泰和樓

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休息中

下禮拜就是 2021 農曆新年了！為了迎接新年，我這邊整理了 10 家台北很適合聚餐、尤其是過年的家庭聚餐的除夕餐廳！或許有些人還沒訂好餐廳或年菜，或者即便訂好了，也可以把這篇文中的餐廳收藏起來，需要聚餐時、直接派上用場免煩惱！（為了迎接新年，我這篇的顏色主調還特地選了 2021 流行色彩：豐饒金 呢，也預祝大家新年快樂！）此處只有部分內容，閱讀完整全文＆更多美照請至原文連結：https://katesfunzone.com/2021-chinese-new-year-restaurant/除夕年夜飯吃起來！台北 10 間最適合團圓聚餐的餐廳：✦ 中式料理 1. 欣葉小聚（南港店） 2. 鼎泰豐（遠百信義A13店） 3. 莆田 PUTIEN（大直店） 4. 雲錦中餐廳 5. 漂亮中餐廳 6. 泰和樓 7. 陝西秦味館 ✦ 泰式料理 8. Thai & Thai ✦ 鍋物 9. 八條老宅麻辣鍋 10. 囍聚精緻鍋物 🚗 更多台北吃喝玩樂台北美食：早午餐｜吃到飽｜日式 ★ 20 間不限時Cafe懶人包！ ★ 15 間火鍋懶人包！ 優惠｜KLOOK 台北– 美食、景點、活動、交通 優惠攏總有！ 住宿｜Booking.com – 我最愛用的旅館住宿搜尋網！ 上網｜台灣租借 WiFi – 台灣旅遊、出差上網最佳選擇！  ✦ 中式料理 1. 欣葉小聚｜南港軟體園區站欣葉小聚欣葉集團的其中一個臺菜系列餐廳：欣葉小聚獲得 2020 的米其林必比登推介。基本上以經典臺菜加以精緻化。它在南港、林口、中和都有分店，店內環境非常寬敞舒適，也提供包廂，算是中高價位的臺菜餐廳。整體味道算是還不錯，基本上不會踩雷，非常適合家族聚餐的餐廳。延伸閱讀：松山車站｜巨量牛排＆半自助早午餐—Que原木燒烤 1. 欣葉小聚（南港店） 地址：台北市南港區經貿二路166號1樓(中國信託金融園區A棟1樓) 電話：(02) 2785-1819（可預約） 營業時間：11:00-14:30；17:00-21:30 2. 鼎泰豐｜全台多家分店鼎泰豐紅油抄手 鼎泰豐相信不需要我多做介紹了吧，台灣人的驕傲（笑）。我覺得他厲害的是，無論國內外的人都愛吃，包括我自己本身也很喜歡（順便一說，我最愛的是紅油抄手），甚至是留學在外也會想念的味道。因此，如果還沒想到要去哪聚餐，鼎泰豐也不啻為一個很好的選擇。延伸閱讀：世貿101站｜爆量海膽！奢侈的板前壽司—淀殿 2. 鼎泰豐（遠百信義A13店） 地址：台北市信義區松仁路58號遠百信義A13一樓 電話：（02）8780 5200 營業時間：11:00–21:30 3. 莆田 PUTIEN｜大直 劍南路站       莆田 PUTIEN 莆田是台灣少見的新加坡料理，該店曾榮獲“新加坡最佳餐館”、“香港米其林推薦餐廳”、連續四年榮獲新加坡 2016-2019 “米其林一星”肯定，目前在台北有大直 ATT、忠孝 Sogo 兩間分店。整個餐廳空間裝潢得非常有東南亞熱帶風情，大小桌的座位都有。至於所謂新加坡料理，除了我們常聽的肉骨茶，其實就跟中菜滿相似的，對於台灣人來說接受度很高的料理。看詳文：莆田-什麼是新加坡料理？ 3. 莆田 PUTIEN（大直店） 地址：台北市中山區敬業三路123號3樓 電話：(02) 7725 8552（可預約） 營業時間：11:30–14:00；17:30–21:00 4. 雲錦中餐廳｜信義 君悅飯店       雲錦中餐廳 君悅的幾間餐廳各有特色、生意都很好。位於二樓的「雲錦」囊括四川、江浙、上海、北京與台灣等地精髓，酸甜辣鹹、蒸煮烤炸，讓饕客可以在此一口氣嘗遍大江南北特色風味。用餐區的舒適度絕對不用說，全餐廳共151席，另有7間包廂，每間最多可容納8至20人。個人很喜歡幾道特色菜如「江南鳳尾魚」、「李庄白肉」，「芹香鱈魚水餃」是這裡的獨家特色料理。