東林蝦仁飯

營業中

休息中

原訂要趁難得在台南的早晨，前往永康區享受晨間限定的肉粿。然循著導航前行，發現會先經過新化區的忠孝路。新化區忠孝路上有在食物筆記上的東林蝦仁飯，而且早上六點便開張，立刻決定先改至東林。很興奮地要了蝦仁飯和味噌湯，才被告知蝦仁飯尚在製作中，只好哀怨地改為肉燥飯。肉燥飯（小）　30元　味噌湯　10元以自己對肉燥飯的喜好來說，在台南很少踩著地雷，這裡也無例外。切丁偏肥的肉燥，嚐來化口不膩，搭著白飯就是享受，只有偏甜的滷汁是唯一與己好不同處。味噌湯雖僅十元，湯料卻很豐富，嫩豆腐、小魚乾、蔥花外，還漂浮著兩塊油條。湯頭主台式味噌湯的稍鹹走向，適合重口味者。難得前來的東林初體驗，未能吃到蝦仁飯有些扼腕，然肉燥飯和味噌湯仍頗合口味，向隅的蝦仁飯唯有有緣再相見。