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電話號碼
063571515
特色
喝飲聊天
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
10:00 - 14:00
17:00 - 21:30
星期一至五
10:00 - 14:00
17:00 - 21:30
星期六至日
10:00 - 15:00
17:00 - 21:30
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
50
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
火鍋 和漢料理 排餐 義大麵
食記 (2)
過年期間,不外乎就是要與親朋好友狂聚餐。而與認識相知相惜的10年姊妹聚近年來也都會在農曆過年間舉行,因為今年想要吃完飯之後去逛逛,適逢剛好地震讓整個台南昏昏沉沉,便想說往北台南去走走,就這樣將午餐的地點選在了安南區。也因為安南區不是我平常會去的區域,所以並沒有什麼口袋名單,就這樣拜『Table Map』所賜,這次聚餐地點就選這裡吧!老實說,對店家的第一印象真的超級不好,綁兩支頭髮的服務生態度真的令人搖頭!用餐的氣氛倒是還可以~桌上已經擺好餐具,乾淨度還算ok菜單主廚排餐料理、義式料理及鍋物,有分單點及套餐,附餐飲料還蠻多選擇的水點義式套餐的有附濃湯濃湯還真不錯喝,偏西式很符合我的口味,而且料多實在餐包,有烤過熱熱的好吃沙拉採用油醋醬,蠻清爽開胃的,而且除了生菜還有水果~迷迭香牛排套餐$270(套餐)薄鹽鯖魚套餐$250(套餐)煙燻雞肉燉飯$260(套餐)蛤蠣燉飯(紅醬)$260(套餐)拿坡里鮮嫩雞肉義大利麵$280(套餐)蛤蠣燉飯(青醬)$260(套餐)香草雞排燉飯$300(套餐)這個餐點是我點的,分量來說有點少,感覺吃不太飽。不過飯的口味還算不錯,醬汁有吸到米飯裡面,而且料理的口感用了蒜頭的元素增添香氣。打卡附贈的豬排,還真不錯吃紅茶柳橙蘇打皇家品味奶茶,蠻香醇的美式咖啡熱紅茶甜點是咖啡凍,還真不錯吃,不會過甜且有咖啡香味這次的用餐經驗,分數還算普通,以服務上來說真的部分及格部分不及格,我們一致覺得這樣還收服務費實在很不合理,而且用『』訂位的小點心就這樣被忽略。不過餐點上的美味度真的很不錯,以上心得儘供大家參考囉~ 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
來吧!來看看巨鼠要帶大家吃什麼好料的呢?難得的假日午餐,巨鼠的阿姨帶姨丈和表弟來訪,巨鼠只好再摸摸口袋,翻一翻!鏘鏘鏘!『洁沐創義料理』就是你了!『洁沐創義料理』地理位置雖然有點遠,不過,阿姨他們開車~ 從市區開車前往大概30分鐘的車程!(我們是還小迷路了一下)這就來看看吧~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~{洁沐創義料理}地址:709台南市安南區長和路三段177號營業時間:週一-週日 10:00/14:00 17:00/21:00(星期二公休日)電話:06 357 1515~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~(官網資訊 &活動快訊)『洁沐創義料理』近北安路與長和路口,提供各類義大利麵/燉飯/焗烤,個人式鍋物,和漢米食料理及各式咖啡飲料,停車超方便,是個休閒用餐的好地方!