緒樂酒場

營業中

休息中

諾咪這次介紹的"緒樂酒場"位於捷運忠孝敦化站附近步行約5分鐘內即可到達從木製建築的外觀便可感受到濃厚的日本風味坐在戶外的吧檯座位區品嘗 吹著徐徐的微風享受這截然不同的輕鬆氛圍也很不錯店內空間雖然不會很大但卻讓人感到十分放鬆 環境部分也十分乾淨整潔半開放式的廚房還可以讓客人直接看見師傅們料理食材的過程享用起來更放心坐在吧檯與好友小酌一下 再與師傅閒聊一會也真不錯 諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車開車不喝酒飲酒過量有害身心健康 menu上從串燒牛豚雞 荒海味野菜 主食 先付 炸物炒物刺身到壽司就有很多選擇菜單背面除了有提供酒精類飲品外也有軟性飲品可以選擇 官方菜單 點我 每桌桌上都有提供調味粉 餐具及牙籤唷白鶴梅酒+鍛高譚紫蘇燒灼來到居酒屋時當然少不了小酌一下其中比較特別的是諾咪第一次喝到的" 鍛高譚紫蘇燒灼"入口風味淡雅香醇 十分特別!! 諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車開車不喝酒飲酒過量有害身心健康 初戀 這酒釀番茄的名字很有特色也許是因為這酸甜的滋味因此起名為---初戀吃起來相當清爽開胃~ 松阪豬炒水蓮一般居酒屋處理水蓮及松阪豬組合的方式都是以清炒為主不過這邊的料理方式比較與眾不同些使用店家自製的蒜蓉美乃滋料理吃起來有點像加入白醬的感覺入口有濃厚的奶香 雖然奶香濃鬱不過又不回過膩滋味不錯呢喜歡白醬口味的朋友建議依定要來試試這道 黑毛豚肉串+ 蔥燒牛肉串+雞腿肉串蔥燒牛肉串 肉質質地鮮嫩多汁 吃起來鹹鹹香香的很夠味黑毛豚肉串加上店家特製烤肉醬調味吃起來帶有些許甜味 肉質挺柔軟的雞腿肉串雞腿肉串是使用鹽烤的方式處理外酥內嫩的滋味吃起來還不賴 Potato NA NA NA簡單來說這道料理就是帶皮馬鈴薯入口帶有淡淡的蒜味 交織著些許的油香吃起來蠻濕潤的 一點都沒有乾乾的感覺!! 明太子馬鈴薯 加上明太子的馬鈴薯入口鬆軟綿密份量不少 吃完這個諾咪就已經超飽的啦 酥炸雞軟骨雞軟骨吃起來好酥脆挺有口感的!!入口後越嚼越香呢 黑麻冷麵冷麵中加入了不少的胡麻醬吃起來口感濃鬱又不失爽口炎熱的天氣來上一碗真適合 幹貝蝦卵壽司捲端上桌時旁邊還擺放了炸過的蝦頭 吃起來酥酥的喜歡蝦頭的朋友可以試試 壽司捲上層本來就鋪上了蝦卵及乾貝裏頭的餡料也很風味 入口十分有層感呢!!不過對諾咪而言店家特製的醬料偏鹹了一些 最後老闆還特製兩杯只有熟客才有的酒喝起來十分香甜好好喝耶!! 諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車開車不喝酒飲酒過量有害身心健康 店內販售的八重櫻葡萄酒及純米吟釀也都很有特色尤其八重櫻葡萄酒看起來實在太美啦~~~ 享用完美食後一定要來介紹店內的鎮店之寶---海膽先生 繼續閱讀

