田嘴巴

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田嘴巴電話：（06)598-2914地址：台南市新化區豐榮里洋仔125號（保生大帝廟旁）營業時間：11:00-14:00/17:30-20:30來到這裡，除了僻靜之外，或許多說什麼都顯多餘。獨特的地方除了地理位置，以舊式老宅為基礎，加入了嶄新的元素，我想從一到門口我也能慢慢體會店家想要傳達的意念，在一片樸實中脫穎而出的感覺，或許這就是『田嘴巴』的精神。牆面上的彩繪也是出自店家之手，也許不算太有規則，但充滿無限童趣。店門口的一片盆栽海也是老闆的心頭好，種類繁多，看得出花了很多心思。現在店家還有打卡送小鮮肉（多肉植物）的活動，看著肥嘟嘟的飽滿葉片心情都被療癒了。室內座位還真不少，更有包廂配置，人多聚餐也不怕。餐點的選擇不算非常多，不過每一項，每種食材都是店家精心挑選，甚至連醬料都不假他人之手，認真講究就是要連細節都自己來。主餐皆包含麵包或沙拉＋湯＋飲料。副餐沙拉使用的是胡麻醬，口味相當清爽，但又不失胡麻的香氣，搭配著吃真的很剛好，認真會讓我想續盤。烤的香香酥酥的大蒜麵包則是香氣濃郁，熱熱吃很討喜。當天的南瓜濃湯就是沒在馬虎的，濃滑順口，喜愛天然南瓜口味的朋友一定會大愛。虱目魚青醬披薩＄70外皮酥脆，用料扎實的披薩，除了焗烤的香氣一上桌就撲鼻而來，滿滿的餡料真是讓人大口滿足停不下來，完全不會過於乾澀，老少咸宜的口味非常討喜。很多海鮮燉飯＄380菜名上的很多真的所言不假，充滿了透抽、蛤蜊、鮮蝦，還有肥嫩的虱目魚肚，不用說每一口都能品嚐到海鮮，其實米飯早就被大海的滋味寵愛過，精華吸得飽飽的，從頭到尾都精彩。虱目魚青醬義大利麵＄260大家很不約而同的都點了青醬，而且都跟虱目魚很有緣。（還是其實我們就是老梗）不得不說，這裏的青醬真的很不一樣，有著九層塔香氣，但又不過於負擔，其中的蒜味和優雅的（吃不出是什麼可能是商業機密）香料，平衡了整體感受，吃完整盤沒負擔還心情很愉悅。品嚐到了虱目魚肚後，這次換成了虱目魚背部的肉條，完全不會太柴，覺得鹹酥雞攤很該加入這一味。半熟起司塔＄85這也是老闆親手製作，這滋味只有這裡獨享真的實在太可惜了，完全可以獨立開一間店的等級，這樣的濃郁香醇不膩口，請一定要親自品嚐才知道啊～～～蜜地瓜派＄35蜜地瓜的甜度就稍微提升了一點，但連對甜度接受度不太高的我都能吃完一個，應該也不算太過分。地瓜餡十分綿密，搭配酥香外皮，相信連長輩也會愛不釋口。飲料部分我則大推嚴選茶類，冷泡茶引誘出高山茶的清香，連紅茶的純粹也ㄧ飲無疑，清爽的滋味很可以品嚐看看。整體來說，從一到門口就是一種截然不同的衝擊，看似不相干的事物，經過巧手都能變得很和諧，食物也是讓人充滿驚喜，不管是台南的朋友還是到台南旅遊的遊客們，到此一遊一定不會讓你失望。田嘴巴電話：（06)598-2914地址：台南市新化區豐榮里洋仔125號（保生大帝廟旁）營業時間：11:00-14:00/17:30-20:30 創作者介紹 Ally愛玩樂 ★Ally愛玩樂★ 繼續閱讀

田嘴巴地址：台南市新化區豐榮里洋子125號（保生大帝廟旁）TEL：(06)598-2914營業時間：11:00-14:00 17:30-20:30FB：田嘴巴田嘴巴是我表姐介紹的餐廳，看到餐廳結合多肉植物園，多肉迷的我先不管餐點好不好吃，就是衝著多肉植而來的！它的位置其實很好找，新化中山路往永康的方向，看到保生大帝廟的牌坊彎進去，它就在保生大帝廟旁，只是不知為什麼，導航把我們導進小小巷弄裡去，還一度迷路！田嘴巴純僕的紅瓦平房，就像來到鄉下奶奶家一樣的親切！房子整個被多肉植物給包圍，紅屋瓦前還有百香果棚，好療癒的空間！