麵大廚

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休息中

不得不說現在的餐飲業越來越競爭了，搬了三重後發現了好幾家牛肉麵內用提供紅茶、豆漿喝到飽前陣子老公帶我去林口吃老皮牛肉麵內用提供豆漿喝到飽、豆花吃到飽這一次來到了麵大廚延吉店提供一樣免費的豆花吃到飽就算了，就連同豆花的配料也提供了六種，一樣免費吃到飽！配料中還有蜜芋頭ㄟ，是不是很誇張～假日的休閒活動就是爬山，這一次爬完拇指山後，消耗熱量當然要來吃美食補一補到了信義區，剛好離前幾日看到介紹的麵大廚延吉店不遠，爬完山後就往麵大廚延吉店出發麵大廚目前在台北與桃園有數家分店(文末會有詳細資料介紹)麵大廚延吉店鄰近國父紀念館站與忠孝敦化站之間，旁邊是著名的韓點糖 釜山糖餅專賣，原本打算吃完麵再買個糖餅吃吃結果豆花吃了二碗後，太飽了!只好下一次再來買糖餅吃了麵大廚延吉店內部用餐空間不大，若是在用餐高峰期請先入內登記用餐人數，等候叫位(也因為用餐人數眾多，空間不大會有併桌用餐的可能性喔)麵大廚提供六種麵類，還有數種口味的湯底搭配麵體可以選擇:中式刀削麵、中式細麵、日式拉麵 等三種可以選擇食量大一點的朋友也可以付費加麵付完款項後店員會送上吃豆花的碗內用自助吧內容:冬瓜檸檬茶自取免費暢飲一旁放的是一整桶的豆花，如果沒了，店員會來補沒錯!照片中的六種配料:包含綠豆、蜜芋頭、薏仁、椰果、仙草、紅豆通通都是免費，讓客人吃到飽的~我們點的麵還沒上，當然要來點吃豆花開開胃啦!來上一碗豆花再將上我最愛的蜜芋頭與薏仁，搭配上一些微甜的豆漿，因為配料本身都有帶點甜度了，所以這樣的甜度對我來說剛剛好麵大廚所提供的豆花口感，比起前陣子我去林口吃老皮牛肉麵所提供的豆花口感，略為紮實一點老皮家的豆花比較滑嫩一些，但麵大廚的豆花豆香味也夠濃，也是一碗算是好吃的豆花清燉番茄羊肩麵(刀削麵)金黃色的湯頭看起來滿清澈的一入口感受到的是類是藥膳的湯底，和一般我們吃到的清燉湯底不太一樣但藥膳的味道不會過於濃厚，餘韻帶有一股新鮮番茄自然的酸甜二者搭配起來是順口好喝的湯頭，這個湯頭我非常喜歡，溫順好入口麵還沒吃幾口，整碗湯就快要被我喝光了刀削麵Q彈的口感也表現得滿不錯的羊肩肉口感就略微堅韌一些。相比起來雪花牛的口感比較好些紅燒蒜香雪花牛肉麵(日式拉麵)熱愛大蒜口味的老公，看到有蒜香口味當然首選必點的就是它啦!雖然取名是紅燒的湯頭，但湯頭看起來不會是那種很厚重有一層油的湯頭但喝起來蒜香味十足，讓熱愛大蒜的老公很滿意紅燒蒜香雪花牛肉麵我們搭配的是日式拉麵食量大一點的朋友，可以點餐時直接加$30元，直接加麵這一次造訪麵大廚，無論是麵類或是免費的豆花表現都很不錯一個人花一百多元就可以吃到一碗麵、還有飲料與餐點甜點豆花吃到飽，真的相當划算喔缺點應該是用餐的人多，要排隊、併桌吧看了一下營業時間假日沒有午休時間，改天再去找個非用餐時間回訪吧~ 繼續閱讀