說到吃串燒~大家印象裡可能是隨便點點就兩三千了東西少又吃不飽  是吧是吧是吧??至少幾年前沒有去過串燒店的我是這樣想哈哈哈到現在除了日本的串燒店，台灣的也吃了不少家但這家是OREO真心覺得以後會帶三五好友來慶生的地方!!!!因為實在是東西便宜又美味!!!!!重點是店裡有隻可愛又黏人的狗狗XD他叫うに（uni）海膽的意思~真是可愛的海膽哥此外店員也非常之熱情會跟你聊天!!!!這在服務業已經是非常稀少了可以嫁了(咦)XDDOREO喜歡坐在吧台~一邊看師傅料理一邊吃也是一種趣味這間比較特別的是有一個對外的位子就是照片裡右手邊那個面朝馬路的座位從外面看起來是這樣子的坐在那裏就好像在扮家家酒的感覺好好玩XD大概是每個人都會想要搶那個位子吧哈哈哈哈你看連海膽哥都喜歡這個位子哈哈從外面看起來是這樣子的是不是好像一個扮家家酒的地方XDD好喜歡哈哈哈店裡面的位置其實不是很多有稍微跟老闆聊天  老闆希望是給人難忘的美味和一個氣氛好~~接下來要看一下每一道菜了第一個是搖滾生鮭魚~~這個好吃耶~~~下面的醬汁稍微有點點辣但不會太辣~好想念在澳洲每天切鮭魚的日子喔喔喔喔吃生魚片真的是好幸福的一件事!!!!特別是他切的很大塊!!!沾醬也已經整個吃進鮭魚裡面!!!實在是好美味ㄚㄚㄚㄚ必點的串燒!!!!由左至右分別是蔥烤黑毛豚肉串>明太子雞肉串>醬燒牛肉串只能說每一個都好好吃!!!!醬燒牛肉串的肉很嫩!!咬下去第一口就在叫這個好吃!!!大家也知道因為牛肉很容易不小心煮老了要控制這個火侯實在是很需要經驗加上醬汁鹹香夠味~這個要我吃十串都可以~至於去哪裡都我會想吃明太子!!!因為明太子控嘛哈哈哈這個明太子雞肉串  雞肉也非常嫩!!!超級嫩的~咬下去就知道是多汁的雞腿肉了~上面的明太子醬也很加分!!!這個也可以再吃十串哈哈哈哈豬肉串也是好吃的  只是由於上面是店家特製的蔥泥OREO不愛蔥哈哈哈  但是喜歡的人就會很喜歡豬肉串也一樣很美味!!!肉有嚼勁多汁~另一個比較特別的特色菜是松阪豬炒水蓮水蓮在熱炒店通常會炒肉絲 是營養價值很高的蔬菜也是美濃的特產之一~真正的名字聽說是”龍骨瓣莕菜”ㄜ還是叫水蓮好記多了@@這盤是用白醬的做法來炒~吃起來奶香味十足松阪豬也吸收了白醬的奶香味~而店家在白醬裡面添加了不少的蒜和明太子口感完全不膩而且會想要把整盤菜都嗑光!!!!因為水蓮吃起來就是爽脆清新的口感~~感覺很健康就是了XDD有時候店家若是在開發一些有趣的新菜色可能也會請你嚐嚐看我們就很幸運嚐到還沒上市的開胃菜先不說你們猜猜這是什麼XDD?這個看起來好美根本甜點的東西竟然是一顆顆的肥美番茄~~好吧聽到番茄我這個討厭番茄早餐都指定不加番茄的人臉有點綠但是看在這麼美的份上就來嚐嚐吧原來這個是整杯冰冰涼涼的經過醃製三天才幻化成這般色澤的番茄咬下去真的是有開心到~因為已經沒有我討厭的番茄酸味了我想到真的要我吃小番茄的話我一定要加一個東西就是梅子粉  而且要加很多我才吃得下去!!!!  所以這杯竟然是用梅子去醃的捏而且因為經過冰鎮  番茄本身好Q喔!!!!就真的像醃過的梅子一樣表皮QQ的重點裡面還會噴汁~~~只能說這個東西很搞剛耶~很難得有這麼用心在研發新菜色的店家~這已經不是隨便開店了是真的有自我的特色和用心在裡面~而且也樂於傾聽客人的意見~~要不是我太飽  這杯可以放著讓我嗑光沒問題~接著整天下來真的很想大推這個”黑麻冷麵”!!!!!!