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電話號碼
0976684366
營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
17:30 - 00:00
星期一至四
12:00 - 15:30
17:30 - 22:00
星期五至六
12:00 - 15:30
17:30 - 00:00
星期日
12:00 - 15:30
17:30 - 22:00
付款方式
現金
其他資料
酒精飲料
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食記 (2)
等級6 2025-01-15
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趁著試營運優惠期間來吃午餐,這套餐這價格..內容真沒得講,但是北車附近應該較少食客,如果開在什麼大安區那不會是這個價,而重點在於菜餚的水準可吊打台北某些還掛著星星的中餐廳,目前模式猜測也受限於設備人力等因素,行有餘力尚未能盡興發揮?已約了一月吃晚餐,不過有朋友說午餐表現較佳,到時看看吧!周六中午才坐半滿,有兩種價位788、1,288,選1,288只差在東西較多~其他內容一樣11月底還有調酒買一送一活動,這裡另一重點就是調酒好喝,我特別喜歡花香處處、東方約翰右邊無酒精mojito也好喝但甜得讓我心驚,還好不是我點的天外飛仙餐前水果盤,品質不錯潮式凍魚,午仔無腥氣、豆醬點綴味道很好,第一口就感受到菜品展現的細緻度脫脂水晶雞、香菜蔥醬與蒜酥,重組不變其宗,降低油度、增強晶凍口感石榴球、作工佳,餡料杏鮑菇、牛肉等,底部黏芝麻與蕈類香氣碰撞不錯,四人來吃所以每樣都一個椒麻燒賣,燒賣本身質地尚可,主要看你喜不喜歡那些辣椒脆,略帶甜辛不太嗆辣,有點像某廠商出的辣椒餅打碎那樣的fu花香處處,這款我愛鮑魚雞粒塔,鮑魚有再片過,整體組合算實在,筍、冬菇、雞肉,口感不壞啦~千錘百煉黑叉燒,用馬來西亞黑醬油為底的叉燒,柔嫩綿密而不油,上方紅柚微微的酸甜苦很match且緩解了醬甜,真想配白飯獨自吃一盤雅士同盟豉油皇原蒜蝦,溫度火候到位、蒜香瀰漫烏魚子淮山芙蓉羹,風味扎實,刨烏魚子碎的香氣點睛山楂咕咾肉,用松阪豬做的,整體也有水準,不過那棉花糖對整體味道幫助不大,主要是樂趣吧金韻果香當天可另外單點的有幾道,選了炸雲吞和沙拉明蝦角,和前面的菜色比較起來意外遜色,內餡吧..可以不用點乾炒牛河,採用的河粉本身感覺有挑過,是穩當標準的呈現,稍缺亮點燉鮮奶杏仁茶,這好喝~中間是刻意放珍珠,其實蠻搭南方伯爵,這杯酒感最重 繼續閱讀
初訪吃完頗為滿意,跟上好友coco揪的一桌來試晚餐,沒想到跟午餐真有落差?幾道與中午相同的菜,但質感、氣味、溫度、味道比例等,不知是否錯覺~掉了一截?不過幸好還是有吃到喜歡的菜,以晚餐價位感覺此整體表現就馬馬虎虎了,待之後換菜單我再等著朋友來試好了,也許尚在新進駐的適應磨合期。晚餐菜單較午餐+800有點三杯pairing的人評價一般般,我這次仍點上次喜歡的花香處處、東方約翰,safe~牛油果薄脆,簡單說就是炸的春捲薄皮,上方是酪梨醬,底部會沾上椰子粉,這道開頭對我來說太甜暖胃南瓜豬肉湯&花香處處煮豆醬馬友,這次吃到些許腥氣脫脂水晶雞,初訪溫度較低、較有晶凍食感,這次略偏軟糊複式辣汁花甲,容器加不加分見仁見智囉,但辣汁的調味很棒橙香風味麻辣牛舌,外面裹的辣椒脆片和午餐的燒賣相同,牛舌咬起來ok但是外圈的蜜汁很甜~~蠻謎的,辣汁花甲與重組豬腳薑的調料很對我味,但牛舌和牛油果薄脆我就無法東方約翰,烤龍眼很香,目前仍有第二杯半價千錘百鍊黑叉燒瑤柱螺頭花膠燉湯,乾貨氣味重些,其實應該反過來想,整套set才2.1k,食材等級有限蝦汁番茄蛋脆鱗魚,用現在常見的立鱗做法在此沒有加分,底部的番茄蛋好像也搭不太上豉椒煎封安格斯牛,可能也是食材方面吧..上湯金枕白玉,賣相很關東煮高麗菜捲,但好吃櫻花蝦海鮮炒飯,不錯~有用籼米就加分了甜點奶黃糯米糍和鮮奶凍,不如午餐的甜點好吃 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)