家鴻燒鵝是台北老牌的港式燒臘店，在台北還有兩間店面，主打烤鵝跟烤鴨，尤其是家鴻燒鵝的烤鵝腿飯真的很強，幾乎是一開店就秒殺，我去了兩次都沒吃到，可能努力不夠還要去第三次或第四次吧，然後家鴻燒鵝在網路上評價都還不錯，總共有超過2000則的評價，大家對於烤鵝、烤鴨跟叉燒的口味都很滿意，但就是對於因為太忙漏單或者是說烤鵝給的太多骨頭而不滿，但不管如何？還是台北蠻推薦的港式燒臘店。 台北知名燒臘店家鴻燒鵝
台北知名燒臘店家鴻燒鵝店裡面很多師傅都是香港來的，中午點餐的時候你就可以聽到店員跟師傅都用香港話再溝通，家鴻燒鵝本身有兩家店，一家分店是靠近中山國中站，另外一家則是位於中山國中站與南京復興站的中間，在興安街上，從捷運南京復興站走過來大約要8分鐘，就在福德涼麵的斜對面。 家鴻燒鵝現在整個招牌都有改了，看起來很有設計感，但店裡面的空間看起來還是很像一般的燒臘店，但真心講真的比較乾淨一些，然後一到用餐時間店裡面人超多的，我第一次來是下午近1點，人還是很滿，然後炒類的餐點都要等上30分鐘，第二次來想說一開店10分鐘到，想說來搶燒鵝腿飯，但一樣沒搶到，店內客人雖然沒有滿，但店員早為了等等要送的便當忙翻了，家鴻燒鵝店員真的都很忙，這也是常被網友垢病的地方，點餐也常漏單，可能自己點完餐還是要注意一下。 家鴻燒鵝港式燒臘菜單價格

家鴻燒鵝菜單就跟一般港式燒臘店是一樣的，燒臘飯就有烤鴨、叉燒、燒肉跟排骨的組合，還多烤鵝，基本上配烤鵝價格就會貴一些，雞腿飯是100元、烤鴨腿是110元、然後烤鵝腿飯是130元，然後還有炒飯燴飯、湯品粥品等等，另外還有一些燒臘拼盤，家鴻燒鵝菜單樣式還蠻多的。 三寶飯 NT$100元

第一次來當然就是來個基本款三寶飯，基本都有三種配菜，就很素沒有甚麼特色但不難吃，飯跟配菜的份量給的到是很足夠，以中午的便當來說可以吃很飽，今天的三寶是由油雞、烤鴨與叉燒所組成，上面灑了一些油蔥。
烤鴨真的很強，油脂真的很夠，吃起來甜鹹甜鹹的，表現還不錯，叉燒味道上偏甜一些，但有一點焦感很不錯吃，肉也軟嫩不柴，真的是有到位，油雞就正常發揮，可能是烤鴨跟叉燒太強了，所以讓我覺得油雞比較普一些，然後可以加一點辣醬油，但一點都不辣，會讓整個飯跟三寶吃起來更鹹甜一些。
烤鵝飯 NT$120元

來了第二次，一樣沒有買到傳說中的烤鵝腿飯，只好轉烤鵝飯，鵝肉價格一定是比鴨肉來得貴一些，鵝皮沒有像鴨皮來的那麼的脆，皮下脂肪一樣是很厚的，在家鴻燒鵝當然烤鵝是招牌，就是要把鵝處理到好，所以吃得到肉汁豐富，然後鴨肉本身比較乾一些，比較有口感，但鵝肉就軟嫩一些，家鴻燒鵝真的吃起來很軟嫩，超好吃的，口味上也很甘甜，只是帶骨比較多一些，吃可能要注意一下。 最後當然就要來講講連兩天買不到家鴻燒鵝的烤鵝腿飯，不是啦！是整個港式燒臘吃起來的看法，原則上我個人還蠻喜歡家鴻燒鵝的叉燒，帶有一點肉汁跟碳燒味還蠻不錯吃的；接著是烤鵝，肉質很軟嫩，而且那個皮脂油真的很舒服；烤鴨算是第三名，但一樣喜歡油脂感跟皮的脆度，最後就是油雞，真的是前面都強棒，家鴻烤鵝的油雞就弱一些，希望下次一定要吃到烤鵝腿飯。

總算逮到機會揪人來辰園吃烤鵝(ㄜˊ)，鎖定黃金片皮鵝四吃(最好先預訂)，

然後再點幾樣菜與點心，果然烤鵝還是比較優質的，其餘水準就一般般加減吃。前兩吃指的是片皮鵝和切鵝腿，一般吃烤鴨的情況腿部也會片進去，

這兒或許是想用此種大口吃肉的方式呈現，尤其鵝腿又感覺比較精華，

小可惜鵝腿切出來的樣貌不夠完整俐落，稍稍影響口感，

當然味道是不錯的，汁油豐富，再沾點兒冰梅醬去膩，

辰園的烤鵝總感覺與香港的燒鵝風味很不同，若不夾餅，專心吃一片脆脆的鵝皮，

會發現和烤鴨質地反而是比較相似(但需是厲害的烤鴨方可媲美)，

皮下油脂大致化掉餘下薄脆的鵝皮，嚼起來既香又濃。三吃是涼拌七彩鵝絲，清爽~但也僅只於此，

四吃的酸菜鵝骨蚌細粉挺不錯，這種湯那股酸味不可太淡~其他幾樣菜大致帶一下，開胃小碟肚絲白菜，

酸溜蒜味的豬肚，底下是白菜心，還好~無特別感想，

招牌脆皮叉燒，已軟綿到毫無嚼度的松坂肉(似是低溫處理過)，

外層則是薄脆一層糖衣，意外很不受在座你各位的歡迎。

(肚絲白菜)(脆皮叉燒)鎮江香醋肉排，調味有帶層次酒香，但明顯輸頤宮不小一截，

蹄筋燒大腸，這道不太ok，我是很愛吃大腸的人，

但只喜歡要完全洗掉豬味只餘"香氣"的大腸，醬汁也略偏死板。

(鎮江香醋肉排)(蹄筋燒大腸)(蒜子小魚莧菜)中午供應港點，春風得意腸粉和金絲蘿蔔餅還可點一下吧，

蘿蔔餅內餡ok但外層仍是過厚且偏油膩，

菠蘿叉燒酥的豆漿甜餡過膩，而黑金包也是內餡不太優。

(春風得意腸粉) 