這完全是女生會超愛的一道~~去日本吃蕎麥麵已經不稀奇  現在有很多創新的吃法OREO上次在日本有吃過這款↓↓冷麵是黃豆粉+黑糖蜜(在奈良改天來分享)吃起來冰冰涼涼麵條QQ有勁~反正就是當甜點吃的但好好吃!!!!這道黑麻冷麵則是用黑芝麻研磨成細粉搭配店家特製的醬料麵條一樣Q彈有勁!!!吃起來很像蒟蒻的口感黑麻醬吃起來並不是像涼麵醬喔!!完全天差地遠~這對我來說吃起來是一道美味的甜點~~而且份量也可以兩個人分~~整個好吃過癮!!!!!麵條真的是好Q好Q~吃到這裏我們已經開始在飽!!因為店家給的分量都不小餒~我們還有一份酥炸雞軟骨雞軟骨在居酒屋也是很常出現的就算是很平常很基本的一道料理店家還是想辦法讓他不一樣裡面是用咖哩去醃製的~表面是灑上蒜粉重點是肉跟軟骨的比例非常剛好OREO吃過軟骨外層包薄薄一層肉的那種  光是咬軟骨就下巴好痠但這個因為肉的比例剛好~軟骨也炸的脆脆的一咬就斷開~很美味由於好奇又加了一個明太子炸飯糰~似乎是先烤過後沾上明太子醬後再烤過表面色澤十分美麗!!!金黃誘人!!!切開的樣子~裡面雖然沒有東西但是因為外表有沾過醬才炸醬汁已經吃到很裡面~配上頂部厚厚一層明太子醬外皮稍微焦焦的口感~就是美味ㄚㄚㄚㄚ!!!!結果我們兩人飽到快躺下的時候還有一道↑毒菇聽到毒菇的名字就要問一下店家這有毒嗎?哈哈哈哈哈店家表示是因為色澤鮮明亮眼所取的名字也真得很讓人印象深刻XDD店家店裡不乏許多特殊款式的酒類不定期都會更新XD像是這款來自山梨縣的SAKURA の ﾜｲﾝ 櫻花酒裡面有整朵美麗的櫻花是使用國產的食用八重櫻製作酒精濃度6%  是非常適合女生的甘口酒另外還有福井的純米大吟釀梵系列商品中難得一見的小瓶裝將兵庫縣特A級山田錦精米度至50%  以零下五度低溫熟成爽朗的吟釀香氣撲鼻而來  建議仔細冷藏後 品味其柔順的最佳風味容量：300 ml酒精濃度：15%精米度：50 %我們因為有騎車所以只叫了葡萄沙瓦跟蜜李沙瓦不敢喝酒精飲料的推薦葡萄沙瓦好喝唷攪一攪就變美麗的草莓粉紅色XD  早知道下次不要騎車拉可以喝一點小酒也不錯哈哈哈海膽哥除了會黏著你賣萌還會握手 雖然眼睛仍然盯著食物看哈哈哈他是米克斯但感覺有混到拉不拉多耶~眼神好誠懇耳朵也垂垂的超可愛三不五時就會跳上前台攬客  超級敬業的哈哈哈只有我覺得認真在料理的男人最帥嗎XDDD>/////< 其實OREO已經開始在偷偷買一些日本的裝飾品以後家裡也要弄一角是這樣的感覺~最好家裡弄個迷你居酒屋吧台拉哈哈哈所以不要再說我亂買紀念品了哈哈哈哈人家是有在思考的哈哈哈跟店家一起的合影~在這裡感覺的濃濃的人情味&料理魂店家好像不想讓你走一樣一直跟你聊天(前提是你肯聊拉)OREO給五顆星~美味是四顆星還有一顆星是給店家的服務絕對不是因為沒有收服務費的關係~~!!!真的是感覺來這裡會交到朋友~因為能跟你互動的店家真的已經少到沒有了大部分都希望你趕快吃完趕快走還沒有遇過會自己拿酒杯出來找你喝的XDDDD 我們兩個人吃到快躺平這樣才一千出頭(再加飲料也是一千二左右)飽到快走不動了~~~對於美味又是貴桑桑的居酒屋來說真的不知道老闆這樣開在東區有沒有在賺錢餒東西太便宜了吧都不超過兩百@@家還是支持領養不棄養的良心店家海膽哥就是店家收養的浪狗喔^^這間是OREO誠心推薦  可以放心帶好朋友女朋友來吃絕對讓你滿足絕對不會地雷的平價優質餐廳下回經過東區~記得留點胃來這裡吃好料順便跟海膽哥玩玩喔XD  繼續閱讀

