DAS kafeD德勒斯登河岸咖啡

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台中超夯的美食聚集地台中新光三越B2日前改裝完畢，許多知名餐飲品牌也陸續進駐，台中超夯的咖啡店kafeD也設櫃，KafeD德勒斯登河岸咖啡新光台中店開幕囉， kafeD是德風健康館的延伸品牌，也就是大家所熟知的德國百靈油的代理商，kafeD是德風健康管希望將健康理念推廣到更前端的日用飲食，他們將德國原裝進口的營養補充品放入飲料當中，為了是讓消費者享受到美味之時，同時獲得健康，以Ｄ這個字母表現出整個品牌的核心，D代表Deutschland（德國）、Dessert（甜點）、Drip（咖啡滴）、Deliver（咖啡廳是訊息交流傳遞的好地方），品牌名稱因此而誕生！kafeD咖啡-新光台中店在新光三越B2手扶梯旁，櫃位周邊設有座位區可以用餐，如果沒位置也可以端著去美食街的座位區用餐，kafeD咖啡-新光台中店的空間設計是以德國精神作為出發點，以綠意植栽搭配大理石花紋的櫃位，表現德國人愛護自然環境的生活態度kafeD咖啡特別聘請米其林級有甜點頑童之稱的平塚牧人來設計甜點，初次造訪的朋友不妨品嘗kafeD咖啡德式年輪蛋糕厚夾心，這可是kafeD咖啡的招牌，此外甜點都是以天然食材製作，天然好吃無負擔台中職人咖啡，百貨公司也品嚐到精品咖啡kafeD咖啡-新光台中店採開放式的吧台，kafeD咖啡-新光台中店用的咖啡設備都是世界咖啡比賽指定用機，要用就用最好的，在設備上也徹底實踐極致工藝的展現kafeD咖啡對於咖啡品質相當要求及堅持，聘用咖啡職人為店內飲品進行設計與製作，其中不乏手沖、虹吸、烘豆等大賽的評審，藉由在職互相吸取相關專業知識，不僅讓消費者可以品嘗到世界級水準的頂級咖啡，咖啡職人們也為了揚名國際站上世界舞台而努力著kafeD咖啡-新光台中店飲品種類相當多元，除了各式精品咖啡外，還有kafeD咖啡獨家研發特調飲品，在健康理念的製作前提下，創造出別具風格的特色飲品，除了外觀吸引人外，口感更是獨特美味的！不時也會推出優惠活動精品咖啡：衣索匹亞山茶花來到kafeD咖啡一定要品嘗一下這裡的精品咖啡，kafeD咖啡嚴選來自世界各國的精品咖啡豆，讓你用咖啡環遊世界！今天喝的衣索匹亞山茶花是用虹吸法製作，虹吸製作的咖啡口感風味會比較厚實，衣索匹亞山茶花是淺焙咖啡豆，香氣有明顯的花果香氣，口感乾淨細緻，帶有微酸感，相當適合新手品嚐，隨咖啡還附上兩塊手工餅乾西西里青檸冰咖啡西西里咖啡是近年來相當流行的咖啡，kafeD咖啡-新光台中店在檸檬汁加入黑咖啡，清新的檸檬香與濃醇咖啡香結合在一起，喝起來口感酸甜，淡雅的咖啡香在口中迴盪，好喝！德式健康飲品：大補鐵野莓氣泡kafeD咖啡的獨門飲品，加入了含有鐵質的德國原萃能量飲，搭配大量野莓德國茶冰磚，喝的時候將能量飲倒入杯中，再加上氣泡水，充滿清涼感的視覺效果因為使用的是德國茶冰磚，所以即使融化也不會稀釋飲品的風味，使用的是天的莓果製作，喝起來沒有甜膩感，而且有像是吃新鮮水果般的自然酸甜口感，超好喝！小山園抹茶拿鐵不喝咖啡的朋友也有好選擇，如果您是抹茶控，千萬不能錯過這杯小山園抹茶拿鐵！乳香及抹茶香並重，口感微潤柔滑，上面還撒上抹茶粉增加層次香氣口感甜點頑童平塚牧人，米其林級甜點這裡吃得到！德式年輪蛋糕：年輪厚夾心（粉漾覆盆莓＆抹茶夏威夷果仁）經典中的經典！kafeD咖啡的年輪蛋糕口感相當特別，口感紮實且香氣十足，夾上特製的內餡，口味也相當多樣化！以不透光的包裝，保持猶如現作般的口感粉漾覆盆莓的味道相當清爽細緻，果香濃郁酸甜，跟各式飲品咖啡，絕配！抹茶夏威夷果仁也很厲害，綿密清香的抹茶餡透著堅果的香氣，口感清爽不甜膩，百吃不厭！年輪經典蛋糕：綠寶石年輪經典蛋糕綠寶石算是變化款的年輪蛋糕，底層是年輪蛋糕，上面堆疊滿滿的綠葡萄，晶瑩剔透的的凍狀加入了檸檬絲，甜香水嫩的葡萄飄著清爽的檸檬香氣，很是特別！