想要找飯店餐廳的朋友，不妨考慮這裡。看詳文：囊括五湖四海美味的 雲錦中餐廳 ！ 4. 雲錦中餐廳 地址：台北市信義區松壽路2號2樓 電話：(02) 2720 1230 營業時間：11:30–14:00, 18:00–21:00（五六晚上至 21:30） 5. 漂亮中餐廳｜信義 君悅飯店       漂亮中餐廳：鮮露麒麟蒸龍膽 同樣位於台北君悅酒店二樓的另一間中餐廳「漂亮」，則以現流海鮮、道地廣式佳餚與港式小點為主，餐點可說是包羅萬象：牛豬雞魚蝦、蒸炸燉煮烤，一應俱全。簡約的裝潢中帶著一種低調的奢華，「漂亮」共有五間包廂，可容納12~ 24位不等，空間非常非常寬闊、還另設有沙發區。當天最讓我驚艷的是他們的「臘味蘿蔔糕」、「柚子醬蜜烤肋排」與三拼裡的「烤鴨」，還有很多港式點心可選，無論人多人少都很適合的聚餐選擇！看詳文：看 漂亮中餐廳 的美味烤鴨＆肋排！ 5. 漂亮中餐廳 地址：台北市信義區松壽路2號2F 電話： (02) 2720 1230（可預約） 營業時間：11:30–14:30, 18:00–21:00（五六晚上至 21:30） 6. 泰和樓｜大安 中正紀念堂站       泰和樓：酸菜白肉鍋 前面都是走比較高大上路線的餐廳，接下來這家，雖然店面也很新，但走的是比較溫馨路線。「泰和樓」本店已頗有歷史，但傳承到第三代的老闆在台北開了這間新的店，主打麵點餃類、酸菜白肉鍋的東北館子，此外各種精緻的開胃菜、甚至大盤菜也有。當天吃了讓我頗為驚艷，基本上每一道都好吃！我尤其大推「叢林雞」、「牛肉捲餠」、以及C/P值很高的「酸菜白肉鍋」，是全家老小都能吃得開心的地方。看詳文：除夕到 泰和樓 吃鍋嚐餃子迎新年！6. 泰和樓 地址：台北市大安區大安路一段52巷7號 電話：(02) 8772 3797 營業時間：12:00–22:00 粉絲專頁 7. 陝西秦味館｜東區 國父紀念館 陝西秦味館：紅袍羊肉 這間「陝西秦味館」也是間20多年老店了，凡到假日生意都好得不得了。喜歡西北風味菜的我，雖然覺得餐點到了台灣味道難免有所改良，撇開道不道地，整體還是滿好吃的，特別像是「紅袍羊肉」、「炙子骨排」，以及超有特色的甜點「蒙古炸奶豆腐」，都是必嚐的預約限定料理！看詳文：嚐嚐 陝西秦味館 大西北風味！7. 陝西秦味館 地址：北市延吉街138巷2號 交通：國父紀念館2號出口 步行約5分鐘  電話：(02)8771-3288（可預約） 營業時間：11:30 – 14:30；17:30 – 22:30（每週一公休）  ✦ 泰式料理 8. Thai & Thai｜小巨蛋站   Thai & Thai：綠咖哩雞 同樣也是連續好幾年獲得米其林必比登推介的「Thai & Thai 」位於東方文華酒店，裡頭裝潢與空間真的是整個氣派到一個不行。這裡特色為主打泰國“皇家”料理， 除了一般泰式餐廳必有的蝦餅啊、咖哩、打拋肉、炒飯等餐點外，還有不少餐廳自己的創意料理。料理味道嘛，吃下來覺得一般般，但作為過年家庭聚餐地點，還是挺合適的。看詳文：Thai & Thai 台北最華麗氣派的泰式餐廳8. Thai & Thai 地址：地址：台北市松山區敦化北路 158 號 5 樓 電話： (02) 2719-6689（可預約） 營業時間：11:30-14:30；17:30-21:00  ✦ 鍋物 9. 八條老宅麻辣鍋｜中山站八條老宅麻辣鍋 除了傳統的圓桌菜，火鍋其實也滿適合過年聚在一塊兒吃得！所以這邊，我也來推個幾間鍋物。中式的「八條老宅」是麻辣鴛鴦鍋，座位不多，非常容易就客滿了。雖然是已經好幾年的店，但環境乾淨明亮、態度親切，這點真的讓我對他們好感大增！他們的湯頭味道層次豐富，且不會油膩，是很可以喝的那種。重點是肉的品質真的很不錯！而且帶有厚度、價格又實惠。像是「牛小排」跟很特別的「黃牛胸肉」都很讚。另外，「老油條」、「生腐皮」也是必點！這間，我真的大推！延伸閱讀：中山站｜包肉生菜吃到飽的燒烤！—菜豚屋 9. 