每到夜幕低垂時，就是放下手邊工作，找朋友吐露心事和倒垃圾的時間，這時候一定要找一家有好吃的美食和讓人放鬆的餐廳，工作結束後我和好姐妹就約好直奔東區延吉街的【緒樂酒場】啦！【緒樂酒場】在延吉街靠近市民大道的方向，由捷運二號出口走出來約5-6分鐘的步行時間。從二個大紅燈籠高高掛的方向，就到了目的地。還在門口拍照時店狗就注意到我了，還特別出門來迎接我，十分熱情！其中的一側以可外推式的芧草窗戶，讓坐在這區的人包辦了裡裡外外，十分有日本味的設計感，害我也很想體驗看看坐這裡的感覺。店裡的空間不算特別大，但有日本味的吧台，室內約30個座位，人多時整個氣氛到達沸騰。室內也有一些日本味的小裝飾，海報、扇子、面具等等，讓人彷彿置身於日本。調味料和筷子就放在這小抽屜裡菜單裡分門別類的都在裡面，無論是想來新鮮刺身還是炒物、烤物、炸物，大家想吃的都有。酒精或非酒精的飲品也齊全，滿足各方所需，店裡的低消每人是400元喲！「梅子沙瓦」130元，個人超愛梅子飲品，每次來居酒屋都會點上一杯，這杯看起來晶瑩剔透又充滿氣泡，攪拌開來有清爽的梅子味。「蜜李沙瓦」140元，和梅子沙瓦從外觀其實不太好分辨，但都一樣好喝！「搖滾生鮭魚」180元，這道把生鮭魚切成小塊狀，上面用大量的洋蔥絲和鹽蔥，在用大量的醬汁和白芝麻提味，以少見的料理方式，呈現這道鮭魚的視覺和味覺。新鮮的鮭魚軟嫩細緻，油質豐富不用說，我特別喜歡這清爽不死鹹的醬汁，還有甜味洋蔥和嗆味鹽蔥，全部搭在一起層次豐富。「松阪豬炒水蓮」130元，這一盤堆得跟小山丘一樣高，裡面看得到不少松阪豬，幾乎和水蓮是1:1的比例，不是只有點綴幾片而已，用料上實在。水蓮是我近期喜歡吃的蔬菜，它富含纖維質和營養素，吃起來口感細緻，而松阪豬大家都很清楚豐有彈性，二者用白醬大火快炒，多了些奶香味，但卻保有清爽口感，該有的香氣也都有出來，我們都很喜歡！「串燒組合」有牛肉、雞肉和豬肉，一人一串不打架XDDD「醬燒牛肉串」140元，這牛肉串光看就好入味，上頭灑上白芝麻提香，肉質吃起來頗為鮮嫩，味道也恰到好處。「辣烤雞腿肉串」120元，雞腿肉上佈滿韓式辣醬，有點辣度的口感把雞腿的鮮甜味提出來，烤得火候不賴肉質鮮嫩。「蔥烤黑毛豚肉」130元，黑毛豚肉豐有彈性，加上上面帶點嗆辣的鹽蔥實在太加分了，這三道串燒都讓人吃得滿足！「酥炸雞軟骨」120元，這道也是我的心頭好，一直都好愛雞軟骨，這裡以油炸的方式呈現，外層酥脆，裡面的雞軟骨在高溫油炸後更好咬，是一道很棒的下酒菜XDDD喜歡吃味道重一點的朋友可以灑上七味粉，我覺得更好吃喲！「明太子馬鈴薯」160元，用小鐵鍋熱熱上桌，底下舖平的馬鈴薯泥上疊了明太子醬和海苔粉，份量十足！鹹香的明太子醬和鬆軟的馬薯鈴泥中和在一起很對味，熱熱的吃更讓人滿足！「POTATO NANANA」100元，其實就是帶皮的馬鈴薯，切塊後再炸成金黃色，最後再加入有迷迭香和蒜味的特調醬料下去拌炒，這醬料的味道讓人吃在嘴裡樂在心裡，又是一道太涮嘴的下酒菜，來了別忘了點哦！