吳阿火打邊爐 (吳阿水老茶館) (已結業)

吳阿水老茶館已經收入口袋名單許久!原本要先跟老芭買團購券使用但有卡在團購券無法事先訂位要當場排隊候位對於不能訂位這一點實在是有太多的不確定因素所以就先放棄購買團購券,而跟好友們揪一桌來吃吳阿水老茶館就位於雙連捷運站旁~大概只要30秒就可以抵達紅磚牆一切走著老派復古風格菜單,有鍋類,有飯類 有小菜區有些單價有點小高~醬料區我們共點了二個鍋底(另一個烏骨雞沒拍到)圖中的是芋頭排骨鍋底吳阿水茶館是用木碳加熱鍋物,所以比較不易煮熟的食材都會先幫客人在廚房先煮一下再送給客人(所以我有一堆食材沒拍到XD)梅花豬培根豬 烏龍麵/白飯(點鍋底贈送)炸豆腐還滿嫩可口~豬血糕花枝丸吃得到一塊塊的花枝肉雞翅超大一隻或是應該不是一般的雞翅吧不過肉質真的滿硬的不太推薦烤玉米筍鮮甜好吃 蘑菇 蛋餃真的是用一顆顆蛋液煎出來的蛋餃皮跟機械作出來的蛋餃香氣與口感都不一樣魯大腸入味好吃牛舌超厚牛舌吃起來很爽快最後贈送的甜點鐵觀音霜淇淋茶味足~好吃吳阿水老茶館以鍋底來論真的滿好吃又入味但是某些單點小點心來說價格真的有點高不太親民了我們一群女人平均花費一個人大約600元上下真的有點小高~或許下次有大戶請客再可能有機會回訪吧XD 繼續閱讀

103/05/30吳阿水老茶館一早總習慣透過綱路與姐妹淘相互問候,聊到當天上完復健課我沒事不必急趕回家,臨時起意,和齊媽相約午餐小聚行動派的我倆,邊各自忙邊想約會地點^^感謝齊媽想起預買的團購卷正好派上用場說來也巧,先前與大人經過此店才剛開幕當時即對店名感到好奇,到達門口我還遲疑不敢進門,因為店名吳阿火打邊爐,和齊媽傳訊給我的吳阿水老茶館有出入後來才知原來有增設茶館,店是同一處沒錯就在雙連站捷運出口旁,交通便利一樓主要是櫃枱及廚房位子較少瞧這復古櫃枱,突然讓我有種和台中某知名伴手禮店的相似感老房子改建為餐廳保留紅磚牆及原來屋頂的樣貌老建物新生命很不一樣的用餐空間menu紅燒牛腩(原價160元)附有白飯及配菜小黃瓜.酸菜.漬番茄.滷蛋蛋剖半一看,是糖心蛋我最愛這種滑嫩的蛋黃牛腩滷得夠味又軟嫩齊媽選的是炸雞腿飯(原價160元)一樣有飯也有四配菜表皮炸得香酥脆,咬下內層雞肉卻又那麼juice吳阿水珍珠奶茶(原價100元)阿里山炭培烏龍(原價90元)餐後各贈一支霜淇淋服務人員制服超有型,邀請借拍,大方答應,感謝她!也感謝她為我們拍下合影 繼續閱讀

小菲今天要介紹的這間☏吳阿水老茶館☏很特別唷~~店址的建築早期是台鐵淡水支線的站長宿舍~已經有95年的歷史了餐廳除了將老屋打造出新生命之外~也在這裡提供了很美味的台灣飲茶以及火鍋料理這天跟著親愛的萍子和一群格友們來用餐~~小菲還真是一吃就愛上~我說他們家的茶點也太好吃了吧!!首圖奉上我最愛的脆皮雞翅先 ☏吳阿水老茶館☏位於捷運雙連站2號出口步行1分鐘的時間~~實在是非常近~只要出站之後右轉再右轉就會看到這超復古的門面了!! 斑駁的牆面搭配復古的燈飾和牆上掛著的仿古傳單~讓人頓時有穿越時光隧道回到六七十年前的感覺(你最好是知道六七十年前台灣是什麼樣子XDDD)說到台灣飲茶大家應該第一個都會想到春X堂之類的吼!!!這次造訪我覺得他們家的茶點種類雖然比較少~但比春X堂還好吃耶~哈既然設定是茶館~當然少不了樸克牌阿!