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台北居酒屋推薦！位在台北大安區的梟夜居酒屋，是一家高評價的日式串燒居酒屋餐廳，梟夜菜單主打以直火碳烤的好吃串燒和烤物以外，還有日式炸物、玉子燒、烏龍麵、甜點可選擇，合理的價格加上鍾情於食材自然風味的料理方式，而成為不少人的宵夜居酒屋口袋名單，不過梟夜生意很好梟夜居酒屋停車交通位置鄰近台大、大安森林公園的梟夜居酒屋，就座落於四維路上，坐捷運來這享用好吃的串燒料理，可於捷運「科技大樓站」步行約800公尺即可抵達，開車的我們則是在復興南路二段151巷找到路邊停車格，或可停在大安教會停車場。梟夜居酒屋環境梟夜居酒屋的環境以大量木質來打造，進而營造出濃厚典雅的日式氛圍，讓人很有身處在日本的感覺呢！這區座位很像榻榻米和室，以4~6人為主，不過不需要脫鞋子，進出也就比較方便，而每桌都會有安裝插座，非常貼心。一旁還有可以看到工作人員料理的吧檯座位，很適合情侶及三個人。梟夜居酒屋包廂除此之外還有適合團體聚餐的8人半開放式包廂，如果沒線上訂位可是很容易撲空的唷！冰箱裡陳列著各種日本清酒。(喝酒不開車，未滿18歲不得飲酒)梟夜居酒屋菜單價格酌收10%服務費。無用餐時間限制。每人低消$600。梟夜居酒屋酒單招待小菜入座以後，每桌都會招待小菜，這天是毛豆和甜甜的醃漬洋蔥。和風沙朗牛 $280和風沙朗牛以酸酸甜甜的和風沙拉為基底，加上清脆的生菜和紫洋蔥很是爽口。軟嫩的沙朗牛中心保有粉嫩色澤，剛剛好的熟度肉質非常軟嫩，並充滿牛肉的獨特肉香，加上椒鹽及鮭魚卵而多了份鹹香，很容易吃到停不下來，超開胃的！明太子烏龍$220明太子烏龍光用肉眼看，就可以看到滿滿的明太子！滿滿一盤的烏龍麵中心還有一顆溫泉蛋，上頭再撒上滿滿的海苔絲增添風味。將蛋劃破以後，邪惡的蛋黃隨之流出，攪拌均勻後的烏龍麵更加滑順，彈牙的烏龍麵吸附滿滿明太子醬，吃得到明太子一顆顆的口感以外，還有著濃郁迷人的奶香味。明太子烏龍濃而不膩，很容易不小心一個人吃光光！加上海苔絲的香氣更豐富，這道是在太好吃了！明太子山藥 $200馬鈴薯烤到鬆鬆軟軟的，烤完之後再擠上滿滿明太子醬炙燒，使明太子香氣更濃郁，一口咬下可以享受到入口即化的明太子醬在嘴裡蔓延開來，愛明太子的人必點～起司明太子玉子燒 $200起司明太子玉子燒也是招牌必吃，一層層的蛋液包覆著明太子，接著再撒上雙色起司烘烤製作而成，光看表面的焦黃色澤就讓人食物大開～梟夜的玉子燒非常軟嫩多汁，可以感受到雞汁的鮮美，搭配明太子的口感更豐富，也吃得出一層層蛋液堆疊的層次感，再加上鹹香的起司香氣更豐富，比純甜味的玉子燒還要耐吃又美味～名古屋雞翅 $200炸過的雞翅刷上醬汁再撒上胡椒鹽的口味，真的很有在日本吃到的名古屋雞翅味道，口感酥酥嫩嫩的，加上香甜的醬汁及胡椒的提味，完全不輸給日本雞翅～干貝鮭魚卵 $130生食級的干貝非常軟嫩鮮甜，有著渾厚的天然奶香，加上鹹香夠味但不死鹹的鮭魚卵，很有置身於大海裡的鮮感，愛吃海鮮的必點！