直火人 直火燒肉丼飯屋 (已結業)

  士林夜市超人氣燒肉丼:大北直火人看到不少新聞報導介紹這間店家，王子新絕不錯過網路上推薦的士林美食不過，熱門店就是熱門店人潮多多排隊排好排好總是澆熄想吃美食的慾望沒關係，王子新告訴大家小撇步趁著剛開店趕緊來店卡位就能吃到傳說中的美食(玩法一 開店就去卡位玩法二 七點之後人少了見縫插針阿!)     士林燒肉丼飯首推這家:直火人 燒肉丼飯屋!    除了有燒肉外店內推出黑市燒麵不一樣的吃法值得推薦!    店內人潮洶湧晚了就要排隊了還好今天來的比較早，晚一點就要等一陣子了  .    等待區的座位使用炭火做裝飾別有一番風味   燒肉香炭火香想品嘗店內的拿手手藝呢   吃丼飯配個小菜是網路上推薦的用餐方式   忙進忙出的廚房丼飯不斷推出，可見不停歇的用餐人潮    士林夜市除了逛街外還有不少間餐廳讓人們挖掘    店內提供掛衣、置物籃   現點現做保留最佳美味    MENU上種類不複雜，簡單好選!   燒麵 燒麵感覺不錯呢，但今天王子新想吃丼飯呢   兩碗丼飯加上兩份炸物晚餐來個燒肉丼飯    自助味噌湯還有開水自取一樣都是喝到飽喔   丼飯搭配的毛豆等待期間先激妖一下，肚子有點餓了想趕快吃上一碗丼飯阿    酥炸魷魚外層裹上上酥粉後油炸至金黃外殼酥酥的內層鮮甜帶點和風滋味魷魚吃起來甘甜不柴同時兼具彈牙的口感真心覺得不錯吃!    酥炸嫩豆腐屬於雞蛋豆腐系，豆腐嫩外層脆脆是店內推薦的熱門小菜!   丼飯上桌濃郁的炭烤香氣直逼天庭阿!狂妄的香氣讓人無法阻擋那強大的魅力這是電烤無法比擬的香味與滋味，只有炭烤才有的香度!   蔥段嫩雞腿串丼柴魚片、海苔、綜合生菜、番茄丁、溫泉蛋與雞腿串組成的繽紛色彩不知道要從哪邊開始下手呢? 好吧我們就從串串開始吧!   鮮嫩的雞腿肉一點醬料一點燒烤味道大口咬下那種出水的甜味與濃郁的炭燒香伴隨勾勒出美味的符號!   嫩烤板腱丼店內超人氣丼飯!柔軟的板腱與香烤馬鈴薯、洋蔥、生菜、番茄丁組成另一種風格丼飯    那個醬汁那種米飯兩種搭配再一起吃好好吃阿!嫩烤板腱肉一點都不柴吃起來多汁又有甜度一口吃飯一口吃肉直有爽快! 對了 如果食量比較大的人可以點選加購增肉或者加溫泉蛋喔!   停不下來的美味! 要吃就要趕緊卡位喔  繼續閱讀

這家直火人最近很多的美食雜誌，電視媒體以及部落客都報導過，直逼前十大士林夜市必吃的餐廳之一這家店因為不提供電話預約訂位服務（僅供現場候位），所以每次下班經過都看到門口一堆人在排隊等候位。趁著某天的下班時間剛好還有空位就趕緊入內來品嚐！菜單上販賣的品項也很簡單每份價位不超過300元，又可以加飯及免費加湯，算是可以吃飽的好所在強調燒肉醬汁結合直火搭配新鮮食材！讓你直接享受美味的燒肉丼飯裝潢雖然簡單但利用昏暗黃色系燈塑造居酒屋的情境味噌湯自取，也提供白開水酥炸魷魚，有點含油在上面，吃到後面會有點油膩感！不然魷魚調味適中，吃起來脆脆口感有嚼勁嫩烤板腱牛丼，經過炭火烤過的牛肉厚實但也帶筋，趁熱吃口感不錯吃，吃到後面幾片冷掉之後，帶筋的肉就會偏硬，下次想請師傅幫我處裡五分熟即可當天的紫洋蔥絲偏嗆辣，冷水泡的不夠久的感覺，但搭配重口味的牛肉一起食用，有減緩疏解重口味的鹹度蔥段嫩雞腿串丼，當天一致認為最好吃的，嫩肉醃製的不會太鹹，烤的熟度又很恰當，搭配烤的恰恰的蔥段一起吃，很美味，有種在吃串燒的fu青蔥牛五花燒肉丼，最安全的餐點選項，也算是最基本的口味選項，淋上的醬汁不會太過，所以搭配飯吃蠻對味也很合拍。柚香牛舌吃起來是冷盤的小菜，當天不知道為何我們都吃完主餐準備離開時，小菜才上桌！與日本時吃的牛舌小菜有點落差！有點可惜！魯的有入味，吃的出一點柚香淡淡的清香【士林夜市】直火人燒肉丼飯屋 聯絡電話：(02)2881-8366店家地址：台北市士林區大北路7號營業時間：週一至週日16:00-24:00 繼續閱讀