記得以前學生時代跟朋友去東區茶街喝茶的時候就會有一堆人都在玩牌現在流行的應該是彩虹編織手環?XDD右下方的可以談戀愛也太可愛走進店裡右手邊就可以看到這復古的歐洲爐~是說我還不知道原來台灣各地還有市徽這種東西!!!檯面上方提供了很各式紀念印章~店家也很貼心的準備了明信片可以讓顧客們自由索取 餐廳總共有兩層樓~~一樓主要是櫃台、吧檯以及廚房看著這場景忽然有種在看上海灘的ＦＵ~哈哈進門的右手邊是木製華麗樓梯~由此通往二樓的主要用餐空間低頭一看發現就連樓梯上也暗藏玄機~一顆顆的小星星裡寫著是☏吳阿水老茶館☏所使用來自台灣各地的精選食材像是大甲芋頭、王功大蛤蜊、鹿港海蚵等一上到二樓首先會看到這很有味道的牆面他們家的紅磚牆可不是刻意堆砌出來的耶~而是將本身舊建築的牆面刮去露出內部紅磚~濃濃復古風的紅磚牆再搭配各種華麗燈飾~是不是好有藝術氣息來著座位區分為兩大區~~這區主要是以四人的方桌為主仔細看會發現他們家的桌椅都好講究阿~~除了桌面都選擇大理石之外椅子的部分也是有多種造型小菲超愛這張華麗的圓板凳~坐起來好舒服喔!另一區則是較多人的座位~除了有六人的長桌之外~挑空又寬敞的用餐環境真的很舒適這區也有提供圓桌~~吃火鍋就是要圍一圈吃才有FU阿!抬頭看是早期舊建築留下來的斜屋頂設計這張圖也很有趣~橫躺的台灣圖上方是一項項☏吳阿水老茶館☏所選用的各地食材名稱話說這包廂上的LOGO乍看之下很像哈利波特裡霍格華茲的學院徽章~~但中間卻寫著黑骨雞~真是笑歪我了 火鍋醬料區~後方的海報也是一個妙 配料不算多~但很足夠了!然後這好像馬戲團裡賣爆米花的餐車實際上是服務生們要收桌子時會推來的車~好可愛又多彩喔! 看完了環境介紹~馬上來看一下MENU我說他們家的MENU也太華麗了點~~XD☏吳阿水老茶館☏除了提供茶點、飲料之外也有小火鍋、飯麵類等主食另外也有多人共享的火鍋~以及各式的火鍋料~說起來價位不算便宜~但是因為食材都是精心挑選~所以吃起來更是安心澎湖蝦仁花枝丸NT140 這花枝丸真的有厲害~咬下去可以吃到大塊大塊的花枝~好彈牙!脆皮薯條NT80哈~~這我一口也沒吃到~不知道在忙啥耶我XD聽同桌的人說冷掉一樣很好吃喔!吳阿水炸豆腐NT90選用了雞蛋豆腐裹上外衣酥炸~剛上桌非常燙口請小心服用~淋上的特製醬汁帶著些許辣度~配上一旁爽口的泡菜好好吃四味果汁(鳳梨、芭樂、蘋果、木瓜)NT160基本上他們家的飲料都還蠻大杯的~~這杯四味果汁還不少人點喝起來木瓜的味道比較明顯~~小菲覺得蠻好喝的~吃火鍋配果汁剛好去油又解膩!奇異果冰沙NT180這是Lulu點的~小菲給她偷喝一口XD喝起來真的好奇異果~非常的真材實料!! 另外他們家的吳阿水珍珠奶茶NT100聽說也很不賴唷!毛豆涼拌NT50來茶館喝茶聊天怎能少了香辣夠味的毛豆陪伴~大家說是不是XD滷黑雞腳NT120這道茶點小菲推薦必點!必點!必點阿!!(是要不要這麼激動!XD)話說~真的很久沒吃到這麼好吃的滷雞腳了~~他們家的滷汁味道真的是一絕鹹香中又帶點甘味~非常的讓人驚豔~~大家吃了都一直想把滷汁打包回家滷豆干啥的~好好笑XD脆皮雞翅NT120好吧~我知道有些人不愛吃雞翅~但是他們家的雞翅整個就超威的阿~~除了酥脆的外皮味道好吃到爆炸之外~那肉質也太有咬勁了吧!