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2022-02-26
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在研究台南有什麼好吃的早午餐時， 就留意到了 。 (台南真的是個到處是早午餐和小吃的城市， 但想好好找個吃晚餐的地方卻不容易啊～) 而已去過台南多次的朋友雪兒，也跟我推了這家可去， 自然是要排進行程中。原本我排週六去，可能還有台南友人要加入， 找個舒適的地方吃早午餐應該很不錯，結果雪兒說：「會吃不到啊～」 才知道，原來 非常熱門！ 無法預約、只能現場登記， 除非搶到開門第一波入店，不然週末人潮可能會讓我們排到昏天暗地。 於是提前一天我和雪兒週五去吃， 差不多也就開門不久到，還是等了至少 40 分鐘。 應該是沒有電話通知，所以大家都各自找個角落坐著滑手機， 店員也會先給菜單，等待時可以先決定要吃什麼； 不時也會來確認是哪組客人，一有空位就會依人數安排入座。 當時門口還有隻小橘貓， 聽說它叫阿財， 原本是附近的浪浪，因為親人好脾氣， 默默就變成了 的店貓。 不過可能太多客人打擾到牠休息，只覺得牠臉好臭哈哈哈 是台南的老宅民宿， 後來開了這間早午餐店，鋒頭更甚民宿， 說是近年台南最熱門的早午餐應該也不為過吧... 我的台南朋友說她幾次想去吃，但看到人潮都退卻了 XD 位於郡緯街上，對
在研究台南有什麼好吃的早午餐時，就留意到了 [小北家灶咖 ZAOKA]。
(台南真的是個到處是早午餐和小吃的城市，
但想好好找個吃晚餐的地方卻不容易啊～)
而已去過台南多次的朋友雪兒，也跟我推了這家可去，
自然是要排進行程中。
原本我排週六去，可能還有台南友人要加入，
找個舒適的地方吃早午餐應該很不錯，結果雪兒說：「會吃不到啊～」
才知道，原來 [小北家灶咖] 非常熱門！
無法預約、只能現場登記，
除非搶到開門第一波入店，不然週末人潮可能會讓我們排到昏天暗地。
於是提前一天我和雪兒週五去吃，
差不多也就開門不久到，還是等了至少 40 分鐘。
應該是沒有電話通知，所以大家都各自找個角落坐著滑手機，
店員也會先給菜單，等待時可以先決定要吃什麼；
不時也會來確認是哪組客人，一有空位就會依人數安排入座。
當時門口還有隻小橘貓，聽說它叫阿財，
原本是附近的浪浪，因為親人好脾氣，
默默就變成了 [小北家灶咖] 的店貓。
不過可能太多客人打擾到牠休息，只覺得牠臉好臭哈哈哈
[小北家] 是台南的老宅民宿，後來開了這間早午餐店，鋒頭更甚民宿，
說是近年台南最熱門的早午餐應該也不為過吧...
我的台南朋友說她幾次想去吃，但看到人潮都退卻了 XD
[小北家灶咖] 位於郡緯街上，對面就是知名廟宇 [普濟殿]。
建築本身細長，白色外觀非常挺漂亮，
在那一小區是個蠻顯眼的存在。
進屋後，更是充滿驚喜，種了大大小小、各式型態的植裁，
像是隨興安置，又像是細心打造，
滿滿綠葉恣意生長，根本像是坐在叢林裡用餐...
各式老件的搭配也很協調，就是文青網美會喜歡的那種風格。
(聽雪兒說是她做園藝相關的朋友設計的呢～)
只是屋裡空間真的不大，又讓了許多給這些植物，
多少會有一些侷促感。
喜歡大手大腳的朋友可能不能來，哈哈哈哈
我也建議這裡兩三人來就好，
不然人多又想坐在一起，你真的會等到天荒地老。
值得一提的是，櫃台的小木櫃和置物架上，有好多[茹陶 ruta] 的動物小陶偶，
我一直也好像擁有一隻，
但通常只有市集才買得到，數量不多還得搶早排隊，
可惜我很難參加到這些市集，都只看著這些可愛的陶偶乾瞪眼。
不過 [小北家灶咖] 擁有的數量這麼多，
看起來經營者也是真心在愛。
然後二樓書架上還有很多旅遊書，
其中幾本是 city boy [dato: POP LIFE] 限量發售的口袋書，
看來 [小北家灶咖] 真的和我很對味，哈哈哈
／這裡的早午餐，選擇不算多，但相當平價！
有沙拉、麵包、小食和湯，只賣你百來元，
像我的香烤雞腿排早午餐原價 $240 特價 $140 ...
是不是有點佛心來著？這種特價法我就問闆兒們有沒有想賺錢？哈哈哈哈
重點是食材完全不馬虎，堅持用放牧人道飼養的森林蛋、卜蜂雞腿、水仙宮市場溫體豬肉、溫室有機蔬菜...
整個餐的熱量甚至是有請營養師評估過的。
雖然菜單上有寫，
但店員在送餐時，如果是初次來訪，都會非常詳細地為客人解說！
我一方面覺得店員好認真又好辛苦，
一整天不知要講多少遍，他幾乎倒背如流了；
一方面又覺得有點兒尷尬，我真不確定是否大家真想知道那麼多哈哈哈哈哈
不過對於他們的理念還是非常欣賞的。
自製醬料香烤雞腿排 $140雞腿排用自家特製醬料醃過，再煎烤得酥香，
繽紛的沙拉，有生菜、水果和堅果，營養真的很均衡，
可以搭配香濃的胡麻醬食用（但胡麻醬不在熱量計算之內喔 XD
搭配著五穀饅頭，小小的，美味又不至於太飽。
小食隨機換變，當天是溏心蛋，
帶一點膏狀的蛋黃加上有淡淡滷汁香氣的蛋白，也是好吃。
另外還有一杯放有幾塊豆腐的味噌湯～
鮮蝦野菇紅藜炊飯 $140差不多的配置，只是主餐換成了紅藜炊飯。
雪兒有點失算了，她其實不怎麼餓，
但這炊飯介於米糕和油飯之間，料也放得不少，相當紮實啊！
風味鮮香，但口味是偏清淡的。
冰拿鐵 $120舞間茶心鐵觀音紅豆拿鐵 $150
飲品是一般 cafe 價位，需要另外單點
(如果不想吃早午餐，下午才來的話，也是有一些蛋糕可點的。)
我喝的是鐡觀音拿鐵，貪心之餘加了紅豆。
用的就是「舞間茶心」的茶粉，
之前做甜點用過，知道這品牌的茶粉品質好但也不便宜啊！
但茶味很濃郁，可見他們用料也沒在省，
搭配甜度較高的紅豆，整個很剛好～
/
想著外面還有人在候位，我們吃得差不多也就離開了，沒有久留。
但整體來說，真的蠻喜歡 [小北家灶咖] 的～
不僅打造了一個美絕的用餐空間，
餐點也是相當美味，
可以感受得到他們在各方面的用心。
到台南玩如果時間有餘，真的可以去排一下唷！
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