樂初咖啡

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 「樂初咖啡」新開幕來嚐鮮!!! 一直覺得這間咖啡店名很有意思，「樂初」快樂的初始；反過來「初樂」又有True Love的諧音，是不是感覺正能量滿滿很美好呢？咖啡店裡有著與眾不同的氛圍，好像訴說著不論多忙碌只要來到「樂初」喝上一杯就能忘懷身心疲累，找回快樂的初衷重新上陣，這是蛋寶來到這裡的感受 --姐喝的是咖啡 靜的是心 品的是人生--     ↓一進門，先是被超大型白色的中島給吸引了，跟店裡深藍綠色調為主的牆面和座位形成強大的對比還有紅色咖啡機和黃色紙杯，讓整個空間很跳色!    ↓吧台上的鏡面設計能夠對吧台人員的操作和整潔一目了然。 ↓有別於目前坊間最多的工業風咖啡廳樂初咖啡館給人的感覺是比較低調卻沉穩內斂的；然而牆面像黑板，座位區又很像小學生書桌椅，來這裡和朋友聊天就好像回到學生時代拉進了人與人之間的距離 ↓高腳椅區下面有插座，還有免費WIFI, 適合筆電族來找靈感~ 不用說，你們是不是眼睛都只看得到啤酒???(咖啡都還沒點好，眼睛就先被啤酒給吸去…) 店內還提供雜誌可以翻閱，還有一些咖啡器具、玻璃杯可以選購。 (↓圖片擷取自樂初咖啡FB粉絲專頁) ↓超大超帥的玻璃menu牆(也是蛋寶最喜歡的一個小角落，大概是我太文青)   店裡的兩款咖啡豆配方：--After us(巧克力風味)--Little Happiness(水果花香風味)其中Little Happiness咖啡豆出自冠軍咖啡Simple Kaffa，來頭不小啊!!燈光下的豆子呈現淺咖啡色的色澤，外觀渾圓飽滿，顆粒大小形狀也很有一致性，美呆了!!   手沖單品咖啡menu：這裡有典藏幾款單品咖啡豆，提供專人手沖咖啡服務。 輕食menu：店裡有提供小餅干、沙拉、可頌…等輕食，(但是蛋寶沒有點，因為女孩子總是渴望比較華麗的甜點，而且沒有圖片的menu比較難讓我掏錢) 然後你們眼睛看到的不是假的，這裡除了賣咖啡也賣啤酒，感覺出樂初咖啡的不一樣了吼?! 哈哈!!(↓圖片擷取自樂初咖啡FB粉絲專頁)     由於對這台咖啡機很好奇，蛋寶還自已google長知識這台是來自義大利佛羅倫斯 La Marzocco FB80 頂級半自動義式咖啡機 有著咖啡機中的勞斯來斯之稱啊沖出來是不是不一樣等一下就知道~  很少有機會看到咖啡機背後，這樣加壓淬煉咖啡的樣子好迷人(↓圖片擷取自樂初咖啡FB粉絲專頁)   Little Happiness美式咖啡，帶有水果花香風味的熱美式香氣飽滿，口感多元層次豐富，不需要加糖味道甘淳不苦澀，令人會懷念的黑咖啡 Little Happniess拿鐵 喝拿鐵最怕就是牛奶味道蓋過咖啡味，但是這裡的不會，仍保有濃濃咖啡香，有還有令人看了心情好的拉花    Little Happniess 蜂蜜拿鐵蛋寶喝來喝去還是最喜歡這一款，喝起來有甜蜜的蜂蜜味，會覺得幸福，而且心情會變好，哈~   咖啡就是要一起喝~增進感情!!      還記得蛋寶在一開頭說覺得「樂初咖啡」這間店名很有意思嗎？