好吃到小菲差點連骨頭都想吞下去了(誇張耶你XD)就在大家吃著茶點開始胡亂鬼扯的時候~服務生送上了一爐炭火~準備要來煮火鍋啦!!他們家的炭可是也有精心挑選~~在加熱時沒有什麼煙所以吃完也不會一身火鍋味~這點我好愛這個特殊造型的火鍋還真可愛~名字叫做『有魚鍋』下方選用的是陶鍋~加熱會比較慢~但是保溫效果非常好所以即使把炭火移走了~~火鍋還可以維持一定時間的熱度桌上的餐具也好特別~~上方類似瓷碗材質的是讓我們裝火鍋沾醬用的下方則跟火鍋容器一樣也是陶作的~這樣精緻的餐具小菲還是第一次看到~~感覺得出店家真的是處處都非常用心呢!吃火鍋的最佳良伴沾醬~這是拍別人的XD小菲現在自覺老了要吃養身一點~都直接吃原味就好~哈差點忘記介紹這桌上的紙巾還真有梗~~擦了就會有乾淨相來著 花東冠軍白米飯NT30這來自花東的冠軍白米的確是粒粒飽滿又Q彈!但老實說我覺得白飯一碗30實在是貴了一點點~XD主鍋-黑骨雞 NT500 他們家的火鍋有羊、豬、雞、鴨可選擇~我們今天點了補身的黑骨雞來吃~ 湯底本身除了黑骨雞之外也加入了紅棗、枸杞以及蔬菜入湯~湯頭喝起來清甜溫潤~雞肉則是鮮美多汁其他火鍋料的部分就可以自行挑選喜歡的囉!!川丸子NT180這川丸子的口感吃起來很像獅子頭呢~超紮實的!好好吃~排骨酥NT220太麻里金針花NT120阿~說到太麻里的金針花~講了好幾年想去花蓮看金針花都沒去成現在有了小球又更困難了~希望明年有機會成行阿!! 娃娃菜心NT100 新社AAA杏鮑菇NT120嘉義黑木耳NT100北海道水果玉米NT200剛開始看到這價格想說不過是玉米!!!怎麼會賣到這種價位~吃了以後才發現挖塞!!這玉米也太好吃了~~來自北海道的水果玉米甜度高達22度~~生吃就已經甜得像在吃水果一般下鍋煮之後又是別有一番風味~不過小菲比較喜歡直接生吃的口感~太美味啦!澎湖蝦仁花枝漿NT220 這花枝漿也是用料非常紮實~滿滿的花枝和蝦仁吃起來口感很Q彈鮮美手工日曬腐皮NT80火鍋料大集合來一張一群人一起圍爐就是可以吃到比較多好料 這群人到底是有多餓~~居然一下子就把全部的菜下鍋煮~哈哈哈開鍋啦!!! 一整鍋滿滿的好料不到二十分鐘的時間就被大家一掃而空~真是太愉快了我說!黑豬五花肉片NT240 等大家把料都吃得差不多了~又是一口氣把全部的肉片全部放下去~ 肥瘦適中的黑豬五花肉吃起來軟嫩可口~~小菲忍不住多吃了兩片~~喔喔我的膽固醇阿!XD十兩雞腿飯NT230哈~~原本大家都已經吃到很撐了~~但聽說他們家的炸雞腿很厲害~每隻都足足有十兩這麼大隻~怎能不點來見識一下咧!立刻請美人兒Lulu拿起雞腿比一下臉這樣~~XDD這雞腿真的太犯規了!!!真的好大隻阿!!整隻拿起來啃超過癮的~ 套餐附的湯品一點也不馬虎~今天是排骨蛤蜊湯~很夠味飯的配菜整個好古早味~~居然還搭配了兩棵梅漬小番茄呢!他們家的炸雞腿就跟小菲很愛的脆皮雞翅一樣~是很古早味的做法~~外皮炸到金黃酥脆~吃來鹹．酥．香~~裡面彈牙的雞肉則是咬下去會噴汁~太犯規了阿!要不是吃得太飽~真想外帶一隻雞腿回家!哈哈點火鍋的飯後甜點是每人一支霜淇淋~餐廳內的這冰淇淋機器也是一派的復古可惜我們到訪這天機器故障~~聽說很厲害耶~~不管不管~~下次一定要吃到啦!!! 最後放上一張帥氣服務生單手加湯(廢話)的照片作為結尾XD他們家的制服聽說全都是參考日據時代軍服量身訂做的~也太帥氣了點!!!最後要跟大家說個優惠訊息~他們家超厲害的十兩雞腿飯一般上桌是會切塊的~若是大家想和小菲一樣很帥氣的不切塊直接拿起來啃記得要跟服務生說不要切~還可以打九折喔!哈哈哈 繼續閱讀