「割下醬手羽先」120元，就是我超愛的雞翅，這雞翅炸的色澤很漂亮，醬汁帶點甜味，鹹鹹甜甜又香香的，嘴巴都停不下來了。「黑麻冷麵」90元，以粗烏龍麵加入白醬和芝麻醬調味，佐上蟹肉棒絲一起煮到入味，起鍋加上我喜歡的海苔絲點綴就大功告成啦！烏龍麵條十分有勁道，加上是冷麵的關係特別Q彈，味道我們都蠻喜歡的。緒樂酒場以日式溫馨的環境迎賓，店裡的食材都特別嚴選，味道也都符合期待，一群年輕人攜手創業不簡單，喜歡跑居酒屋的朋友可以來跟老闆們認識聊聊，大家交個朋友哦！ 繼續閱讀

坐在倚窗的日式吧檯桌前， 我們倆看著師父專注的使著切刀， 生魚片一片片的整齊落下， 再井然有序地放至盤上， 加點切絲洋蔥， 最後再完整的撒上點蔥花芝麻；接近午夜寂靜時刻，吹著台北延吉街道上的徐徐微風， 喝點緒樂酒場的日本藏酒， 食著一道道精湛手藝下的料理， 這裡，是台北緒樂酒場獨有的夜食感受。 (撰文 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J)新文 / 【男子吃吧】緒樂酒場，台北獨有的日式夜食感受。橫綱海味鍋滿滿海鮮，無敵超大份量。大安區日式料理/台北居酒屋/東區美食/東區宵夜男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday 男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/ ✎ 本文為男子試吃邀約，內文均為真實感受，請安心享用 ✎ 緒樂酒場位在台北東區延吉街上，離忠孝敦化捷運站大約5分鐘的路程，遠遠便能看見緒樂的日式燈籠招牌，店內不大，但貼心設計滿足不同需求的客人，提供了當你想一人來品嚐的獨立吧檯桌，兩人作伴的靠窗吧檯座區和室內座，抑或是三到多人的團體桌，緒樂酒場很新，但卻有著獨特濃濃的日式懷舊風情。 緒樂酒場也支持十二夜活動，店內的公關組長海膽哥就是領養來的，當天海膽哥也是超好客的，整個是萌到不行。(海膽哥帥照取自緒樂酒場臉書 ) 無敵海景壽司捲 $380 -花壽司上厚度剛好的炙燒鮭魚片，和鋪上洋蔥絲和蔥花芝麻提味，一整塊壽司大口咬下，炙燒鮭魚鮮嫩滋味中帶有洋蔥和壽司米飯的甜香氣，非常的融合且有層次的口感，口味也剛剛好。筊白筍黑毛豚肉捲$100- 多汁的筊白筍外，炙燒的黑毛豚豬肉，一起吃有雙重的甜味與香氣。橫綱海味鍋 $280-適合2~3人一起享用的橫綱海味鍋，滿滿的新鮮海鮮和蔬菜，草蝦、干貝、香菇、蛤蠣、金珍菇、白菜；無添加的海味湯底，喝得到蔬菜與海鮮的鮮甜口感，海鮮料也是給得非常大器，重點是都很新鮮，湯喝完了，還可以請店家幫你加湯，CP值超高，是來緒樂酒場的獨家必點料理。黑麻冷麵 $90-看似平淡無奇的冷麵料理，麵條吸附濃濃的胡麻醬，加上胡麻和蟹肉絲的比例抓得剛剛好，獨特香氣和口味讓你忍不住一口接一口，非常令人流連忘返的不凡料理。松阪豬炒水蓮 $130-清甜的水蓮搭上鮮嫩有勁度的松阪豬肉，不同於市面上清炒方式，整道料理有著主廚獨家特製的蒜蓉美乃滋和奶油濃郁的香氣，不膩口且非常的清香，我們倆都非常的喜歡。