後來聽了老闆解釋之後才知道 “LA CHAUDIERE” 指的是咖啡機裡的鍋爐，星芒般的Logo設計是從咖啡機上控制蒸汽像星芒般的開關旋鈕發想而來，12個齒輪中也孕含了“時間”的含義。 "樂初咖啡"的老闆希望來到這裡的客人，喝著咖啡隨著時間增加彼此的溫度，找回快樂的初衷。  ↓樂初咖啡的工作人員們，笑容滿面的感覺好有熱忱啊!!這樣的活力就像店名似的，也許他們都率先在樂初找到了「快樂的初衷」 (↓圖片擷取自樂初咖啡FB粉絲專頁)其實蛋寶本來對喝咖啡這件事是沒有忠誠度的，總是走到哪就看心情喝到哪，但是恰巧的在這裡面臨了人生的決擇、失戀的苦痛、遊戲的戰爭、家人的壓力、朋友的陪伴……突然間樂初有我好多的故事，開始想多走訪幾次並且期待下一次不同的心情感受，才明白之前的漂泊是因為那些地方沒能讓我交心，累積人生大小事。 因為樂初才開幕不久，老闆在工作空檔會來關心飲品狀況，透過聊天也感受到老闆的堅持與用心籌備，喜歡純粹喝咖啡的朋友有空不妨去試試樂初精心挑選、製作的咖啡，說不定也能找回快樂的初衷和屬於你們的故事唷~~!! #咖啡熱熱樂樂喝#咖啡吃吃初初看  交通★★★★☆捷運：中山國中站步行3分鐘停車場：3分鐘店內環境★★★★--深藍綠色的裝潢風格有差異性、有個性--座位約30個、空間集中不畸零--洗手間很大、舒適衛生★★★★☆開放式吧台，衛生人人可把關價格★★★☆咖啡均價約為150~180元，但咖啡品質高，算是物有所值。服務★★★★--關心客人餐點狀況和感受--免費插座、WIFI、雜誌--兼賣啤酒、咖啡周邊產品--19:00開放吧台教學切磋體驗推蔫品項 --美式咖啡(花果風味)：風味令人留下明顯印象的黑咖啡。--蜂蜜拿鐵咖啡：甜蜜香氣和綿密絲質奶泡外面找不到!!  繼續閱讀

位在台北中山國中站附近的樂初咖啡La Chaudière Coffee，是前陣子在IG上有些火紅的咖啡館，不過，被話題圍繞中並非咖啡，反而是甜點的其中一款，被網友以爆漿抹茶瀑布來形容的甜甜圈抹茶蛋糕受到更多關注。店內空間以靛青為主調的色彩，顯得相當穩重，門口往櫃檯的直線上保留著相當寬的走道，座位的安排比較微妙，彼此鄰近的方桌無論距離或高度都讓人想起飲食店，且全無椅背，雖說椅面夠寬挺好的，但若論是否適合久坐，我覺得還是看個人耐受度，後來想想，也許是由於店內也兼作為課程場地使用，才如此安排吧。 樂初咖啡有供應咖啡飲品、輕食類和數款甜點，沒有內用限時，低消為飲品一杯，不收服務費。 甜甜圈抹茶蛋糕 105元甜甜圈抹茶蛋糕實物個頭不大，是在兩枚圓形的抹茶蛋糕間夾上芝麻醬，中間另外灌入抹茶醬，抹茶蛋糕口感較紮實，若更細緻濕潤一點也許較合口味，不過考量到還會搭配醬料倒也可以理解，抹茶醬偏流質，甜度相對低點，配著較甜的蛋糕體吃還挺剛好，整體來說抹茶的香氣和存在感沒有特別強調，且芝麻的風味比想像中的更容易意識到，我想是一般人可接受，但有些抹茶控可能會感到不太過癮的一款抹茶甜點吧。拿鐵 120元店內配方豆有兩款，一款中深焙帶巧克力香氣，另一款偏淺焙，考慮到個人喜好選了前者，香氣不錯，口感也溫順。 繼續閱讀