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上個月某早因故，載老婆去上班後，臨時決定帶兒子搭高鐵南下高雄，再轉搭捷運至苓雅區的五塊厝站。出了捷運站已是中午，且預計2~3小時後就要搭高鐵回新北，於是打算先在親戚家附近隨便找個地方用完餐後，再探訪親戚。我和兒子偏愛小吃類，加上天氣炎熱而汗流浹背，想說找間有冷氣的麵店用餐就好。路上看到這間 「福安陽春麵店」，且店內用餐環境比一般的麵店攤優太多，又連三間，好奇下上網一查，才知它是當地老字號名店，當然更是立馬決定，就在這用餐囉~▲店外觀走在福安路上近同慶路岔口時，就能看到這顯目且不小間的 「福安陽春麵店」。▲平日中午的店前人潮▲滷味櫃約有三十多種滷味項目，沒想到比一般的麵店攤選擇多很多~▲用餐區「福安陽春麵店」從30年前的小麵攤，如今已是把三間連成一間的大麵店！用餐環境的牆面與地板，皆由大片磁磚組成，顯得相當新穎乾淨、寬敞明亮~▲用餐區II平日中午用餐時段，人潮滿滿。▲店內展示了許多，所收藏的熱門卡通遊戲卡牌▲店內也展示了許多七龍珠公仔▲點餐單▲佔位卡用餐時段常常客滿，所以店家準備了佔位卡，若是一個人前往用餐，找到座位時，當又離開座位點餐或取餐具...等因素，避免座位又被佔走。▲滷味區一隅約有三十多種滷味項目，選擇不少。▲滷味區II雞心、雞胗、腳筋、鴨腸...等，看起來都很好吃的模樣~▲滷味價目表滷味價格清楚標示，有多少預算或想吃多少，可自己斟酌。▲自選滷味兒子說：「要是媽媽有來，看到有這麼多滷味可選，要嘛就選擇障礙，要嘛就會失心瘋夾一堆....」我笑回：「那你咧?!哈~」▲燙滷味選好的滷味，店家會再川燙一下。▲清湯自取印象中這是第一次看到，麵店還免費提供大骨清湯，供客人自取，真不賴~▲在地人氣古早味上桌乾麵+滷丸、湯粄條+滷蛋、自挑滷味盤、餛飩湯、燙青菜▲乾麵+滷丸還附了三片肉片，整體外觀就很古早味~▲乾麵特寫肉片鮮美，麵體口感滑溜Q彈，且滿溢傳統自製豬油，以及醬汁香的涮嘴好滋味~▲餛飩湯▲滷味我們點了豬尾巴、鴨翅、菜頭、甜不辣、海帶..等，上面還撒了不少蔥花，看起來很美味。吃起來不會過於鹹膩，口感乾淨好吃涮嘴~▲滷味加辣吃起來更有勁▲燙青菜有豬油醬汁、有蒜泥，即便只是簡單的燙青菜，即便我和兒子是無肉不歡，這也會覺得好吃起來~▲湯粄條+滷蛋帶些許誘人醬汁色澤，但又清澈的湯頭，香氣十足~▲湯粄條，特寫▲湯粄條，湯頭好喝涮嘴~▲滷丸鮮美扎實！▲留影在Google 評論有1千兩百多則，評價4.3星的「福安陽春麵店」，是在地人氣30年老麵店；乾麵有著古早味十足的自製豬油香與醬香，吃起來滑溜Q彈又涮嘴，滷味小菜還有高達30多種可選；從以前的小麵攤，到如今成了三間連成一間的大麵店，用餐環境和一般麵店相較，這真是顯得寬敞舒適明亮；相當適合喜歡吃古早味平價小吃，又愛很多滷味小菜可選，且注重用餐環境的朋友們前往~
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位在福安路上大紅色扛棒很顯眼。這間「福安路陽春麵店」是已經超過40年老字號麵店，小小麵店發展到擁有3間店面的規模，寬敞透天店面室內裝潢頗為舒適，裡面擺滿老闆收集的精緻玩偶，小高猜老闆應該是位星際大戰之迷，今天利用平日午餐時間前來品嚐，小高覺得店家走的是爽口路線，幸好有提供品項超多的佐料供調味，添加您喜歡的佐料會更為美味喔！三間店面完全打通空間超寬敞的。騎樓放置料理台是店家的料理廚房。滷味也擺放在騎樓地方供自行夾取，滷味品項多且備量也超多可見生意很好。透天店面外觀使用大理石來裝修，讓空間呈現高雅又整潔用餐空間。透天店完全打通環境裝潢很舒適，裡面擺滿各式精美玩偶供客人欣賞。