大鵬壽司

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終於完成造訪【大鵬壽司】心願，傳聞中頗為給力的生魚片丼飯也終於嚐到，的確是還不錯，雖然私心認為如果能夠有像小黑板類似每日特色項目的話，大鵬肯定是可以更加強大，不過看著店內不論是內用還是外帶的生意都已經好到師傅們已經有點兒應接不瑕了，基本上應該也沒太多心力可以去準備太多種類或者是過於複雜的其它品項了，這部份是完全可以理解的！話說回來，雖然是真的已經很忙碌了，師傅們在應對客人上，都還是能夠保持得相當不錯的態度，真的是值得讚許 來到大鵬吃什麼也不用想太多，就點個生魚片丼飯，配上附湯，了不起再加點個搭配享用的小項，應該就可以吃飽了，實不實惠上門的朋友可以自已感受一下！只是那時有聽聞師傅說到，近期在菜單價位上會有小小調整，希望下次再訪時，肥魯依舊能感受得到那種平價滿足的幸福感就好是「大鵬」，不是大鵰喔 ΩMENU 這裏好像是沒有小黑板的，肥魯遍巡不著，要特別的就要看當日的"暖心料理"有什麼時令好物了~ Ω茶碗蒸 30NTD 茶碗蒸用海菜添色，賣相不錯，口感比較Q一點~ Ω鮭魚三重奏 280NTD 所謂三重奏有原味、焦糖、明太子沙拉三種不同風味，碗雖不大，但甚為豐盛~ 原味吃油香、焦糖微香甜、明太子則是濃郁鹹香，細細品味的話，焦糖的還吃得到鮭魚原味兒，明太子的重口味鹹香雖然很好吃，但鮭魚的油香味也相形失色了~ Ω大鵬招牌丼 350NTD 這裏提供招牌丼有甜蝦、干貝、黑豆、玉子燒、魚卵、紅薑、鮪、旗、鮭…等七片一般觀念算是厚切的生魚片，也是一碗公活火山類型~快炸裂了XD Ω厚度肥魯有沒有浮誇看照片就知道~ 種類多，風味及層次自然又有不同，裏頭就屬干貝最好吃，再來就是甜蝦了~ Ω味噌魚湯(丼飯加附) 丼飯加附帶骨的鮭魚煮的味噌湯，濃郁油香~ Ω味噌午仔  午仔不是整尾的，不過本身有不錯的"厚身"，肥美程度可期~ Ω午仔魚本身的鮮美和味噌發酵的鹹香合為而一，整個的油脂及香氣更加有層次及厚度~   繼續閱讀

大鵬壽司是我這個週末在松山區的新發現🤣，因為晚上要去河濱公園慢跑，我打算整個下午都在附近度過，於是，意外地在巷弄尋找美食時發現了開業僅四個多月、以生魚片、握壽司、丼飯為主要營業項目的大鵬壽司，聽說老闆本身從事漁業海產生意，所以在這裡可以吃到最新鮮的魚料理！ 大鵬壽司距離捷運南京三民站只有4分鐘步行距離，開車族可以停在旁邊的收費停車場，走過來也只要1分鐘。店家雖位處巷弄民宅間，但實際上交通很便利，以後隨時要吃好方便～哈哈！店外黑色立牌上寫著來店打卡9折，同時菜單也放置左上角供路過客人參考，像這樣事先讓客人明白消費的方式與優惠，我覺得是很貼心的作法。常常我經過一些日料店不敢走進去，就是怕進去了才發現天價又走出來會很尷尬🤣上午11點半，我在年輕師傅的親切招呼下入座，店內用餐空間寬敞明亮，整體風格簡單樸實，沒有多餘裝飾，見幾名師傅站在吧台後方為一天的開始而忙碌著，我想，這應該是坐吧台位最有趣的地方吧^_^吧台+Table目測約有20個座位左右，現場有提供熱麥茶供客人自行取用。看起來肥美鮮嫩的生魚片就這樣躺在我眼前，害我口水吞了一口又一口😭大鵬壽司供應的丼飯分作生食與熟食兩種，有附味增湯與小菜；另有握壽司、花壽司、手卷、生魚片，以及烤魚、關東煮、茶碗蒸等等小菜，品項還蠻豐富的，定價看來也算合理，店家不另收服務費。其中一名師傅在得知我是第一次上門後，熱情推薦我大鵬招牌丼、鮭魚三重奏等生魚片丼飯，剛好這兩種都是我第一眼看到菜單就想點的XD。大鵬招牌丼包含干貝、鮮蝦、生魚片，而鮭魚三重奏則是有原味、焦糖與明太子等三種口味，光是聽起來就相當誘人啊！味增湯與小菜點丼飯一律附味增湯與小菜，附味增湯不稀奇，但有滿滿魚肉就稀有了。師傅說有時候是魚肉，有時候是蝦、甚至還附過蟹，完全看當天魚貨狀況以及老闆心情XD，味增湯鮮味美、鹹度適中，溫熱下肚暖心暖胃，更加期待丼飯到來🤣小菜也好吃喔，尤其下圖顏色帶紅的醃蘿蔔新鮮爽口、脆甜多汁，一上來就被我吃光光XD大鵬招牌丼$300這樣一碗滿滿新鮮海味才賣三百真的佛心！有一尾來自大溪的葡萄蝦、干貝、花枝、生魚片（7~9片）、魚卵、蘆筍、玉子燒、黑豆、蘿蔔絲、紅薑片等等，生魚片底下是白米醋飯。生蝦滋味十分鮮甜、經炙燒處理的干貝有著鮮嫩炙香味，生魚片有幾種魚肉我已記不得，只曉得每一口都是滑嫩鮮美！這一碗海鮮丼飯用料豐富實在，扛得住大鵬招牌丼這塊招牌，如果你不知道該點什麼那就點招牌丼吧！鮭魚三重奏$250我本人超愛吃鮭魚生魚片，大約一到兩週會吃一次平價握壽司，我對鮭魚那富含油脂且近乎入口即化的口感愛不釋口！鮭魚三重奏共有九大片鮭魚生魚片，分別以原味、焦糖、明太子等口味呈現，並且同樣附上黑豆、蘆筍、玉子燒、蘿蔔絲、紅薑片。鮭魚品質相當好，油脂豐厚、魚肉飽滿，不沾哇沙米直接入口也是極好吃！我個人偏愛原味及明太子沙拉口味，焦糖對我來說只適合加入咖啡或布丁，哈哈！如果你也喜歡口感滑膩細緻的生魚片，那麼鮭魚三重奏不會讓你失望的，喜歡鮭魚的朋友更不能錯過！這餐在大鵬壽司吃得相當滿足，生魚片新鮮乾淨，東西新鮮就會好吃；無論是丼飯或味增湯的配料都給得有誠意，吃得飽、付得起XD。以相同等級的日式料理來說，大鵬壽司的定價相對親切實在，很可以👍噢對了，打卡享9折優惠不知道何時結束，結帳時記得問一下唷！ 繼續閱讀