Goloso Bistro (已易手) 新餐廳

「Goloso」是間低調的小店，位於遠企中心正對面的四維路巷內招牌上的小字「il cibo e vino」是義大利文，意指食物與酒 門口擺放著雜誌介紹以及菜單可參考商午價格頗實惠，約250~350之間套餐式含沙拉以及飲料，且中午時段不加收服務費 ▼義式炒時蔬 220元口味相當特別，花椰菜透軟不生澀提味的香料讓整體多了些特色，更增清爽 ▼Gugu Toscana rosso igt 750ml 1500元這支紅酒溫順不澀，酒味不濃厚，果香氣明顯 ▼巧巴達麵包不少前菜打底的醬汁為店家特調製作，很適合沾麵包食用這巧巴達麵包也挺好吃，熱熱又脆脆的～ ▼蒜辣奶油炒花枝 260元奶香清爽不過重，花枝Q彈是好吃開胃的小菜 ▼奶油燉和牛頰肉 480元處理的十分完美，吃起來沒有過重的腥味肉質透、嫩、且仍有彈性，醬汁更是令我驚艷簡直要搶走牛肉的風采，毫不油膩的可以盛起來當湯喝味道很甜又帶點奶香，忍不住詢問店家特別之處原來是將蔬菜的甜味完整燉進牛肉和湯裡，再做後置也難怪湯頭那麼乾淨又香甜，沾麵包也超級好吃！ ▼烤天使紅蝦 360元肉質很鮮甜，就是蝦身體積不夠肥碩灑上一點香料、淋上一點檸檬汁，鮮美 ▼Goloso精選牛排(翼板) 1180元搭配著烤蒜頭及小洋芋，提供鹽之花沾食若不敢吃這麼生的朋友可以請店家回烤一下表層烤得剛剛好，帶有香氣且不過度焦黑切面有著粉嫩色澤，肉汁充足略有嚼勁 ▼辣明太子花枝麵 380元使用寬扁義大利麵條，有著令人滿意的硬度明太子的鹹香辣完全進入麵條與醬汁當中收汁徹底，吃起來非常過癮如果是完全不能吃辣的人可能要斟酌一下 ▼松露野菇燉飯 520元這是目前吃過認為心中第一名的松露野菇燉飯姑且不論我見識淺薄，這盤燉飯確確實實是色香味俱全義大利米的硬米芯越嚼越香，松露油香氣有點嚇人但吃起來卻是美味又順口，野菇味道亦不會誇張濃厚讓我一口接一口，完全忽略前一盤義大利麵 ▼蘋果派 160元炸蓮藕片與花朵的裝飾很別緻，視覺效果很好第一口覺得太甜，接著兩、三口後反而覺得剛剛好可能是第一口沒吃到底部墊著的"消化餅乾"沒錯，就是消化餅乾，超特別的搭配還是第一次吃到有別於一般酥脆的口感，取而代之是鬆軟與香甜有添加肉桂，但調和很到位，連怕肉桂的我都覺得好好吃 很喜歡「Goloso」的食物與氣氛，晚餐時段需加收10%服務費用餐廳附近就有室內平面收費停車場40元/h，開車來也很方便噢！【Goloso il cibo e vino】地　　址：台北市大安區四維路208巷12號電　　話：(02)2700-7080營業時間：平日 12:00-22:00、週末 12:00-23:00 繼續閱讀