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2015-12-30
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沃克牛排是由全家集團引進的日系牛排店消費方式可以選擇套餐或單點套餐的話就可以享用全部七道料理包含麵包 前菜 沙拉及甜點等等不過值得一提的是他們的麵包跟沙拉還有湯如果需要的話都可以再續喔 麵包是由師傅現場製作採用半開放式廚房讓客人可以清楚看到製程 沙拉沙拉醬有提供三種分別是千島醬,凱薩醬,優格醬可以依據自己的喜好去沾取也可以拿著生菜每一種都沾一點換換口味吃XD麵包 這裡的麵包不定時會出爐但只要一新鮮出爐服務人員就會詢問是否需要麵包熱騰騰的麵包最好吃了長條形的是巧克力波羅這個好吃 和外面不同的地方是除了底層是千層巧克力上面搭配著波羅酥脆的外皮，蠻特別的另外還有艾草麵包及多穀物麵包 每桌都會附上炸義大利麵條 在主餐上來前可以當小零嘴食用旁邊的是 蔚藍海岸 氣泡飲料 這是招待貴賓的飲品岩烤味噌杏鮑菇&蘑菇番茄盅 杏鮑菇烤後讓原本杏鮑菇的甜味鎖在裡面 保有水份味噌不會過重或鹹 兩個一搭起來很軟嫩因為有味噌所以不會有很明顯的菇味蘑菇配著新鮮番茄可以中合口味 吃起來較不會膩精緻海陸拼盤 鮭魚配著蘋果 軟中帶脆除了增加一點口感之外 也可以降低煙燻鮭魚特有的腥味醃生牛肉捲沒有牛肉特有臭臭
沃克牛排是由全家集團引進的日系牛排店
消費方式可以選擇套餐或單點
套餐的話就可以享用全部七道料理
包含麵包 前菜 沙拉及甜點等等
不過值得一提的是
他們的麵包跟沙拉還有湯如果需要的話都可以再續喔
麵包是由師傅現場製作
採用半開放式廚房讓客人可以清楚看到製程
沙拉
沙拉醬有提供三種分別是千島醬,凱薩醬,優格醬
可以依據自己的喜好去沾取
也可以拿著生菜每一種都沾一點
換換口味吃XD
麵包
這裡的麵包不定時會出爐
但只要一新鮮出爐服務人員就會詢問是否需要麵包
熱騰騰的麵包最好吃了
長條形的是巧克力波羅
這個好吃 和外面不同的地方是除了底層是千層巧克力上面搭配著波羅酥脆的外皮，蠻特別的
另外還有艾草麵包及多穀物麵包
每桌都會附上炸義大利麵條
在主餐上來前可以當小零嘴食用
旁邊的是 蔚藍海岸 氣泡飲料
這是招待貴賓的飲品
岩烤味噌杏鮑菇&蘑菇番茄盅
杏鮑菇烤後讓原本杏鮑菇的甜味鎖在裡面 保有水份
味噌不會過重或鹹 兩個一搭起來很軟嫩
因為有味噌所以不會有很明顯的菇味
蘑菇配著新鮮番茄可以中合口味 吃起來較不會膩
精緻海陸拼盤
鮭魚配著蘋果 軟中帶脆
除了增加一點口感之外 也可以降低煙燻鮭魚特有的腥味
醃生牛肉捲沒有牛肉特有臭臭的味道 食材上處理得很好
雞肉捲是用腿肉去骨捲起來製成
吃起來很嫩
玉米濃湯+主廚例湯
玉米濃湯口感濃郁偏甜
點餐時服務員有特別提醒 是很貼心的小舉動
大概是怕有些人無法接受湯會有點甜甜的吧
主廚例湯則是牛肝菌蘑菇湯
屬於較為清爽的湯品 裡面除了牛肝菌和蘑菇外 還有高麗菜
整體蠻清甜的
玫瑰藍莓冰醋
在吃完前菜和湯品時
來個中場休息 清清嘴巴的味道
喝的時候 要小口小口喝 因為是醋又有藍莓 所以會酸 蠻解膩的
塔香起司漢堡雙拼 (NT.498)
漢堡排 主要是牛和豬兩種混搭
不像美式漢堡店的漢堡排會比較扎實
沃克的漢堡排結構較為鬆軟
雞腿排 是沒有醃過的，搭著義式番茄醬汁 蠻對味的
附水果覺得吃了太多肉的時候可以再吃吃水果中和一下
豪華拼盤 (NT.888)
選用的是美國頂級choice等級 有著白金級美國牛肉
沃克牛排 都採用原味牛肉的料理方式
原味香煎，煎好後會放置在鐵盒裡靜置7分鐘，主要是讓沸騰的血水和肉汁冷卻下來
讓肉汁鎖在牛排裡，雖然是7分熟但是在切的過程中不會有血水溢出
切開後中間帶著粉紅色的牛肉XD
嫩肩牛排，原本以為會偏有嚼勁和帶筋，但其實不會耶，還蠻軟嫩的，筋也只有一小小部分
可以搭配附上的黑胡椒醬和柚子鹽 會提出不一樣的味道
漢堡排和塔香起司漢堡是一樣的
豪華拼盤的雞腿排，是有用歐式香料先醃過再去烤
單吃就很有味道
香蕉薄餅巧克力冰淇淋
香蕉片有用糖去烤過 吃起來上面有一層脆脆的
薄餅是法式可麗餅 單吃是比較沒有味道 搭著巧克力冰淇淋剛好不會過甜
果香慕斯蛋糕
果香慕斯蛋糕
用薄餅包住慕斯蛋糕
讓蛋糕保持濕軟的狀態
蛋糕上有著些許水果
香檸蜜桃冰茶
果醬都沉在底下
要喝的時候記得稍微攪拌一下
不然會一整口都是果醬喔XD
熱蘋果香柚茶
富有蘋果果肉的柚子茶
倒出來都有蘋果香
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