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電話號碼
06 302 3607
營業時間
今日營業
11:30 - 14:00
17:30 - 21:30
星期一
全日休息
星期二至日
11:30 - 14:00
17:30 - 21:30
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食記 (11)
午休和同事們一起來吃拉麵~同事說這家鶴昇町拉麵不錯,平價、湯頭好喝也不用排隊排很久,大家這就來嚐鮮啦! ▼鶴昇町拉麵菜單 蔥盛醬油豚骨拉麵▼這碗蔥盛醬油豚骨拉麵完全是蔥控的福音!滿滿的蔥花鋪滿整個碗面,每一口都吃得到蔥的香氣,我超喜歡!麵條的份量也給得很大方,口感Q彈有勁。叉燒經過炙燒後,表面帶有焦香,肉質軟嫩多汁。湯頭部分,醬油豚骨的風味濃郁,喝起來相當滿足,非常適合喜歡重口味的朋友~ 豆漿味噌拉麵▼豆漿味噌湯頭喝起來非常特別,絕對是鶴昇町拉麵的特色之一!豆漿的香醇中和了味噌的鹹味,口感溫潤順口。爆米香的加入增加了口感的層次,舒肥叉燒的口感軟嫩,有種入口即化的感覺,如果是喜歡嚐鮮的人,這碗豆漿味噌拉麵絕對值得一試! 巨蟳棒山藥冷麵▼這碗冷麵非常適合在炎熱的天氣享用。清爽的小黃瓜絲、蛋絲搭配Q彈的麵條,再加上超大的巨蟳棒~口感鮮甜,咬下去還會爆汁。山藥泥的加入讓整碗冷麵多了滑順的口感。整碗冷麵吃起來清爽開胃又飽足,非常適合當作消暑的一餐。 叉燒飯▼叉燒飯的叉燒丁給得很多,每一口都吃得到滿滿的肉香~口味鹹香下飯,玉子燒的加入增加了口感的豐富度,吃起來甜甜的!還有~如果像我另一位同事今天不想吃拉麵的話,叉燒飯也是很不錯的選擇。鶴昇町拉麵果然如同事所說,平價又好吃!拉麵選擇也很多樣,都能在這裡找到自己喜歡吃的那一碗拉麵~推薦給大家吃看看!鶴昇町拉麵地址:台南市永康區東橋二街140號電話:06 302 3607粉專:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063638337101營業時間:固定週一休息/週二到日 11:30-14:00、17:30-21:30每月最後一個禮拜休週一&二 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
平日最常跑拉麵店,快速方便,滑順麵條咻咻咻,一碗拉麵不到五分鐘完食!相信就是各位鄉親們(包含我)日常伙食的最佳選擇!如果大家有跑永康東橋這一帶,推薦可以試試這家 鶴昇町拉麵 !不管是湯頭,麵條,叉燒,都是一時之選!我最常吃就是和風叉燒乾拌麵,90元一碗!醬汁搭配他們家的博多極細麵條、口感Q彈,淡淡蒜香,非常可口!加上店家時不時就在粉專分享湯頭叉燒製作美照(粉專看這裡),讓我變成一週來三次的忠實客戶。今天順道帶家人一起來吃,看看他們覺得如何? ▲ 中午不到,大家都就定位準備享受美食了。 ▲ 鶴昇町拉麵菜單,這也是今天點的內容。  ▲ 茶水碗筷區 ▲ 首先送來的就是我吃不膩的 和風叉燒乾拌麵 ,經過熱火炙烤的叉燒,肥的部分油亮油亮讓人垂涎欲滴,瘦的部分扎實帶焦香,吃起來鮮嫩又帶脆,一口一片肉慾大滿足! ▲ 豆漿味噌拉麵,店家用熬煮的味噌湯作為湯底,搭配豆漿的濃郁感,二者結合!