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2022-02-25
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記得好幾年前，便在IG上得知了babyface這個喜餅品牌 在這個強調圖片視覺印象的社群平台上，靠著精緻又可愛的包裝直接擄獲我的眼球 這天終於有機會前來台中的門市品嚐實際的滋味，能更近一步認識這個品牌，我非常期待 品牌取名為babyface的背後有個很可愛的小故事 一對熱愛烘焙的夫妻，為女兒製作出無防腐劑的手工餅乾，看到女兒吃完餅乾滿足的幸福笑臉 babyface的命名及創立靈感因此而來 位在台中市自由路上的門市外觀，很有大亨小傳的裝飾藝術感，重現美好年代的復刻情懷 從櫥窗便能看見babyface的喜餅禮盒，如精品般展現在陳列架上，每一款都好精緻 文末我再來一一介紹每款禮盒 除了手工喜餅，babyface也有做彌月蛋糕 外包裝的顏色這麼可愛，真的很適合用作彌月禮盒！ 在門市的試吃體驗，可以選擇九款想嘗試的口味 搭配日月潭紅玉紅茶或是中深烘焙的咖啡 令人驚喜的是紅茶及咖啡也可以選配進禮盒裡，個人覺得這是非常合宜的搭配 整個喜餅禮盒裡全是餅乾、蛋糕、喜糖顯得糖份過高了，來點咖啡紅茶，直接變成下午茶組合啦 “琥珀烏龍”是babyface的新品 以日月潭烏龍茶為基底，沒有添加香料，入口後有淡淡
記得好幾年前，便在IG上得知了babyface這個喜餅品牌在這個強調圖片視覺印象的社群平台上，靠著精緻又可愛的包裝直接擄獲我的眼球
這天終於有機會前來台中的門市品嚐實際的滋味，能更近一步認識這個品牌，我非常期待
品牌取名為babyface的背後有個很可愛的小故事一對熱愛烘焙的夫妻，為女兒製作出無防腐劑的手工餅乾，看到女兒吃完餅乾滿足的幸福笑臉
babyface的命名及創立靈感因此而來
位在台中市自由路上的門市外觀，很有大亨小傳的裝飾藝術感，重現美好年代的復刻情懷
從櫥窗便能看見babyface的喜餅禮盒，如精品般展現在陳列架上，每一款都好精緻文末我再來一一介紹每款禮盒
除了手工喜餅，babyface也有做彌月蛋糕外包裝的顏色這麼可愛，真的很適合用作彌月禮盒！
在門市的試吃體驗，可以選擇九款想嘗試的口味搭配日月潭紅玉紅茶或是中深烘焙的咖啡
令人驚喜的是紅茶及咖啡也可以選配進禮盒裡，個人覺得這是非常合宜的搭配
整個喜餅禮盒裡全是餅乾、蛋糕、喜糖顯得糖份過高了，來點咖啡紅茶，直接變成下午茶組合啦
“琥珀烏龍”是babyface的新品以日月潭烏龍茶為基底，沒有添加香料，入口後有淡淡的苦味和茶香的餘韻
“甘梅地瓜”是我非常喜歡的口味！真的就如台灣人熱愛的夜市小吃-甘梅炸地瓜那般，經典質樸的好滋味
餅乾外圈是甘甜的梅子粉，不只外型像地瓜切片，味道也是鹹甜鹹甜的，好好吃
“橙心酥菠蘿”是當天最令我驚豔的餅乾烘烤過後的蜜漬橙片鋪在菠蘿餅乾上，橙子的苦甜配上菠蘿酥的奶香、果乾柔韌的咬勁搭上餅乾酥脆的口感
真的是很新奇的組合以及吃法，而且一點也不譁眾取寵
一旁是天然的火龍果乾和鳳梨果乾，新鮮水果乾燥過後的甜度更加提升，是很唰嘴的零食
“經典堅果塔”裡包含了杏仁果、夏威夷果仁和蔓越梅最喜歡是它薄而酥脆的塔皮，以及沒有淋上過多的焦糖醬這點
“莫札瑞拉芝士佐青蔥”是很經典的鹹餅乾口味比較特別的是裡面加了青蔥以及胡椒，讓鹹香的滋味更有層次感
“墨西哥紅椒餅”吃起來的味道像pizza，香氣很濃郁以鹹餅乾來說我覺得是大人小孩都能接受的口味
“椒麻脆餅”的基底是糖霜餅乾，口感也是蛋白餅的酥脆質地入口甜、尾韻辣，有種在品麻辣鍋的錯覺，還多了椒麻的麻香，我個人超級喜歡！
babyface真的好擅長研發具有台灣特色的餅乾，而且都調整到了非常適口的味道，絕非為了搞噱頭而推出的
前面提到的甘梅地瓜、橙心酥菠蘿都是很有在地風味的品項，非常推薦大家可以選進禮盒裡！
“超人氣鈕扣巧克力”是我最喜歡的那種巧克力餅乾在濃郁的黑巧克力麵團中心注入融化的苦甜巧克力，一口咬下有餅乾的酥脆也有黑巧克力的入口即化
好濃、好香，相信巧克力愛好者都會喜歡的
“巧克力調色盤-黑巧克力”同為巧克力口味的產品，這款有白巧克力拉花點綴，所以整體甜度較高
上頭有糖漬橙條、蔓越梅果乾和堅果，視覺上就和它的名字-調色盤一樣華麗
試吃了這麼多家喜餅、看了這麼多精美的喜餅禮盒，卻是第一次看到黑色的禮盒包裝！真的是非常大膽的設計！因為應該有許多長輩無法接受喜事相關物件選用黑色
不過看在年輕人眼裡，黑色既時髦又耐看，又能給人留下深刻印象，好喜歡啊～
我立刻轉頭問媽媽：可以接受黑色的喜餅禮盒嗎？
還好我媽在這種事上還滿開明的，立刻說：當然可以啊！
同款的“復刻情懷”還有另一種磚紅色，也是既精緻又大器
因為babyface的每一款手工餅乾體積都不小，一字排開來更顯澎湃
店長說，也有新人選用兩色的禮盒，黑色給同輩朋友、紅色給長輩親友，一舉兩得！
“永恆紀念”的高級木製盒也是我愛不釋手的選項因為它木材有一定的厚實感，表面經過打磨處理，不是那種薄薄的還會起毛屑的爛木片
木頭自然的紋路搭配經典babyface Logo線條，完全就是餅乾吃完後，盒子也值得留下來珍藏的那種
訂購30盒以上還能客製化燙金，將專屬新人的縮寫印製在木盒上，成為永恆的紀念
“幸福慶典-曙光金”是新推出的包裝，香檳色的禮盒加上了金色的立體腰封，華麗又高雅，大概能用低調奢華來形容吧每款禮盒都有和自己大小相應的紙袋，這款搭配的紙袋非常好看，各種細節也都處理得很精巧
試吃盒的小包裝也好精美可愛，babyface內外兼具！
離開babyface的當天，因為太喜歡，我立刻在限時動態中分享沒想到獲得了好多網友的回饋，其中的留言不乏：包裝好漂亮！我結婚喜餅也是這家！我的彌月禮盒就選他們的！我朋友的喜餅是這家，真的好好吃！
真的有品質、有質感的東西，大家都是有目共睹的！
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