即日3月份起…當月壽星來店消費用餐,餐廳免費送你生日餐點一份,請大家告訴大家這一個好康優惠的活動喔!【請攜帶可識別的證件】‪#‎安南區‬ ‪#‎創義美食‬ ‪#‎吃飯的好所在‬{店家環境}『洁沐創義料理』因為位處偏遠,經巨鼠研究後,最快到達的方式就是~西門路直走,轉北安路,再轉長和路 就對了!來到『洁沐創義料理』,旁邊都是低矮房,感覺滿空曠的!相較旁邊的房子,『洁沐創義料理』的高高大招牌,感覺挺顯眼!『洁沐創義料理』感覺就像個度假餐館,藍白外觀,感覺到了希臘!很有異國情調~走向『洁沐創義料理』~左邊是戶外座位區,給人露天陽台的感覺,應該放張躺椅,讓人躺著在那邊曬曬暖陽!藍白色系 窗台,白色壁貼,好像在希臘度假般感到悠閒自在!右邊則是 讓小孩也瘋狂的 庭園搖搖椅~想必很多小朋友一來,直接就衝進庭園,坐上搖椅,就不想下來了!推開大門,走進『洁沐創義料理』,就先被右手邊的 希臘美景所吸引!漂亮的希臘夕陽,被店家收藏在店裡的右方。這片夕陽,專屬於 右方座位區的貴賓們~ (巨鼠沒去過希臘,超想去坐在那邊,想像自己 正坐在那片景色中的某角落,享受美食,眺望夕陽!)(可惜的是~ 那區的座位都客滿啦! )『洁沐創義料理』的用餐空間滿寬敞的,大門進來的走道 維持淨空,讓人感覺很舒服!左方座位區,巨鼠就稱為 暖陽度假區。隔著輕薄紗網,窗外暖陽輕輕流瀉進來,一邊享受著舒服的陽光,一邊品嚐著美食,實屬人間享受~ 生活一大樂事! 『洁沐創義料理』還準備了可愛卡通造型椅,讓小小朋友來還擁有自己的專屬座位呢! {店家菜單}『洁沐創義料理』的餐點偏平價,很多高級西餐廳的千元餐點,在這裏 只要半價!真的很實惠~ 除了 西餐,另有義大利麵,焗烤和鍋物,多種選擇~讓大家來到『洁沐創義料理』都能吃到自己喜愛的餐點!{今日餐點}主廚料理 主餐:普羅旺斯烤春雞(羅勒青醬,黑胡椒醬,蘑菇醬)松露鵝肝頂級沙朗(8oz)(波特酒醬,黑胡椒醬,蘑菇醬)加拿大波斯頓焗龍蝦 (松露奶油醬,羅勒青醬,波特酒醬)以上套餐,另有(主廚沙拉。典藏湯品。手作前菜。精緻甜點。手作麵包。單點飲品)飲品:水果冰茶。玫瑰蜜桃煎茶。焦糖熱拿鐵點選(主廚料理套餐)的『手作前菜』精緻的一盤前菜送上來,煙燻鮭魚 & 鵝肝 +松露 ~ 真的很難想像 只要點選(五百多元套餐)就能享用到這難得的高級餐點! (鵝肝 +松露)這一般可是要在千元以上的法國料理中 才會出現的啊~ 雖是套餐的配角『手作前菜』但是店家一點都不隨便!所有高級料理的配料全上了!(煙燻鮭魚 & 法國進口乾酪 & 鵝肝 +松露 )讓你一盤都吃到~ 『煙燻鮭魚』,扎實厚片 捲起,中間還放了點許乳酪醬,吃起來非常清爽 且 不膩口也不過鹹,完全不像一般燻鮭味道死鹹! 『法國進口乾酪』濃郁乳酪香氣,在口中慢慢化開,搭配上方的梅漬蕃茄,鹹香酸甜,讓 乳酪控的 巨鼠和表弟一下子就吃光光。『鵝肝 +松露』搭配下方餅乾一起食用。松露獨特香氣濃郁卻令人感到優雅,鵝肝沒有令巨鼠害怕的腥味,卻是淡淡滑潤肉香。