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食記 (4)
這家在食尚玩家還沒有採訪的時候,我就想要去吃了,可是旱溪夜市不是每次去都有開的啊!所以還要碰運氣這樣,這次剛好來訪,就一定要吃到啊!雖然攤位的位子不難找,但還是找了一下呢!這家就是大坑美食”媛仔的店”!食尚玩家去年有去採訪過他們哦!連食尚玩家都慕名而來,想必應該不會太差!上面畫掉的就是沒有了!所以我們只好點幸福夏威夷口味!下次想試試他們的花生麻吉或香酥芋頭~ \ 他們還有三明治系列的!幸運草莓,看了我整個覺得味道不知道會不會很衝突?!所以不敢嚐試啊!這樣看,就覺得流口水了吧!超爆漿的啦!裡頭的料非常的紮實啊!一整片的鳳梨和火腿還有牽絲的起士!一口咬下,外皮炸的酥脆,內餡一咬一口爆漿,吃的時候真的要小心,非常的燙口哦! 我喜歡這樣的口感和口味,大家下次也可以來試試! 繼續閱讀
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聽說糖糖最愛的文心夜市即將歇業了不知道裡面的攤位是否會移轉勝地還是從此消失呢既然文心夜市要收了當然要開始尋找糖糖夜市的第二春之前有聽過許多人說位於旱溪東路上的旱溪夜市也隱藏了許多美食今天就出發前往旱溪夜市覓食囉話說和旱溪夜市還蠻大的規模有點像瑞峰夜市裡面的攤位也百百種人潮可一點都不輸給文心夜市呢接下來就來為大家介紹糖糖今天吃了哪些美食囉 方臉師傅 蒜香豆干其實這家店糖糖之前在逢甲有吃過但後來就消失不見了原來跑到旱溪夜市來了這家店除了賣蒜香豆干之外還有賣三杯米血歐【蒜香豆干】50元總共有兩大塊的大豆干以九宮格的方式切塊在淋上他們家的特製醬料特製醬料是用蒜頭、蔥花、辣椒等等下去調味的因為有加辣椒下去調味所以特製醬料本身就會辣辣的我們雖然點不辣但對糖糖不敢吃辣的人來說這不辣的程度已經是糖糖中辣的程度了    不過愛吃辣的人應該會蠻愛這道美食的如果他可以再不辣一點糖糖會很愛 串串炸這家攤位超多人在排隊的每次看到超多人糖糖就會發揮台灣人的精神哪裡人多就往哪裡去    這家店全部都是賣炸物的想要什麼這邊應有盡有除了要秤重跟雞腿雞排外其他一串串的每串通通都10元 超便宜的辣難怪人這麼多熱呼呼的炸物出爐囉我們點了(左→右)銀絲卷/雞皮/百頁豆腐/甜不辣/豆皮/茄子/小熱狗總共70元糖糖超愛吃炸過的銀絲卷再加點煉乳真是極品押 可惜這裡沒有煉乳可以加他們家的炸物都還蠻好吃的除了茄子被我們打槍外.. 自助式燒仙草這麼冷的天氣當然要來杯燒仙草來暖暖身囉話說現在才8點已經有快兩三家的燒仙草攤位都賣完了本來還再猶豫再選哪一家說結果只剩下這家還有燒仙草了..