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2021-10-17
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台中．驛站房東北酸白菜火鍋 位在柳川西路上的「驛站房東北酸白菜火鍋」，是間販售火鍋的老店除了有道地的酸白菜鍋之外，還有多樣北方麵食和料理像是經典的葱油餅、捲餅、紅豆沙鍋餅、水餃、麵食都有，另外也有些熟食類餐點除了可以單點，也有適合3~10人的三款套餐（類似拿菜）可選擇本以為這次點5-6人的套餐會吃不夠的，但份量其實都不少餐點口味都很不錯，有合我們的胃，所以也很捧場地將餐點都給吃光光店家也有特約的停車場，所以停車不是問題（實際折扣方法依店內規定）老字號的火鍋店，提供平實價格的火鍋和餐點，也難怪生意一直都很好若喜歡吃東北酸白菜火鍋或是喜歡吃鍋物的人，都可以攜家帶眷一起來吃吃看（上圖為離開前所拍，招牌燈光已關，故看來較暗）驛站房東北酸白菜火鍋，位置就在柳川東路三段上的一棟民宅一樓店內屬一般的家庭式裝潢，座位數也不少，大約有70個左右有適合多人聚餐的圓桌，也有適合2~4人的方桌在店內的一角落，放有自助佐料區上面也貼有一張教大家調製適合搭配東北酸白菜鍋的基本沾醬除了基本的沾醬外，其它就依個人喜好來添加即可驛站房東北酸白菜火鍋菜單菜單是正反兩面，第一頁是酸菜白肉鍋和配料的選項酸菜白肉鍋有分為大中小
台中．驛站房東北酸白菜火鍋
位在柳川西路上的「驛站房東北酸白菜火鍋」，是間販售火鍋的老店
除了有道地的酸白菜鍋之外，還有多樣北方麵食和料理
像是經典的葱油餅、捲餅、紅豆沙鍋餅、水餃、麵食都有，另外也有些熟食類
餐點除了可以單點，也有適合3~10人的三款套餐（類似拿菜）可選擇
本以為這次點5-6人的套餐會吃不夠的，但份量其實都不少
餐點口味都很不錯，有合我們的胃，所以也很捧場地將餐點都給吃光光
店家也有特約的停車場，所以停車不是問題（實際折扣方法依店內規定）
老字號的火鍋店，提供平實價格的火鍋和餐點，也難怪生意一直都很好
若喜歡吃東北酸白菜火鍋或是喜歡吃鍋物的人，都可以攜家帶眷一起來吃吃看
（上圖為離開前所拍，招牌燈光已關，故看來較暗）
驛站房東北酸白菜火鍋，位置就在柳川東路三段上的一棟民宅一樓
店內屬一般的家庭式裝潢，座位數也不少，大約有70個左右
有適合多人聚餐的圓桌，也有適合2~4人的方桌
在店內的一角落，放有自助佐料區
上面也貼有一張教大家調製適合搭配東北酸白菜鍋的基本沾醬
除了基本的沾醬外，其它就依個人喜好來添加即可
驛站房東北酸白菜火鍋菜單
菜單是正反兩面，第一頁是酸菜白肉鍋和配料的選項
酸菜白肉鍋有分為大中小三種大小，可依人數來選擇
鍋底是固定的，若是吃不夠都可以再加點其它食材
第二頁則有套餐可選擇，有分為1~3號套餐，同樣可依用餐人數來選擇
我們來訪這天一共是六大四小，所以選了5-6人的2號套餐來共食
除了套餐還有湯麵類、餅類、餃類和熟食類可以加點喔
我們是用餐的離峰時段來的，所以上菜速度還蠻快的
不一會兒工夫，餐點也陸續送上桌了
而我們點的2號套餐$1750，共包含以下餐點：
5-6人中鍋酸菜白肉鍋、小菜*3、酸白菜*1、捲餅*2、葱油餅*2、紅豆沙鍋餅*1、蝦水餃*20、油雞*1
點餐後店家會送上小菜盤，讓客人自行挑3份小菜
我們這天選了小魚干花生、鹹蜆仔和豬頭皮
酸菜白肉鍋（中），送上來時就是如上圖正在滾煮的模樣
送上來時已將鍋底都放在鍋裡煮，所以一上桌沒多久就差不多可以吃了
而鍋底裡已放有酸白菜、豬五花、丸子、豆皮和些許火鍋料，若吃不夠都可以再加點
「酸白菜」
雖然鍋底裡已有酸白菜，但套餐內仍會再附一盤
讓客人可依喜好度再自行添加（單吃真的蠻酸的說）
在鍋裡煮滾的食材都帶有些微的酸味，單吃就好吃
再搭配店家獨門的沾醬吃也更有味道且好吃
「油雞」
肉類有牛肉拼盤和油雞可二選一，我們一家大部份的人都不能吃，所以選了油雞
油雞份量不少，肉質鮮嫰也很入味，讓本來肚子不是很餓的我們，一吃就整個胃口大開呀
「蝦水餃*20(高麗菜*10+韭菜*10)」
水餃一共有二十顆，且有高麗菜和韭菜兩種口味可選擇
店家人很好，是可以混搭的，所以當然就各來十顆囉
本以為水餃可能會吃不夠的，但其實這蝦水餃還蠻大一顆的呢
渾圓飽滿的水餃裡，包有蝦仁和高麗菜（韭菜），紥實的口感吃的很過癮
單吃就有鹹味，口味重的人可以再沾醬吃也不錯
「蔥油餅*2」
不油膩且餅皮厚實的葱油餅一向都是我們的愛
套餐裡有兩份，且都有先分切好四等份
單吃就吃的到麵香和葱香，沾醬料吃也好吃
「捲餅*2」
捲餅有牛肉、雞肉和豬肉三種口味，可以任選兩份，所以我們選了雞肉和豬肉兩款
捲餅的餅皮也有一定的厚度，且包覆著生菜及豬/雞肉
肉本身好像有醃過，所以已有一定的鹹度，再搭配生菜一起吃來很清爽
「紅豆沙鍋餅」
在北方麵食裡常會出現的這道紅豆沙鍋餅，拿來當飯後甜點再好也不過
【後記】
多虧 瑪莉食報
讓游小熊在半路上臨時來台中覓食找到這裡來
同時也是第一次帶家人一起吃東北酸菜白肉鍋
吃過後覺得這裡的每道餐點都好好吃，也讓同行的家人都歐樂
因而也讓游小熊感到很驕傲啊啊啊😆
本以為六大四小吃5-6人套餐會吃不夠的
沒想到份量上都很足，都有讓我們吃飽
且本以為會怕酸而不敢吃的孩子們，最後也都吃的很開心呀
久久吃一次北方麵食，依然讓我們很喜歡呢
若喜歡吃北方麵食或是酸菜白肉鍋的人也不妨來這裡吃吃看
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