【直火人 直火燒肉丼飯屋】，是前一陣子到【花藏雪 手作雪冰】降體溫時看到的，原來這間小有名氣的丼飯就在一旁，既然距離不是太大問題，便找了個良辰吉時上門試口味。大門口鮮明的木造日式風格吸晴，但門口兩個鼻子硬挺的魔艾兄，更吸引我的目光XD店家還稍微調整了一下他們的造型，區隔人造人長得一樣的問題，頗帥氣XDΩMENU店內菜單頗為單純，就丼飯及炸物兩大類~白飯和味噌湯可以續加(熱心網友提醒補充)原來澠井川也是相關企業，有我想吃的東西~店內有開水供應，飲料錢省起來也行~Ω毛豆Ω青蔥五花燒肉丼 160NTD五花燒肉醬汁調味不會太過，燒肉感覺是瘦大於肥，口感Q中帶點韌，厚得地方還有些咬不動~"~雖然價格不算太貴，五花燒肉也給得不少，但沒特別合味。Ω味噌湯毛豆和味噌湯應該都是丼飯隨附，口味一般~Ω蔥段嫩雞腿串丼 200NTD雞腿串丼聽說是店內招牌商品，雖然我覺的用雞腿排方式呈現或許會更有霸氣，不過雞腿去骨包蔥成串作成丼飯，也是有不同的美感！Ω雞腿串烤有不錯烤香，醬燒風味甜鹹合宜，腿肉Q彈不乾柴，咀嚼當中還可以品嚐到雞肉和蔥的鮮香湯汁，相較於五花燒肉是更加合味，果然招牌！Ω直火人丼飯用的是台梗九號米，米粒飽滿，口感質地佳，其實很多餐飲店家都會使用，不過不得不說，直火人的米飯火侯掌握極佳，煮出來的米飯粒粒分明，Q彈中帶點韌口，吸包了淋上的湯汁帶上了鹹香也不會軟爛，個人非常喜歡，算是吃過丼飯的米飯煮的名列前茅的店家直火人提供的品項不算太多，但丼飯價位應該不算太貴，品質也有一定水平，只要不需要排隊的情況下，我想我會再上門走走歡迎神隊友加入魯智深粉絲團，一起吃一起分享~ 繼續閱讀

【Lexie臉銷為】每次到士林夜市都是吃小吃吃飽的，這次想說來找間餐廳坐著吃好了，上網搜尋馬上查到了這間，網路聲量很大，評分也滿高的，『火人直火燒肉丼飯屋』離捷運站很近，交通方便，但我覺得可以選在平日來，週六晚上我可以排了整整一小時才排到阿~~(眼神死)，不然就是先進去登記，然後到旁邊吃點其他的等等再回來，登記不會留電話要自己來看號碼，過號10號過後視同放棄要重排喔。經過姊的觀察，如果一直都有排隊人潮的狀態，1小時差不多輪10~11號左右(後來有爬到別人說40分鐘10號，勸大家就是別走太遠)，可以依照這個速度來抓時間，姊是不是很貼心~ 外面滿滿都是人，晚餐時間我就等了整整一小時才進場~在外面一直偷瞄烤台，時不時竄出大火，我快要餓死啦等到快餓翻終於進來了，菜單如下，選擇不多，而且在外面等那麼久早就決定好菜單了 入座後才知道為什麼需要等這麼久，因為直火燒烤真的需要很久的時間，我們從點菜到上菜也超過了20分鐘，只能說想要吃美食就得耐心等呀...店內裝潢簡單帶有點日式風格，沒有販售酒或飲料，只有提供白開水喔高腳椅下面可放包包，椅子我覺得不是很好坐XD 招待的小菜毛豆，而且因為這毛豆我才發現了豐滿哥一個驚人的習慣，他竟然吃毛豆是把豆莢掰開來，把豆子翻出來吃掉我看到實在太震驚!!!! 這種小菜的毛豆不都是拿著尖尖的豆莢頭部，直接放到嘴裡把豆子吸咬出來的嗎? 我第一次看到有人是用拆掉豆莢的方式吃毛豆啊!!!!!溫ㄤ真是奇人一枚，認識都要10年了竟然還能不斷給我驚喜阿....酥炸魷魚 ＄１００堅持著部落客的使命，每次到餐廳用餐都會想多點些小菜來拍照品嘗，姊的荷包都是為了大家瘦，身體都是為了大家胖的呀~(淚)酥炸魷魚我覺得真的小盤了一點... 但品質是不錯的，炸得很香脆，只是我覺得調味稍嫌不足，應可再鹹一點點(旁邊有鹽巴可自己灑) 嫩烤板腱牛丼＄240、厚切三層豬肉丼 $ 220喔喔喔喔喔他們的丼飯賣相都很棒耶！會附一碗湯，湯跟白飯都可以無限續加喔!!佛心來著嫩烤板腱牛丼＄240 ●●●板腱算是個油花較少，肉質較為結實的部位，適合喜歡咀嚼咬肉的人，我個人喜歡油花多點軟嫩的部位，所以當時點板腱牛有點擔心。好在吃起來一點也不會太韌，的確是屬於帶點筋，相當有咬勁的口感，我覺得還可以，畢竟用的是prime等級的牛肉，直火烤出的香氣搭配他們獨家的烤肉醬，味道比較重 。下面的配料就稍微無趣一些，只有一點點的洋蔥、一片海苔、一些些新鮮番茄丁與兩片烤馬鈴薯。 厚切三層豬肉丼 $ 200 ●●●●○今天的另外一個豬肉丼，我真的是要豎起大拇指大堆，高溫600度的直火將外皮烤的香脆，且油脂完全逼出，不太敢吃肥肉的我以為會很油膩，沒想到入口不僅豬肉香氣濃郁，肉質多汁，肥油的地方非常滑順，咬起來一點都不噁心反而是陣陣的豬油香氣不斷堆疊，真是太好吃! 若你不是非吃牛不可的話，我個人覺得這個三層豬肉是大勝牛肉的喔!另外配料也比較豐富，有一些泡菜 (吃到最後飯到還有沾到泡菜汁，整體比較不無聊)，還有一顆半熟蛋(雖然沒入味)，但吃起來我覺得豬肉丼飯不管肉本身還是整體配置都更得我心最後要稱讚的是台梗九號米，米真的是丼飯的靈魂，把飯煮好是對一碗丼飯的尊敬阿!! 『火人直火燒肉丼飯屋』它們的飯煮得非常好! 軟硬適中，香Q飽滿，上面與下面的白飯都有淋上些醬汁，看著這樣晶瑩剔透油亮亮的白飯我龍心大悅，這才是一碗好的丼飯該有的素質!整體來說『火人直火燒肉丼飯屋』食物口味不錯，價格正常，分量少，吃完還可以再去夜市吃點別的。雖然我覺得沒有好吃到需要排一個小時啦...XDDDD，但整體來說還不錯，值得推薦，建議平日去囉!小短評：滿分都是5個 食物：●●●● 價格：$$$ 交通：●●●● 再訪度 ：●●●​​​​​​​​​​​​​​  繼續閱讀