糖糖發現這邊還蠻多家燒仙草都是自助式的耶想加什麼加多少都自己來價位好像都差不多【燒仙草】35元我們家了珍珠/芋園/綠豆/硬花生因為天氣太冷的關係所以料都冷掉了冷掉的料再加進燒仙草裡面很快就結塊了燒仙草也沒有熱呼呼的感覺有點失望   豐仁冰上一秒吃熱的下一秒就吃冰等等會不會拉肚子阿這家豐仁冰跟文心夜市的綿綿冰是一樣的這邊的口味比較多一點【芋頭綿綿冰】25元上面那球是香草口味的冰淇淋綿綿冰沒有很綿的感覺大豆的部份也偏甜還是文心夜市的好吃 天津糖炒栗子糖糖可是糖炒栗子迷本來很擔心文心夜市收掉後要去哪裡買栗子沒想到旱溪夜市就有三家在賣糖炒栗子耶  【天津糖炒栗子】100元這家栗子的份量也不少而且一點也不輸給文心夜市的栗子唷 栗子要趁熱熱的時候趕快剝比較好剝他們家的栗子還蠻好剝的看看糖糖每顆都剝的這麼完整就知道了 起司棒這家的排隊人潮也無敵多的光是等起司棒出爐就要等30分鐘了..他們家的起司棒口味有五種原味/巧克力/草莓/芋頭/乳酪原味是人氣商品馬上就賣光了文心夜市也有一家不過口味沒有芋頭的所以糖糖就點了芋頭的口味熱騰騰的起司棒出爐看了就讓人口水直流押【芋頭 起司棒】20元一口咬下去可看到淡淡紫色的芋頭不過芋頭味似乎沒有很重吃不太出來不過還蠻好吃的 金磚 惡魔の蛋VS臭豆腐糖糖很好奇惡魔蛋到底是什麼一問店員才知道原來是炸皮蛋押臭豆腐裡面加皮蛋耶好特別的一道美食唷就讓我們來看看當皮蛋遇上臭豆腐會產生什麼樣的火花呢他們總共有四種口味可選擇原味/川麻/泰式/甘梅我們選擇了原味獨特醬料【惡魔の蛋VS臭豆腐】55元真的把皮蛋塞進臭豆腐裡耶旁邊還有附贈泡菜皮蛋跟臭豆腐超搭的而且他們家的臭豆腐跟外面一般臭豆腐的炸法好像不太一樣口感特別酥脆搭上皮蛋再加上一口泡菜整個就超美味的 沒吃過的人吃了一定會跟糖糖一樣愛上它的    胖卡牛奶燒這可愛的牛奶燒之前在朋友的FB有看到過原來他就躲在旱溪夜市裡面看看他們是不是超可愛的  還有禮盒可以裝唷【牛奶燒】7 隻50元熱騰騰剛出爐要小心吃歐不要像某人一樣馬上往嘴裡塞結果被燙到   牛奶的味道還濃郁的很像吊鐘燒的感覺不過稍為偏甜了點所以吃多容易膩店家說冰在冰箱口感也會不錯吃唷 吳記排骨酥剛開始很猶豫到底要不要買因為吃過還蠻多家吳記都失敗很怕這家也會不過我們還是發威的給他try try看的精神買了一份小份的品嚐看看【排骨酥】小/50元好險沒有讓我們失望味道跟文心夜市超不多可惜的是沒有文心夜市這麼酥脆的口感可能是放冷了下次起鍋時再來吃看看  夢想街 真好吃地瓜球這邊除了糖炒栗子很多家之外地瓜球的家數也不少光是珍好佳就有三間了因為珍好佳都是炸好放在那邊感覺都冷冷的所以糖糖就找了這家現炸才剛出爐的【地瓜球】20元她們家的地瓜球還蠻紮實的地瓜味道也很重皮的部份稍為硬了點不過還不錯吃因為它是現炸的整個吃下來東西都還不錯可惜今天起司家族沒有出來只好下次再來訪食囉旱溪夜市台中市東區旱溪東路一段與振興路口週二、週五、週六 繼續閱讀
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(以上圖片來源:媛仔の店)是說,號稱麵包鬼的游小熊,麵包之於游小熊來說,真的是種難以抗拒的誘惑呀~看看首圖那起司順勢滑下的樣子,是不是有種垂涎欲滴的感覺呢?這一次,游小熊要來和大家介紹的是,位於台中的創意美食~媛仔の店 (以上圖片來源:媛仔の店)老板娘如是說....店名叫媛仔の店∼是用照片上女兒的名字取的!