(金絲蘿蔔餅)(菠蘿豆漿叉燒酥)(杏汁黑金包)

西門町近期進駐了澳門陳光記的台灣分店，

在台灣就選用宜蘭櫻桃鴨來製作，目前沒有燒鵝(ㄜˊ)，

最近很常到萬華所以過來吃了兩次，第一次是某天下午，

看到疑似創辦人的老爺爺(?)在店內坐鎮。這個時間已經空蕩蕩剩下燒鴨和火肉可點，

就要了一份雙拼飯(170元)、供應熱茶，

燒鴨切的部位貧脊而且份量不大，皮脆、但肉少骨多，

味道倒還挺不錯，這個黑胡椒賦予的風味沒有想像中強勁，

但就夠香，淋汁是我所喜歡無勾芡的，

淡淡甜甜有著黑胡椒不刺激的香氣，配上白飯覺得可以。火肉就是脆皮燒肉，微焦的豬皮脆而不硬，

以一般街坊燒臘店來說，應該算是比上不足比下有餘，

初訪這樣吃完還是空虛了點，單以這樣一盤的表現當然偏貴，

最主要還是因為燒鴨部位不好，所以決定二訪要早點過來單純吃個燒鴨。過完年特別在12點開店時就進來，菜單依舊只有燒鴨、油雞、叉燒、火肉，

至少這也是為了品質考量而不隨便啥都賣吧？

這次點了黑椒鴨腿麵(210元)，點撈麵真比飯好，

同樣是拌入挺令人喜歡的澆汁，早點來吃鴨腿果然還是必須，

鴨皮也比上回更顯薄脆，可惜這並非完整的鮮嫩鴨腿(混了少許其他肉)，

內心仍是不免淡淡惆悵...，也許純粹來切半隻一隻的黑椒燒鴨是可以考慮的。不建議在意C/P值的人來，因為並不算特別的美味突出，

且價位肯定又會被認為過高，總之黑椒燒鴨的口味頗有看頭，覺得偶爾吃吃ok唄~

香港米其林一星「甘牌燒鵝」來台名為「甘牌燒味台灣」，因為香港的鵝比較肥、台灣的太瘦了，所以暫時不供應， 話說來甘牌燒味已經不是第一次了，第一次來印象覺得還好，前幾天身邊的朋友一直說服我叫我跟他來吃，說甘牌口味有變香港主廚特地來台指導，所以就有了這次的二訪，吃過覺得恩~真的有比上次來時味道更好一些。

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▲甘牌燒味位在101大樓B1處，手扶梯往下就抵達店家，交通很方便。 ▲透明櫥窗內一字排開一隻隻像打了蠟一樣啵亮啵亮的燒鴨、黑沉沉的閃著光的燒肉。 ▲可內用也可外帶，外帶價位便宜些，內用區坐位滿多的，也有貼心給兒童椅。 ▲甘牌燒味菜單 ▲蝦味撈麵 香港特有的撈麵灑上蝦籽配青江菜，撈麵很有筋性，有如像皮筋般超極Q彈但沒有像皮筋那麼硬喔。 ▲麵上一粒粒的蝦粉，蝦味比較沒有那麼重，不會覺得腥，但又很有自然的甲殼香氣。 ▲蝦味撈麵附的例湯，口味跟香港喝到得一樣，還不錯，蠻清爽的。 ▲滷水雙拼 滷水是廣東地區製作滷味的調味料，口味上比台灣滷味清淡些，雙拼選了豬腳與鴨翅。 ▲鴨翅 喜歡啃翅膀的我首選，鴨翅肉質非常緊實，基乎都與骨頭貼近，很緊實又很Q硬，越嚼越香， 推薦給愛好啃骨頭的朋友。 ▲豬腳 醬香色的豬腳滷得蠻清淡的，比較像原味豬腳有淡淡的滷水鹹香味， 皮QQ彈彈滿滿膠原蛋白，肉偏少彈牙，沾點醋醬滋味更好更開胃。 ▲甘牌燒鴨(鴨腿部) 燒鴨可選鴨腿或鴨胸，送上來會淋上一瓢芝麻淋醬，鴨皮油亮亮的，看著就好吃。 ▲燒鴨部位有三種不同的口感與滋味的節奏，最上層的燒鴨皮在嘴裡爆開豐沛的油脂四溢，滿滿的鴨油香， 鴨肉水嫩細緻，带骨鴨肉可以享受啃骨頭的快感。 ▲沾點甘牌附上的梅子醬，酸酸甜甜特別解膩， 很喜歡這種帶蜜汁的搭配，有種魔力是吃完一塊又想再沾上滿滿的梅子醬，再來一塊。 ▲燒味雙拼(脆皮燒肉/蜜汁叉燒) ▲脆皮燒肉 看頗面圖就可以看到這塊脆皮燒肉一共有三層，酥脆的皮、肥美的脂肪、鹹香的瘦肉， 喀滋喀滋入口的脆響咬下後可感受到三重奏在嘴中，沾點芥末醬更夠味，極力推薦這款一定必點，是我們最最最最喜歡的。 ▲蜜汁叉燒 上次吃了肥膩膩的肥濃叉燒，這次選了較瘦的蜜汁叉燒來看看主廚的功力，叉燒肥而不膩但蜜汁依舊偏甜些，記憶點不深。 ▲絲苗白飯 甘牌的菜系都是偏重口味，吃完一份叉燒立馬點了白飯搭著吃， 米飯粒粒分明乾爽有嚼勁。 ▲23年陳皮紅豆湯 (季節限定) 這碗紅豆湯會點它除了是在香港喝到非常驚豔外，也好奇23年陳皮的滋味如何， 這是廣東傳統甜品，台灣的紅豆湯都沒有習慣加入陳皮，紅豆綿密帶點沙沙感，陳皮還蠻香的有健胃消食的功效，甜度也很剛好，超解膩，做為結尾很合格。

