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2017-08-30
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要來分享最近在台南很 火紅的双月牌沙茶爐一層一層堆疊起來的沙茶爐真的好特別又豐富,而且還可以一次品嚐到沙茶火鍋及海鮮塔,真是讓人大呼過癮這裡的海鮮不是煮在火鍋裡,而是使用蒸籠疊在火鍋上蒸熟的,所以海鮮精華都跑到火鍋鍋底裡,湯頭絕對美味而沒有過多調味的清蒸海鮮更能品嚐出海鮮的原味及鮮甜度..不過店家生意很好店內空間也不大所以請盡早訂位吧,不然就要排到宵夜場了,但時間晚了海鮮若沒了店家也會提早休息!!位於體育路上的双月牌沙茶爐牛肉豬肉海鮮,我也忘記拍外觀了..車子不是很好停,若是亂亂停有可能會被檢舉唷!因為店家太紅了!我們來的時間很晚了所以就直接停在體育場前方!我們預約的時間為晚上11點~呵,是不是很誇張呀!就是這麼誇張,前一天預約就只剩下這時間了...不過店家有說明雖然預約這時間但還是要看海鮮的量,若是當天海鮮賣完了就會提早休息,所以還是有可能吃不到的意思...還好~我們大約10點多來冰櫃裡還有海鮮,而且這時也已經有位置可以入坐了!!這些海鮮都是老闆每天跑漁港採購回來的喔,所以保證尚青!!!火鍋料在冰箱裡,想吃什麼自己拿,肉片的話點餐時店員就會詢問要牛肉還是豬肉依盤子的顏色區分價格,因
要來分享最近在台南很 火紅的双月牌沙茶爐一層一層堆疊起來的沙茶爐真的好特別又豐富,而且還可以一次品嚐到沙茶火鍋及海鮮塔,真是讓人大呼過癮
這裡的海鮮不是煮在火鍋裡,而是使用蒸籠疊在火鍋上蒸熟的,所以海鮮精華都跑到火鍋鍋底裡,湯頭絕對美味
而沒有過多調味的清蒸海鮮更能品嚐出海鮮的原味及鮮甜度..
不過店家生意很好店內空間也不大所以請盡早訂位吧,不然就要排到宵夜場了,但時間晚了海鮮若沒了店家也會提早休息!!
位於體育路上的双月牌沙茶爐牛肉豬肉海鮮,我也忘記拍外觀了..車子不是很好停,若是亂亂停有可能會被檢舉唷!因為店家太紅了!我們來的時間很晚了所以就直接停在體育場前方!
我們預約的時間為晚上11點~呵,是不是很誇張呀!就是這麼誇張,前一天預約就只剩下這時間了...不過店家有說明雖然預約這時間但還是要看海鮮的量,若是當天海鮮賣完了就會提早休息,所以還是有可能吃不到的意思...
還好~我們大約10點多來冰櫃裡還有海鮮,而且這時也已經有位置可以入坐了!!
這些海鮮都是老闆每天跑漁港採購回來的喔,所以保證尚青!!!
火鍋料在冰箱裡,想吃什麼自己拿,肉片的話點餐時店員就會詢問要牛肉還是豬肉
依盤子的顏色區分價格,因為這裡沒有點菜單,吃完才來桌邊依盤子算價錢,不過也因為沒有點菜單自己也要稍微算一下喔
冷泡茶~台南的天氣好炎熱啊,所以餐點未上時我們就先拿了2瓶冷泡茶及啤酒（喝酒不開車 未成年請勿飲酒）冷泡茶甘茶香十足,好喝又解渴
這樣一層一層堆疊起來的海鮮塔直接端上桌真的好特別~~有分大層及小層,小的一層300元、大的一層600元,最少要2層起跳喔,我們五大兩小點了五層小層的海鮮
話說其實我們已經先逛完花園夜市才過來,所以其實我在花園夜市已經一人先吃掉一鍋邋撒麵了~呵呵,我們好恐怖啊!!要不然我們可能失心瘋的點更多!!
這樣一桌是不是很澎湃呀,是海鮮大餐耶~~不過海鮮的種類不能自選是由店家出菜,店家會依照當天海鮮做搭配,不過點餐時會詢問有什麼海鮮不吃嗎?!所以會吃到甚麼也讓人很期待
海鮮塔上桌後會幫忙一層一層取下來放置盤子上,就形成這樣滿滿一桌的景象了
第一層是蛤蠣+貝類,那貝類是大顆的,挖出來的肉也好大,口感好Q彈帶嚼勁
第二層是一整隻的大章魚,一整隻耶~好過癮,有剪刀可以大卸八塊
第三層是魚類,有兩種魚,扁扁的那個好像小隻的比目魚..肉質細緻不過要小心魚刺,另外那條魚肉質也蠻好吃的
第四層是小卷+蝦子,蝦子選用新鮮的海蝦喔!!
第五層是螃蟹+花枝鈞鈞一直比著螃蟹要吃吃,所以這隻螃蟹幾乎都是鈞鈞吃掉的,我這馬麻幫忙把肉取出來餵食,不過因為不是季節所以較不肥美,不過肉是鮮甜的
這一鍋海鮮湯底可是精華呀~看起來就超級濃郁的啊!!不過熱量當然也是不低就是了!!
豬肉 $200選用當日現殺的溫體豬肉,不是薄薄的肉片,每片都切得厚厚的,吃起來超有感覺
自助式醬料區,沙茶是店家特製的,內有一隻隻的櫻花蝦,味道特香,很多人都很喜歡
美人菇
蟹肉
大腸粳~很特別唷~裡面是包大腸,可別以為這是花枝粳之類,這是我第一次吃到
豆皮
香菇蝦仁漿~好大一份,料也好多,肉眼可見到不少的蝦仁
高麗菜
聚餐聊天吃宵夜的好選擇呀~好歡樂的一餐!!不過記得要提早先打電話預約訂位啊,不然可能會白跑一趟
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