希望大家看了覺得可愛親切∼也希望大家吃了我們的食物會感到幸福。 而上圖則是媛仔の店位於台中實體的可愛餐車不過,雖然目前游小熊還沒機會親自到台中去嚐嚐這些美味的創意料理但是,現在網購宅配超方便的呀~只要動動手指或是一通電話,在家都嘛能將美食給呷透透不是嗎?哈哈~在正式介紹之前,游小熊照往例還是得先讓大家多多認識一下' 媛仔の店 ''才是...關於爆漿夏威夷; 酥脆の外皮、豐富の內餡、獨特の口感~ 超鮮嫩三明治; 鬆軟綿密的鮮奶吐司, 搭配濃郁豐富の內餡! 咬下一口⋯讓你忘不了,這幸福的好滋味!視覺與味覺的饗宴~使命把幸福的滋味傳遞出去~讓大家臉上洋溢滿足的笑容! 簡介大坑美食'' 媛仔の店 ''超鮮嫩的三明治 ~招牌三明治; 鬆軟綿密的鮮奶吐司, 搭配濃郁豐富の內餡! 幸福夏威夷; 酥脆の外皮、豐富の內餡、獨特の口感~ 咬下一口⋯⋯⋯讓你忘不了,這鹹甜幸福的好滋味!(以上資料來源:媛仔の店 FB)游小熊收到冷藏宅配包裹,將之打開後的包裝很精緻也不馬虎拆開外箱後,拿出來的是一白色不織布且印有綠色幸運草字樣和圖樣提袋從提袋裡再拿出兩盒淡綠色系且同樣印有幸運草的餐盒原本的提袋還能留著繼續使用,既美觀又環保,一舉兩得呀~餐盒兩側,貼心地印有著保存、食用方式以及訂購聯絡等資訊 迫不及待地打開餐盒看看....(以上圖片來源:媛仔の店)食物保存方式及食用方式,在內盒裡也貼心的放了張小卡來提醒兩種口味排排站的三明治就在裡面...眼尖的大家不知有沒發現,這兩款三明治光就外觀來看似乎和平常大家習慣吃的三明治長得不大一樣怎麼說?來..來..來...還請大家且看下列圖解與簡介便知(以上圖片來源:媛仔の店)(以上圖片來源:媛仔の店)首先介紹的這款是媛仔の店的招牌三明治雖然和平常在吃的火腿起司三明治(招牌三明治)長的很像不過我們來試著點點名看看,起司(有~)、火腿(有~)但是中間那層夾的內餡既不是小黃瓜絲也不是蛋竟是一層滑順香濃的花生醬吔,是不是很特別?!而且呀,不要覺得這樣搭起來好像怪怪的游小熊反而覺得這樣看似衝突且矛盾的組合,卻是意外的搭配與好吃呢起司+火腿,像是金童玉女般經典不敗的組合,吃進嘴裡總是這麼的速配雖然兩者間多出了個電燈泡~花生醬的存在不過竟未破壞兩者間感情,反倒讓戀情意外的升溫呀,ㄎㄎㄎ...(以上圖片來源:媛仔の店)另一款三明治是媛仔の店的幸運草莓(以上圖片來源:媛仔の店)既然名為幸運草莓,當然即是以草莓三明治為主不過~若三明治內層裡夾的都是草莓果醬那還叫什麼創意美食呢?既然有創意,那麼就來給它夾個不一樣的內餡才是所以~從上面的照片大家早已看出答案中間夾著的是肉鬆~肉鬆吔XD(這款也好COOL~) 平常吃到的果醬三明治,不外乎就是全草莓、巧克力、花生、奶酥...不然就是混搭的雙色、三色、四色的果醬三明治但游小熊還真是頭一回吃到雙層草莓夾攻肉鬆的口味說吃進嘴裡一樣是甜甜又鹹鹹的滋味且總覺得吃進去的理應就是草莓果醬三明治但舌尖上卻又吃的到肉鬆的香氣及與草莓果醬融合的甜同樣有著矛盾與不協調感的草莓+肉鬆口味上一樣也迸出了不同的火花且也意外的搭配且好吃哦 (以上圖片來源:媛仔の店)再來要介紹的是另一盒會爆漿的口袋吐司(以上圖片來源:媛仔の店)內盒裡同樣放了保存方法與食用方法的小卡來提醒有發現嗎? 