位於台北101購物中心四樓的『十二粵』是今年初開幕的粵菜餐廳，其實剛開幕時看到媒體介紹後amy就非常有興趣，因為廚師都大有來頭，感覺很久沒有那麼講究的餐廳出現了，讓台北的粵菜餐廳有了新氣象，當時就很想去嚐嚐，但後來陸續看了一些食記顯示好壞參半，於是雀悅的心也就先放下了，如此這般它都引進台灣一年了才終於造訪。     餐廳裝潢相當典雅，跟一般中菜餐廳的復古風格不太一樣。   琥珀核桃和腰果，兩種都很好吃，尤其是琥珀核桃，淡淡的甜味，特別討喜。   茶資有分$80/人或$120/人的，茶的種類不同，六個人可以選兩壺不同的茶。   燒味三拼 拼盤選了燒鵝、貴紀油雞和叉燒，燒鵝和叉燒都很好吃，有港味，尤其是叉燒，特別喜歡，但貴妃油雞就比較一般了些。   十二粵蝦餃皇 『十二粵』的蝦餃皮Q薄、餡飽滿，蝦香味濃，美味可口。   柚子蜜吊花枝 這道菜很特別，用我們常見的韓國柚子蜜來做涼拌，酸甜的柚子蜜讓花枝有別於一般的風味，還蠻清爽的。   例湯 這天的例湯是章魚豬𦟌湯，相當好喝，火候很足，濃郁鮮美，是很棒的一道湯品。   蝦籽紅燒魚腐 這是餐廳特別推出的順德菜，魚腐就是魚丸類的東西，吃起來口感非常軟嫩，配上紅燒的醬香味與蝦籽的鮮美，還蠻好吃的。   清炒芥蘭 這個季節的芥蘭真的很不錯，軟嫩可口，簡單清炒最能吃出原味。   乾炒牛河 『十二粵』的河粉是餐廳自己手工做的，跟一般的吃起來不大一樣，口感很好，比一般河粉Q滑一點，鑊香氣也足，相當討喜好吃。   鮮野菌紅燒豆腐 豆腐軟嫩可口，菇類的表現也很讚，是十分素雅的一道料理。   乾蔥爆豆豉雞煲 雞肉很軟嫩，鹹淡味下得非常漂亮，是剛剛好適合白嘴吃的味道，能嚐出醬香卻不會過鹹，是amy很喜歡的一道料理。   流沙芝麻球 皮酥薄、餡香甜。   蛋撻仔 蛋塔的皮很特別，但整體來說還是挺好吃的。     『十二粵』的料理表現整體來說相當有水準，細緻味美，環境也很不錯，是一家宴客自用兩相宜的好餐廳。  

緊鄰台北101、世貿展覽館、國際會議中心、國貿大樓，新光三越、信義誠品、微風等 台北君悅酒店的住宿與餐飲受到來台觀光客的歡迎 全館包含九間獨具風貌的餐廳與酒吧，提供中式、廣式、日式、西式及獲米其林指南推薦之多種美食佳餚 babe這回來到位於酒店二樓的 漂亮廣式海鮮餐廳 主打現流海鮮、正宗廣東菜系與道地港式點心👉三日前預訂的燒鵝 漂亮PEARL LIANG 搭乘手扶梯到二樓，一眼就看到國際知名設計大師季裕棠精心設計 香港Spoon、上海柏悅酒店、台北君悅酒店、文華東方Cafe Un Deux Trois、Bencotto等均出自設計大師的手 珍珠廳 可容納24位貴賓用餐、提供休憩的沙發座位區 餐廳內提供進口酒搭配美食，自帶酒水需酌收自帶酒水服務費，葡萄酒每瓶500元、烈酒每瓶1,000元 包廂內有專屬的服務人員,隨時補茶水更換餐盤、熱毛巾 習慣刀叉的朋友也可以向服務人員要求 近期babe品嚐了台北多家烤鴨、燒鴨名店 台北西華飯店 怡園中餐廳✨2017年榮獲烤鴨冠軍✨  台北最棒的櫻桃鴨三吃 王朝大酒店 玉蘭軒 ＃掛爐片皮鴨猴腮雷 2018米其林推薦餐廳 宋廚菜館 ＃北京烤鴨 ＃一鴨三吃 宜蘭 頂級櫻桃霸王鴨體驗@蘭城晶英酒店 Silks Place Yilan 紅樓中餐廳 ♥ 入口即化的櫻桃霸王鴨 片皮黃金燒鵝是babe第一次品嚐👉三天前預約才吃得到 選用四公斤重的燒鵝，體型相較於燒鴨大隻 鵝肉的先天優勢就是肉質比較軟嫩細緻、滷水後腹部剖開塞入獨門香料縫合,浸漬一夜 隔日刷上麥芽糖等醬汁爐烤到表面金黃上色 點餐後約莫半小時推至包廂內,香氣煞是逼人 現場片皮的清爽聲響與片肉的俐落刀法 視覺與聽覺的衝擊，嗅覺讓唾液不自覺分泌 第一吃先將片皮鵝肉搭配甜麵醬、蔥段、還有黃瓜絲捲入手工餅皮內 軟嫩的燒鵝帶點酒香、咀嚼中肉汁相當迷人、微脆的鵝皮口感加分 厚度恰好的餅皮搭配甜麵醬中和燒鵝的油脂 處理後的蔥段不嗆口、與爽脆的黃瓜完美絕配 一人先品嚐上兩卷感受細膩的燒鵝一吃 二吃是鵝粥 大塊的鵝架子上頭還有很多細嫩的鵝肉、燉煮到米心入口即化 鹹度恰好迷人不會太水 可以灑上點油條、脆餅、美生菜絲一起品嚐 葡汁雀巢蛋 已如髮絲般的米線酥炸成鳥巢的療癒外型、裡頭塞入芋泥與咖哩醬（葡汁） 上頭的鵪鶉蛋讓視覺與味蕾更加分 費工而美味的澳門風味港點,爽口不油膩、層次感很滿意 米網海皇腸粉 透亮厚度適中的腸粉裹著酥脆不油膩的油條 油條裡頭塞入蝦漿 淋上薄鹽醬汁增加鹹香與滑口感 看似平凡卻異常美味的推薦 杏香雪山叉燒包 談到叉燒包babe停留在添好運 雪山叉燒包之前在台中 *金苑茶餐廳*品嚐過相當難忘 君悅漂亮的雪山叉燒包做得更佳極致可口 化皮的奶酥雪山帶點杏仁香氣 飽滿的叉燒內餡輕輕一掐就爆餡 鹹甜的讓人吮指上癮  辣椒銀絲中蝦煲 貼心的頗開蝦背去除蝦腸、茄汁湯底帶著鮮味與新鮮不嗆的辣椒香 精華的粉絲吸飽湯汁與肥美的中蝦不複雜的風味讓人喜歡 大讚 松露菌油泡龍膽煲 龍膽石斑時價、過油讓肉質彈牙滑嫩 松露油的香氣讓龍膽石斑奢華的唇齒感動 蘆筍炒百合 鮮嫩的蘆筍與養生的百合大火快炒保留脆度與蘆筍的甜味 擂沙芝麻湯圓 手工的湯圓皮包入擂茶法研磨的芝麻糊 輕輕一咬爆出芝麻的香味 煮透的圓滾滾胖嘟嘟湯圓在花生粉中打滾 一顆就非常有存在感的飽足、搭配台灣茶正好 高成本的燕窩雞蛋塔 手工的千層塔皮灌入蛋液、上頭不用錢般的撒上燕窩 養顏美容與精緻可口一次滿足 從二樓俯視台北君悅飯店的中庭彷彿一秒飛香港中環的感受 漂亮廣式海鮮餐廳 一網打盡廣東菜與手工細膩的港式點心、預訂才吃得到的細膩燒鵝、驚豔的松露菌油泡龍膽 無論是愛吃港點的朋友或是喜歡燒鵝的貴賓 包廂讓宴客聚會更有面子