八條老宅麻辣鍋 地址：台北市中山區林森北路133巷3號 電話：(02) 2562 2015 營業時間：17:30–02:00 每週一公休 粉絲專頁 10. 囍聚精緻鍋物｜國父紀念館囍聚精緻鍋物 再來，是日式鍋物。走精緻路線的「囍聚」藏身國館附近的巷弄裡，用餐環境頗有質感，甚至提供個別包廂。他們的海鮮與肉盤讓人看了就食指大動，甚至還有海膽蓋飯可加價選購；菜盤也是挑選天然食材，新鮮美味。很適合作為特殊節日慶祝的聚餐選擇。延伸閱讀：國父紀念館｜超厲害調酒的無菜單料理—Jamie’s 小酒櫥10. 囍聚精緻鍋物 地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號 電話：(02) 8773 8335 營業時間：一～五 17:30–00:00；六日 11:30–14:30, 17:30–00:00 ★ 獨家訂位優惠★ 預付 $500/人，點雙人套餐每桌即贈送松阪豬或小羔羊一盤（價值$350）！ 如覺得我的文章不錯，請不吝給予支持，按讚＆分享出去！ 繼續閱讀

*🍄泰和樓 臺北美食-中正紀念堂站/古亭站 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸地點：#yen吃中正紀念堂站 #yen吃古亭#yen吃大安區#yen吃臺北⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸類型：#yen吃台式#yen吃餐廳#yen吃合菜⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️個人評價：3分(滿分5分)適合1-6人，適合和長輩來吃的合菜，單價較高，我們點海陸什錦鍋的湯頭味精較多，我和幾位飯友吃完飯都一直很口渴，回家狂灌水⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸較安靜的用餐環境，若交談聲或笑聲較大，會被店員柔性勸導喔~~(我們這桌就是!)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸若4人來吃，就單點幾道菜，若5-6人前往可點四人經典套餐$2580，再看要不要加點1-2道菜 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌四人經典套餐💰$2580⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸份量頗多，可4-5人吃，我們5人只吃4人套餐，沒再額外單點⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌鍋：酸菜白肉鍋(小)或海陸什錦鍋(中)→擇一⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌四季豆蒸餃(小)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌絲瓜蝦仁湯包(小)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌香菇素餃(小)或牛肉蒸餃(小)→擇一⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌小籠包(小)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌叢林雞或蔥油雞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌涼拌菜心⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌避風塘草蝦⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌照燒松阪豬或鱈魚→擇一⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌豆沙鍋餅(甜點) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌推薦料理(標示單點價格)：⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌叢林雞 💰$210(必點)