喝過才知道有多搭,是長輩與小孩的最愛!配上自製叉燒,絕對是最佳蛋白質的勝選! ▲ 鹽味清雞湯拉麵,為了呈現良好口感,只限內用!但雞叉燒含酒精,孕婦小孩不宜!湯頭清澈甘甜,在這個炎炎夏日,反而清爽不油膩。 ▲ 獨家玫瑰煎餃,三個只要65元。而且塊頭比一般煎餃還要飽滿!選用溫體黑豬後腿絞肉製成,不但吃得到肉汁,還聞得到肉香!搭配一點泡菜,平衡肉汁油膩感! ▲ 這塊乾拌麵叉燒炙燒到表面泛著誘人的光澤,讓人迫不及待地想要咬上一口。 ▲ 吸附著豆漿味噌湯頭的叉燒,又呈現出完全不同的風味! ▲ 帶有酒精的雞肉叉燒,其實一點也沒有酒味。反而是完美搭配清雞湯主題,肉嫩不柴,吃得出食材原味與新鮮。 ▲ 全品項都是提供博多極細麵條,份量相當足夠!喜歡吃麵食的朋友絕對可以滿足!  大家邊吃邊稱讚!不能說是最好吃,但是從湯頭,麵條,叉燒,份量,各方面表現非常均衡!配上90元起的價位,實在是很難讓人吃飯沒想到鶴昇町!我自己喜歡,家人也覺得非常不錯,絕對是會常去光顧的拉麵店!如果你也在附近,還沒吃過鶴昇町!強烈建議你吃看看,絕對值回票價!鶴昇町拉麵地址:台南市永康區東橋二街140號電話:06 302 3607粉專:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063638337101營業時間:固定週一休息/週二到日 11:30-14:00、17:30-21:30每月最後一個禮拜休週一&二 繼續閱讀
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我先生很愛吃拉麵,連帶我也陪著他吃了很多家,搬來永康大橋之後,陸續踩點吃了東橋附近的三家拉麵店!俺の豚、鶴昇町、究SHO石燒火山拉麵。 今天分享的是這三家的豚骨拉麵~記錄價格/湯頭/叉燒/麵體/麵量。 首先,第一家:俺の豚拉麵這家拉麵應該享譽台南了,我先生慕名已久,只是一直嫌遠,現在終於讓他吃到了!地址:台南市永康區東橋一路250號電話:06 302 7025▼11:30開門營業,我們11:10就先來排隊…沒想到還有比我們早來的!先登記候位,希望是第一批。 ▼開始叫號,很幸運我們是第一批最後一組卡位,不然又要曬太陽再等30分鐘以上!店內小小的不大,一次大概能容納5-6組客人,12-15人左右。 價格▼SP濃厚豚骨拉麵230元,有豬背脂的250元。 ▼上拉麵~就是日本拉麵的樣子! 湯頭▼湯頭濃郁,是豚骨醬油,可調整鹹度。加了豬背脂的版本會更豐厚一點,油脂比較多。 叉燒▼叉燒厚度適中,吃起來軟嫩鮮甜,美中不足是脂肪的部分太多,我和先生都是不太吃肥肉的。如果愛吃脂肪應該會很喜歡,我吃了一小口,咬起來脂汁很甜。 麵體&麵量▼麵體是日本細麵,麵量對女生來說差不多,但對男生來說可能偏少,再加一碗白飯或叉燒飯才是吃得很飽足! ▼溏心蛋是一整顆! ▼一碗拉麵附一杯桂花紅茶冰沙,解膩還不錯。 再來,第二家:究SHO石燒火山拉麵-永康肆店總店在府前路,開分店來永康,吃看看~▼11:30營業,店前面不太好停車,連機車也不好停。地址:台南市永康區中山南路261號電話:06 302 5718 ▼店內用餐位置滿大的,活動起來舒服,還不錯。 ▼免費加麵或加飯一次(我們有加飯…但踩雷,後面會說) 價格▼豚骨梅花叉燒拉麵250元,老虎是加辣。 ▼上拉麵~很吸睛,店員幫忙倒湯頭,滿多桌都像我一樣拿手機拍! 湯頭▼不知道如何說…我們對湯頭很失望,我個人覺得很像速食湯頭,水水的不濃也不像豚骨湯頭。 叉燒▼叉燒有雞豬兩種,但應該不是我們太嚴格…看起來叉燒很像規格化的肉,薄薄的,形狀很整齊。加上石鍋很熱,肉一下子就變柴了。 麵體&麵量▼麵量多,而麵體口感普通,因為石鍋加熱的關係,麵很快就軟了。溏心蛋也變全熟。 ▼踩雷的白飯…雖然是免費加飯,但米吃起來碎碎的,覺得品質不太好。 最後,第三家:鶴昇町拉麵這家開來永康大橋兩年多,之前是攤車起家的,也有不少擁護者!地址:台南市永康區東橋二街140號電話:06 302 3607▼11:30營業,店前面好停車,不用排隊很不錯!不過陸續來了客人,大概到12點也逐漸滿位。 ▼店內用餐位置不大,兩排吧台桌,大約可以容納12-15人。 價格▼野菜叉燒豚骨拉麵180元!是這三家裡面最划算的! ▼上拉麵~從吧台桌拿下來。 湯頭▼濃郁有蔬菜的甜,是豚骨和蔬菜的結合。鹹度適中,是我們會把湯喝完的味道。 叉燒▼這款叉燒我們很愛!很瘦!而且是舒肥叉燒完全不柴,吃起來更加軟嫩juicy。 麵體&麵量▼麵體是博多細麵,比較明顯的根根分明的斷麵感,麵量給得很多!我先生吃完說好滿足,而我是麵沒吃完哈哈 ▼配菜除了叉燒、必配溏心蛋,還有娃娃菜、玉米筍,整體吃起來比其他家豚骨拉麵更加清爽。 永康大橋三家拉麵總結~👇價格(低到高)鶴昇町>俺の豚>究SHO石燒火山拉麵 👇湯頭(喜好程度)鶴昇町=俺の豚>究SHO石燒火山拉麵 👇叉燒(喜好程度)鶴昇町>俺の豚>究SHO石燒火山拉麵 👇麵體(喜好程度)俺の豚>鶴昇町>究SHO石燒火山拉麵 👇麵量(多到少)鶴昇町=究SHO石燒火山拉麵>俺の豚 個人主觀口味,建議大家都可以去吃看看!選出自己愛吃的拉麵!我和先生是如果平常想吃拉麵會選鶴昇町或俺の豚,再來如果要親民一點和免排隊會選擇鶴昇町。 繼續閱讀
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上下班常會經過這家位於永康區東橋二街上的拉麵店!自己吃過一次後覺得cp值超好,今天揪同事一起來吃午餐,也順便跟大家分享一下菜單與實際口感! ▼裡面環境都以個人座位為主!很有日式風格!▼鶴昇町拉麵最熱賣的參考!第一次來也許可以試試! ▼這是這次我們點的四道拉麵,野菜叉燒豚骨拉麵、地獄麻辣豚骨拉麵、和風叉燒乾拌麵、叉燒飯等...▼出菜速度很快!我們每個人各有所好,鶴昇町拉麵口味選擇還蠻豐富的!都能滿足每個人的喜好! 和風叉燒乾拌麵一般來說拉麵都是重湯頭,但也是有人不愛喝湯!我同事就是其中之一!和風叉燒乾拌的叉燒有經過炙燒!麵條搭配醬汁鹹度適中,喜愛乾麵的一定要試試,跟台式的很不一樣!最印象深刻的還是大片叉燒!老闆說他們家叉燒是用低溫料理的,所以吃起來口感比其他家都還嫩! 地獄麻辣豚骨拉麵辣度從微、小、正常、中、大辣可以調整,今天點的是正常版本,湯頭花椒味屬於淡的尾氣,嘴裡的辣散去的速度也快!是我自己喜歡的口感。畢竟辣到不能一口接一口就沒吃麵的爽感了!叉燒在這裡口感又更嫩!辣辣的叉燒真的很迷人,真希望老闆可以單點一盤麻辣叉燒,一定熱賣! 