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招牌菜
只要來過來到台中第五市場，一定會被樂群手工麵線的排隊人潮嚇到，每次都覺得很神奇，我從來沒看過樂群手工麵線排隊人潮斷過，而且許多人一買都是五～六碗，甚至破十碗的大戶也常見，經過了幾次，這次總算下定決心要來排一下樂群手工麵線就在第五市場內，雖然是小攤但光是排隊的人潮就很好認，排隊人龍總是沒有間斷過，假日想買到至少得排隊20分鐘差不多，一週只有營業四天，雖然google上說是早上七點開店，但也不一定都很準時的樂群手工麵線菜單價目表樂群手工麵線賣的就是麵線一種而已，有分腸肉、腸蚵、蚵肉或是綜合、清麵線幾種組合，兩種料的都是50元，綜合麵線則是55元，之前記得好像50/55，好像漲價了，但還是無損人氣，依舊旺到一個不行我們大概排了10幾分鐘才排得攤子前，才發現為什麼都要排那麼久，大家都是5~6碗的買，前一個更誇張直接買15碗，剩下的麵線都包掉了，只能再等下一鍋新的麵線，真的算見識到了….，老闆娘裝麵線的手只要在麵線被清掉等新麵線的時候才停過XD台中第五市場必吃美食，香味濃郁手工麵線排了一陣子，終於拿到麵線囉，乍看直下還真不錯，但份量不是挺大的，大概就是一般紙碗的中碗size，但是配料算是都給很實在，大腸、肉焿、蚵仔都蠻多的，上面那深色的調料應該是這碗麵線的靈魂吧，吃之前拌一拌，有點類似油蔥加滷汁的香氣，愛吃辣的朋友加一點辣更讚麵線勾芡感不算太重，麵線應該是用手工麵線，加上那調料馨香的味道，真的很讚ㄟ！大腸個人覺得也很不錯，沒有腸腥味，入口軟Ｑ還有滷汁香味，肉羹是店家自己做的，吃起來很是Ｑ彈，而且不會太大顆，蚵仔也夠強，每顆都肥美飽滿樂群手工麵線真的很有水準，而且調味不會太重，加上調料味道超有深度，會排隊不難理解，下回有機會來第五市場，樂群手工麵線真的是不能錯過呢！
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