豬頭三的店

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一年一度的新社花海節盛大展開，花海節期間車多人多熱鬧滾滾，前往新社的路上會經過大坑，大坑風景區的美食還不少，這篇就帶大家來吃超人氣大坑排隊美食，可以安排新社花海、大坑美食一日遊！每次經過大坑總會見到好幾間店大排長龍，除了東東芋圓外，【豬頭三的店】也是人潮多到滿出來～【豬頭三的店】應該也可以說是大坑奇景之一了，經過路過不注意到它很難，因為人真的超級多，而我們也是因為看到滿滿的人才知道有這間名店，然後桌位、椅子都要顧好，要不然一不注意就會被別人坐走！台中大坑美食 ▶ 豬頭三的店 炸粿/大骨筍湯/豬頭 ▶ 大坑、新社超人氣大骨湯 大坑必吃美食、大坑排隊美食 新社花海順遊美食!【豬頭三的店】就在大坑主要道路上，所以很好找，不過車多的話停車位就要找找了，店名很特別，原來是因為店裡真的有買豬頭耶，而且是一整顆豬頭骨直接端上桌，讓人好震撼，看到好多桌都有點豬頭，可惜我們人少，一顆大豬頭對我們而言太多了，所以就沒有點了還沒有進【豬頭三的店】就見到滿滿的排隊人潮，排隊點餐時記得先找好位置，免得餐點好了沒位置坐就只能一直端著了！這一大鍋一大鍋的好引人注目，忍不住探頭一看，原來是裝大骨的呢，這麼多桶就知道店家生意有多麼的好了，真的很誇張～店內桌位其實不算少，但人真的很多，我們來到吃完都是座無虛席的狀態，然後大家都會站在快吃完的人旁等位置，如果不在旁邊等可能就沒有位置了，我們來的時候還蠻幸運的，眼尖的看到有一桌在打包了，就趕緊到旁邊等，然後店裡的椅子很夯喔，因為人多不夠坐，所以只要有椅子空著時就會有人過來問：這椅子有人坐嗎？！大顆呆把拔有出去買東西，椅子空著時至少有三四個人來問我這句話！【豬頭三的店】為自助式點餐，點餐要排隊，炸物及大骨筍湯分為左右兩邊，兩邊都排長長的隊伍，我們一家四口兵分三路，大顆呆把拔排炸物、我排大骨湯，兩個小孩則坐著佔位等我們上菜，點餐前一定要找好位置，店家人員也會提醒！【豬頭三的店】菜單及價位餐點算是平價，也難怪生意這麼好了，而且炸物的選擇好多，我最愛吃炸物了，看得每樣都想點呀！大骨湯這邊還有麵類及小菜可以點，小菜及麵都已經裝好放桌子上，相當特別，第一次見到麵已經煮好放桌上的，可能因為生意真的太好，根本供不應求呀，然後大約快中午飯已經賣完了！炸物想點甚麼自己夾，居然還出現了整捆的韭菜耶～現點現炸，蚵嗲是店家的招牌之一，要幾片直接講，點好後先回位置坐，炸好會叫號，取炸物時再付錢幾乎所有的炸物都會裹粉再下油鍋炸，就連香腸也不例外，我們點了很多種，好像就只有豆子沒裹粉吧！大骨竹筍湯 $90還蠻大一碗，碗裡有筍子、兩隻大骨外還有豬血喔！湯可以免費續！這是來【豬頭三的店】必點的，每一桌都會有，很多都是兩個人直接叫兩碗喝！隨大骨湯還附上手扒雞手套及吸管，讓大家可以大口啃大口吸，滿足又過癮麵類均一價只要$30元，有米粉、粿條、陽春麵及黃麵等，有附豆干的也有附筍子或是滿滿空心菜的，這樣一碗30元真的很平價炸物由大顆呆把拔點，我只說我想吃豆子及豆腐，然後他夾了這樣兩大盤....原本好像還要繼續夾下去，還好我見苗頭不對，有趕緊出聲制止他 XD香菇有鑲肉，採時價計算，忘記問現在多少錢了，一份有一顆半，切成大六塊蚵嗲是店家的特色美食，幾乎大家都會點，所以我們也點一片來吃豆腐一份五個也才$20元，我好愛吃炸豆腐！另外還點了蘿蔔糕、芋頭、地瓜、香腸、茄子及蝦捲等，滿滿兩大盤一共是$310元，炸物有胡椒鹽或是特製沾醬可以增加味道如果口渴了也有這個飲料可以喝，看起來像是冬瓜茶或是青草茶之類的！前往新社或是大坑旅遊不要錯過了這大坑的超人氣名店【豬頭三的店】，超平價美食讓一家不用花大錢就可以飽餐一頓，想吃豬頭的話一顆是$200元，這次沒吃到豬頭讓我有點念念不忘耶！以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考 繼續閱讀