  覓糖『黑糖粉粿』也算是近期很有特色的冰店 七彩粉粿會讓人眼睛一亮呀 本來想找美姬她一起來吃 但她說她不喜歡吃粉粿啦XD 所以老K只好自己來了   原來就在家鴻燒鵝的旁邊 也好久沒吃家鴻燒鵝了 連招牌都換新的了 一樣是很多人排隊呀 改天再來回味一下好了   今天還是吃冰吧 裏面位子不多 還好是中午大家都去吃飯了XD   來這裏有三種選擇 刨冰、雪花冰或是熱湯 不過夏天熱湯沒有供應 老K來是吃七彩粉粿的 前面黑糖1到4號是配好的 當然也可以自己配 像老K就選七彩粉粿加上芋頭跟花生 一樣是55元   以冰店的配料來說算是少的 如果不吃粉粿的朋友可能選擇就不多了 不過來這裏應該都是以七彩粉粿為主吧XD   黑糖冰(55元) 用木匙吃冰就很文青呀   上面真的是七種顏色的粉粿 每一種都是不同的味道 老K剛吃完涼麵來吃冰 大蒜味太重只吃出幾種味道XD 綠色是抹茶 粉紅色是玫瑰 灰色是芝麻 這三種味道比較明顯 他們家的粉粿口感是走稍硬一些些的 算是比較有彈性的那種   下面黑糖味還算濃郁 不過可能因為不大碗 冰好像有壓緊一些 下面的冰有點硬比較難挖一些   芋頭表現還不錯 不會太硬   花生也不錯 但用木匙吃到最後 花生會舀不起呀 文青風還是有點不便呀XD     K的小叮嚀:喜歡吃粉粿的朋友           這家算是顧眼睛也顧嘴吧XD           很適合粉粿控來吃           如果不愛吃粉粿的朋友           配料選擇就少一些了哦

台灣很少有燒鵝專賣店，據說是因為台灣的鵝肉品質不好，所以很多燒臘店都不做燒鵝，怕壞了自己的招牌，連出自"鏞記"的"甘牌"來到台灣也不賣鵝了，就是因為一直沒找到好的鵝肉，沒想到現在竟有店家從養鵝開始，培育出所謂鵝界拿破崙的烏鬃鵝，看到這兒大家是不是也很好奇了，amy就是被媒體這些話給引上門的。   位於國父紀念館附近的『金鳳錦燒鵝』是上個月才開幕的燒臘專賣店，而且還是以燒鵝為主呢～，對於喜愛香港燒臘的我們而言，當然一得知消息就趕緊前往嚐鮮了。     餐廳裝潢跟一般燒臘餐廳截然不同，整體給人有高級燒臘店的感覺。   打開menu，第一頁就介紹這烏鬃鵝的特點與得之不易的來源。除了這個以外，amy對menu的第一印象是每種都想點來嚐嚐，但這裡的價格已經跟五星級飯店差不多了呢～。   黃金泡菜皮蛋/$70 黃金泡菜還不錯，但皮蛋就普通了點。   奪獎招牌奶茶/$90 果然是得過獎的奶茶，香濃可口。   鵝汁季節時蔬/$160 沒有吃出來鵝汁的香氣，跟一般燙青菜相比差異不大。   金牌烏鬃燒鵝下庄/$660 單點一隻鵝腿是$560，四分之一的下庄則是$660，感覺好像下庄划算點。   這個烏鬃燒鵝的皮是有脆，但肉質還好耶～，沒有想像中Q嫩多汁，香氣也沒有很足，可能真的是期待太大了，所以吃了之後有點小小失望，感覺上還是跟香港、澳門的燒鵝差了一大截。   鵝油鹹水飯/$25 油亮的鵝油飯還不錯吃。   雙拼/$320 燒肉拼油雞，油雞還不錯，肉質很Q，但蔥薑醬不行，香氣不足；燒肉也不錯，皮酥肉嫩，蘸著芥末吃還不錯。   日月魚姫松茸唐排土雞湯/$160 這個也是聽說很厲害的湯，味道確實不錯，鮮香味美且一點都不油膩，很好喝。     『金鳳錦燒鵝』的燒臘不難吃，但要說有多驚豔還真沒有，雖然可以嚐得出來食材用得真的有比較好，整體來說比一般燒臘店細緻，但口味上坦白說還沒上回在機場吃到的"了凡油雞"來得好吃，不過這只是純粹個人意見，好不好吃，還是要自己吃過才知道。    

