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2023-09-11
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最近來到逢甲夜市要吃什麼呢?除了雞排.蛋餅.章魚燒.地瓜球等等等....還有這黑輪美可一定要來嚐嚐的.老闆研發的創意雙醬吃法每一種料理配上這雙醬可都是瞬間升級的. 還沒變身逢甲夜市黑輪美之前是一台黑輪美小餐車.至於在哪裡出沒我是不知道反正現在只要來到逢甲夜市就吃的到了位置就在福星路與文華路口夜市入口處的斜對面明倫蛋餅旁紅綠燈的右邊附近有立體停車場.早點來或運氣好的話應該停的到對於愛吃炸物的人.這裡可說是美食天堂黑輪.米血.豆包.無骨豬.花枝丸.米腸...........選擇很多想要吃飽飽還是要吃巧.還是想塞牙縫達到胃的滿足感...這裡都有這裡應該是店家的回憶牆(小餐車)抬頭是圖片menu.櫃檯前是畫單menu 餐點有單點系列.經典系列及套餐系列.飽飽餐系列單點的話就是串炸套餐是黃金串炸組合全放在盒子裡(剪切)選擇性很多.不知道怎麼點可以請老闆或店員介紹"秘密醬料" 私房橘醬 – 口感清爽微甜，提升串炸口感層次 招牌黑醬 – 橘醬為基底加入黑胡椒的辛香氣 餐點都是現點現做.點完餐後須等待一下冷泡四季春青茶$30/古早味紅茶$25黑輪美黃金串炸全餐$200私房無骨豬(每日限量)$13
除了雞排.蛋餅.章魚燒.地瓜球等等等....
還有這黑輪美可一定要來嚐嚐的.老闆研發的創意雙醬吃法
每一種料理配上這雙醬可都是瞬間升級的.
還沒變身逢甲夜市黑輪美之前是一台黑輪美小餐車.
至於在哪裡出沒我是不知道
反正現在只要來到逢甲夜市就吃的到了
位置就在福星路與文華路口夜市入口處的斜對面
明倫蛋餅旁紅綠燈的右邊
附近有立體停車場.早點來或運氣好的話應該停的到對於愛吃炸物的人.這裡可說是美食天堂
黑輪.米血.豆包.無骨豬.花枝丸.米腸...........選擇很多
想要吃飽飽還是要吃巧.還是想塞牙縫達到胃的滿足感...這裡都有
這裡應該是店家的回憶牆(小餐車)抬頭是圖片menu.櫃檯前是畫單menu
餐點有單點系列.經典系列及套餐系列.飽飽餐系列
單點的話就是串炸
套餐是黃金串炸組合全放在盒子裡(剪切)
選擇性很多.不知道怎麼點可以請老闆或店員介紹
"秘密醬料"
私房橘醬 – 口感清爽微甜，提升串炸口感層次
招牌黑醬 – 橘醬為基底加入黑胡椒的辛香氣
餐點都是現點現做.點完餐後須等待一下
冷泡四季春青茶$30/古早味紅茶$25黑輪美黃金串炸全餐$200
私房無骨豬(每日限量)$130
手工黃金泡菜$40
手工辣椒醬$5(滿$100送一份)
黑輪美黃金串炸全餐
經典黑輪/上癮米血/人氣甜不辣/腐皮串/花枝丸/脆皮貢丸/QQ米腸
把米血切成三角形.第一口就很好咬(完全沒有第一口障礙.刺到上顎(笑))黃金串炸全餐可說是炸物寶盒.好吃的老闆全都集合在一起
沾著特製醬料都一口一口吃不停的
連貢丸也自動升級10分
私房無骨豬(每日限量)+百頁豆腐
醬汁可依個人口味自由選
無骨豬我真的可要稱讚它一下.剛開始以為它是鹽酥雞.
吃著吃著看著MENU才知道它的真面目.但就是好吃.口感軟嫩
百頁豆腐外酥內軟.比起沾著胡椒粉的口味更讚
吃串炸就是一種美食的享受版
以前就是一串串的在湯裡面拿起來吃
黑輪美是以特別的創意.獨門的醬料把串物升級
吃炸物就是最怕食物裡面裹了太多油黑輪美炸的功夫不含糊.表皮酥脆不含油
冷泡四季春青茶(無糖)/冷泡茶有茶香的微韻.濃度恰到好處古早味紅茶(含糖)/帶點甜味.與炸物搭也很順口
腐皮也是炸物必吃美食之一.剛炸好的酥脆並沒有被淋上的醬汁所減半
黑輪.甜不辣從以前就比較喜歡吃湯裡頭的
炸的倒是極少吃.害怕裹的油脂過多.影響魚漿的香氣.只吃到油氣
黑輪美真的讓我喜歡它的炸物.搭醬吃很迷人的口味
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黃金泡菜與清爽口感串炸很搭.酸酸甜甜的滋味不只解膩混搭著吃超絕配
手工辣椒醬是天然秘方炒製而成沾著吃有不同的風味
搭著橘醬黑醬絕對滿足愛吃辣的味蕾
逛逢甲夜市美食是相當的多往往我們都是上網爬文.然後去跟著排隊或許會吃到心中第一名也或許會吃到雷食物
現在逢甲夜市又有一項新選擇了
源自台南六甲的古早好滋味.不用跑台南來逢甲夜市就吃的到了喔
吃黑輪吃炸物淋上黑輪美的獨特醬料整個美味更上一層
逢甲夜市小吃。黑輪美獨家創意串炸橘醬黑醬是一定要來試的人氣美食
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