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2016-07-13
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北投市場美食老店阿將扁食前言提到"扁食"，又名餛飩。跟餃子、肉燕有異曲同工之妙，差別在於外皮的不同，扁食的皮跟餃子一樣都是用麵粉，皮比餃子薄很多。而肉燕與扁食不同在於肉燕的皮是用肉去作的。扁食在台灣很多人直覺想到"花蓮扁食"，的確扁食是花蓮的名產之一，但在北投也有賣超過30年以上的老店喔。目前據小弟所知，北投有賣扁食的好像就在市場二樓這家，石牌那邊不是很確定有沒有。店名"阿將"是用老闆娘"阿將"名取的，這名字風格就像"阿珠、老王"等非常的有傳統味。運氣很好這次去吃有看到阿將阿嬤在包扁食，看阿嬤努力認真的包讓我相信一定非常好吃。看到價目表，一碗扁食只要30元喔，在花蓮啊，扁食都40、50甚至60元都有，所以在台北市區還能吃到30元扁食簡直是幸福啊。阿將阿嬤在包扁食扁食的內餡價目表扁食湯 30元一碗30元的扁食湯有10粒餛飩，平均一顆才3塊(買生的一顆才2塊)。雖然每顆尺寸沒有很大，內餡其實入口就化掉了，吃起來要有吃餃子一樣有咬餡的感覺可能得一次兩三顆一起吃。餡料的味道與湯頭都走的是清淡的口味，不重鹹不油膩真的卡健康。阿醬扁食 總評(劣-3~+3優)環境：+0服務：+0交通：+3美味：+1
北投市場美食老店阿將扁食
前言
提到"扁食"，又名餛飩。跟餃子、肉燕有異曲同工之妙，差別在於外皮的不同，扁食的皮跟餃子一樣都是用麵粉，皮比餃子薄很多。而肉燕與扁食不同在於肉燕的皮是用肉去作的。扁食在台灣很多人直覺想到"花蓮扁食"，的確扁食是花蓮的名產之一，但在北投也有賣超過30年以上的老店喔。目前據小弟所知，北投有賣扁食的好像就在市場二樓這家，石牌那邊不是很確定有沒有。店名"阿將"是用老闆娘"阿將"名取的，這名字風格就像"阿珠、老王"等非常的有傳統味。運氣很好這次去吃有看到阿將阿嬤在包扁食，看阿嬤努力認真的包讓我相信一定非常好吃。看到價目表，一碗扁食只要30元喔，在花蓮啊，扁食都40、50甚至60元都有，所以在台北市區還能吃到30元扁食簡直是幸福啊。
阿將阿嬤在包扁食
扁食的內餡
價目表扁食湯 30元
一碗30元的扁食湯有10粒餛飩，平均一顆才3塊(買生的一顆才2塊)。雖然每顆尺寸沒有很大，內餡其實入口就化掉了，吃起來要有吃餃子一樣有咬餡的感覺可能得一次兩三顆一起吃。餡料的味道與湯頭都走的是清淡的口味，不重鹹不油膩真的卡健康。
阿醬扁食 總評(劣-3~+3優)環境：+0
服務：+0
交通：+3
美味：+1.5
個人主觀喜愛度：75%
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