各種品種的多肉植物，多肉迷一走進來，可能半天一天也走不出來吧！一株一株的欣賞，一盆一盆的痴痴望著，好有樂趣啊！這裡的多肉是有在販售的喔，如果有喜歡可以買回家！我好佩服店家，要整理及照顧這些多肉植物也要花很多時間吧！喜歡花花草草的朋支們，可以選擇室外用餐區，邊欣賞美肉邊吃美吃，愜意又享受！愛植物的朋友們，到田嘴巴一定會很喜愛！光看到可愛的肉兒們就忘了煩惱了吧！進到室內，還有彿堂耶！勛外婆說，這是真的老房改造的，格區就是傳統老房的格區，甚至還有一個木造和室的房間，跟我外婆家的房間一樣耶！只是有客人在用餐就不方便拍照跟大家分享了！房子保留原有的格局不加破壞，利用彩繪及用心的擺設裝飾，充滿了藝術氣息，讓老屋有了新生命、新氣息！老屋的格間多，以前或許各有其用途，現在剛好可以當成一間間的包廂，多了隱私適合包廂聚餐喔！趁著餐點還沒上桌前，閒不住的到處走走，才發現這房子真的不簡單，除了庭院的多肉植物外，房子後面竟然還有彩繪！一整個就覺得好童趣好歡樂！這樣的意境讓人就好像身處在彩繪裡的兒童樂園當中！走到老屋後面，才發現原來老房的周圍都經過店家用心的裝飾佈置，忍不住又跑出去欣賞一番，就說等餐一點都不無聊吧！房子側面也有療癒的農村風彩繪，讓人感到心情開朗！可愛的彩繪，真的好好拍耶！用腳踏車來組盆，好有心意啊！好想把這台腳踏車載回家～～～menu餐點主要有義大利麵、燉飯、火鍋、套餐、飲品、甜點。還有手作茶點甜食。甜點並非每天每款都有，點餐時店家會介紹當日甜點。西班牙烘蛋，90元。服務人員極力推薦，說是假日限定，又是讓人腦波低的限定，馬上點！烘蛋裡有許多蔬菜、馬鈴薯、培根，吃起來有濃濃的起司香及各種蔬菜的甜味，沒讓人失望！田嘴巴的主餐都附沙拉或麵包、湯品及飲品。鮮脆蔬果佐梅子沙拉醬，味道蠻特別的，清爽又開胃的滋味。不吃沙拉還有麵包可以選擇。湯品，看起來像南瓜濃湯，鵝黃的馬卡龍色系，有著春天的氣息！大家猜的出是什麼湯嗎？它是地瓜濃湯喔！湯起來沒有南瓜濃湯的那種生味，地瓜的香氣及甜味非常討喜！溫和的香氣，滑順的滋味，勛勛自己喝了一大碗！油漬蕃茄義大利麵，260元。這道主餐是蛋奶素，微辣。田嘴巴有提供素食餐點（蛋奶素），素食的濃湯會另外煮。油漬蕃茄義大利麵的份量都不算小，還擺了好多的蔬菜，油漬蕃茄是店家自己煮的喔，在蕃茄的季節一定要來份酸酸甜甜的餐點啦！勛外婆說，味道不錯，但稍偏鹹。紅酒燉牛肉，330元。紅酒燉牛肉是服務人員推薦的餐點，以法國紅酒杜巴特酒款，經五小時的燉煮，牛肉蠻嫩的，湯汁很香濃，配上五穀米飯很下飯，單吃可能會太鹹！紅酒燉牛肉套餐有二道配菜，一道是黑胡椒玉米筍，另一道是蜜地瓜，紅酒燉牛肉跟蜜地瓜還蠻搭的說！店家把新化在地的地瓜融入自家菜色之中，讓客人可以從食物去認識新化，品嘗最道地美味的食材。青醬很多海鮮燉飯，380元。勛舅說：海鮮都好新鮮，蝦子好大隻，蛤仔也好肥，透抽也夠鮮脆，主廚還將台南特有的虱目魚與西式的燉飯相結合，蠻有台南在地特色的！鮮美的海鮮遇上芬芳的蘿勒青醬，提味好吃！附餐飲品：冷泡高山茶＆牛蒡茶附餐飲品＋４０獲得抹茶歐蕾．雖然拉花沒有很綿細精緻，但抹茶歐蕾的滋味蠻ｏｋ的！甜點：焦糖布蕾，45元 ＆ 費南雪，50元。焦糖布蕾香濃滑嫩，但稍偏甜了些！不過小勛勛好愛！半熟起司塔，50元。半熟起司塔還要經烘烤，所以必耐心等待。剛烤好的起司塔熱熱的，但塔皮好酥脆，切開來起司好濃郁，吃的時候要小心燙口，起司控們應該會喜歡滿口起司香的感覺！除了多肉外，田嘴巴也有賣一些療癒小物，及多肉組盆的擺飾～可愛的不要不要的！用完餐，我們又要花園走走，勛勛看到熟悉的多肉，以為這是媽媽的空中花園，還想一盆一盆的搬動被我制止，只是，這小花園讓很愛植栽的我們流連了好久，要不是還有下個行程要趕，還真的不想離開耶！多肉迷們快來賞肉吧！ 繼續閱讀