丁家樓麵食館 (已結業)

說起丁家樓麵食館(位於捷運中山國中站附近 地址:台北市中山區錦州街431號)可是我常常造訪的小館呢!由於離家近，所以只要我想吃麵它一定會出現在我的選項之內。菜單，他們家的商品類別很簡單(就說是麵食館了嘛)，大致上就分麵類、水餃、抄手、湯類及小菜。我最常吃的就是百元套餐了(嗚嗚~人家可是真的是從它100元吃到110元，只能說物價一去不復返吶!!!)，內容可以選擇一碗乾麵+一碗湯+一份小菜，要價110大洋，以台北市物價來說還算是可以接受的範圍啦!!入門後可以看到開放式廚房，現場烹煮情形都可以清清楚楚瞧見，不怕你看啦~小菜區，每日都有多種小菜提供選擇~醬料區，店家有免費提供醋漬蘿蔔讓你吃免驚~醋漬蘿蔔-口味酸酸的很清爽，夏天來胃口不太好時，我都會先來上幾塊，一吃就很開胃。今天選的小菜一 小黃瓜，以簡單蒜頭、香油調味，沒有多餘的味道相當清爽，不過對於吃重口味的人來說或許會覺得這樣的小菜不太有味道。小菜二 滷花生，以少許醬油、八角調味，簡簡單單的味道就很迷人，這個我很喜歡!套餐湯品-玉米濃湯，很標準中式玉米濃湯的味道，料可是滿滿的，有馬鈴薯丁、玉米粒、火腿丁、蛋花，冬天來個濃湯最舒服了~套餐湯品-酸辣湯，我個人不太喜歡酸辣湯，我淺嚐一口味道，所以不多評囉! 不過我要說的是，這湯品不會因為是套餐附湯就很小氣唷~也是滿滿一碗!看那裡面的料也是很豐盛，不含糊的。肉燥乾麵-跟一般吃到的肉燥麵非常不同，這肉燥吃起來就像是瓜仔肉嘛，不像一般肉燥吃起來的油膩感，多了醬瓜甜甜脆脆的，我個人超喜歡這個味道的啦!搭配的麵條是有點像拉麵的那種，很Q彈! 配上豆芽脆脆口感及蛋皮絲，一口吃下口感非常豐富，好滿足唷~榨菜雞肉絲乾拌麵-內容物有炸菜雞肉絲、豆芽菜、蛋皮絲，一樣搭配的是QQ麵條。相較於肉燥乾麵，我覺得這道又更清淡了點，所以我習慣加一小匙新鮮的碎辣椒，帶一些些微辣也好好吃喔~來這吃我真得推薦點個套餐吃比較划算唷~雖然醬吃下來我常常飽到不行呢!!哈哈哈~以上不專業分享~^^ 繼續閱讀

基於下班偶而會搭到需要轉捷運的公車的關係，我最近對於捷運中山國中站附近能吃東西的地方也做了一番調查。這裡附近比較熱鬧的吃飯地點就是錦州街，那裡的小吃或餐廳非常的多，晚餐時間一堆人都會跑來這裡覓食。查了一下網路上的評語，這家專賣北方麵食的丁家樓算是這裡頗富盛名的餐廳，所以這次就選了這裡來吃飯。店門口店內很乾淨，小菜整整齊齊的放在一個特定區域。旁邊就是開放式的廚房，可以看到師傅在煮麵。紅油抄手（這裡的抄手皮蠻Q的，頗紮實，紅油調的不錯，不會死辣，好吃。蛋皮和小白菜只是增加整體份量的豐富性而已。）雞絲麻醬麵，看起來頗豐盛的拌過的雞絲麻醬麵（麻醬很香醇，帶點微辣。麵條不愧是自家生產的，非常的有彈性。所有的材料拌起來非常的可口，很推薦）整體來說，今天吃到的食物都做的頗為精緻，雖然份量不算多，價格稍微高了點，不過水準在一般的北方麵館之上。以後我會再來試試看這裡其他的東西。 丁家樓麵食館台北市中山區錦州街431號02-2502-6035 繼續閱讀