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2017-09-18
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Studio du Double-V 是以義式雪酪製法為主的冰淇淋專賣店，字面上的Double-V除了代表主廚V開頭的英文名字，同時也象徵雙倍努力及雙倍勝利之意。目前店裡總共已經開發多達60種以上獨特風味，根據季節性水果與小農合作還有各項食材的經典搭配或創新結合，每天限定10種不同款，每一款冰淇淋都有不同的編號，就算忘記口味正確名稱也能有號碼可記錄，似乎可以當個冰淇淋收藏計畫來執行。冰淇淋一杯是NT$100，可選1至3種口味，很適合喜歡多嘗試的冰淇淋愛好者。 店址位置靠近巷口，鄰近主道林森北路，如果搭乘捷運前往就要看是從哪個方向來了，步行距離中山站10分鐘路程，善導寺站9分鐘路程，松江南京站則是12分鐘路程。因為是以老屋改建，所以在外觀上還保有一點懷舊格調。現在的室內有開放，但只有一張桌子，基本上大家還是在外面露天座位區或坐或站吃著冰淇淋。半自助式吃完要自己拿去另一邊垃圾桶丟，有提供流理臺可洗手。 當初看到Banbi 斑比的介紹才知道這間店，但最吸引我來的其實是牆上的塗鴉，色彩繽紛的冰淇淋甜筒看起來超夢幻。作者是 AhdiaOne 阿迪啊萬https://www.facebook.co
Studio du Double-V 是以義式雪酪製法為主的冰淇淋專賣店，
字面上的Double-V除了代表主廚V開頭的英文名字，同時也象徵雙倍努力及雙倍勝利之意。
目前店裡總共已經開發多達60種以上獨特風味，
根據季節性水果與小農合作還有各項食材的經典搭配或創新結合，
每天限定10種不同款，每一款冰淇淋都有不同的編號，
就算忘記口味正確名稱也能有號碼可記錄，似乎可以當個冰淇淋收藏計畫來執行。
冰淇淋一杯是NT$100，可選1至3種口味，很適合喜歡多嘗試的冰淇淋愛好者。
店址位置靠近巷口，鄰近主道林森北路，如果搭乘捷運前往就要看是從哪個方向來了，
步行距離中山站10分鐘路程，善導寺站9分鐘路程，松江南京站則是12分鐘路程。
因為是以老屋改建，所以在外觀上還保有一點懷舊格調。
現在的室內有開放，但只有一張桌子，
基本上大家還是在外面露天座位區或坐或站吃著冰淇淋。
半自助式吃完要自己拿去另一邊垃圾桶丟，有提供流理臺可洗手。
當初看到Banbi 斑比的介紹才知道這間店，但最吸引我來的其實是牆上的塗鴉，
色彩繽紛的冰淇淋甜筒看起來超夢幻。
作者是 AhdiaOne 阿迪啊萬
https://www.facebook.com/AhdiaOneGraffiti/
選定想要的口味到櫃檯點餐，在猶豫的過程中，
店員相當有耐心地在一旁介紹，像指點迷津一樣解開疑惑。
NO33. 冰的蘋果 Tarte Tatin
黑板上有註明微肉桂風味，吃起來其實真的頗淡的，
不喜歡肉桂味的姊姊覺得可接受，整體嘗起來是清爽有點優格感，還帶了點甘甜。
NO55. 向大師致敬 Lichi & Rose(荔枝玫瑰)
向Pierre Herme的玫瑰馬卡龍致敬，從表面就看到不少粉紅點點，
而這一顆一顆其實是盆子顆粒，帶來脆脆口感及微酸的滋味，
這口味也是我們最喜歡的一款，清香風味吃起來很舒服。
NT$100 店家放置貓舌餅langue de chat(Cat tongue)的方式，
讓這杯冰看起來很有Disney風格，而杯底還有蛋白霜，
從上往下挖，一口氣吃下，脆綿口感在層次上也會豐富許多。
NO62. 給我栗量 Chestnut
如黑板上標示，有淡淡的酒香，吃起來栗子香氣沒有很濃，倒是頗像牛奶糖。
NO68. 黑麻麻 Sesame
店家是使用日本九鬼星印芝麻粒來製作，
冰淇淋顏色偏淡粉灰色，跟栗子口味一樣看起來乳脂感較重一些，
是一款奶香濃的芝麻口味，尾韻稍微甜了一些。
NT$100
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