蕃茄豬肉捲 $80梟夜的串燒真的要點！他們的串燒以直火碳烤，因此烤過的食材都充滿濃濃的迷人碳烤香，一入口就足矣讓人讚嘆不已，軟嫩的豬肉表層烤到微焦的狀態，搭配小番茄直接整個爆汁！而且碳烤香依舊不減～SAPPORO生啤 $150喝酒不開車，未滿18歲不得飲酒生啤的泡沫綿密細緻，有著溫順的口感，口味非常清爽，一口串燒一口啤酒超滿足～麻糬香草冰 $130飯後甜的麻薯香草冰讓身為男生的安迪直接大愛！香甜的香草冰淇淋撒上蕨餅粉的吃法毫無違和感，加上熱呼呼、酥酥QQ的烤麻糬及焦糖醬，直接一口接著一口吃到停不下來，雖然帶點甜度，但甜的好好吃～梟夜居酒屋的食材新鮮，調味上也不會重到蓋過食材本身的味道，從烤物、前菜、串燒道甜點，每一道都好吃，可以說是道道無雷，通通是招牌，尤其是串燒，那厚實的碳烤香真的不簡單，若你也喜歡日式居酒屋料理，我們很推薦評價頗高的梟夜居酒屋～
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台北居酒屋推薦！四維路超人氣熱門美食推薦！直火炭烤串燒、隱藏版深夜食堂台北市大安區必吃美食「梟夜串酒場居酒屋」日式串燒居酒屋一直是YUNO最愛的聚餐宵夜選項之一每間串燒都有屬於自己的招牌滋味和氛圍梟夜食材新鮮、炭火串燒神好吃、下酒菜也很有特色 提供的酒水品項更是豐富 滿滿的日式氛圍 就好像是穿越到日本的深夜食堂 梟夜串酒場居酒屋位於大安區四維路上 鄰近遠企購物中心、建安國小 最近的捷運為大安站5號出口/科技大樓站 步行約10分鐘左右 店門口還有貓頭鷹的形象牆 與店名的「梟」相呼應 相當適合網帥 網美拍照、打卡梟夜串酒場居酒屋用餐區域相當寬敞舒適 有濃厚的日式風情 有一般的桌區也有吧檯區 無論是情侶約會小酌或是部門家族聚餐暢飲 梟夜都能滿足您的需求還有一間可容納8人的半開放式包廂梟夜這區特別使用榻榻米式座位 搭配日式木頭裝潢充滿夜晚的溫馨感 華燈初上讓經過的上班族特別想要進來小酌一杯！ 吧台區還可以欣賞主廚俐落熟練的串燒表演各種串燒擺放滿滿 炭火煙霧裊裊升起 特製的排煙系統讓饕客不會殘留滿身燒烤味！ 梟夜串酒場居酒屋菜單價位(餐點需酌收10％服務費)料理種類十分豐富提供沙拉、串物、炸物、主食、雞湯、甜點…等料理 應有盡有以及多款酒水、飲品 可搭配餐點還有提供雙人及四人套餐可點選 更划算不管是來此用正餐亦或是餐後小酌續攤 都有相對應的料理可以選現在梟夜還有抽獎活動消費滿2000元即可參加抽獎乙次（消費4000抽兩次，以此類推）YUNO在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車 開車不喝酒飲酒過量有害身心健康 梟夜提供多款精選的酒水 搭配餐點超合適！YUNO在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車 開車不喝酒飲酒過量有害身心健康 梟夜串酒場居酒屋｜醃漬小菜點完餐後 餐廳人員立即送上免費招待的開胃小菜毛豆新鮮多汁 醃洋蔥爽脆消暑 邊吃邊聊天同時 整個口水味蕾也被激發 整個超開胃！ 