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2023-12-26
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呢間三日內已經encore咗兩次好味而且好多分店好方便！🌯豬肉捲餅 NT$130第一次去嗰時糾結試豬肉or牛肉見到餐牌嘅豬肉隔離有個手指公就試咗佢先 第二次嗌咗牛綜合嚟講兩樣都好味但豬肉更勝一籌捲餅香脆得嚟煙韌有嚼口 越咬越香豬肉厚身juicy 配合青瓜 京蔥同埋北京填鴨會用到嘅甜麵醬口感層次豐富味道鹹鹹甜甜好出色😚🥟花素蒸餃 NT$125呢款絕對係我心目中嘅no.1🏆入面嘅青江菜香氣超級香濃 同榴槤一樣係嗰種會極端鍾意或討厭嘅味道一龍八隻粒粒蒸餃都肥嘟嘟脹卜卜 仲有粉絲同埋豆腐乾 香甜可口蒸餃皮厚薄適中煙煙韌韌得嚟透到啲綠色🥢鮮肉小籠包 NT$150餐廳寫明選用台灣國產新鮮豬肉 肉餡的確多汁鮮甜 不過就比較清淡如果同鼎泰豐比較就少啲油脂香 最大扣分位就係小籠包皮有啲過厚口感會略遜一籌。🌶️酸辣湯餃 NT$130呢款同樣有啲失望 身為嗜辣人士嘅我哋不嬲都好鍾意嗌酸辣湯但呢款酸味同辣味都無咩 勝在湯嘅濃稠度啱啱好而且食材好豐富入面有大量紅蘿蔔絲 木耳絲 冬菇片 豬肉條 豆腐條 筍絲 蛋花上面亦有啲蔥花增加香味同口感餃子係白菜豬肉餡 都幾鮮甜🐽排骨炒飯 NT$195米飯粒粒分明而且每粒都俾蛋
好味而且好多分店好方便！
花素蒸餃
$125
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第一次去嗰時糾結試豬肉or牛肉
見到餐牌嘅豬肉隔離有個手指公就試咗佢先 第二次嗌咗牛
綜合嚟講兩樣都好味但豬肉更勝一籌
捲餅香脆得嚟煙韌有嚼口 越咬越香
豬肉厚身juicy 配合青瓜 京蔥同埋北京填鴨會用到嘅甜麵醬
口感層次豐富味道鹹鹹甜甜好出色😚
🥟花素蒸餃 NT$125
呢款絕對係我心目中嘅no.1🏆
入面嘅青江菜香氣超級香濃 同榴槤一樣係嗰種會極端鍾意或討厭嘅味道
一龍八隻粒粒蒸餃都肥嘟嘟脹卜卜 仲有粉絲同埋豆腐乾 香甜可口
蒸餃皮厚薄適中煙煙韌韌得嚟透到啲綠色
🥢鮮肉小籠包 NT$150
餐廳寫明選用台灣國產新鮮豬肉 肉餡的確多汁鮮甜 不過就比較清淡
如果同鼎泰豐比較就少啲油脂香 最大扣分位就係小籠包皮有啲過厚
口感會略遜一籌。
🌶️酸辣湯餃 NT$130
呢款同樣有啲失望 身為嗜辣人士嘅我哋不嬲都好鍾意嗌酸辣湯
但呢款酸味同辣味都無咩 勝在湯嘅濃稠度啱啱好而且食材好豐富
入面有大量紅蘿蔔絲 木耳絲 冬菇片 豬肉條 豆腐條 筍絲 蛋花
上面亦有啲蔥花增加香味同口感
餃子係白菜豬肉餡 都幾鮮甜
排骨炒飯
$195
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米飯粒粒分明而且每粒都俾蛋包裹著 金黃色超誘人
最鍾意佢嘅地方係啲蛋仲保持到半熟嘅狀態而唔係熟到乾爭爭
配搭超多蔥花啖啖都食到
上面放咗一大塊炸排骨 切成幾塊粗條
排骨顧名思義連骨上 肉唔算厚但就醃得好入味
鹹鹹香香椒鹽味十足 齋食可能會有啲鹹 但配飯就好惹味
外皮炸到好酥脆 油脂同肉嘅比例啱啱好 香軟得嚟唔油膩
🐮紅燒牛肉麵 NT$210
麵底可以揀細麵/刀削麵 我哋就揀咗刀削麵
同平時香港食到嘅唔太一樣 佢比較粗身粉感都更重
紅燒湯底味道出奇地清甜 油感同辣味都近乎零
材料方面就加翻啲分 有幾片厚厚嘅牛肉 軟稔稔肉感十足
仲有大量酸菜同埋蔥花
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