野菜叉燒豚骨拉麵這個算是鶴昇町拉麵的基本款,對於基本款來說,他絕對有非常優秀的條件!首先野菜炙燒過!吃起來香氣就是不一樣!再來叉燒又厚又大,吃起來爽度破表!第三麵量十足,應該不會有人吃不飽!第四湯頭濃郁鹹度很適合天天吃!其實就是這碗被圈粉的!叉燒飯對、你沒看錯!是誰來拉麵店吃叉燒飯啦!但是...就是有!就是有時候突然想吃飯,試想如果叉燒加上炙燒加上獨家醬汁,碗的周圍還配上自製美乃滋點綴!這樣的美味你會放過嗎?答案是肯定不會!忘了告訴你還有兩片玉子燒,一樣炙燒後端出來給你享用!我來總結一下鶴昇町拉麵的吃後感!正統不正統不是這裡訴求的目標,感受得出來老闆對於口味上的堅持,在於一碗拉麵是不是可以耐吃、常吃、每天吃的概念。我覺得老闆肯定有達到這樣的目標!因為我都來連吃兩次了!當然,叉燒比他厚當然也有,但是別忘了,野菜叉燒豚骨拉麵一碗才180元,是不是cp值很高!喜愛拉麵的朋友,趕快去試試!鶴昇町拉麵地址:台南市永康區東橋二街140號電話:06 302 3607粉專:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063638337101營業時間:固定週一休息/週二到日 11:30-14:00、17:30-21:30每月最後一個禮拜休週一&二 繼續閱讀
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今天要來推薦一家位於台南永康的拉麵店「鶴昇町拉麵」,這間店主打平價拉麵,口味卻一點也不馬虎,是我和同事與許多在地人愛吃的口袋名單! ▼店內環境簡單明亮,座位數不多,但用餐時間總是高朋滿座。 ▼我從鶴昇町攤車時期吃到現在他們開店,滿是宵夜場回憶殺啊! 辣味噌拉麵 ▼辣味噌拉麵是店內的人氣招牌新品,湯頭以豚骨為基底,加入辣味噌和蔬菜熬煮而成,香濃的辣味噌和豚骨湯頭的融合,辣度適中,不會過於刺激,讓人忍不住一口接一口。叉燒肉厚實軟嫩,搭配麵量十足的Q彈麵條,讓人吃得過癮。 味噌叉燒肉以味噌醃漬,口感軟嫩入味。搭配拉麵或白飯都很適合。 蔥盛醬油豚骨拉麵蔥盛醬油豚骨拉麵是另一款深受歡迎的選擇,湯頭以醬油為基底,蔥花也非常大氣,讓整碗拉麵看起來更加可口,香氣十足。叉燒肉和辣味噌拉麵一樣,份量十足,口感也很棒。 叉燒飯叉燒飯的飯粒粒分明,搭配鮮嫩多汁的叉燒肉丁和醬汁,非常下飯美味,是一道很有飽足感的主食。 ▼玉子燒厚實軟嫩,稍微甜甜的滋味,有一種在吃點心的錯覺!換換味道也很不錯。 整體來說,鶴昇町拉麵價格非常親民,一碗基本的叉燒豚骨拉麵只要180元,就可以享用到美味的拉麵,用餐環境也非常舒適,吃過一次就讓我留下深刻的印象,也是個適合家人朋友聚餐的好地方。如果你是拉麵愛好者,不妨到鶴昇町嚐嚐看,相信你一定不會失望!鶴昇町拉麵地址:台南市永康區東橋二街140號電話:06 302 3607粉專:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063638337101營業時間:固定週一休息/週二到日 11:30-14:00、17:30-21:30每月最後一個禮拜休週一&二檢視較大的地圖 繼續閱讀
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