「豬頭三的店」店名真是好記又有趣是大坑往新社路上的人氣名店除了有驚人的豬頭與整鍋豬大骨料理最吸引我的就是種類眾多的炸粿啦「豬頭三的店」位於大坑國小旁要去新社賞花吃香菇時在路邊總是可以看到店門前滿滿的車潮店面主要分為左右兩側一邊是專賣炸粿.蚵嗲的炸物另一側則是麵食.竹筍湯等小吃部食材們用籃子分門別類整齊擺放著想吃什麼自己夾取其中有個香菇鑲肉還挺特別的生意好食材消滅的速度也快每樣東西看起來新鮮且賣相佳價目表高掛在攤子上頭字體大份量清楚標示位在觀光區價位還挺平實的店裡來來往往的食客川流不息炸粿要堆起一座座小山才來得及應付另一區的小吃部看似是簡單的飯麵小吃細看菜單竟然有"豬頭"這一款看來豬頭三的店名不是無中生有親眼所見滿滿豬大骨在鍋中真是震憾應該很多饕客是衝著這一味來的桌上有小菜與涼飲雖是路旁小吃攤店面可不小後方的人山人海處全是座位區在一旁等候外帶時看著店家俐落下刀切炸物還能聽到炸皮們清脆的咔滋聲響炸粿們看來清爽不油膩色澤依舊保有鮮脆感不暗沈這次天氣太熱沒吃到招牌大骨竹筍湯下回天冷到新社賞花時再選擇內用好了豬頭三的店地址：台中市北屯區東山路二段96-8號電話：04-2239-1782時間：09:30~18:00(週一休) 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life 繼續閱讀

來新社大坑也不算少次，這回還是第一次來豬頭三報到 之前看豬頭三門口總是人山人海的，好在來的早，人潮沒有想像中來的多豬頭三在新社大坑應該算是赫赫有名的，小吃店能開到兩間店面也不簡單店面一邊是賣炸物，另外一邊就是賣些炒麵湯麵筍子湯之類的主食攤位前好幾鍋熬的噴香豬大骨湯，裡面還有整顆豬頭，不過我們兩個人點豬頭會吃不完況且我也不大趕吃豬頭＞＜，聽說豬頭上還有豬眼睛會瞧著你看ＸＤ一旁的桌上有小菜山，自取，可以理解為什麼店家會擺得這樣壯觀！因為待會吃飯時間忙起來可沒時間一個個裝，試先裝好放在旁邊拿了就走炸物攤也是不遑多讓，同樣也是擺得滿滿滿！食材種類也很多樣，除了香菇，茄子是時價外，其他大多都在２０～３０元左右以觀光區的價位來說，豬頭三的店真的很便宜！價目表，有沒有很便宜？豬頭一顆才２００元！寬敞的座位區，現在是早上１０點左右，再過一下這裡就是滿滿的人！兩個人也不敢太放肆，點了竹筍大骨湯跟一些炸物滿滿一大盤炸物，有蚵嗲，香菇，韭菜，芋頭，跟茄子這些都是來豬頭三必點的炸物，這些多少錢？１３５元！超俗！豬頭三用的是濕粉下去炸，炸物表面會有一層薄薄的香酥外殼很佩服豬頭三的炸工怎麼會這麼棒！蔬菜炸起來都不太吸油外殼酥酥的，裡頭蔬菜的水分都鎖在裡頭，連最會吸油的茄子吃起來都好水嫩韭菜也是一極棒，韭菜的一點青臭味都沒有，只有甜甜的韭菜汁的香味呢香菇鑲肉也好棒，看看這菌傘肥厚的香菇，吃起來特多汁的啦！炸蚵嗲就差強人意，外殼跟裡頭的韭菜都很棒不過就是蚵仔小了點，幾乎都是韭菜的口感味道竹筍大骨湯，兩隻豬大骨就這樣霸氣的佔滿整個碗！跟骨頭相接的軟骨肉吃起來很軟爛，幾乎不用什麼費力就能剃下來ＱＱ軟軟的，跟鮮甜暖呼的筍湯一起入口，寒意全消又飽足顧不得形象，整根拿起來啃下去！超爽！店家還會貼心的送你手套，啃排骨時才不會弄髒手連骨髓也別放過，拿根吸管用力給它吸下去吸不乾淨就拿點筍湯倒進去攪一攪，保證清潔溜溜！ 繼續閱讀

