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2023-09-03
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台中生魚片丼飯推薦這家信兵衛南門町目三代店，台中信兵衛南門町目向來以浮誇系丼飯著稱，之前曾場吃過一次信兵衛南門町目二代店，但當時沒拿相機純粹吃飯就沒有紀錄，想想好像有些可惜，這次發現竟然又開了信兵衛南門町目三代店！立馬抄了『傢伙相機』前往朝聖！信兵衛南門町目三代店|交通方式&停車資訊信兵衛南門町目三代店就在台中南區南門路轉角處，附近有不少停車格可以利用，信兵衛南門町目三代店超大一棟浮誇的外觀、招牌跟霓虹燈，入夜之後點亮燈火在暗夜中格外顯眼，這個建築真的浮誇到一個不行，台中的餐廳外觀都不會讓人失望用餐時間一到，人潮迅速往門口處移動，沒有電話預約，只能現場排隊等候，而且要人到齊才能入座，門口處也有候位的規則，跟服務人員登記號碼就可以先拿菜單去旁邊看要點什麼信兵衛南門町目三代店|用餐空間信兵衛南門町目三代店裡外都分布著座位，一樓裡面主要是以吧台座位為主，外面都是桌子人多就是坐在外面，冬天可能會有點冷就是了，從裡到外都是滿滿的日本元素，色彩繽紛而且很浮誇，讓人留下深刻印象茶水、餐具等用品在架上自行取用，旁邊還有一盆辣毛豆，無限量供應，等餐時可以加減嗑，這毛豆還蠻辣的…信兵衛南門町目三代店|菜單
台中生魚片丼飯推薦這家信兵衛南門町目三代店，台中信兵衛南門町目向來以浮誇系丼飯著稱，之前曾場吃過一次信兵衛南門町目二代店，但當時沒拿相機純粹吃飯就沒有紀錄，想想好像有些可惜，這次發現竟然又開了信兵衛南門町目三代店！立馬抄了『傢伙相機』前往朝聖！
信兵衛南門町目三代店|交通方式&停車資訊
信兵衛南門町目三代店就在台中南區南門路轉角處，附近有不少停車格可以利用，信兵衛南門町目三代店超大一棟浮誇的外觀、招牌跟霓虹燈，入夜之後點亮燈火在暗夜中格外顯眼，這個建築真的浮誇到一個不行，台中的餐廳外觀都不會讓人失望
用餐時間一到，人潮迅速往門口處移動，沒有電話預約，只能現場排隊等候，而且要人到齊才能入座，門口處也有候位的規則，跟服務人員登記號碼就可以先拿菜單去旁邊看要點什麼
信兵衛南門町目三代店|用餐空間
信兵衛南門町目三代店裡外都分布著座位，一樓裡面主要是以吧台座位為主，外面都是桌子人多就是坐在外面，冬天可能會有點冷就是了，從裡到外都是滿滿的日本元素，色彩繽紛而且很浮誇，讓人留下深刻印象
茶水、餐具等用品在架上自行取用，旁邊還有一盆辣毛豆，無限量供應，等餐時可以加減嗑，這毛豆還蠻辣的…
信兵衛南門町目三代店|菜單價目表
信兵衛南門町目三代店有手作丼飯、浮誇丼、握壽司、烏龍麵、壽司塔、烤物、手卷等等，圖文並茂，如果要拍照好看的朋友，直接點浮誇丼丼系列吧，另外還有隱藏版菜單，可以斟酌搭配著點
信兵衛南門町目三代店|浮誇丼：特上盛合丼丼、究極蝦爆丼丼
特上盛合丼丼，最多人點這個，菜單排行第一！上桌真的相當浮誇，上面還插了一面金牌！生魚片多到都看不到下面的飯，完全就是鋪好鋪滿
生魚片目測大概有5~6種以上，雖然極具視覺衝擊性，但仔細看除了生魚片很大一片之外，感覺都是一些常見的生魚片，而且部位好像也不怎麼好，吃了幾片都有筋的感覺….但新鮮度是沒話說，份量也夠
究極蝦爆丼丼，這個就真的有狂了，全部都是天使紅蝦，根本意圖使人痛風，除了天使紅蝦外，丼飯周圍還有滿滿的蟹膏跟鮭魚卵，而且天使紅蝦都有炙燒過，帶有香氣，光看就讓人食指大動！
吃的時候也不用客氣，蟹膏直接擺到天使紅蝦上吃，入口真的是滿滿的蝦鮮味大爆發，而且炙燒過的蝦身還有燒烤的香氣，加上醋飯一起吃超飽嘴，蝦頭裡面也還有肉，要記得蝦頭也要蹭啊
炙燒干貝握握，北海道生食級大干貝，這握壽司真的很巨，干貝大顆就算了還很厚，直徑超過十元硬幣，上面還放了魚子醬？！要一口吃一顆還蠻有難度的，干貝有夠甜又多汁，雖然兩顆要價$180，但確實也算對得起價格，但有一點要抱怨，他飯炙燒燒焦了XD
打卡送的旗魚握，就堪吃沒什麼特別之處，但切很厚有爽度就是了
信兵衛南門町目三代店真的是從裡到外都很浮誇，店面浮誇、餐點浮誇，但價格可不浮誇，一餐吃下來其實還不算貴，擺盤給料都超大方，難怪有人稱他是台中第一浮誇丼飯，還真不為過呢
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