超級無敵好吃!白雞肉片吃起來是雞腿肉，很鮮嫩好咀嚼，我覺得還帶點甜味呢!那紅醬特別猛!很多細碎顆粒應該是蒜頭或蔥等香料，醬汁有些辣，帶香氣也能別濃烈，那沾醬我還拿來沾小籠包呢!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌豆沙鍋餅(甜點) 💰$150 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸會切成10片的鍋餅，上層表面灑滿白芝麻和黑芝麻，紅豆內餡綿密有豆香，不會太甜，每人吃2-3片不是問題!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌涼拌菜心💰$170⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸令我驚艷的涼拌料理，起初上桌還想說這也太沒誠意了吧!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸白色細菜絲、幾顆脆花生、細豆干絲和香菜這樣，根本沒慾望夾來吃!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸後來飯友說好吃，給他機會夾一起後，原來底層有很清爽的醬汁，將菜心絲和醬汁攪拌後，真的很解膩的涼拌小菜!!得到結論是不能以貌取人，未嘗試前就先妄下定論阿~普通：⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌避風塘草蝦 💰$620
有10隻蝦!蝦子吃起來肉質不會太乾，還算新鮮，蝦殼算好剝，我最近直接把蝦殼咀嚼久一些，連蝦肉一同下肚呢!會吃蝦殼原因是補充甲殼素，還有幫我剝蝦的飯友剛好沒一起來吃!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌照燒松阪豬💰$380松阪豬片上唰照燒醬後，豬肉算嫩好咬，因醬汁關係當然吃起來微甜，旁邊用地瓜片點綴!真有創意!但要說那些特別的口感，我想不到!
不太推薦：⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸蒸餃類說實在都很不ok!覺得小籠包蒸餃都很小顆，吃起來很普通⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌四季豆蒸餃、香菇素餃或牛肉蒸餃(小)💰$150⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸我們點四季豆蒸餃和牛肉蒸餃一籠都是5顆，牛肉蒸餃沒什麼流漿的湯汁，而四季豆蒸較咬開後有特別觀察內餡，有細粉絲、四季豆的細切片和細碎絞肉，這是蒸餃當中吃起來較ok的⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌絲瓜蝦仁湯包(小)💰$140⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸也是一籠5顆，真的太迷你，沒有想吃的慾望，吃了也沒特別經驗，以這樣的價錢還不如吃附近的盛園湯包(我和飯友都同時想到同一家呢)