扳一扳手指至少有一年多的時間沒來到士林夜士趁著今天要來這附近換輪胎之故來找一下附近有無好覓食的地方,查了一下食記發現一個不少網友推薦的直火人燒肉丼屋原來是熱門澠井川居酒屋新品牌丼飯(話說澠井川居酒屋我也還沒機會吃過>"<)直火人燒肉丼屋位於士林夜市的尾端靠近士林捷運站那一邊我至少在士林住過.3年的時光,這一個區塊並不會太陌生下午4點開始營業,捉一下時間換好輪胎過去用餐剛剛好~門口擺放了MENU讓路過的客人參考雖然選擇性不多,但單價也不會太高店內空間算是乾淨明亮,坐上高高的高腳椅上頭頗有居酒屋的FU~前端就是烤肉區,透明的玻璃讓客人可以一目瞭然的看到師傅直接烤著食材就算是烤肉區就在用餐區內,也聞不太到濃濃的油煙味餐點送上時就會附上小木匙筷子就擺放在這小木櫃內,調味料擺於此,基本上我們沒用到它~很快速的我們點好點餐點了~記得要到前端櫃臺區點餐點完餐後很快的送上餐點~直火人貼心小提醒~泡菜豬五花丼飯份量中等,我們後續打算再去吃一些小吃,所以這樣的份量對我們來說也不會太少泡菜不會太辣,微辣又爽脆的泡菜搭配帶點甜鹹的豬五花~碳烤香氣淡淡的冒出~二者的搭配剛剛好~甜鹹醬料淋在白米飯上頭~不會過多!我個人覺的剛剛好~肥瘦參半的豬五花吃起來不會過於乾祡我喜歡香煎板翼牛丼愛吃牛肉的老公首選就是它了板翼牛排,生菜,蒜片的組合板翼牛中心帶著粉紅色的色澤帶點筋絡的牛肉吃起來略帶點咬勁,搭配上蒜片一起吃越咬越香只不過這一碗板翼牛丼淋的醬料明顯偏少吃到後頭儘剩白飯店家可能要留意一下醬料給的份量酥炸雞腿裹粉跟一般吃到的炸物比較不一樣炸粉已經有帶入調味 ,帶點硬度的炸粉很不一樣有著一股薑的辣味,不用另外沾取調味料就已經有味道 一旁的小掛勾是讓客人掛包包與衣服之外以單價與吃到食材還有口味來說,我們還滿滿意的~最近愛上丼飯,如果大家有不錯的口袋名單記得推荐給我~拜偷拜偷! 繼續閱讀