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2015-05-01
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上禮拜跟高中死黨終於補慶了我們的生日(晚了兩週哈哈)，感謝小高玉請客XDDD原本是要吃牛排啦，但一方面位子難訂，一方面剛好有高樂餐飲的試吃體驗啊，何不XD小高玉是老店了，不過好像還不到很誇張的有名，還是有些媽媽輩沒聽過......。吃之前我非得抱怨一下，這個位置..... 真的有夠難找，讓我不禁揣測一下老闆心境，要馬1. 認為這裡以後會變成內科第二所以投資錯地方或 2. 這裏以後真的會變成內科第二只是現在還沒起來...一定是其中一個啦，雖然沒到偏僻，但也真的是台北市的外圍，我住內湖要來很近，但地點也不是很好找，從南港展覽館站少說要走個6、7分鐘。屁話很多，趕快進來吧！其實以這個價位(今天是雙人套餐 $3360+10%)，這種裝潢算是太太太平凡了一點@@不過可能因為有平價的迴轉壽司吧～我是覺得可以分區塊(價位等級)設計裝潢啦。這應該是可以單點的。這裏也是～我們做的是迴轉壽司旁的桌子。假日中午，迴轉壽司台好像沒開？！熱茶。前菜 - 北歐沙拉/干貝炙燒左芥子味增／柚香蓮藕這道像是蝦卵(喜相逢口感)結塊去拌美乃滋，整體清爽，水分比我想像中少，但還是好吃。干貝是裡頭我最喜歡的，可能因為拍照關係已
上禮拜跟高中死黨終於補慶了我們的生日(晚了兩週哈哈)，感謝小高玉請客XDDD原本是要吃牛排啦，但一方面位子難訂，
一方面剛好有高樂餐飲的試吃體驗啊，何不XD
小高玉是老店了，不過好像還不到很誇張的有名，還是有些媽媽輩沒聽過......。
吃之前我非得抱怨一下，這個位置..... 真的有夠難找，讓我不禁揣測一下老闆心境，要馬
1. 認為這裡以後會變成內科第二所以投資錯地方
或 2. 這裏以後真的會變成內科第二只是現在還沒起來...
一定是其中一個啦，雖然沒到偏僻，但也真的是台北市的外圍，我住內湖要來很近，但地點也不是很好找，從南港展覽館站少說要走個6、7分鐘。
屁話很多，趕快進來吧！其實以這個價位(今天是雙人套餐 $3360+10%)，這種裝潢算是太太太平凡了一點@@
不過可能因為有平價的迴轉壽司吧～
我是覺得可以分區塊(價位等級)設計裝潢啦。
這應該是可以單點的。
這裏也是～
我們做的是迴轉壽司旁的桌子。假日中午，迴轉壽司台好像沒開？！
熱茶。
前菜 - 北歐沙拉/干貝炙燒左芥子味增／柚香蓮藕
這道像是蝦卵(喜相逢口感)結塊去拌美乃滋，整體清爽，水分比我想像中少，但還是好吃。
干貝是裡頭我最喜歡的，可能因為拍照關係已經有一點冷掉，但感覺得出微溫的溫度。干貝一點點腥味都沒有！很鮮，不過不至於甜，倒是非常嫩，好吃
搭上後面的味增芥菜，一樣沒有苦味，芥菜煮的軟爛，很好入口。
柚香蓮藕我就不太喜歡了。蓮藕有點煮過頭，原本應該是要營造脆脆的口感，但其實有些部分是粉的(表示已經很熟)，所以吃起來口感有點扣分。
再加上柚子醬我覺得不太像耶，而且吃起來不是很自然@@
味道也很不怎麼樣。
哈哈，聽到這裡大家大概以為小高玉很差XD但是後面通通上好貨！！！
季節生魚片四點盛合
一人一份超澎派的啦！！
有鮪魚、海鱺、鮭魚、牡丹蝦四種。
海鱺跟鮭魚真的超好吃，油脂非常豐富但又不到膩的程度，入口以後油脂的香佈得滿嘴，好吃！