『主廚沙拉。典藏湯品。』『主廚沙拉』主廚沙拉。不是那種很大份量,滿滿生菜的那種沙拉盤。但 蔬果皆具,還附上了 綜合堅果,搭配特調油醋醬,酸甜開胃,營養滿分!讓巨鼠意外的是~ 沙拉內的水果都滿甜的!起士粉 微撒於沙拉上,提味卻不過鹹!『典藏湯品』這(典藏湯品)可是讓廚藝高超的大阿姨 伸指叫好 的美味濃湯。(大推) 濃湯 口感滑順細膩 ,沒有過多的勾芡,看似平凡,卻暗藏多種菇類。 淡淡南瓜香氣,讓害怕南瓜的人,也能開心品嚐喝光光!『手作麵包』乳酪軟法麵包,口感細緻濕潤。塗上 進口奶油,每一口都是 奶油和乳酪香氣融合。(這也是巨鼠阿姨 平日最愛的麵包~)對了! 麵包是無法續點的!喜歡的朋友,可採用單點方式,一份只要$20元。(聽說是店家單點回購率滿高的麵包^^)松露鵝肝頂級沙朗(8oz)(醬汁可選:波特酒醬,黑胡椒醬,蘑菇醬)整份套餐,有一大塊頂級沙郎牛排。上方還放了 份量不小的鵝肝 和松露醬。一旁是,一大根的香烤杏鮑菇 和 竹山地瓜。醬料選擇的是,初次聽聞的(波特酒醬)。巨鼠先來說說旁邊的配料~『香烤杏鮑菇』 給的是一整根,感覺很大器!愛吃菇的巨鼠,吃的敲開熏~ 『地瓜』,則是老闆特別嚴選(竹山地瓜),口感細緻綿密,香甜滋味,一吃就知道不是普通地瓜!『波特酒醬』巨鼠先沾取嚐了一口,濃郁酒香,味道滿特別的!頂級沙朗牛排搭配著吃,多了一股酒香!更添 味道的層次!瞧瞧!這『松露鵝肝頂級沙朗』一送上,就讓人口水直流!(頂級沙朗+鵝肝+松露)老闆~ 您這賣520元,真的虧本啦!上方炙烤的線條紋路,讓色澤更加動人!(頂級沙朗+鵝肝+松露)這樣的搭配,不管你是個別單吃,還是一起搭配著吃,都是天堂佳餚!這道餐點,好吃到 姨丈一直默默地 享受 (他和沙朗的親密對話),單獨地享受每一口美食時刻!『松露鵝肝頂級沙朗』肉質細緻鮮嫩,不老柴。切開,肉雖粉紅,卻沒可怕的血腥味!姨丈,一直稱讚 比同價位的”西堤“ 好吃百倍啊!因為太好吃又便宜,跟店家詢問 這樣是不是太虧本?老闆一直說 他們家的餐點是做口碑的!真的是為了打知名度,所以定價 很親民呢!『加拿大波斯頓焗龍蝦』 (醬汁可選:松露奶油醬,羅勒青醬,波特酒醬)『加拿大波斯頓焗龍蝦』送來,半隻龍蝦 竟佔滿整個盤面。感覺超澎湃!該有的美味配菜沒有少^^醬汁,選的是(松露奶油醬)。(松露奶油醬)味道滿特別的!口感偏泡泡,印象中巨鼠之前喝過某款濃湯也是這樣打成泡的口感~(松露奶油醬)的味道 是濃郁的奶油香,還有股特殊香氣,我想那就是松露的香味吧?!巨鼠第一次遇到 主餐的醬汁,那麼好喝的!要不是阿姨阻止,巨鼠真的會把這個(松露奶油醬)當濃湯喝掉啊~ 『加拿大波斯頓焗龍蝦』 (松露奶油醬)『加拿大波斯頓焗龍蝦』將龍蝦採用焗烤的方式烹飪,多了起士的鹹香,再加上 龍蝦本身的鹹味,其實 已經夠鹹,所以不需要再額外的調味!龍蝦味道鮮美,不過,可能是因為使用冷凍的龍蝦,口感上少了活體龍蝦的Q彈。不過,還是很美味!沾點(松露奶油醬)一起食用,多了奶油香氣,讓口味多了變化!鹹度多了緩和~『普羅旺斯烤春雞』(醬汁可選:羅勒青醬,黑胡椒醬,蘑菇醬)『普羅旺斯烤春雞』選擇的是 (羅勒青醬)。(羅勒青醬) 有明顯的 羅勒香,淡淡鹹味,羅勒其獨特的滋味,讓餐點美味更加提升 和增添一股新的味道呢!