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當日點餐：香嫩梅花豬藥膳鍋、紐澳霜降牛藥膳鍋推薦指數：6/滿分10美味度：6分CP值：5分環境及服務：6分位於松山車站二樓的一五一食跟隔壁的朱記餡餅粥屬於同一集團主打多種湯頭的小火鍋 店內除了門口這一塊之外 裡面還有一區滿大的座位區生意一直都還不錯 用餐時間需要排隊 這次我們的湯底都是選擇藥膳搭配梅花豬跟霜降牛菜盤 看得出一五一食想走一個養生的路線沒有火鍋料 都是豆類、菇類及青菜我們是選肉多菜少的方案 所以菜盤看起來有點空虛點餐都會贈送的冰沙 味道還不錯 有去油解膩的效果肉類部分梅花豬 肉質還行 不會吃起來很像剛從冷凍庫拿出來那樣脂肪偏少 口感上比較有嚼勁但明明加量了 份量還是有點少就是紐澳霜降牛肉 雖然吃起來是不到柴不過這個霜降的油花真的是少得有點誇張以一五一食的價位來說 覺得這個部位不是很好整體來說 最出色的的確是他主打的湯頭但也就是中規中矩的藥膳最大的缺點應該是在於份量都偏少除了整體環境整潔較好之外 總覺得無法跟其他涮涮鍋店匹敵就算是王品旗下的十二鍋 份量跟價位上也勝過一五一食之後除非有優惠活動 否則大概不考慮再訪
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