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌海陸什錦鍋(中)💰$700，(小)💰$500⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸大鍋裡有蝦子、板豆腐、肉球、滷排骨、魚板，還有兩大盤的五花肉，店員會來隨時加湯⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸五花肉很多片有兩盤，但肉片太厚又油花太多，油花油脂和肉的比例是2:1，每人吃2-3片就舉白旗投降，我們5人戰鬥力弱，第二盤肉片根本沒動力吃啊~~ 若油花少一些，肉片就更完美了!!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸至於湯頭，當下喝那甜味很明顯，回到家後一小時我猛灌白開水，結果隔天問朋友，他也跟我一樣的症狀，想說告知一些對味精較敏感的粉粉們⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️加一成服務費 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️廁所在二樓⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️可刷卡 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🏠台北市大安區杭州南路2段61-20號⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*☎️02-23913688⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*⏲時間：11:00-14:00，17:00-20:30#泰和樓 #古亭美食 #古亭站 #合菜 #長輩吃飯的話強烈推薦這家中菜館 #中正區美食 #中正紀念堂美食 #相機食先 #相機先食 #instafood#台北美食 #平價美食 #popyummy #popyummy台北 #instafood #igfoodies #igfood #popdaily #taipeifood #taipeifoodie 繼續閱讀

 今年三月台北杭州南路上多了間道地的山東料理餐廳【泰和樓】，開幕短短3個多月已經累積了不少的人氣，生意相當不錯原來泰和樓是新店知名的山東小館第三代為了傳承爺爺的理念與精神所創立，也實現父親的願望並傳承家族美味技藝，讓大家不必跑遠就能品嚐到正宗山東菜的料理美味泰和樓的用餐環境舒適，料理選擇豐富，有道地的東北酸菜白肉鍋、山東麵點、蒸餃、開胃菜及甜點等，很適合一家大小來用餐，朋友聚餐也合適！泰和樓為一棟四層樓的正宗山東餐館，在杭州南路上顯得耀眼！捷運古亭站步行約5分鐘即可抵達，附近有付費停車場，交通便利！透過玻璃可以透視店內環境，窗明几淨讓人忍不住想走進去！營業時間清楚標示於玻璃門上，11:00-14:00、17:00-20:30，下午有休息時間，最後點餐時間為晚上八點半，有提供WiFi料理空間絲毫不掩飾，明亮乾淨衛生讓大家可以吃得安心，看師傅們包餃子的過程好療癒！用餐空間有三層樓，環境乾淨舒適，一樓因為有廚房所以用餐區域比較小，主要以2-4人桌為主，二樓以上則有提供包廂，適合多人聚會很貼心的設計，這是我第一次在餐館見到有樓梯升降椅，讓行動不便的人也可以輕鬆上樓用餐，不得不大讚泰和樓的用心二樓空間更為寬敞，包廂內為大圓桌可以容納家庭、朋友聚餐，因為有客人在用餐就沒有拍照跟大家分享了！泰和樓菜單料理選擇挺豐富的～開胃菜、麵點、蒸餃、火鍋、盤菜至甜點通通有，大人小孩都可以吃得心滿意足，餐點需加10%服務費等待餐點時先喝口熱茶暖暖胃～叢林雞 $210這道開胃菜光看就覺得猛，紅通通的碎辣椒感覺辣勁十足！