熱騰騰 烤出爐的 『普羅旺斯烤春雞』,外表微脆,肉質細緻,還有肉汁。春雞的味道,吃起來較沒脂肪,清爽不油膩!但是肉量會較少!(第一次吃春雞的朋友要留意!) 不過,我們四個人吃三道餐點,全部吃下來,真的飽到翻過去! 肚皮都撐起來了呢!飲品的部分,因為是選用單價較高的(主廚精緻料理),所以,飲品可任選!一般套餐的部分,則是選用(附餐飲料),如要選其他飲品,則是半價加點。飲品的部分,我們 分別選了『水果冰茶』。『玫瑰蜜桃煎茶』。『焦糖熱拿鐵』。三杯排排站,背景是藍白窗,感覺也滿美的~『焦糖熱拿鐵』漂亮的拉花,讓人定格凝視一番,才輕輕啜飲!每一口都是咖啡的香醇,鮮奶的奶香,焦糖的甜香。淡淡的,順口,還不錯!『水果冰茶』整杯送來,滿滿的水果,讓人覺得非常真材實料!視覺感也讓人驚艷!喝起來,甜中帶點淡淡的酸,水果的香甜滋味都融入到茶中,每一口都是水果香,好喝到~這樣一大杯,表弟一個人喝光光,還把裡面的水果都吃完呢!(原來,對付不愛吃水果的小朋友,用這招就對了!)『玫瑰蜜桃煎茶』使用 美麗的玫瑰花茶杯組 承裝, 正疑惑怎麼沒給杯子時,巨鼠把茶壺提起,花茶杯 就出現了! 果然用漂亮的杯盤 承裝飲品,就是賞心悅目! 心情好的想哼首歌~ 把茶輕輕倒出,陣陣蜜桃香氣撲鼻,連一旁的表弟 都被這花茶吸引,分了心!喝起來,就是濃郁花香+蜜桃香 的 無糖紅茶,吃飽後,來杯 花茶,心情 100分~ ^^不過~ 要留意! 時間差不多,茶包就要先拿起來,茶喝起來 才不會苦澀唷!主廚精緻料理的『精緻甜點』今天提供的是 美味蛋糕。剛好有三種搭配可選擇,我們就選各一種囉!分別是 (芒果奶油蛋糕) &(草莓奶油蛋糕 + 堅果塔 or 水果 ) (芒果奶油蛋糕)淡淡芒果香,夾層還有 蜜桃丁。(草莓奶油蛋糕 )草莓香氣淡淡的,上方奶油也是草莓奶油呢!一旁的水果不多,但是都滿甜的!(堅果塔)則是滿滿堅果,口感酥脆,甜度適中!比起蛋糕,巨鼠 多愛(堅果塔)一些~~~~~~~『巨鼠雜言雜語』~~~~~~整餐吃完,我們3大1小,都滿飽的!『洁沐創義料理』的價位 跟 ”西堤“ 差不多。也是 一整個套餐set。 整體上,餐點美味,價格平實,用餐環境舒適自在~ (走 藍白希臘風^^)(姨丈一直強調,牛肉比 西堤好吃,一定要告訴大家 XD) 朋友們~下次想吃 龍蝦 or 頂級沙朗 or 鵝肝/ 松露,來到 『洁沐創義料理』就能一次通通吃到囉!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~{洁沐創義料理}地址:709台南市安南區長和路三段177號營業時間:週一-週日 10:00/14:00 17:00/21:00(星期二公休日)電話:06 357 1515~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~推薦分享給大家^^以上~提供大家參考~ 感謝大家賞文~以上內容純屬個人觀感,跟大家分享~~喜歡我的文章,歡迎加入 我的臉書專頁,馬上取得第一手的美食報報喔^^https://www.facebook.com/micenoopy/ 繼續閱讀
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