台灣的餐飲業越來越熱鬧了，來台展店的米其林餐廳不勝其數，這個月初又有一家香港米其林餐廳進駐101，而且是我們很愛的燒臘店。2014年才開幕的『甘牌燒鵝』，開幕後連續四年都拿到米其林一顆星，新餐廳能這麼快拿到米其林，表示應該真的有兩把刷子。   用餐前一天特地去電詢問什麼時間較不需排隊？店員告知下午2點到4點人最少，幾乎不用排隊，於是我們就大概2點到，真的不用怎麼排隊，照片中這些排隊的人是排外帶的。   一整排的燒臘讓人看著食指大動。   店內不大，座位有點擁擠。   涼拌木耳 這裡的涼拌木耳是標準的港味，因為醋香跟我們平時吃的完全不同，港澳和大陸用的是陳醋，比我們的醋香，因此特別好吃。   手拍黃瓜 黃瓜清脆爽口，重點是它的醬汁調的好，鹹淡適宜又美味。   蓮藕排骨湯 這天的例湯，料多味美，就是那種香氣足、味道濃但又完全不油膩的好喝煲湯。   燒鴨 『甘牌燒鵝』因為在台灣還找不到滿意的鵝，所以目前沒有提供燒鵝，只有燒鴨。我們點了一份燒鴨下例牌，就是鴨腿的部份，確實很好吃，鴨香肉嫩，且皮肉完全沒有分離，這點在台灣相當少見，果然不負米其林一星的名號。   光吃一份燒鴨怎麼會過癮？而且那麼多種燒臘看起來都好吃，當然也要來一份雙併，併了招牌的肥濃叉燒和油雞。肥濃叉燒好吃，是目前在台灣吃到的叉燒中最有港味的，油雞也好吃，肉軟而不爛，蘸上油蔥醬特別的香。   蔥薑撈麵 撈麵中規中矩，這款撈麵的味道算是清爽型的，另一款蝦籽撈麵味道應該會更好些。   鮮蝦雲吞麵 這個amy也覺得一般般，果然燒臘店還是要白飯配燒臘最對味，吃麵有點多餘了。   『甘牌燒鵝』是香港有名的“鏞記”鬧分家後其中一部份的人出來開的店，結果一戰就成名，雖然現在沒有提供燒鵝有點失望，但能吃到好吃的燒鴨、叉燒和油雞已經非常開心了。『甘牌燒鵝』的燒臘確實是目前在台灣吃到的燒臘中，味道最接近在澳港吃的，不用飛去香港就能吃到，真的挺好的。  

這陣又開始收集燒臘店 就找到這家號稱天母最強的香港阿德燒臘快餐 他們家在中山北路六段跟德行東路交叉口附近 離芝山站不算遠 價格來說 除了鴨腿飯稍高之外 算是正常價格 一開始最吸引老K目光的就是天母幫隱藏版 問了一下老闆娘 就是一隻鴨腿再配上臘腸跟叉燒等等 反正就是肉肉餐XD 不過在便當店吃到二百多真的下不了手 於是問了燒味鴨腿飯是什麼 就是一隻鴨腿加上一樣臘味 於是老K就選了這個 另一樣則選了化皮燒肉 反正老K有鴨腿就OK 點完餐拿了餐點要進去用餐 發現他們有賣燒鵝呀 不過只有單賣 價格好高貴呀 看看就好XD 燒味鴨腿飯(170元) 配菜有三樣跟半顆蛋 不能選 化皮燒肉給的比想像中的多 上面的脆皮非常的酥脆 而且油質的香氣滿讚的 鹹度也適中 瘦肉的地方也不柴 肥、瘦、脆搭配的很得宜 算是好吃的化皮燒肉 鴨腿有比其他店大了一些 吃起來是紮實帶點咬勁的那種 最好的就是這塊啦 比其他地方多了軟Q 油質也相對豐富 算是不錯的鴨腿 K的小叮嚀:鴨腿跟化皮燒肉表現都不錯 尤其是化皮燒肉更出色 比較可惜的是配菜不能選XD 有來天母又想吃燒臘的朋友 可以列入考慮 如果對化皮燒肉很熱愛的朋友 那還滿推薦的哦 K的私評(滿分10分越高越好) 美味:8.1分(單評化皮燒肉) CP值:7分 用餐環境:5分 價格:7分

最近在美食圈夯到一個程度的甘牌燒味，身邊一堆朋友都跑來吃，愛吃燒臘的我當然不能落人後啦～～
因為我只揪了一個朋友陪吃，實在點不了太多，最後沒吃到油雞啦～殘念～～本來想著下次有機會再揪人來吃油雞，但後來仔細看了菜單和價格，唉呀～～米兒猜想甘牌燒味應該算是整個台灣最貴氣的燒味專賣店了吧～～有了米其林星星的加持，再加上主廚精選食材用料，果然身價不一樣啊！！
台灣甘牌燒味是香港甘牌燒鵝的分店，只是目前還沒有燒鵝（據說在契養中，因為台灣要養殖黑鵝還是滿有難度），因為目前沒鵝，所以台灣分店店名改做"甘牌燒味"。
先點燒鴨來嘗嘗。燒鴨可以選上半部或鴨腿，鴨腿自然是好吃的啦，但是我故意點了上半部肉多的部位，嫩度掌握得不錯，但是可能汁淋得不夠，所以吃多幾塊還是會覺得乾澀，後來店家幫忙淋多點燒汁，就好多了。
我最喜歡的是脆皮燒肉，皮真的很脆，像鹹餅乾似的，肥瘦比例適中，吃起來還帶點膠質感，調味也恰如其分。
第二名是肥濃叉燒，真的滿肥的，但不會覺得是肥膩，而是很軟的口感，叉燒表面的黑色＂火雞粒＂說明了燒烤的功夫，甜鹹度也剛好。
目前甘牌燒味尚未提供燒鴨飯、燒鴨撈麵之類的組合快餐，所有燒臘都是單點，如果喜歡吃主食的人可以點用以絲苗米煮的白飯，或是港式燒麵，這次我們選的是貴氣版的蝦子撈麵，不過我實在還是吃不慣撈麵的鹼味，所以沒有很愛蝦子撈麵，雖然蝦子真的很香......
最後建議一定要點一盤手拍黃瓜(雖然感覺不像是真的手拍而是切出來的)，但真的很解膩，尤其是二個人點這麼多肉，有盤黃瓜真的很棒喔~~

這次整體用餐經驗是很不錯的，兩個人本來以為吃不完這全部，打算打包，沒想到最後也沒剩下什麼東西，吃著吃著也就吃完了，整個感覺把一星期的肉肉扣打都用光了。

目前香港甘牌燒味行政主廚黃群生師傅為了台北店開幕親自坐鎮，每天在店裡現做各式燒味，光看掛在店門口的燒鴨、叉燒就讓人流口水啦~~

用餐時間果然是大排長龍啊，所以我不趕熱鬧選在下午時段去(因為全日供餐下午無休)，可以吃得比較輕鬆自在一點，不然尖峰時間用餐限時60分鐘喔~~甘牌燒鴨/上例牌，560大洋。雖然說懂吃燒鴨的人都選鴨腿，但我故意選了鴨胸那塊，是因為想像中米其林一星主廚應該可以把燒鴨的鴨胸也做出多汁的口感來。一嘗之下，肉質果然嫩，但是可能鴨汁淋得不夠，吃起來比較沒有多汁的口感，下次有機會還是吃鴨腿好了～～哈哈～～後來服務員幫我多淋了一些鴨汁，吃起來就比較滑潤了，吃到最後才看到底下藏了帶甜味的蜜糖豆，這是老式燒臘酒樓裡才會做的燒鴨配菜，因為要煮滿久，再加上沒什麼利潤，現在已經很少見到這蜜糖豆了，沒想到在甘牌燒味居然再度吃到～～