室內很寬敞有裝設冷氣供舒服用餐。這間用餐空間深度很深也是很舒服。這裡是店家佐料自行取用區，品項很多且備量也是很多，牆面有告示敬請自行觀看。這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單上有各式麵食類、湯品類及燙青類類等。滷味60元，店家會附上一張紙張標示桌號及價錢。滷味就夾基本款有豆干、豬頭皮、海帶及貢丸等。這些滷味很入味鹹度適中，如果沾上佐料會更美味好吃。乾麵（大）50元。這碗乾麵就傳統豬油拌麵，使用豬油與醬油來調味，豬油香氣稍顯不足但不油膩，表面有豆芽菜與瘦肉片等，小高強烈建議添加蒜泥末來提味。瘦肉片很厚實軟Ｑ爽口好吃。乾麵份量足定價合理範圍，乾麵鹹香軟Ｑ不爛好吃。乾板條（小）40元。這碗乾板條份量足定價合理，板條ㄧ樣使用豬油與醬油來調味，表面有豆芽菜與瘦肉片等，這板條鹹香適中很Ｑ彈滑順好吃。餛飩湯30元。餛飩湯很大碗表面滿滿韭菜及白菜。湯頭很甘甜爽口不油膩好喝。餛飩不是很大顆但是紮實，餛飩很入味軟Ｑ非常好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「福安路陽春麵店」用餐環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感有水準定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。檢視較大的地圖店家資訊：福安路陽春麵店 地址：高雄市苓雅區福安路465號營業時間：08:00~16:00(星期日公休) 電話：07-7116683樂天小高邀約資料f5550849@yahoo.com.twLineID：0927801619或臉書私訊部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
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菓子從小在苓雅區長大，福安路上的這家陽春麵真的很古早味，在20年前只是一個舊舊的小麵攤，桌子椅子就擺在騎樓跟路邊，每到中午就一堆人坐在那邊吃麵，還沒有冷氣！因為是當時的同事帶路，吃過一次就沒再去過，如果不是看到格友分享都快忘記他了，但老饕絕對會記得，吃好倒相報，才造就了現在是3間透天打通的大店面，用餐環境超好，乾淨整齊又寬敞 跟後面的河北路相通，開車的澎油可以停在河北路上停車格，直接從後門走過來很方便，不用再繞上一大圈菜單有分外帶跟內用很佛心價，一碗最便宜的乾麵40元，加上免費大骨湯喝到飽，小資女日常的午餐剛剛好各式各樣的小菜，每一種都想夾！吃乾麵就是這樣，點的滷味永遠都比麵貴上好幾倍.....清湯自取，熱騰騰的真的很燙，要小心喔每個碗都已經幫你放好滿滿蔥花，超佛心的湯頭清爽甘甜，飄滿蔥香，外面天氣冷，喝完一定還會想再喝上第二碗 乾麵(大) NT.50陽春麵走的是傳統的拌豬油路線，不論是麵還是飯，拌上豬油就贏了！就是這個香氣！無敵誘人也是很多老一輩的最愛乾粄條(大) NT.40簡單的韭菜、豆芽菜加上肉片，很樸實無華卻是大家心目中最經典的古早味餛飩湯 NT.30餛飩飽滿紮實，青菜放好多就是讚啊！地瓜葉 NT.30地瓜葉好新鮮，淋上蒜泥跟肉燥很對味，連不是很愛蒜味的M先生都吃光光滷味小菜~我們夾了超大一盤，最吸睛的當然就是那三色蛋啦！很少麵攤會製作這麼麻煩的小菜，跟M先生搶著吃最後一塊豆干、米血、黑輪、豬頭皮當然不能少不小心夾了太多，醬子一大盤145元，比我們的主食還貴XD
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