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十二月的大台北多是又冷又濕的天氣在一波超凍人的寒流過後，隔天居然回暖到我想吃冰了於是在去完華江黃昏市場後找到一間也在捷運江子翠站附近的甜品店「玩豆花」 雙北旅遊資訊可參考 KLOOK客路 雙北旅遊活動 ezTravel易遊網 台北住宿 kkday 台北自由行推薦 在 Instagram 查看這則貼文 🦊 NiNiGaGa 小狐尼 🇹🇼（@foxsaysnini）分享的貼文餐廳名稱：玩豆花 (原名：杓口豆花) (新北市板橋區仁化街50號)餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：02-82510520 週二至日 13:00-21:00；週一休餐點介紹：涼涼甜品/招牌剉冰/熱熱甜品/招牌熱品用餐日期：2022.12檢視較大的地圖 ▲玩豆花 店面位於新北勢板橋區，捷運江子翠站附近在今年四月改裝潢後重新開張，並從原本的杓口豆花更名為「玩豆花」改裝前是復古風格的裝潢，改裝後則是以乾淨明亮、色彩繽紛鮮明為風格根據老闆的說法，聘請的設計師、水電工、水泥工、冷氣工、油漆工...通通是老闆本郎啦(大笑)(客串演出:Na哥)▲玩豆花 配料店面就是擺滿各種配料，每天多達15種以上，看起來乾淨衛生菜單上除了部分牛奶剉冰以外，其他餐點都會要配1~4種配料▲玩豆花 配料▲玩豆花 香橙豆花製作過程香橙豆花是店家推薦商品之一先在碗中裝入豆花、兩種配料和一片香橙(應該是香吉士)片後，老闆會現場榨香橙汁，加到碗裡最後再加熱糖水 香橙豆花 NT 55內容：豆花、現榨柳橙汁、柳橙片、熱糖水、2種配料(包心粉圓、薏仁)不想吃太甜，老闆會將原本的三匙熱糖水換成一匙熱開水和兩匙熱糖水，變成約是七分少糖版本微溫的糖水搭配香橙果汁，糖甜中帶清香與酸甜韻，有特色且也很搭配少糖版本的甜度真的低且有點稀，因此我預估全糖水版本的也不會太甜啦▲兩種配料薏仁，顆粒分明，不糊爛包心粉圓，不像宜蘭包心粉圓那麼大顆，是比波霸粉圓再大一點，裡面包完整一粒紅豆就是原本的紅豆味，沒有什麼糖蜜醃漬的甜味；外層的澱粉裹粉不是軟軟黏黏、很Q的質地，而是乾淨俐落、不沾牙又帶有咬勁口感，我很尬意! 宇治抹茶剉冰 NT 100 內容：剉冰、抹茶糖漿、4種配料(桂花粉粿、葡萄椰果、綜合圓、芋頭)剉冰細緻不扎嘴，入口即化；抹茶糖漿對我來說偏甜了點自己選的四種配料▲芋頭，熬煮到裡外都相當軟綿，而且甜度低，我好愛!桂花粉粿，我其實討厭粉粿的軟黏而難以咀嚼的質地，但他們的桂花粉粿口感比較硬一點，像麻糬和菜燕合體；一開始幾乎沒味道，經四、五下咀嚼後便散發淡淡桂花香葡萄椰果，就是葡萄果凍中會加的方塊形葡萄椰果，熬煮的糖漿偏甜綜合圓(地瓜圓和芋圓)，是有韌性、少彈性、不黏牙的口感，跟他們的包心粉圓一樣，我也好愛! ▲玩豆花-原杓口豆花 用餐環境內用椅子是好古早的塑膠椅，我都說是「沙漏椅」太乾淨、太新了，缺了點懷舊的韻味 雙北旅遊資訊可參考 KLOOK客路 雙北旅遊活動 ezTravel易遊網 台北住宿 kkday 台北自由行推薦玩豆花-原杓口豆花 菜單(拍攝日期：2022.12) 歡迎到美食版 NiNiGaGa臉書粉絲專頁貓小孩J哥Na哥的生活版 這個與那個 This & That去逛逛然後給一個Thumb UP囉以上。
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夏天來了，不免俗地就是要盡情的吃冰，天天都想來點透心涼的！「杓口豆花」是板橋超夯的IG熱門打卡美食，夏天賣冰品、冬天賣甜品，店內販售手工豆花、豆漿、甜湯、挫冰等。和其它間豆花店賣的就是那麼地與眾不同，將水果放入豆花、冰品中，更具有獨特性，價格也比一般冰品店稍微貴了一些。杓口豆花位於板橋仁化街上，最近的捷運站是江子翠，這邊可是一及早午餐戰場也有許多小吃，吃完主餐再來甜點堪稱完美啦。選料檯種類豐富，基本款項是紅豆、芋頭、花生、綠豆、粉粿、仙草、愛玉等，備有約二十道左右的配料。▲杓口豆花菜單環境明亮整潔，以木質色調桌椅為主給人簡約感。▲冬瓜檸檬剉冰 $80(四配料)特別使用冬瓜糖漿大器淋在雪白的冰上，沒過多久整體就被染變成咖啡色，選擇4種配料，上面會放上檸檬片當裝飾，感覺真的特別清涼。四種配料分別是小湯圓、手洗愛玉、黑糖粉粿、桂花粉粿，小湯圓很有Q度，愛玉清爽，黑糖粉粿香氣十足，桂花粉粿是第一次吃頗為特別。淋上店家附的一小杯現擠檸檬汁，酸酸甜甜又清新感十足，挫冰入口就化，會讓人停不下口。▲葡萄柚香豆花 (季節限定) $50(兩種配料)完美是被這美美的外觀給吸過來，有別於傳統豆花店只會加花生、紅豆、綠豆等，杓口豆花還加入葡萄柚水果超有創意，一瞬間變身網美冰。豆花好香滑又嫩口，我選的二種配料鳳梨與芋園都很不錯，湯底微酸微甜吃起來很清爽無負擔，搭配起來就是這麼清涼解熱，過癮極了。
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