『吳阿火打邊爐/吳阿水老茶館』-- 這家結合火鍋及茶飲的餐廳位於捷運雙連站2號出口旁不遠處...餐廳外觀古樸中帶著一絲華麗, 尤其是那燙金的招牌及燈飾, 經過時總是會讓人忍不住佇足想一窺究竟... 吃飯那天忘了帶相機, 只好用手機拍了, 各位看倌就請多多包涵加減看唄! 室內柔和的燈光, 復古的裝潢, 店員們穿著卡其制服蠻特別的, 整體用餐環境感覺極好! 櫃枱旁特殊造型的鍋具和門口那塊燙金招牌上的圖騰一模模一樣樣, 我猜這應該就是煮火鍋的鍋具吧!? 餐廳門口旁特別還提供了台灣各地的火車市徽, 鐵道迷應該會喜歡這個吧!?大部份的位子在2樓, 但那天被安排在1樓的位子, 2樓没能上樓去一窺究竟...華麗感的木質椅子, 跟店裡没有多加修飾的水泥牆面有種突衝中的和諧桌上的面紙看得出有特別設計過, 蠻特別的... 半開放式的廚房, 看起來蠻乾淨的... 這裡的牛肉使用的是美國牛肉, 肉質看得見~ 這次用餐使用的是Gomaji的團購券, 59元即可享用套用, 有飯有飲料而且還附霜淇淋,你說過不過份啊?!光珍珠奶茶就那麼大一杯, 應該有700c.c.吧!? 珍珠份量没有很多, 但口感很Q彈, 在水準之內! 奶茶也不會太甜! 嗜甜的人可能會稍嫌淡了那麼一點... 魯排骨飯 (單點140元)雖名為魯排骨, 但吃起來不像是魯的, 一般都是炸了再滷, 但這個感覺是先稍微滷過再炸,肉質吃來不乾柴, 帶著一點軟嫩, 鹹度剛好鹹香好下飯! 配菜中少見的整顆去皮蕃茄, 醃漬成有點酸V啊酸V的味道, 既開胃又好吃, 其它配菜則味道一般, 但鹹度剛好都算好吃! 炸雞腿飯 (單點160元)配菜和魯排骨稍有不同, 海帶改成了酸菜炸到表面呈現完美金黃色澤的雞腿, 光視覺上就超級滿足的! 香噴噴的炸雞腿在拍照同時不斷傳來陣陣香氣, 不時的勾引著我的味蕾, 香酥的外皮, 啾西的肉汁, 讓人一口咬下超級滿足的... 排骨和雞腿相較之下, 個人會比較推炸雞腿... 魯蛋是頗受一般人喜愛的糖心蛋, 蛋黃和部份蛋白不大熟, 個人不愛... 霜淇淋尺寸有比一般的蛋捲冰淇淋還小支, 吃不大出什麼口味, 但還不錯吃就是了... ※ 以上為個人消費食用經驗,因各人口味不同,所遇狀況也不同,僅供參考!! 繼續閱讀

已經有段時間沒有像現在這樣，不知道要怎麼起一篇文章的頭了！因為這間吳阿水老茶館不管是食物美味還是店內整個裝潢風格，真的是會讓人打開話匣子就真的會停不下來，到底是要以美食開頭，還是以裝潢開頭，思考了好久阿！我很愛享受美食，不過享受美食的過程中，我也很注重餐廳的一個環境風格，再來就是交通了！對我這個超級依賴大眾運輸的人來說，交通便利也是吸引我的一大原因，位於台北雙連捷運站2號出口旁邊的吳阿水老茶館，捷運站出來步行約1分鐘，就可以看到這間吳阿水老茶館囉！