梟夜串酒場居酒屋｜金胸焗烤薯泥主廚將馬鈴薯搗成泥狀再加上起司焗烤薯泥口感非常綿密 搭配起司的焦香味 相當有飽足感上層還擺著炭火燒烤 軟嫩多汁的雞胸肉 鹹香夠味 吃起來超過癮真的很容易不小心一口接一口 梟夜串酒場居酒屋｜三角軟骨三角軟骨骨邊還有帶一些邊肉 單純只用鹽加上炭火調味吃起來相當脆口 鹽味拿捏的恰到好處 真的是驚艷到不行 梟夜串酒場居酒屋｜炒水蓮這炒水蓮真的大推！YUNO每次看到必點爽口的炒水蓮 熟度抓得剛剛好 爽脆的口感讓我一吃就愛上 梟夜串酒場居酒屋｜牛肉薯餅炸至金黃色澤的牛肉薯餅吃起來外皮超酥香 內部柔嫩 搭配特調的醬汁 口感豐富超涮嘴！ 梟夜串酒場居酒屋｜梟夜蜀黍梟夜的新菜色 點來吃吃看原來是現炸的玉米餅 吃起來甜甜的帶有酥脆及軟綿雙重口感搭配上一旁的生菜 層次感豐富 梟夜串酒場居酒屋｜雞翅、尾椎、櫛瓜炙燒雞翅也是梟夜的招牌之一 一般燒烤店為了讓雞皮酥脆 會先油炸過這裏則是利用炭火的火力控制 將雞皮的烤脆並將多餘油脂逼出再慢烤雞翅 在精準的火候掌控下 雞皮吃起來酥脆中還帶有細緻清香的油脂風味 且有炭火香氣雞肉軟嫩多汁 很可以櫛瓜是使用厚切刀工 烤的過程中不會水分流失 可以吃到櫛瓜原始香氣及甜度雞屁股烤過香氣好讚 不會有肥肥軟爛的感覺 重口味的朋友 也可以灑點七味粉增添風味！ 梟夜串酒場居酒屋｜辣炒蛤蜊上桌時冒煙又帶有香氣 每顆蛤蜊肉SIZE還不小而且鮮甜又美味 帶點小辣更醒胃 重點是拌炒的醬汁鹹香卻不會重鹹 又是一道下酒菜色啦(好想來一碗白飯 內心吶喊~~~) 梟夜串酒場居酒屋｜雞肉丸（附上一顆蛋黃）好友之前去日本沖繩也吃過這道雞肉棒佐生蛋黃綿密帶點扎實的雞肉丸口感相當彈牙 帶點醬燒風味的醇香尤其搭配生蛋黃一起品嘗 多了溫潤香氣更是迷人 非常好吃的功夫串燒料理 梟夜串酒場居酒屋｜手工烤飯糰(明太子&醬燒)YUNO其實超愛這種烤飯糰 外層塗上醬料燒烤表面帶有香脆的鍋巴感及醬燒鹹香 噴香Q軟的米飯及香脆鍋巴用海苔包起來 真的是越吃越涮嘴啦！一顆不嫌少 兩顆恰恰好另一種上頭滿滿明太子香味十足 連同海苔一起吃下肚 真的好滿足整場用餐下來 梟夜串酒場居酒屋整體來說表現可以說是無懈可擊！感覺得出來在食材的選用上下了不少功夫 燒烤的火候也都拿捏很精準到位是我們近期吃到最好吃又道地的串燒 非常推薦大家下班後來此聚餐微醺！YUNO聲明：每個人的口味不盡相同 YUNO是以自身喜歡的美食作介紹如果您跟我口味不同 也希望理性指教
