好記麻辣 (已結業)

從台北起家的好記麻辣相信不少台北人都不陌生，自從第二代接班人接手後，於今年加入了麻辣乾拌麵的選項，讓遠在天邊的台中人例如我也能吃到他們家的產品～ 好記麻辣乾拌麵 4入/袋 $250好記麻辣於1985年成立第一家好記麻辣火鍋專賣店，1987年後，維持全台15家加盟連鎖店，直到今年2018年改由第二代接班人接手後，才生產了這款全素的好記乾拌麵。好記麻辣乾拌麵一袋四包，平均62.5元一包就能吃到唇齒留香的全素麻辣乾拌麵，白底的包裝加入了水墨畫讓整個設計感看起來更古色古香。每一小包份量約125公克，份量其實不算少，產品也投保了2000萬產品責任險，公司並且通過ISO22000及HACCP認證，就是為了讓消費者吃得安心吃得健康。打開後裡面會附上天然黑豆醬油+好記麻辣原汁，而在整包的大外袋則會訂上辣粉。食用方式非常簡單，先將麵條放入滾水中煮個3~4分鐘後撈起，再加入醬料包即可享用，簡單烹調的步驟就算你只會泡泡麵也可以完成～但在煮泡麵之前我會先將青江菜、玉米筍、蝦仁、黃金蛋先水煮過，像這樣誘人的黃金水煮蛋我是先在熱水小滾的時候丟進水裡，滾燙個6分鐘後撈起，在使用冰水或冷水冷卻，切開後就是蛋黃四溢的完美狀態啦～我們煮了兩碗麵但只放一包麵的醬料，依然感受到微麻微香的麻辣鍋獨特香氣，Q彈的麵體吸附麻辣醬汁口味不像在外面吃得這麼重，是連不吃辣的人也敢吃的程度！如果口味吃比較清淡的人可以像我這樣吃，我這樣配著水煮菜也都還有味道，相信一包麵使用一包醬料會更夠味！煮一碗麵再加水煮配菜看起來健康又美味！如果想吃多一點青菜就多煮一點囉。現在不用出門在家也能吃到麻辣乾拌麵！直接線上訂購兩包也還免運費，同時好記麻辣還有麻辣鍋的原汁，只要在高湯裡加入麻辣原汁就簡單做成又麻又香的麻辣鍋，根本是麻辣鍋懶人包 😎 繼續閱讀

我自己現在廚房必囤的就是各式各樣的泡麵、乾拌麵。平常晚餐、宵夜、假日睡到自然醒的中午，煮麵都非常方便快速阿!最近一直在IG看到被生火的好記麻辣拌麵，個人覺得比曾拌麵份量多，口味更好吃🍝好記麻辣乾拌麵$250(4入）好記食品成立於1985年，是一家以麻辣原汁為主產品的公司， 旨在打造好吃，且又可簡單調理的產品。乾拌麵是他們2018的新產品打開後裡面會有兩包醬包跟一包辣粉採用非基改麵粉製麵，無漂白、非油炸麵體醬包有天然黑豆醬油跟好記麻辣原汁，最棒的是全素也可以吃喔!超級簡單的料理只要打開包裝丟麵進去滾水煮4-5min撈起倒入醬包拌一拌就可以了我自己是會先打開麻辣原汁跟辣粉在碗裡等到麵煮好後放到碗裡倒入醬油醬包 覺得這樣比較好攪拌拌完後看起來超誘人阿!!! 而且感覺沒有曾拌麵那麼油辣粉可以依據個人吃辣程度酌量添加 我自己吃很辣所以全加覺得全加的辣度吃起來很棒，不會到過辣~乾拌麵的好處是你單吃也可以，想要再加菜加肉去搭配都很適合假日中午就把板腱牛煎一煎青菜在麵要撈起前一分鐘丟進去一起煮再煮顆蛋 這樣有肉有蔬菜有蛋 一碗營養就夠囉~原本怕男人覺得太辣，結果連男人都讚不絕口麵條Q又不會太粗太滑，吃起來口感我很喜歡麻辣風味吃起來就是麻辣鍋的味道，但少了油膩感，吃到最後碗底也沒有一層油耶!香氣十足有層次，辣的夠勁，真心覺得很適合多囤幾包在家阿而且兩包就免運喔 繼續閱讀

汪喵個人平時還蠻常在家開伙的，有的時候一個人在家吃得比較簡單，往往方便簡單的麵食料理便成了汪喵飽餐一頓的好選擇。品嚐到這幾年很夯而個人也很愛的乾拌麵！手提包裝不管送禮或自用都兩相宜！！好記麻辣乾拌麵為全素配方，連吃素的朋友們也能大口品嚐這讓人唇齒留香的好滋味。享受簡單方便的麵食料理，也要兼顧健康，好記麻辣乾拌麵除了全素外，原料中嚴選非基改黃金小麥，不添加防腐劑，大啖美食之餘，食得美味也不會造成身體負擔。包裝背面可以找到詳細的成份及營養標示，製造日期及有效期限就標示於包裝袋底。這幾年相當受歡迎的乾拌麵原因無它，就在於料理方便快速又好吃，只要於熱水中煮約3-4分鐘，在家隨時就能享受一碗好麵。好記麻辣乾拌麵一包為四入裝，除了醬料包外，還有附獨門辣粉，對於一向愛吃辣的我來說，真的深具吸引力！個別包裝，平時放置於通風陰涼處，保存上還蠻方便的。乾拌麵除了麵條外，醬料都幫大家傳好好，不用特別到超市買一堆醬來加加減減，真的好方便！燒開一鍋水，將麵條下鍋煮約3-4分鐘即可（依個人口感喜好增減水煮時間）。想要吃得豐富一點，也可以自行加料，平時不喜歡虧待五臟廟的我，會加一些丸類及蔬菜。待麵條快好時，可以接著下蔬菜，蔬菜熟透時，就可以一起起鍋，輕輕鬆鬆，五分鐘就有一碗香噴噴又豐盛的乾麵上桌囉～撈起麵條，將所有醬料加入攪拌均勻，醬料的鹹淡度也可依個人口味作增減。喜歡吃辣的我還有另外加入一些辣粉，加入1/3包為小辣，1/2包中辣，一整包則是嗆辣，首次食用試水溫的我只敢加入1/3包，只有微辣感，個人覺得好記麻辣乾拌麵的特別附上的獨門辣粉作法非常棒，對於本身口味較清淡的我來說，即可以享受麻辣帶來的痛快感，們但又不怕攝入太多鹽份。喜歡簡單吃的朋友們可以再自行撒上一些蔥花，風味更棒！想要吃得豐盛一點，也可以加上任何自己喜歡的料，即便速食麵條，在家也可以吃得很享受！好記麻辣乾拌麵麵條Q彈，唇齒留香的好味道，讓人一吃就愛上！香辣而不過辣，一個人也可以在家獨自開心享受猶如麻辣鍋般的爽度，既能吃得巧也能吃得飽，家人吃過後也都讚不絕口！好記麻辣乾拌麵簡單卻讓人洋溢起滿滿幸福感的好滋味，推給大家唷～※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!! 繼續閱讀