這整個招牌每個字都是使用銅板去打出來的，平均一個有10kg哦！ 這棟建築物原本是台鐵淡水支線的站長宿舍，已經有95年的歷史，原建築是真的主體建築都沒有改變哦！走進屋內還能可以看到像是木條還有紅磚頭，這些都是歷史悠久的阿！95年歷史耶！95年前我都還不知道在哪阿！二樓屋頂式斜斜的也是原本的房屋的設計。 兩層樓的吳阿水老茶館，一樓跟二樓都有位置，位置的設計有小型方桌也有長型桌，另外像是吃團圓飯的大圓桌，吳阿水老茶館也有，所以像是朋友聚會或是家人聚餐人多，就可以選擇像是這種圓桌的座位。 在二樓的牆壁上，掛著一幅橫躺的台灣，吳阿水老茶館販售的火鍋食材，將南到北的台灣食材都聚在再一起，從菜單上就可一路從北吃到南阿！好快樂！哈哈！XD 我這次是坐在二樓圓桌的位置，整個桌椅也都非常精緻，不過我不覺得桌椅的風格完全屬於復古風，仔細去看還是帶有一點現代感的線條哦！火鍋沾醬區 一樓櫃檯區拉開金色的門可以進入另外一個時空哦！XD 門把是玫瑰花哦！真的超特別！ 欣賞完以上吳阿水老茶館整個裝潢風格後，接著就是看到流口水的美食照啦！我一邊寫一邊又在流口水了啦！第一張是吳阿水老茶館的珍珠奶茶阿！爆炸好喝耶！這真的是比XXX珍珠奶茶始主的店賣的都還要道地。小菜兒，之前我到餐廳用餐，對於店內的小菜小點心都不會太感興趣，但是吳阿水老茶館的小菜一定要點來品嘗阿！麻辣花生，這真的是好吃，會讓人一口接一口，不會死鹹也不會辣到難以下嚥，外面賣的真的不能比的阿！這雞爪讓同桌的美女姊姊尖叫，她說：這太美味了！我好久沒吃到這美味的雞爪啦！炸魚條，魚肉新鮮，炸皮不會太厚太油。花枝丸吃的到整塊花枝塊哦！ 這玉米是來自北海道的，不用煮就非常香甜可口，我個人是非常喜歡，一個人可以吃掉六顆！哈哈哈哈哈哈！手工豬肉丸，必點哦！超推薦哦！她是香菇但是她口感卻像鮑魚哦！外面吃不到的，來這兒記得一定要點哦！吳阿水老茶館手工特製蛋餃，是真的煎蛋的同時把肉包進蛋皮中哦！這蝦蝦我很愛吃，肉質有彈性有嚼進重點是很鮮甜哦！ 吳阿水老茶館的火鍋鍋底湯是用雞骨跟豬骨去熬製而成的，沒有添加任何可怕的XX粉哦！堅持提供食材最原始的味道給消費者！滿滿一鍋，大滿足大滿足！先吃完這些等等上大主角阿！ 登登！上場的大主角是龍蝦跟和牛阿！這湯用看的就讓人尖叫，好想現在再喝一碗！檸檬冬瓜冰沙，是真的花心思去熬煮冬瓜熬煮出來的冬瓜茶哦！真的非常好喝，檸檬與冬瓜的比例搭配得非常剛好，所以不會特別酸或是特別甜，一切都是嘟嘟好啊！最後把飯跟蛋加入鍋中，天阿！有夠好吃的阿！超級有飽足感！ 正餐吃完後，最後再來就是甜點啦！烏龍茶霜淇淋，滿滿的茶香，淡淡的甜味，不會吃到很膩也不會吃到很想喝水耶！現擠現吃的感覺太愉快了啦！大滿足大滿足！一整個很撐！ DM、名片！這是找錢給客人的盒子哦！ 用心的吳阿水老茶館一路從裝潢、食材到一些像是菜單、DM、名片，甚至是找客人錢的套子都非常用心設計，吳阿水老茶館走出了一個屬於自己的品牌屬於自己的一個特色！下次會在來的一間餐廳，適合與家人聚餐、與朋友相聚的吳阿水老茶館。吳阿水老茶館的位置地址：台北市大同區萬全街十號電話：02-2557-9393營業時間：週一至週日 11:30~15:00 17:00~22:00 繼續閱讀