我以前住在台中，所以常跑大坑，對於大坑有哪些美食倒是如數家珍阿～來大坑我一定必吃的美食就是豬頭三的店了！對我來說這比什麼山珍海味還吸引我阿～炸物本來就很討喜，但能夠炸的酥脆好吃，種類又多價格又實在，這在觀光區裡是多麼的難得阿！小吃店開成這規模算是夠囂張的吧～～不過這裡以前夏天好多小黑蚊，還好現在狀況改善很多，不然真的是被小黑蚊攻擊到無處可躲阿！！只要假日通常都是座無虛席，而且不管幾點都這麼多人唷～～他的炸物種類真的很多，而且麵粉真的比較特別，特別酥脆..炸功了得！！裡面的員工分工很細，所以速度很快...兩個油鍋在炸，所以還好不會等太久大概有這幾種炸物種類，比較特別的是炸韭菜、香菜、茴香...不過蔬菜就是很吃油阿..不太建議點～～隨便夾夾都一堆，不過不要以為我們夾很少，一條表示一份的意思....上桌看到兩大盤其實我們也有傻眼到＝＝...還好我們人多～這兩大盤好像花了300多元唷～～價格還可以...這一盤裡面有肉排、蝦捲、芋頭糕、四季豆、香腸、炸香菜、芋頭肉排就普普，香腸超好吃、蝦捲炸功了得外酥內嫩，四季豆與炸香菜都蠻吸油的，吃多會膩...芋頭糕讚、芋頭片超好吃，鬆軟綿密香氣十足！！芋頭與地瓜片真的必點，炸過以後一點都不油膩還很鬆軟綿密，超好吃的啦！！這一盤是炸芋粿、茄子、香菇、蚵爹、花枝丸蚵爹沒拍到，但超好吃的，蚵ㄚ好新鮮..必點必點～～香菇鑲肉也還不錯...炸芋粿比較不特別但也在水準內～～茄子份量好多，雖然好吃但真的會吃不完..如果沒很大食量者..別輕易點他！！這兩大盤炸物很夠水準，他們家的麵衣很特別，炸出來的東西特別酥脆，而且火喉控制得宜，外酥內嫩又不油膩，除了蔬菜比較吸油不建議點以外，其餘的都很好吃，值得一試！！來豬頭三的店還有一樣必點的產品那就是：大骨竹筍湯 80元大骨才是此湯的重點...店家會附上塑膠袋與吸管，至於怎麼吃呢～～就是要用吸的...大骨肉也別錯過唷..沾點醬油辣椒啃起來超過癮！！接著重點就是要吸骨髓啦！！但要吸的到骨髓還是需要一點技巧..耐心的多換幾種角度就可以吸收到精華了～～然後竹筍是當地特產，所以大骨竹筍湯的湯頭非常甘甜，而且湯頭可以續唷..讓你喝的滿足，吸的開心︿︿..如果你有機會到大坑，除了東東芋圓以外..別忘了還要來豬頭三的店吃吃炸物及大骨竹筍湯唷！！這才叫做真正道地的小吃阿～～以觀光區來說這小吃水準真的很高了，而且價格很可愛...不過很容易不小心手滑點太多吃不完可就苦惱了！！以上提供給想去大坑玩的朋友參考摟！！ 繼續閱讀

這家名稱很好記的店在用餐時刻真的是大排長龍炸鍋旁滿滿的人龍阿座位區也早就擠滿了人這裡主打的是炸粿,不過可以搭配麵跟米粉來享用,麵跟米粉配料蠻豐富的,不過因為配著炸粿吃,所以口味感覺比較淡還可以點一碗大骨湯來配單點項目就在牆上看!每人都把自助餐盤裝得滿滿的!這裡的炸粿金黃酥脆,個人覺得最好吃的就是韭菜捲,香菇鑲肉,跟臭豆腐番薯跟芋頭蠻香但是炸得有點乾,蚵嗲還不錯只是蚵子比起新竹城隍廟附近炸粿的較少也比較小整體來說還不錯吃,就是人潮眾多要有耐心阿! 繼續閱讀