境等都很新，服務人員能定時維持桌面整潔，洗手間男女公廁但馬桶分開，環境芬芳乾淨更新過的菜單，價位和內容都有調整鹹點類，主食的飯麵量感覺份量多了些，種類和味道多樣化且味道相當好甜點類，以現做的盤飾甜點為主，吸睛的外型精緻度沒以往來的高，但味道和層次同樣一級棒 繼續閱讀