這蜜糖豆是用黃豆浸泡過後用香料和蜜糖煮過再風乾，看起來有點像納豆，很能吸收燒味的油香，老式燒臘舖會把它當作伴碟，用來搭配燒鴨、燒鵝，以前的香港人很喜歡用吸了燒味汁的蜜糖豆下酒。燒鴨搭配著冰梅醬吃更加可口，但是冰梅醬給的不是很多，不知道能不能續呀??化皮乳豬／例牌，880大洋。算起來相當貴氣的一碟化皮乳豬啊，小小一碟八片乳豬皮，底下藏著乳豬肉，但最好吃的還是脆得一挾起來就裂出美麗紋路的乳豬皮啦~~沾上以海鮮醬為底的乳豬醬之後，入口酥香，薄薄的脂肪則柔潤不肥膩。搭配乳豬肉一起吃，很是可口。肥濃叉燒/例牌，420大洋。這裡的叉燒分成肥濃和蜜汁兩種，差別在於肉的肥潤度，這肥濃叉燒看切面就知道脂肪分布更多，口感自然柔軟，看那表面燒出的"火雞"(就是那黑色的粒粒)，那可不是不小心烤焦了，而是燒臘師傅們追求的頂級叉燒的完美境界，識食燒味的食客都知道，看到這火雞，就知道這叉燒已烤出焦香氣，吃起來才美味。脆皮燒肉/例牌，320大洋。帶皮五花肉烤出來的脆皮燒肉，最惹味的就是那脆得像蝦餅的豬皮啦~~這次吃到的脆皮燒肉脂肪特別豐厚，所以吃起來皮脆肉滑，香氣十足，沾著黃芥茉醬吃就不覺得膩。老火靚湯，160大洋，這天的老火湯是蓮藕排骨湯，果然熬得非常濃腴鮮美，唯一缺點是溫度，端上桌時就已經是溫溫的，不夠熱。猜想可能生意太好無暇兼顧吧。手拍黃瓜，100元，蒜香十足的手拍黃瓜，酸甜爽口，搭配燒味吃很能達到解膩的功效。香醋雲耳，90大洋。脆口的小木耳用陳醋涼拌而成，湯汁多了點不那麼爽口，稍微可惜，但用來佐食燒臘也是極好的。蝦子撈麵，120大洋，搭配了一碗浮著韭黃的湯，因為撈麵用的是鹼水麵，麵身上桌後很快就會乾了黏在一起，所以可以加一點湯把麵拌開，也有人把麵沾了湯再吃。這蝦子灑得滿大氣的，所以香氣十足~~但我實在是不愛那鹼水的味道~~菜單，自己勾選要吃的~~這天我們兩個人點的菜，原本打算打包，後來居然也差不多吃光了。香港甘牌燒鵝行政主廚黃群生師傅開幕期間駐守台灣，為的是為品質把關。從台北101大樓松智路方向手扶梯往下，就看到長長的人龍在排隊啊~~大大面的玻璃櫥窗裡吊著滿滿的燒味~~下午快四點，人還是很多~~外帶的人也不少啊~~