這一款口袋吐司不像三明治用微波就可以吃而是需要在家再自行油炸過後才能食用哦(切記~切記~)在小卡的末端也有記明三種不同顏色所代表的口味打開內盒一看,在一個個口袋吐司上都用不同顏色的圓點標著(註:此圓點顏色係採用天然色素,可安心食用)記且隨盒會附贈店家調配好的兩包白色酥炸粉及一小包五香粉游小熊愛吃,但廚藝不佳所以本次由游老木挺身而出出來幫忙炸囉~依照小卡上的說明,一步一步照著做即可丫嬤在炸的同時,有個小孩和一隻小狗聞香而來有個小孩硬是要拿檯面上還沒炸好的口袋來吃...有隻小狗硬是要站在後面等著看有沒東西掉下來可吃...但最後這個小孩和這隻小狗都沒如願就是,噗~口袋吐司在鍋裡炸了一會兒工夫後...將將~炸的沒有老板娘好看及漂亮的口袋吐司上桌囉!上圖是老板娘炸出來的實品圖,兩相對照後真的有差吼哈~但生米已煮成熟飯,再醜也是要見公婆的所以咱們一樣先將方型的口袋吐司均分對切成三角形紅色:深海鮪魚玉米綠色:雙倍起司 藍色:幸福夏威夷外表炸的金黃酥脆的口袋吐司,吃起來有著脆脆的口感外皮因裹上了一層白色酥炸粉後,吃起來更顯得香氣十足且麵衣與麵包兩者,味道早已相融,也分不清到底誰是誰吃進嘴裡就只覺得好吃就是~而且炸過後,口袋吐司裡的乳酪+起司還會爆漿呢三種口味的口袋吐司中,各有不同風味及特色,端看個人喜好但其中最為大家所推薦的仍屬有著豐富餡料及口感的幸福夏威夷除起司外,還有火腿和鳳梨,多層次的口感與滋味也抓住了大家的胃順帶一提的是,原本一向不愛吃外食的游老木這回吃過後也一直對這口袋吐司讚不絕口,直說好吃呢~可見,這口袋吐司真的是老少咸宜的最佳滋味呀^^由於我們吃東西都習慣先吃原味的,因此一開始沒灑上五香粉在吃過原味後,我們都覺得光吃原味的就很好吃說但既然有附上五香粉,當然還是要灑在吐司上吃吃看才行囉而灑上五香粉的口袋吐司也好吃哦~原本的香氣之外再配上五香粉獨有的氣味對於味道上不僅能提味同時也增添了一種不同的風味哦所以不管是原味或加了五香粉的口袋吐司都好吃呢就看個人喜歡如何的吃法囉^^喔喔喔~還有還有....游小熊得到的最新第一手消息,關於口袋吐司也有新的吃法囉~在老板娘研發的最新吃法中,口袋吐司不僅僅可以用炸的現在利用家中的小烤箱,用"夯ㄟ(烤)"嘛ㄟ賽哦~這麼簡單又便利的方式就能吃到美味的口袋吐司是不是很方便呢^^所以不管是炸的或烤的,兩種方式大家都可以一起體驗看看啦~原本在一旁等很久的丫尊ㄟ,這下終於吃的到了~因為剛炸好還有點兒燒的關係所以這小子一開始的吃相沒有以前來的豪邁不過,放了稍涼之後,由照片中不難看出這小子愛吃美食的本性了吧張大嘴,大口大口吃就對了....最後也真心的希望有機會可以到台中實際吃吃看老板娘現炸的呀^^有興趣的大家,若和游小熊一樣無法親自去現場吃的話關於店家資訊以及訂購方式,請參閱以下資訊... 繼續閱讀
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