鮪魚，這就稍微普通一點。
牡丹蝦我也一樣要說一下，超級扎實的肉質！
而且有夠大條，完全就是肥美二字。
海膽山藥細麵比起上次在豚馬吃到的地雷海膽(就只有那個是地雷，其他都很好！)，小高玉的海膽是一點腥味也沒～搭配山藥細麵很美味。
【試吃】台北。豚馬。日式無菜單料理 時令刺身 炙燒握壽司 海膽丼 鮑魚沙拉 生蠔 炸蝦天婦羅 鹽烤青甘下巴 鮮魚湯(內附菜單)。捷運芝山站步行1分鐘
帝王蟹肉晶凍杯其實我一向很不愛什麼晶凍這種東西，吃起來就是很奇怪(幾年前點過鵝肝凍，吃不習慣＠＠)。
但是這個帝王蟹肉的高腳杯小小顛覆了我的印象！
為什麼只有「小小」呢？因為裡面的晶凍成分超少哈哈哈哈正合我意XDD
這整杯都是滿滿的蟹肉！
服務人員特別叮嚀要攪拌以後食用，應該是要跟有味道的晶凍一起入口。攪拌以後很好吃！！大吃蟹肉的感覺很爽哈哈，而且這天天氣很熱，吃這種涼涼的東西剛剛好！
再來應該算是這餐的高潮了～(今天我是真的發現自己有多愛握壽司哈哈哈哈，上次豚馬的握壽司也很不錯！)
炙燒壽司三貫盛合
就是這麼剛好！我最最最愛的三種炙燒食材！看它上桌我眼睛都亮了！而且份量給的豪邁！
比目魚鰭邊，完全不用講這有多好吃吧，我沒形容詞了，就是很好吃。(超級不負任的部落客ㄟ)
鮭魚肚上面放明太子也是另一種吃法(或吃原味)，幸好明太子味道不會太重，而且魚肉本身很厚，味道兩相襯托剛剛好！
有夠嫩的啦超好吃！鮭魚就是很香～
鰻魚也是我的愛，看到什麼鰻魚串、鰻魚飯、鰻魚三吃我都抗拒不了！你看這片多美呀！！！色澤剛好，個頭十足，再沾上炙燒得淋醬，哇～超好吃嗚嗚，流淚！
鰈魚西京燒最近愛上西京燒(穗浪的文章會是下一個！他們的西京燒又特別又厲害！)，發現可以呈現食物的原味但是有又稍微焗烤過那種感覺(不見得用起司，但就是那種手法)。
改天再好好研究它的背景跟烹調手法！
擺盤有情調不無聊，鰈魚最常見就是比目魚(比目魚是鰈魚的一種)，以肉質Q彈著稱。我個人認為是Q彈版鱈魚，夾的時候很嫩，但是存在感比鱈魚強。
這道也是非常好吃，大小有將近女生一個手掌，份量不錯。
日式胡麻豆腐
不是我要說，這份看起來也是超級普通。但是......
裡面的料有夠豐富！又出現干貝啦～～～還有雞肉、香菇、玉米、蝦子！(不是蝦仁唷！是去頭去殼的蝦子～)
其實吃起來不像豆腐，比較像... 加了魚漿或澱粉下去混的某一種糕XD
好處是真的一點都不油，而且頗有份量，很飽足。
蛤仔生海苔清湯
這個湯真的很清，但也可以看到蛤仔有多大顆。
五顆左右，又大又飽滿，一咬破嘴裡都是湯汁。
手工甜點這道是優格柚子凍，一方面我很愛柚子，一方面優格的東西也都很對我的胃。
果真很好吃！！雖然剛剛吃的也不油膩，但是以這麼清爽的甜點當結尾真的沒什麼負擔。
終於吃到鼎鼎大名的小高玉，南港展覽館站附近比較可惜的就是人煙有點稀少XD遮蔽物不多，所以從捷運站走去的路上有點曬。
今天的餐點都認我們很滿意！
一道一道看起來普通，但其實創意都藏在裡頭～下次想吃吃看鐵板燒！聽說也超棒的～
好吃的日本料理推薦給大家唷！
高樂餐飲(小高玉)
粉專：高樂餐飲-鐵板料理 與 小高玉迴轉壽司
電話：02-27868077
地址：台北市南港區經貿二路66-2號
營業時間：11:30~14:00, 17:30~22:00
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