[用餐時間，2018/10/30 晚餐]
先前新光南西因二館改為誠品後有不少品牌移櫃or撤櫃 大搬風後本館和二館(原三館)多了不少美食店家
除了檀島香港茶餐廳還有日本連鎖牛丼松屋、拉麵夢想實現一燈、沙茶火鍋祥富水產、小越廚.....
兩館加起來的餐廳品牌多到彷彿百貨的重點不再是血拚而是美食(笑)
看到檀島插旗的新聞早就想衝 熬過開幕熱潮和百貨週年慶人潮後終於和同事在平日晚上成行
先前香港行在中環吃過檀島咖啡廳後就對蛋撻念念不忘 相隔4年不用飛出國就能重溫美味 開心❤
兩句對聯解釋了「檀島」的由來且咖啡和蛋撻是兩大招牌 但寫文時回頭翻遊記想起咖啡爆炸苦的記憶XD
雖然能看到師傅快手包點心的展示窗空蕩蕩但一旁的菠蘿和蛋撻超吸睛 黃澄澄的蛋撻餡亮到會反光呢
當天用完餐有外帶蛋撻但結帳時才注意到"僅提供內用服務"的公告 照字面解釋的話想外帶得先內用？(惑)
只能內用且每桌內用+外帶限點9顆 猜想或許招牌蛋撻太費工才有這麼多規定
用餐時段除了午晚餐還有午茶(15:00~17:00) 差別在於時間限制和有限定午茶套餐但不提供飯麵主食和熱炒類
原以為檀島只有南西分店 看了名片才知道還有信義三越A11和台中中港三越 真希望高雄也能趕快有分店！
濃濃港味的巨幅風景照、繪有可愛塗鴉的白色仿磚牆且角落還寫著看不太懂的茶餐廳老規矩(笑)
雖然空間略顯擁擠且走道和桌距很近但整體氛圍比曾到訪的中環店好太多
油亮的港式燒肉、燒鴨和燒鵝高高掛在櫥窗內很是誘人
「饞了 甜甜嘴」 「餓了 暖暖胃」 當下餓到咕嚕叫的胃超期待能檀島能甜嘴暖胃的料理！
用平板點單就像在網購很容易手滑 好險送單前和點單後會double check免得失心瘋點太多XD
只知道蛋撻是招牌必點但看說明才知道一顆僅80g重的蛋撻居然有192層酥皮？！難怪每桌限量
冷熱都好吃的蛋撻寫著既不是老上火也不是冷冰冰且層層酥皮下蘊含滿滿愛意 檀島的廣告詞真的很逗趣(笑)
檀島送餐速度快到才確認點單沒多久招牌蛋撻就上桌啦！
黃澄澄的塔餡在燈光下映著誘人的光芒 雖然想認真確認塔皮是不是有192層酥皮但還是忍不住馬上動手開吃
酥香的塔皮剛拿起就狂掉屑而奶甜嫩滑的塔餡才入口就忍不住驚呼根本是布丁吧！好吃
半個手掌大的蛋撻2~3口就能解決 難怪其他桌上幾乎都3個起跳 後悔只點一個嚐味道的當下好險能加點XD
舌尖沉迷於塔餡的滑嫩時仍有點小抱怨就是蛋撻溫而不熱 要是能再熱那麼點一定會更酥香
露出一小角奶油的菠蘿油好邪惡啊~~~烤到略微焦酥的菠蘿皮好香！
拍完照趕緊把奶油塞進菠蘿內讓餘溫把奶油融進麵包膨軟的孔隙內 一口咬下有菠蘿甜和奶油鹹
吃慣台式菠蘿麵包所以覺得檀島的菠蘿皮口感沒那麼酥....但亮點在麵包 鬆軟到還以為在吃吐司！
雖然菠蘿吃起來比蛋撻熱但也只是溫溫的 如果也能再熱一點就好
有臘腸、肉丁、鳳梨的檀島炒飯粒粒分明且鹹香乾爽帶點咖哩味 喜歡❤ 霸特...涼了後有點鹹也有點油...
黃金流沙包的造型雖然沒有點點心的豬仔那麼吸睛但白膨光滑的包子皮好誘人 當下有點捨不得拿起來開吃
剝開的爆漿效果soso但奶香甜滑的流沙餡搭配膨軟的包子皮好吃到連吃兩個也不覺得膩口 推
很少看到綠到發亮的蝦餃XD 咬開翡翠鮮蝦餃的第一口...好"韭"！
飽滿內餡入口是滿滿韭菜味反倒蝦味沒那麼明顯 雖然好吃但對不愛韭味的我來說...唔 比較想要吃蝦味啦...
飄著淡淡葉香且濕黏軟Q的荷葉糯米雞和乾爽鹹香的炒飯很是不同 口味不愛重鹹的話推薦糯米雞
向來不愛腐皮捲的我只覺得外皮酥而不油的鮮蝦腐皮捲算OK 看愛吃腐皮捲的同事很喜歡想必應該不錯
港式茶餐廳最經典的凍鴛鴦和鹹檸七 偷喝口同事點的凍鴛鴦覺得咖啡和茶香都很濃 還不錯喝
愛喝的鹹檸七裡帶酸重鹹的鹹檸檬很道地 如果雪碧能換成檸檬味的七喜會更貼近印象中鹹檸七的味❤
近來餐點大多吃料原味很少再額外加味所以錯過餐廳知名的香辣醬直到結帳才看到 可惜...
不少網路食記都說加在炒飯裡更增添風味 雖然扼腕沒吃到但也多了再訪的動機和藉口(笑)
對比附近也喜歡的茗香園覺得檀島的料理更精緻(價格也是XD)且愛吃的小點更多 看來口袋名單又多一間啦！

[餐廳資訊] 檀島香港茶餐廳(南西店)
電話 02-66171758
地址 台北市中山區南京西路12號B1(新光三越南西一館B1/近捷運中山站)
營業時間 週日~四 11:00~21:30/週五六&國定假日11:00~22:00

在那天的深夜裡走進了太原路，街訪上許多的老宅，充斥著濃濃的懷舊氣息
然而在一個街角，有這麼一個別緻、典雅的白色建築『TAHOJA』
深夜裡沉穩的姿態佇立在那，儘管一旁的建築老陳，卻依舊無違和地在這裡存在著 明亮的空間、地板鋪陳了滿滿的大理石地磚，很簡約的現在化風味
在這裡還有著不少旅宿的存在，更可以來這裡放鬆點上一杯咖啡，拿著一本屬於你的書本
準備度過一個愜意的下午。 轉眼間我們來到了二樓，眼前這還存留了老式的窗戶，很有味道，不說不會知道整棟建築將近有70年的歷史了
瞧左方這大木頭配著吊燈，整個很趣味
有吸菸的夥伴別擔心，在二樓的戶外則是可吸菸的用餐區。 你知道店名的由來嗎？真的很逗趣，詢問老闆後得知
TaHoJa因為是由三位香港人，日本人和台灣人一起努力打造的
也就是Taiwan、HongKong、Japan取三個字母的第一個字，然而你念看看TaHoJa
有沒有很像台語版的太好吃？ 帥氣的老闆正在幫我忙處理調酒，不可否認每一位老闆實在都太帥了。 心碎了無痕$150 這是一款無酒精的飲品，這名稱是不是很風趣
瞧這顆草莓就像破碎的心一樣，裡面還參雜了百香果、鳳梨汁、一起去攪和
喝起來酸酸甜甜、對於女性朋友來說，我想很適合。 京都春夢$220 清酒、荔枝甜酒、小黃瓜齊聚一堂，來自京都的清酒，配著荔枝甜酒卻意外地合拍
還加了兩顆荔枝襯著小黃瓜我說這春夢著實有趣，其中的故事，現場來聽，更是歡喜。 游龍穿戲鳳(隻)$60 有別於市面上總是只有明太子雞翅，來自香港的師傅獨自研發新菜色

包覆著蝦漿、香菇、豬絞肉、香菜，不得不說這雞翅實在銷魂，味香餡十足
對了對了，一次要點兩隻喔！但絕對會愛上他。 滿一口起司$200 有著三款起司躲在裡面，帕瑪森起司、切達起司、馬茲瑞拉起司
裹著馬鈴薯、玉米等餡料，熱騰騰的吃起來更是涮嘴，濃郁的起司與這馬鈴薯好不是滋味。 熱情椰來香$210
好香好香，濃郁的咖哩氣味，瀰漫在空中，這時候很恨不得手邊來一碗白飯

有紅蘿蔔、花椰菜、番茄，每一個都讓你欲罷不能。 麥芽靚叉燒$270 這款叉燒在我心中留下深刻的印象，店家可是使用了黑糖蜜，除了甜口的蜜汁以外
肉質本身的柔嫩膠質，真的是讓你一嚼再嚼，那個小聲地問一下(有白飯配嗎？笑 喀嗞燒腩仔$250
脆皮燒肉與叉燒兩者最能代表香港的食物之一，當然還有燒鵝！
每次走進燒臘店總是要來一份燒肉飯才滿足的走，這脆皮可是咖滋咖茲的，而且不會油膩
鹹香的質地，雖然只有四小塊，價位也稍微高了些，但我不否認它真心好吃。 墨西哥鱷梨$260
很有趣的一道沙拉，有酪梨、番茄、生菜、等


