Wave餐廳

營業中

休息中

有著極高文化歷史的經國七海文化園區，是偉大的領袖-經國先生生前居住的寓所，在台北市政府的保留及維護下在近幾年開放給一般民眾參觀，一探深居簡出的領導人恬淡平靜的生活；而開放後的七海寓所也規畫了兩間餐廳，【Wave餐廳】便是其中一家，經過食尚玩家介紹後，瑪姬深深被美食和美景吸引，於是約了好姐妹來一場美食的聚會。【Wave餐廳】就在大直忠烈祠旁，搭公車到忠烈祠（七海文化園區）下車即可到達。從大門進去後一樓是園區服務台，若要參觀七海寓所可在此購票，若只單純來Wave餐廳用餐，就可直接上二樓。來到二樓的餐廳空間，和一般餐廳木質調的裝潢很不同，用大片的不鏽鋼材質打造用餐空間，包含餐桌也有相同元素，可以說是具有現代時尚摩登的風格。從高點可往下看到碧綠的人工湖，遠方右側的白色建築物，那邊是另一間徜徉餐廳，下次有機會也想去嚐嚐看那裡的美食。菜單主要有開胃小點，主餐有燉飯、義大利麵和排餐可做選擇；這裡每人的低消在下午3點前是680/人，3點後是350/人。季節限定推出的雙人套餐，包含前菜、湯品、主餐、甜點和飲品，是單點菜單裡沒有的品項。還有季節推出的飲品。酥炸中卷350切成一圈又一圈的中卷，外層裹上一層粉漿下鍋油炸，吃起來香酥，裡面的中卷依然有水分不乾柴，搭配酸香塔塔醬一起吃別有一番風味。鴨胸沙拉360看到菜單裡有這道沙拉就很想點來嚐嚐，裡面搭配季節生菜和無花果肉，再淋上無花果醬酸甜滋味蠻爽口。鴨胸大約有五片，外層的鴨皮先煎過逼出多餘油脂和香氣，靠近嘴巴時就聞到一股迷人香氣，吃在嘴裡和鴨肉一起釋放出的甜味和香氣很好吃。海鮮青醬寬扁麵380海鮮配料有一大尾的鮮蝦、淡菜和小花枝，海鮮都很新鮮，尤其是淡菜意外不腥，怕海鮮腥味的我也吃得滿足。ＱＱ小花枝好可愛，還真捨不得消滅牠。寬扁麵條吸附了滿滿的青醬在灑上一些起司提味，青醬的味道和醬汁是蠻多的，麵條也Q彈，份量上也夠，但吃多了會有些許膩口，還好我們是四人分享，不會一次吃太多。奶油鹹蛋鮮蝦直麵450服務生在介紹菜單時有推薦這道是店裡人氣麵食，蠻多人點這道，我一開始看菜單也鎖定它，因為鹹蛋和鮮蝦的搭配肯定好吃！大尾的鮮蝦新鮮甜美肉質Ｑ彈，煎過的香氣誘人，蝦身已去殼可以優雅的享用。鹹蛋加奶油拌炒後再加入義大利麵拌炒至入味，吃起來有嚐到鹹蛋的味道，但奶油的香氣感覺不是那麼明顯，整體味道略顯平淡。酥炸花枝蝦排三明治420除了麵和飯外這裡也有三明治，他們家的三明治是用一半的法式長棍，中間在夾入花枝蝦排和蕃茄及生菜，搭配有薯條和蕃茄醬，薯條外酥內鬆軟好吃。上層的法混麵包還加了起司烤過，多了起司鹹香味，而烤過的麵包很香帶有彈性很好吃哦！我超愛的！裡面夾了三大塊厚實的酥炸花枝蝦排，在淋上特調的醬汁來潤滑提味。切開來可以看到花枝蝦排真材實料，酥炸後不油膩，和麵包一起咬下很過癮，還好有點這道三明治，沒錯過美味的料理。松露野菌菇燉飯450這道雖然沒有肉和海鮮，但野菌菇給的份量挺多，松露下的也夠重，米飯的份量也不會太少，入口就是滿滿的松露和菌菇香氣，味道很美妙可口。米飯煮的是很入味米芯是國人喜歡的熟度也不會太軟爛，比起義大利麵，我們都覺得燉飯更美味，但菜單裡燉飯的口味選擇沒那麼多。焦糖蘋果派280這道甜點是看到食尚玩家介紹而點的，酥鬆的餅皮夾著醃漬香軟的蘋果饀，上層在淋上焦糖漿來增加濕潤度和甜味。整體的味道蠻好的，有符合我們的期待。美式冰咖啡150/冰拿鐵180飲料部份冷飲用的杯子很像水杯，小小的一杯就像是一般早午餐附的飲料差不多大小，但以單點價格冰拿鐵180來說，份量偏少，但所幸咖啡的風味是不錯的，不然會有一種來喝心酸的感覺XDDD卡布奇諾180熱拿鐵180我點的冰拿鐵杯子和水杯的對照圖，胖瘦高矮不同容量差不多，給大家參考。   繼續閱讀