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這個下午願不願意跟我來一場挖礦之旅『金鑛咖啡 / Crown&Fancy』在信義路的轉角，一旁是燦坤3C電子，眼尖的夥伴其實一眼就認了出來然而在這中午更是人手一杯印著18的透明杯子。–金鑛咖啡從三月開始搶攻女性市場，春季限定甜點花心登場！以「花心系春登場」為主題，主攻女性族群，推出強調豐富內餡、夢幻粉色系的三款2吋小蛋糕。.貼心的金鑛內用與外用皆有設立櫃台點餐，入內找好座位後，在點餐即可。假如要來塊小蛋糕就必須得繞到戶外去外頭有著許多品項又迷人的蛋糕在等著妳。櫻花勃朗峰(中澤鮮奶油、日本櫻花醬、法國櫻桃果泥、香草慕斯、櫻花白巧克力鮮奶油)$85眼前，就像是一座誘人的山丘等著妳去挖掘。如此少女系的蛋糕底部採用杏仁蛋糕體，並且鋪上細緻軟綿的的香草慕斯切開來後，中間以法國櫻桃果泥為夾心，帶點微酸清新的滋味，恰似初見勃朗峰的那般眷戀而外層則是著名的日本中澤鮮奶油佐以日本櫻花醬，如白雪覆蓋山頭的迷人。海鹽焦糖生乳捲(法國海鹽、義大利馬斯卡邦、法國鮮奶油、美國杏仁)$65–就拿起來直接吃吧！上方的杏仁片脆口的表現，緊接著層次轉換到蛋糕的本體海鹽的鹹度乍現，與鮮奶油、義大利馬斯卡邦兩者融合交織、微鹹、微甜的風味沒想到能如此合拍！山茶花凍乳酸飲(L)$70、醇品拿鐵(L)$80很美的漸層，現在的人的第一件事我想就是拍照打卡，當然我也不意外基底使用可爾必思打底、鮮紅的漸層是黑醋栗茶攪拌後呈現了粉色的姿態，大口吸著Q彈口感的山茶花凍，酸酸甜甜清爽的滋味，可真是趣味。金鑛的醇品拿鐵在外頭的名聲可是相當不錯，牛奶與咖啡的絕佳比例，口感柔順的香濃滑感在這個舒服的下午，再好不過了。一個瞬間看到這個標籤，心情自然也好了起來(笑
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我想大家對於金鑛咖啡應該不陌生,對於南部人的我,金鑛可是陪伴我學生時期很長的的一段時間,以前打工完後最喜歡跟朋友坐在金礦咖啡,吃個甜點喝杯飲料,放鬆一下!!!飲品價位55元起,算是非常平價這次久違的來到金鑛，覺得莫名的懷念啊!!!現在金鑛從3月開始也推出了會員APP,只要到門市繳交400元VIP會員入會費,就可以享有A. 65元飲品12杯 (價值780元)B. 細滑不鏽鋼保溫瓶乙個 (價值640元)C. 500枚金幣回饋送(價值500元)好禮三選一,還有會員生日禮,消費累積金礦幣換優惠還有會員日享好康等等的!!光是好禮三選一就划算了,對於精打細算的我來說,好心動啊!!這次我來世貿中心附近的台北信義店,店裡算小而美,內用座位不算多大約4桌左右,還有一列靠窗的橫式座位,所以不管是跟朋友一起來,或者想一個人放空喝杯咖啡都沒問題沒有過多的裝潢,明亮的燈光,簡約的用餐環境整體來說算是舒適櫃裡除了許多誘人的甜點之外,還有一些鹹輕食可以選購這裡也有販售很吸引人的6吋蛋糕,慶生選購也很OK(我個人一直覺得我很適合點一個6吋蛋糕來獨享.....)甜點櫃裡的甜點真的讓人看得目不轉睛的!!!對於選擇有障礙的人來說,真的非常難抉擇XD這次還有剛推出的春季新品花心系~全部都粉紅色的,讓姊少女心都噴發了!!!!左:山茶花凍乳酸飲 NT:70元右:醇品拿鐵 NT:80元對於平常不太喝咖啡的我,這款醇品拿鐵非常順口店裡使用產地直送的咖啡豆,牛奶與咖啡豆調和的完美比例~另外這裡對於咖啡愛好者來說還有非常多種的精品咖啡可以做選購,讓你可以品嚐各式不同風味的咖啡!山茶花凍乳酸飲也是春季新品之一,上面的漸層是黑醋栗,混著可爾必思攪拌後完全變成少女飲料的顏色 ͡° ͜ʖ ͡°微酸微甜的清爽感,裏頭還有微Q的山茶花凍,口感上又多了一些滿足櫻花勃朗峰 NT:85元一樣是春季新品蛋糕,粉紅系外觀我想應該擄獲不少人的心上頭還有櫻花醬點綴!!裏頭也非常豐富,櫻桃果泥搭上香草慕斯,我個人覺得是一款甜度偏高的甜點,口感很細緻,很建議螞蟻人來吃~搭杯黑咖啡來喝應該很完美!!海鹽焦糖生乳捲 NT:65元跟上款比這款外觀顯得低調樸實許多......XD雖然外觀比較不起眼,可是我個人挺喜歡這款的外頭包裹一層甜甜脆脆的美國杏仁,混著蛋糕體一起吃,甜度非常適中有點扎實的口感配上些許的奶油,吃完也不覺得膩口!!
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