想必名稱有墨西哥在口味的講究上帶點辣度的滋味，但辣度有點過
導致酪梨以及番茄的味蕾被搶走了，也難怪是一個鱷梨。 卡邦的誘惑$240
簡單來說是一個奶油起司義大利麵，收汁收得很好，然而奶油香氣十足
起司的部分也非常濃郁、扎實，起司愛好者的你絕對要點！
我們均勻地攪拌過後，嘴裡的奶香可是不停的在齒縫間亂跑，如此豐沛卻不會膩口。 最後我們用提拉米蘇劃下這完美的夜晚。 整體的氣氛營造都非常舒適，我說道、誰說港點不能走一個奢華的風格！是吧？
今晚的叉燒與燒肉著實在我心中留下了一個印記
邀你一起走進太原路，除了許多老陳的老宅之外，還有這一間新血
在這深夜裡緻雅的在那，等你來杯咖啡。

古早味的點心，總是讓人勾起了不少小時候的回憶

雙連圓仔湯是從1951年創立至今的甜品專賣店，歷經了一甲子的傳統美味，深受老饕及當地居民們喜愛

讓愛吃甜品的我當然也要來踩點一下



雙連圓仔湯鄰近雙連捷運站，約步行3-5分鐘的路程，地理位置相當便利



雙連圓仔湯店面是採長型式的設計，擁有一、二樓的座位區

一樓為點餐、出餐區，也有提雙人、四人的座位區



半開放式的廚房，整潔明亮，讓人看的到準備餐點的過程，食用起來更安心



雙連圓仔湯，甜點的配料，都是真材實料的原豆烹煮的豆類，沒有化學、色素製成的食材，

老少咸宜，素食者也可食



雙連圓仔湯早期主要販售台式甜品，後來獲得友人傳授熱油麻糬技術後，「燒麻糬」成為經典之招牌商品

除了販售古早味的糯米點心、也不斷地將食材不斷的改良精益求精，養生又健康



二樓的用餐空間寬敞潔淨，很適合與三五好友來這喝喝甜湯話家常，舒適又愉悅



餐點皆是自然食材現點現作的美味，無添加過多的調味，讓人食用起來更健康





雙連圓仔湯提供古早味刨冰、冷熱甜湯、燒麻糬、鼠麴粿、湯麵、冰沙可以選擇

口味多樣化，滿足每個人不同的味蕾

店內販售的食品皆為素食，讓素食者能放心品嚐

也有販售各式伴手禮，對於想買回家慢慢品嚐、孝敬長輩、或是出外的旅人來說都很便利



我們點了什錦烏龍麵、韓式泡菜、日式黃金泡菜、燒麻糬、芒果冰沙



韓式泡菜

入口微辣香脆，酸酸辣辣的口感，清爽又開胃



日式黃金泡菜

酸脆中帶有腐乳的香氣，口感獨特又涮嘴



什錦烏龍麵

一大碗裡面有好多配料

有南瓜、素燒鵝、海苔、木耳、蒟蒻、杏鮑菇、青菜、香菇

湯頭喝起來清爽香甜帶點胡椒香，都是食材所散發出自然的好味道，營養又健康

第一次嚐到素燒鵝，沒想到吃起來的口感和真的燒鵝一樣，讓人完全不感到是在吃素食



烏龍麵煮的軟硬適中有咬勁，咕溜咕溜的口感，讓人一口接一口停不下來



燒麻糬

一般的燒麻糬大部份都是泡糖水，或是使用油炸的方式

雙連圓仔湯的燒麻糬是使用低溫油泡的方式，讓麻糬慢慢的熟成

讓麻糬嚐起來又Q又彈，好吃又不油膩

燒麻糬沾上圓仔湯特製的花生粉，增添香氣與口感

一口咬下軟Q有咬勁，帶有花生香氣與糖粒的顆粒感，不時咬到芝麻更增添香氣，讓人愈嚼愈香





芒果冰沙

不得不推這個芒果冰沙

都是使用真食材製成，嚐的到芒果的原汁原味

雙連圓仔湯使用冰凍過後的芒果打成泥，加入無糖優格，再放上新鮮芒果丁與酥脆的餅乾，真材實料



一口吃下無糖優格搭配了香甜的芒果泥，與新鮮芒果丁的酸甜感，酸甜，滑順又不膩口，口感豐富又有層次，芒果控可別錯過喔!



店家資訊:

雙連圓仔湯

店內地址:台北市大同區民生西路136號

店內電話:02-2559-7595

營業時間:早上10:30 - 晚上10:00

這天又因忘了打電話到餐廳訂位而撲了個空，車已停好，走到餐廳門口才發現人家公休，當下真的有種無語問蒼天的感覺，只好趕快打開google map，看一下附近有沒有老爺喜歡的料理。還沒來得及找，老爺就看到不遠處有一家很多人在排隊的燒臘店，而燒臘正是他喜歡的。這家『香港裕記燒臘』amy有點印象，好像曾經在網路上看過有人拿它來跟香港家鴻燒鵝做比較，看來這天是跟它有緣了。

中午用餐時間門口外帶的人很多，排了長長的隊伍。

攤子上各式各樣的燒臘，看起來都挺不錯的。

店內不大，一半是店家的廚房，後面才有幾張內用的桌子。走到後面才發覺，腳底下的地板油到一不小心會滑倒，服務生把上一組客人用完的餐具收走後，竟也沒有要擦桌子的意思，只有自助了，但擦了半天，桌子還是油到手不敢往上靠。

這裡的配菜種類還蠻多的。

酸菜鴨湯
湯是自助的，味道還可以。

雞腿飯
雞腿很普通，沒有那種油雞香氣，蔥醬味道也略為不足。

單點一隻鴨腿，味道還可以，皮雖然稱不上酥脆，但至少沒有什麼油膩感，鴨肉也算軟嫩。

臘味飯
臘肉有點偏肥，但臘腸和臘肉的味道都還不錯。比較值得一提的是『香港裕記燒臘』的配菜算是給的多的，視覺效果很豐富。

坦白說『香港裕記燒臘』的東西味道還可以，只是環境實在讓人不敢領教，強烈建議想吃的人外帶比較好，不過若跟香港家鴻燒鵝相比，個人還是比較喜歡香港家鴻燒鵝多一點。