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2016-02-24
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2014.9.11 推薦分數：★★★花酒藏把日本料與酒吧結合，獨樹一格的用餐環境廣受各年齡層朋友的喜愛，適合情侶約會或朋友聚餐，所以這天我帶了飯咖蝦蝦哥一起來，兩個男人互看整晚有點沒意思，但美食當前哪管是誰坐在旁邊（被揍）。忠孝敦化捷運站，明耀百貨那條巷子進去，步行約十分鐘。出來吃飯偶爾會喝個一兩杯過過癮，但若是不小心喝太多，相機就像壞掉似的完全對不到焦，可是來花酒藏就要學著放鬆身心，享受慢步調的生活，Sake和調酒是他們的招牌豈能錯過。花酒藏的清酒種類堪稱全台第一，真想每種都來一小杯。附上ＭＥＮＵ。花酒藏笹錦純米大吟釀８２０元（一壺）。笹錦純米大吟釀的酒精濃度為15%，喝起來帶有香氣，較甘口，口感濃純。輕炙海鮮串４５元/一串（推）。海鮮串的個頭不大，整串一起入口，綜合的海鮮味道相當不錯，很推薦這道串燒。柚香生牛肉３２０元。厚切的牛肉很有嚼勁，多咬幾下，一股淡而纏舌的香氣慢慢出現，是個意外的驚喜，一旁附的沾醬用蜻蜓點水的方式沾上一點，橙香與牛肉的結合更多了幾分高雅的感覺。日式牛肋羅宋湯１２０元（推）。這碗羅宋湯個人相當推薦，除了裡面吃的到不少牛肉，湯的味道也是很棒。鰭邊肉握７５元/一貫
花酒藏把日本料與酒吧結合，獨樹一格的用餐環境廣受各年齡層朋友的喜愛，適合情侶約會或朋友聚餐，
所以這天我帶了飯咖蝦蝦哥一起來，兩個男人互看整晚有點沒意思，但美食當前哪管是誰坐在旁邊（被揍）。
忠孝敦化捷運站，明耀百貨那條巷子進去，步行約十分鐘。
出來吃飯偶爾會喝個一兩杯過過癮，但若是不小心喝太多，相機就像壞掉似的完全對不到焦，
可是來花酒藏就要學著放鬆身心，享受慢步調的生活，Sake和調酒是他們的招牌豈能錯過。
花酒藏的清酒種類堪稱全台第一，真想每種都來一小杯。
附上ＭＥＮＵ。
花酒藏笹錦純米大吟釀８２０元（一壺）。
笹錦純米大吟釀的酒精濃度為15%，喝起來帶有香氣，較甘口，口感濃純。
輕炙海鮮串４５元/一串（推）。
海鮮串的個頭不大，整串一起入口，
綜合的海鮮味道相當不錯，很推薦這道串燒。
柚香生牛肉３２０元。
厚切的牛肉很有嚼勁，多咬幾下，一股淡而纏舌的香氣慢慢出現，是個意外的驚喜，
一旁附的沾醬用蜻蜓點水的方式沾上一點，橙香與牛肉的結合更多了幾分高雅的感覺。
日式牛肋羅宋湯１２０元（推）。
這碗羅宋湯個人相當推薦，除了裡面吃的到不少牛肉，湯的味道也是很棒。
鰭邊肉握７５元/一貫。
塗抹上醬汁的炙燒緣側多了一種黏舌的感覺，不同於一般入口即化。
簡單的桌邊料理。
鮭魚火焰卷２８０元（推）。
力道十足的炙燒徹底把鮭魚的油質逼出，入口瞬間的香氣令人著迷，
同行的蝦蝦哥也非常喜歡，就分量來說也夠三五好友稍微填個肚子。
南瓜豆腐９０元/一個。
將南瓜打成泥，口感有如豆腐般綿密，因此得名，是道清淡的料理。
肥蝦蟹膏風味３２０元。
蝦蝦哥說蝦子有新鮮，個頭也不小。
鯖魚釜燒飯２４０元。
釜燒飯很適合填飽肚子，免得回家還得吃泡麵。
鮮蔬龍鱈味噌燒６０元/一個。
鱈魚扎實的肉質我十分喜歡，上面的味噌出乎意料沒有把鱈魚的味道搶走。
花酒藏的氣氛與環境讓我完全把時間完全拋在腦後，用餐同時蝦蝦哥講了很多他月初出國的趣事，
明明才幾個星期沒見面，話匣子一開就停不下來，這也印證花酒藏很適合朋友間的聚餐。
花酒藏（安和店）
電話：02-2731-9266
地址：台北市大安區安和路一段33號
營業時間：12:00~14:30，18:00~02:00
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