搖滾生鮭魚 $180-每日新鮮直送的生鮭魚，配上切絲洋蔥和蔥花，第一次看見將生鮭魚片，推疊成山丘一樣，份量還算多，再沾點底下店家獨家調製的新鮮日式醬料和辣醬，讓我們一起感受味蕾的搖滾吧。毒菇 $120-油炸切塊的新鮮蘑菇，裹上店家特製的黃金韓式辣醬，有淡淡的蘑菇香氣而後帶勁的小辣滋味，非常的涮嘴，非常適合搭配啤酒一起享用也是店內的人氣炸物。蔥燒牛肉捲 $140-牛肉炙燒至軟嫩的程度，搭上新鮮製作的蔥料，比起一般市面的燒烤甜醬，更添口感，但表現也較為一般。明太子雞肉捲 $120-雞肉串上有明太子淡淡的焦香，整體算是中規中矩的一道料理。天使蝦壽司 $240 -目前還未在菜單內的隱藏版料理，新鮮的天使蝦肉壽司，擠上明太子醬和蔥花，簡單的搭配調味，讓一口吃的蝦壽司卻有最大的滿足；炸到金黃的蝦頭酥脆不咬嘴，且非常的涮嘴，也非常的適合配上啤酒，吃完後，我和男子J 和店家力推，未來一定要在菜單裡，美味不該隱藏才對。 Iki 生綠茶柚香白啤酒 $180 & KIRIN 一番榨生啤酒 $140/ 杯 400ml-Iki 生綠茶白啤酒喝起來多了份淡淡的綠茶果香，非常適合女生品嚐。KIRIN 一番榨生啤酒則是滑順多了點苦香。男山 生貯藏特別純米酒 $750 / 300ml (下圖中)八重櫻葡萄酒 $1380 /500ml (下圖右)店內的八重櫻葡萄酒藏酒，瓶內櫻花隨酒漂流，好是特別。葡萄乳酸沙瓦 $130-美麗的分層沙瓦，喝前攪拌一下，葡萄口味帶有點可爾必思的口感，甜度八分冰爽，非常的好喝。更多菜單請點← 後記-「緒樂酒場」同日文發音是邀請大家一起歡樂的意思，當日在店內也感受到最自然真誠的歡樂氛圍，還有海膽哥萌到不行的待客之道，整體餐點好吃，橫綱海味鍋更是CP值超高，是絕對會令人想再訪的日式料理店，平日營業至午夜1點，假日至午夜2點，台北街頭的夜晚，讓緒樂酒場的美食，陪你一起結束完美愉快的一天吧。INFO 緒樂酒場地址 : 台北市大安區延吉街62巷9號(「捷運忠孝敦化站」2號出口，步行約5分鐘)電話 : 02-8772-8033營業時間 : 週日 ~ 週四 17:30 ~ 01:00周五 ~ 周六 17:30 ~ 02:00✎ 緒樂酒場 小叮嚀 ✎ ✓ 只收現金 ✓ 免收服務費 ✓ 無限時 / WiFI✓每人基本消費$400，兩人消費總點滿$800即可。English Info 緒樂酒場Address: No.9, Ln. 62, Yanji St., Da’an Dist., Taipei City 106, TaiwanTel : 02-8772-8033Open Time :Sun ~ Thu 17:30 ~ 01:00Fri ~ Sat 17:30 ~ 02:00 男子的日常生活閱讀手記 ▲ 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考。 ▲ 圖文版權所有，如欲分享請載明出處。 ▲ 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢。 ▲ 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB男子的日常生活 繼續閱讀