一整隻的去骨大雞腿淋上特製的醬汁，冰涼口感加上酸甜麻辣清爽開胃，很適合炎炎夏日食用，不過確實蠻辣的，不敢吃辣或吃小辣的應該會辣到受不了，愛吃辣的則一定會愛上四季豆蒸餃（小） $100小份的一籠五個，每一顆蒸餃都好飽滿呀～就像金元寶一樣！以往只吃過包了韭菜、高麗菜及玉米的餃子，來到泰和樓才知道原來四季豆也可以包進餃子裡，本身就愛吃四季豆的我當然要吃看看一口咬下皮薄餡多，餃子裡滿滿的四季豆外，還有粉絲及碎肉，餃子皮帶有Q度，主角四季豆經過炊蒸後依舊保持著脆度，推薦給也喜歡四季豆的你一定要吃看看這少見的四季豆蒸餃蝦肉煎餃 $140這煎餃金黃焦脆的模樣讓人相當驚艷！居然可以整片連在一起耶！好美的色澤，口感更是厲害～飽滿油亮的餃子～圓滾滾的模樣讓人口水直流又捨不得咬下！果真是真材實料，蝦肉餡料也太讓人滿意了，每一口都吃得好滿足，這煎餃深得大人小孩喜愛，尤其兒子吃完還喊著要吃！東北酸菜白肉鍋（小） $700來到泰和樓，東北酸菜白肉鍋也是推薦必點的，有大中小的份量可以選擇，像我們一樣的小家庭也能開心吃，不用怕吃不完雖是小份但這份量也太大器了，好澎派的火鍋料啊！隨酸菜白肉鍋還會附上一盤梅花豬肉，層層堆疊的肉片份量還不少，色澤及油花也都表現得不錯看得出來這一鍋裡有幾種料嗎！？光是海鮮就讓人大呼過癮了～大草蝦、蚵仔之外，另一面還有蛤蠣及螃蟹，另外還有手工炸肉丸、凍豆腐等料看看這蚵仔也太肥美...肥嘟嘟模樣讓人垂涎，會爆料唷！手工炸肉丸紮實飽滿，肉汁鮮美，大人小孩都愛吃這一鍋裡有三隻大草蝦，新鮮的大蝦Q彈鮮甜...螃蟹是三點蟹，很少吃螃蟹的兒子居然說要吃，看小捧油吃螃蟹感覺好療癒，不過要小心不要被螃蟹刺到了東北酸菜白肉鍋裡的重要角色～酸白菜是店家自行醃製的，酸香可口，讓整鍋湯有著滿滿精華，越喝越涮口，我們幾乎把鍋內的湯及酸白菜都吃到見底了肥瘦相間的梅花豬肉片，想吃時再放進鍋內涮，帶著厚度吃起來滿足，紮實Q嫩的口感忍不住一片接一片酸菜白肉鍋單吃風味就挺不錯，若想要口感更豐富的話則可以沾店家調製的腐乳醬，完全不膩口這一份酸菜白肉鍋料好實在、湯鮮味美，聚餐時好適合點上一鍋，再加上幾道泰和樓招牌料理即吃得大滿足，舒適的環境、美味的料理好適合家庭、朋友聚餐，長輩也一定會喜歡！ 繼續閱讀

小資上班族的下班提案美食提案 X 泰和樓在自由廣場(中正紀念堂)與古亭捷運站附近, 2018年三月開了間有名的酸菜白肉鍋- 泰和樓。這間店是源自於新店很有名的山東小館!山東小館是小資每次公司聚餐總會去吃的一家名店，小資算是忠實狂粉第三代為了傳承爺爺的好手藝, 在台北大安區創立了泰和樓。讓更多人也能吃的到這傳承三代的好滋味身為美食控小資就立馬來為大家揭開這傳承三代的神秘面紗泰和樓鄰近古亭捷運6號出口且靠近中正紀念堂，不但有捷運站, 吃飽喝足還能步行前往中正紀念堂散個步，地理位置相當得天獨厚！如果開車的朋友,路邊停車位還算蠻多的，也可以停在店家旁的收費停車場小資用餐這天跟餐廳預訂下午5點, 才進店裡沒多久就陸陸續續來了好幾組預定的客人，可以說是相當受到歡迎！餐廳入口的右邊是半開放式廚房，撖麵糰,包餃子、蒸餃、湯包是在這邊料理，整個裝潢跟設幾有點像是鼎泰豐，可以清楚看見師傅在做餐點的情形，料理區也相當乾淨整潔!菜單也設計的相當有質感，帶點簡約復古的感覺。餐點分別有:蒸餃類、麵點類、火鍋類、開胃菜、主食、火鍋料、菜盤、甜點類、飲料。以上價格需加+10%服務費。每份餐點約2~4人份量，小資這次2人來吃，才點幾樣就吃超飽的完整菜單參考：泰和樓菜單小資這次點了叢林雞、四季豆蒸餃、蝦肉煎餃、東北酸菜北肉鍋。每道都有它的特色之處，就讓小資一道道來介紹叢林雞 NT210元這道小資認為是必點狂推!!在菜單上分類為開胃菜，是一道冷盤料理。上面淋上特調東北辣椒醬,底層則是去骨雞腿肉。醬汁類似泰式料理的做法 , 酸辣開胃 , 蒜頭、香菜、辣椒 , 非常很下飯 , 冰涼的口感很適合夏天雞腿肉吃起來肉質新鮮軟嫩,搭配上酸辣醬汁非常夠味！