一年即將結束，是否覺得年終不夠多、辦年貨有夠煩，等等鳥事讓你不開心呢？這時候來嗑碗肉片鋪滿滿的肉丼是最過癮不過了，大口扒飯、爽快夾起份量十足的燒肉，咬個嘴痠肉香四溢，這才叫療癒啊~OpenRice這次幫大家揪出全台四大必吃丼飯，不管是可以埋住整張臉的爆炸份量丼飯、牛小排多到咬到嘴痠的「肉山」，還是連大胃王也不敢再增量的野狼系肉丼，更有膏狀溫泉蛋緩緩流下的滑順燒肉丼飯，都是撫慰自己小小心靈的最高爽度選擇啊！

火山般美味牛肉爽度瞬間爆發－牛角次男坊
牛角次男坊主打商品「牛角次男坊丼」嚴選上等原片牛五花直火燒肉，搭配特製秘傳醬汁，加上滿滿的牛五花肉片層層堆疊，總高度高達20公分、整張臉都可以被埋住了！超大肉量的丼飯，除了燒肉丼外，還有台北101店限定的「玫瑰火山丼」，鋪上滿滿玫瑰花瓣般的薄切爐烤牛肉片，以低溫技術現烤原塊澳洲牛肉，看起來鮮嫩的玫瑰色牛肉、一口咬下卻十分入味，搭配特製甘辛淋醬與一整顆飽滿溫泉蛋，火山般美味牛肉的爽度瞬間爆發！...(繼續閱讀)
▲牛角次男坊丼滿滿燒肉遮住整張臉不成問題
▲101店限定玫瑰火山丼(左)與牛角次男坊丼是必點招牌

整座滿滿牛小排「肉山」嗜肉狂咬到嘴痠－開丼
嗜肉狂絕對不能錯過開丼超霸氣的牛小排肉山丼，堆滿滿的牛小排真的像座小山一樣！厚切1.5cm、總重超過300g的帶骨牛小排，絕對可以讓你咬牛小排咬到嘴痠、大呼爽快～此外，還有爆量淨重650g燒肉的爆山肉丼、歐姆蛋起司燒肉丼、塔塔雞肉山丼與鹽蔥雞腿丼，以及如火山爆發般的岩漿起司燒肉丼等澎派新品滿足大胃王們！...(繼續閱讀)
▲超霸氣的牛小排肉山丼總重超過300g

▲歐姆蛋起司燒肉丼(左上)、岩漿起司燒肉丼(右上)、塔塔雞肉山丼(右下)、鹽蔥雞腿丼(左下)

大胃王不用增量也超滿足的野狼丼飯－燒丼株式會社
部落客小美叮叮-旅遊看世界推薦：燒丼株式會社的野狼燒豬丼上桌啦！看到這滿滿的燒肉，吃起來跟就像燒肉店一樣的肉質味道！甜鹹的醬汁把每一片豬肉烤得非常入味、下飯，下面還配有洋蔥，每一片肉都烤得油亮油亮一口接一口！加點大蒜與辣酸菜還有七味粉更有不一樣的風味；而牛野狼丼牛肉份量也是不少，我朋友大胃王不需要增量他就吃得很滿足了！當然豬肉與牛肉都事先醃製過後再烤，烤得非常香！...(繼續閱讀)

▲堪比燒肉店肉質的野狼燒豬丼

▲大胃王不需要增量也滿足的牛野狼丼
(Photo by 小美叮叮-旅遊看世界)

不誇張肉片超級滿！溫泉蛋沾附燒肉超過癮－滿燒肉丼食堂
部落客Or workshop推薦：不想到吃到飽、或貴桑桑的單點燒肉店，就來滿燒肉丼食堂吧！招牌滿燒豚丼遠遠就可聞到香噴燒肉味，不誇張肉片鋪的超級滿，大概有10片特選台灣豬五花吧！低溫烹調的溫泉蛋呈現細緻滑順的膏狀，拿拌飯或沾肉片都口感更佳；另外，部落客覓食 Meet Food還推薦安格斯牛排丼，每一片都很厚大概也有8-10片，確實是滿不錯的牛肉，也是不會難咬、沒有筋，只有軟嫩的口感～...(繼續閱讀)

▲招牌滿燒豚丼沾附低溫烹調溫泉蛋，香滑可口超過癮！

▲安格斯牛排丼每一片牛排都很厚大，滿滿放上8-10片。
(Photo by Or workshop、覓食 Meet Food)

◎ 本篇介紹餐廳回顧：
牛角次男坊
開丼
燒丼株式會社
滿燒肉丼食堂

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圖文整理 / Emilio Zhuang  
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫：editor@openrice.com.tw)


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