法式手作經典蛋糕：黑森林交響曲今日一致認為第一名的甜點，黑森林交響曲是用三種不同種類的巧克力製作，入口不甜膩，巧克力風味相當有層次，入口即化綿軟好吃！法式手作經典蛋糕：鳳梨乳酪鳳梨乳酪的外觀是個白色的立方體，外表綴上鳳梨片，使用的是輕乳酪，帶著鳳梨的酸甜氣味，口感激似慕斯，令人驚艷！法式手作經典蛋糕：森林之果視覺系的甜點！森林之果外型是個可愛的小蘋果，內餡加入了用萊姆酒浸煮的蘋果，酸甜中帶有香醇的酒感，是個外型可愛的大人系甜點kafeD咖啡-新光台中店雖然位在百貨美食街內，但其精品級的咖啡飲品及各式精緻美味的蛋糕，讓kafeD咖啡-新光台中店成為美食街最閃耀的攤位，將頂級的咖啡設備搬進美食街，不元花大錢，讓你輕輕鬆鬆就可以享受到米其林級的美味唷！ 繼續閱讀

台中知名咖啡廳進駐新光三越B2猶如藝術品的甜點，咖啡達人現磨現沖咖啡以德式年輪蛋糕基底的甜點，口感濕潤創意十足浮誇的野莓氣泡飲，不但好喝又健康，為逛街補點體力繼續購物  沖泡一杯好咖啡，在百貨公司悠閒享受下午茶在大進街吹起一股德式咖啡廳的熱潮後這次進軍到百貨裡面啦，台中新光三越B2進行整修後kafe D也正是插旗啦，白色高質調的櫃檯 一旁還有設計了座位區，可以逛街之餘坐下來喝喝咖啡  吃吃猶如藝術品的甜點，然後再去shopping【DAS kafeD德勒斯登河岸咖啡(新光台中店)】kafeD 11月的促銷活動為『焦糖牛奶買一送一』從我影片內就可以知道，kafe D在咖啡上花了許多功夫包含虹吸咖啡的配備、價值60萬的咖啡機都是世界上知名的咖啡器具，再者，店內的員工，都是煮咖啡和烘焙咖啡的高手啊甚至還是擔任國內外比賽的評審喔菜單在這，主要提供咖啡飲品以及甜點可以讓逛街的朋友坐下來稍坐休息，補充一下體力 甜點的種類則是擺飾在櫃子裡喜歡吃什麼就點什麼，每個都很精緻使用鋁箔紙包起來的則是年輪蛋糕基底的甜點【伊索比亞山茶花(虹吸)：180元】 咖啡飲品都是現場現點現做包括虹吸咖啡也是，現場就直接煮一波這一杯咖啡是採用伊索比亞的日曬豆衣索比亞日曬處理的咖啡豆，具有迷人的果香香氣淺焙淡淡的香氣，最適合喜歡淺嚐咖啡的朋友 【西西里青檸冰咖啡：140元】使用新鮮檸檬汁，利用液體比重，形成了兩層顏色的青檸冰咖啡咖啡中帶著檸檬的清香，是現在滿夯的咖啡新創意如果喝膩了傳統黑咖啡，不如有時候可以嘗試一下新口味【小山園抹茶拿鐵：160元(M)】相信小山園的抹茶大家都知道出了名，抹茶拿鐵使用較多的牛奶比例沖淡帶著苦澀的抹茶，留在嘴巴裡面的是茶香【大補鐵野莓氣泡：200元】使用新鮮的野莓和野莓醬製作的飲品旁邊使用超漂亮的水晶容器是氣泡水，可以將氣泡水到進莓果茶磚內口感酸酸甜甜的，散發出淡淡的莓果香味，並不會太甜也不酸達到完美的平衡，最上方還用莓果做裝飾，很像藝術品  【綠寶石：160元】蛋糕上方的檸檬絲凍如同寶石般的晶瑩剔透果凍中放入了綠葡萄， 呈現出的清爽口感中間那層是杏仁奶凍，飄著淡淡的杏仁香，搭配底下的年輪蛋糕如果喜歡吃杏仁的朋友別錯過了【鳳梨乳酪：170元】表面非常光滑綿密，角落散有鳳梨果乾滑順的輕乳酪口感，裡面包覆了鳳梨果乾，碰撞出新滋味不但視覺看起來精緻，口感上也不遑多讓【森林之果：180元】蘋果造型的甜點，切開綿密的外層內層為焦糖蘋果，帶著些許的酒味，味道是如此的細膩【黑森林交響曲：180元】以德式年輪蛋糕為基底，再用三種不同比例的巧克力去做搭配入口後可以完全感受到高質感的層次感受，蛋糕本體並不會過於甜膩只有可可的香味迴盪在嘴中再搭配現場沖泡的咖啡真的超級合適的【抹茶夏威夷果仁：90元】現場有多種使用年輪蛋糕為基底的甜點，有多種口味可以選擇因為kafeD講究天然健康，所以在年輪蛋糕製作上不加防腐劑口感上較為濕潤，使用小山圓抹茶內餡加入夏威夷果仁，增加口感層次【粉漾覆盆莓：90元】如果喜歡有點酸酸甜甜的口感，建議可以來個覆盆莓滑順的內餡，帶著酸甜清香的覆盆莓，很清爽 如果有來台中新光三越逛街的話別忘了可以來B2的美食街吃吃甜點喝喝飲品如果你在這裡上班的，那就更別錯過咖啡了，這麼精緻有質感的蛋糕就等你來征服了，推薦給大家 繼續閱讀