四季豆蒸餃 NT200小資自以為已經吃過很多種蒸餃口味了，但還是第一次吃到四季豆蒸餃純手工包的就是不一樣,餃子皮很薄，吃起來卻極為有彈性！四季豆蒸餃裡面是四季豆、冬粉、肉末、蔬菜吃起來非常清爽，毫不油膩，夏天享用非常對味蝦肉煎餃(6個) NT140煎餃外皮煎到金黃外酥內軟。蝦肉煎餃的內餡是蝦肉搭配上豬肉，蝦的部分不是整隻蝦子，是與豬肉一起打成絞肉的內餡，雖然吃不到整隻蝦子，但不同層次的風味搭配上酥脆的餅皮還是相當好吃！小資私心建議如果可以吃到多一點蝦肉會更好東北酸菜北肉鍋 NT700元(小)酸菜白肉鍋裡面的酸白菜是老闆手工醃漬,鍋裡有滿滿配料與海味, 鮮蝦、蚵子、蛤蠣、螃蟹、凍豆腐、手工豬肉丸、豆腐 ，用料非常豐富！居然還吃得到螃蟹! 真的是很猛雖然只有半隻，但吃起來非常新鮮, 肉質也很甘甜, 也正因為有加入這麼多海鮮, 湯頭也更加鮮甜!大量酸菜舖底加上海鮮來熬煮湯頭，中和了酸味帶出了甜味,喝起來非常鮮甜清爽, 讓人一口接一口喝超滿足!蝦子、蛤蠣也非常新鮮肥美，店家也有適時提醒不要煮太久, 煮久了容易乾掉，鮮甜也會跑走。這次來泰和樓用餐果然沒讓小資失望每一道都在水準之上，不愧是祖傳三代的實力阿小資最愛的是四季豆蒸餃和叢林雞，真的非常好吃也很有特色！因為這次只有兩人去無法點到其他的單品，小資準備要再找機會帶家人來吃除了料理美味外，店家不管在環境氣氛還是衛生把關上都做得很好，是一家用心經營的好餐廳推薦給喜歡東北料理的朋友們，泰和樓絕對是老饕必訪的東北好餐廳！ 繼續閱讀

泰和樓是新店很有名氣山東小館的第三代老闆為了傳承爺爺的精神所開的一家分店，獨棟的泰和樓很明顯，當天來訪幾乎客滿，超多人為了這美味慕名而來，尤其現在在台北市就可以吃到新店的隱藏版美食，非常方便！一進門就可以看到師傅在裡頭做著美味的韭菜盒，透明式的廚房真的很吸睛！店裡頭總共分為一、二、三樓，有開放室空間及包廂，當天用餐時人潮真的很多，現在看到沒有人的樣子，是因為快打洋時才比較好意思拍照。考量老人家爬樓梯不方便，老闆特別安裝了樓梯升降椅，這樣對於腳不舒服無法爬高的長輩們，也能到二樓用餐。泰和樓的叢林雞是必點菜色之一，我覺得這道拿來當開胃菜非常適合，酸酸辣辣的去骨雞腿，吃起來不但味道夠還很嫩，冰冰涼涼的好吃！韭菜盒份量很夠，四四方方的看起來很討喜，裡頭塞了滿滿的韭菜，非常誘人！這皮脆到一咬下還有感覺，滿滿韭菜吃起來味道好香，而且還有我愛的冬粉，一小個吃起來就很有飽足感，份量十足！蒸餃，這餃子的形狀好美，圓圓飽滿的，很可愛四季豆蒸餃不但皮薄餡多，裡頭還很多汁，在口中爆發的香氣很濃，超特別又令人回味的好味道另一款應為蝦仁蒸餃，當天服務人員超忙，我都忘了問這是什麼口味的，不過看到裡頭有大蝦仁，吃起來也有滿滿的蝦味，應該就是了蝦仁蒸餃單吃好吃，沒想到沾了辣椒後味道更對味，不但能提升餃子的甜味，吃起來也更香！再來就是招牌鍋-酸菜白肉鍋，滿滿一鍋裡頭超多料，還有四隻大蝦跟蚵仔、三點蟹，當然也有凍豆腐跟手工豬肉豆腐丸白肉是另外放，要吃多少自已涮這肉的份量也不少，每片有一定的厚度，想吃嫩點就別涮太久這肉經過酸菜湯底吃起來很甜，單吃好吃，沾點豆腐乳味道也不錯手工豬肉豆腐丸是招牌，原本以為是像川丸子一樣很紮實 ，沒想到軟嫩的很，吃起來軟又香裡頭有不少的蚵仔跟蛤蜊，能提升湯頭的甜味蝦子每隻個頭都很大，輕輕一撥就能將殼與肉分離，吃起來超新鮮又Q彈，大隻的吃起來就是不一樣，超級飽口！三點蟹已經有剖半方便吃，直接咬就好很鮮甜凍豆腐真的就是酸菜白肉鍋的靈魂，吸滿湯汁的凍豆腐每咬一口就是滿滿的爆汁，既能吃到豆香，又能喝到湯頭的鮮甜！這湯一來會這麼鮮甜是因為放了不少料，再來就是老闆用自已手工醃制的酸白菜，大量加進湯裡頭，使這湯愈喝愈鮮甜，酸中帶回甘，還不會讓人愈喝愈渴，真的會讓人一碗續著一碗！最後一定要來點甜點做結尾，這酥炸銀絲卷外皮脆脆的，再加上煉乳可不得了，吃起來甜滋滋又很有飽足感！下次想吃經典山東料理不必跑遠，搭捷運到中正紀念堂再散步過去就可以吃囉~ 繼續閱讀