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台北大安區四維路上有一間極具風情的日式餐酒館【梟夜】串酒場 居酒屋這裡的食材新鮮、串燒美味好吃、下酒菜有特色，提供的酒水品項豐富，還有滿滿的日式氛圍，走入店內，就像穿越到日本的深夜食堂，是下班後的靈魂歸屬所在，能暫時卸下疲憊，用美食撫慰心靈，讓你的夜愈晚愈絢麗！ 【梟夜】店門口有貓頭鷹的形象牆，跟店名的「梟」相呼應，很適合拍照、打卡。 走入店內，裝潢有濃厚的日式風情，設有吧台區、4~6人的座位區，還有一間可容納8人的半開放式包廂，來這裡約會、聚餐、小酌、慶生…等都合適。提供沙拉、串物、炸物、主食、湯、甜點…等料理，以及多款酒水、飲品，可搭配餐點，還有提供雙人套餐可點選，更超值！餐點需酌收10％服務費。 (梟夜 菜單) 店內提供多款精選的酒水，搭配餐點最合適！ 我們今日2人用餐，點了【老板我全都要 雙人套餐】＄1150再另加點以下品項就很豐富了！雞翅＄90 雞肉丸＄120 番茄豬肉捲＄80 烤麻糬＄70 來居酒屋，一定要先喝杯沁涼的生啤酒才過癮！ 【小菜】店內有提供免費的小菜毛豆+泡菜搭配串燒、烤物都很不錯，清爽開胃又解膩。 【揚出豆腐】梟夜必吃的經典品項！炸至金黃色澤的豆腐，吃起來外皮超酥香，內部柔嫩，搭配特調的醬汁，更有日式風情。 居酒屋必吃串燒梟夜的串燒都是現點現烤，在師傅精湛的手藝及恰到的火候控制下，串燒香味四溢，呈現出最真實的風味~😍 我們今日吃的串燒品項有：二頭 番茄豬肉捲(加點) 蔥腿 櫛瓜 橫隔膜 雞翅(加點) ▼二頭肉質緊實，帶有雞皮的焦脆感。▼蔥腿吃的到蔥的水潤香甜及雞肉的口感。▼橫隔膜Q彈有嚼勁，是老饕的最愛。▼櫛瓜吃起來脆甜多汁，很解膩。 重口味的朋友，也可以灑點七味粉增添風味！ ▼番茄豬肉捲一口下去有爆醬的口感，酸香爽口，不油膩！▼雞翅外皮烤的酥脆焦香，內部肉質軟嫩，而且骨頭一拉就分離，方便食用又好吃~ 想要擁有香甜微醺的滋味，選擇這兩款水果酒來搭配就對了！。上喜元 柚子酒 赤兔馬 薩州 梅酒 (PS.現在還享有優惠價格，詳情請詢問店家) 梅酒喝起來香氣濃郁口感酸甜，柚子酒味道新清酸爽，兩種搭配餐點都很合適，是女性朋友會喜歡的酒款！ 【雞肉丸】店員推薦必點菜色！厚實的烤雞肉丸，肉質鮮嫩，帶點醬燒風味的醇香，沾上生蛋黃後，增添順滑的口感，更是好吃，會讓人意猶未盡~ 【午仔魚】來居酒屋必吃的招牌菜！炙烤過後的午仔魚，色澤超美的~肉質吃起來細膩油嫩又鮮美，只要淋上一點桔汁或沾點椒鹽，就非常下酒好吃！ 【明太子烏龍麵】Q彈的烏龍麵條上，灑了滿滿的明太子，上面還放了半熟蛋，看起來超美味！ 輕輕的劃開半熟蛋，黃澄澄的蛋液緩緩流出，拌勻後吃下，烏龍麵條鮮香滑順、Q彈有味，會讓人一口接一口的停不下來。 【烤麻糬】烤麻糬是蛋寶最愛的甜點，圓滾滾的烤麻糬，膨皮感十足！吃起來超級Q彈有咬感，搭上甜甜的煉乳及花生粉，更是好吃~ 【蜜桃沙瓦】最後，再來一杯冰涼香甜的蜜桃沙瓦，結束這飽足的夜晚。 《蛋寶543》這一次來到台北大安區、科技大樓站附近的【梟夜 串酒場 居酒屋】整體的用餐感覺很不錯呢！餐點美味有質感，串燒好吃、氣氛佳，「梟夜」也是吃「宵夜」的好選擇，很適合約三五好友一起來用餐、小酌，吃到心滿意足才離開~推薦給大家~~！
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