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2024-02-15
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身為糯米控的我自早年跑南部吃了數家台南米糕之後,就曉得要找到理想型不是一件容易的事,只能說難得對輪胎人必比登這麼服氣,桌上每一樣都是老夫妻用心的成果,米的軟硬彈性、滷汁澆頭所下的勻稱感、花生的鬆脆、入味飽滿的香菇...甚至連虱目魚的處理以及湯頭都媲美專門店,我一定會再來。(米糕套餐,湯品有水準)(滷鴨蛋、滷丸,滷鴨蛋的蛋黃是綿密的,不會過乾)(滷魚皮,魚肉細嫩氣味好,豆豉醬的調味亦到位)
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