佛客漢堡 (已結業)

之前上來台北朋友商討事情順便用餐 因為我是外地來的 所以朋友挑了幾家餐廳讓我選 三心二意二意三心 最近選了這家佛客漢堡(聽說他很有名喔)桌上的餐牌菜單左側菜單有教大家點餐的步驟1.選擇口味2.選擇肉類3.選二種配菜4.選擇飲料 看到這麼多好料天哪漢堡的種類也太多....多到讓人目不暇給!!慘….又是什麼都想吃什麼都想點的局面了!!愛吃鬼真是苦惱了我!!最終我還是點了招牌的漢堡-海客漢堡點完漢堡就是選擇附餐(配菜)的沙拉和薯條口味囉很特別的口味!生菜沙拉佐蜂蜜芥末醬>>>我真另類阿!!我也忘了怎麼會選蜂蜜芥末醬生菜還蠻新鮮的!我愛吃草~~份量稍稍不足朋友點的每日特製沙拉-怪味沙拉 聞起來味道真的很怪而且遠遠端過來就聞到了酸酸臭臭的xd香辣雞翅有香有辣但肉質覺得尚可!!忘記這盤是雞柳條還是魚柳條…..是雞吧!香脆的外皮肉質很軟嫩多汁!!不錯吃呦!有三種特製的沾醬可以讓大家自行選擇喜歡的口味我…….還是最愛蜂蜜芥末醬xd傳說中的海客漢堡來啦!! 很特別的漢堡外衣夾上美生菜和厚實多汁的漢堡肉 一口咬下(要張大口咬)口感相當不錯難怪人家生意會好啦!!手上抓著漢堡嘴裡咬著心裡竟然在想著下次要吃哪一種口味的漢堡 另外這個是朋友點的起司牛肉堡看起來是不是也很有誠意呢!!起司好多好厚喔!!這個甜點一直說想吃想吃但真的吃好撐所以到結帳前還在撐人家也快要打烊了!!含淚跟我想吃的甜點說再見bye…希望下次見啦!! 繼續閱讀

在很久很久之前我和朋友有去享用過這間可以說是漢堡專賣店，限在店家有做了一些不一樣的變化將漢堡縮減些種類剩下較熱門的30種，在多上了下午茶和排餐的供應!!店家的位置在熱門的中山商圈巷弄內，其實也是美食競爭激烈的區塊，Forkers佛客可以在這邊開了這麼多年也有一定的客源!店內是呈現美式風格的感覺，其實我還蠻喜歡看到高腳椅的!桌與桌之間的間隔還蠻寬的，比較不會影響到朋友聊天時的感覺!店內末約有40~50席左右的座位!對於店家的種類還蠻多的有開胃菜、沙拉、排餐、義大利麵、漢堡、下午茶、甜點、飲品及酒精飲料(未成年請勿飲酒)，基本上點了主餐都可以享有50元以下的飲品乙杯，套餐的話就是有雙人以上的499、799、1299及1680元50元飲品可以選擇百事可樂、低卡可樂、七喜、橘子氣水的選擇!紐澳良雞肉沙拉 240元將醬汁淋上去後全部攪拌均勻，份量極大的需要三五好友一起分享才行!內容物有黃瓜、豆苗、甜椒、美生菜、玉米、洋蔥和紐澳良雞肉......等等醬汁好吃外生菜算還新鮮整體的味道是我喜歡的，尤其是紐奧良雞肉的味道不過口感上稍微有點老了些蠻可惜的!!所有漢堡類都可以選自己喜歡的肉來搭配"牛肉、雞胸肉、魚肉、脆皮香雞排、素漢堡"五種選一，Forkers佛客本來有80多種漢堡的選擇縮減成30種較熱門的!海客漢堡 290元一旁還附上了薯條和沙拉份量也蠻大份的!整體品嚐起來的感覺牛肉還算有水分，上面的雞柳條炸的程度還不錯外面有酥裡面不會太老，整體搭配起來的感覺蠻特別的三種肉都吃到了!上面的黃芥末味道很明顯，不過若是蜂蜜芥末的話我會更喜歡!薯條炸過來要盡快品嚐才會有酥脆的口感番茄海鮮麵 250元端上來我嚇到了份量好大一盤呀，而且海鮮很大方呢~內容有:淡菜、蛤蠣、魚、花枝、蝦味道來說我還算喜歡Forkers佛客番茄的味道順口不膩，麵條也是盡快品嚐較好比較不會向我拍完照偏軟了些!正宗美式莎朗牛排(8oz 產地:美國) 480元Forkers佛客表示採用中等的牛排給顧客，如果選用高級的牛肉在以中高價位賣出一般客人是不會點用吧，所以提供客人能夠接受的價格和中等的牛排。點用的時候店家會表示他們這塊牛排會是6.7分會最對味，我們點用了五分其實應該是6.7分左右吧，不影響口感的軟嫩度和味道!一旁的蔬菜也很不錯清淡整個馬鈴薯搭配酸奶享用蠻好吃的鮮果冰茶 130元店家還多給我們杯子一起分享，酸酸甜甜的帶著茶的香氣是我喜歡喝的水果茶! 對於以前的印象和現在有很大的改變，店家以前有超多種漢堡的選擇而限在是多元化的選擇，今天整體餐點表現還可以而且會不段有老闆來詢問餐點口味，非常有上進心的徵求意見並且改變，而其他服務生也是面帶微笑服務也不錯，有的時後三五好友不知道吃什麼也可以來這邊吃吃，主餐附飲料這樣其實也是很划算的呢! 繼續閱讀

捷運中山站2號出口.步行約兩分鐘!即可到達"Forkers佛客漢堡"戶外座位區!環境簡單沒有太多華麗的裝潢!草莓法式吐司 160元吐司上面的糖片很硬很厚一層! 吐司吃起來有點太甜...搭配著冰淇淋吃比較解膩!!我看別人的草莓有淋上煉乳.我的是忘記淋了嗎?桌上的餐具只有叉子.我主動跟服務生要了兩個小盤子和刀子.兩人用餐刀子竟然只給我一支 漂浮冰咖啡 130元漂浮冰咖啡上面漂浮的又是一球冰淇淋!! 今天跟冰淇淋還真有緣!!咖啡沒有加糖喝起來滿苦的...! 想想今天攝取太多糖份對身體健康也不好.所以也就不麻煩服務生加糖了!!佛客奶茶 90元茶味比奶味重.喝起來也是偏甜.今天真是"螞蟻日"啊!.燻鴨胸三明治 160元建議三明治和薯條擺放位置對調.不然怎麼拍都是薯條為主角吐司上層有點烤焦...我用刀子把它弄掉!!這道"燻鴨胸三明治"是我今天最為滿意的!! 鴨胸滿厚一塊的.搭配炒過的香菇和洋蔥!還有滿滿的起司...滋味真是不錯!! 薯條吃起來味道就跟KFC的脆薯一樣~旁邊的生菜.番茄.小黃瓜.胡蘿蔔雖然增加了色相但最後淪為裝飾.很少人會單吃他們的吧!!!鮮水果百匯聖代 120元本來要點"草莓聖代"想說前面已經出現過草莓! 想說來點不一樣的!原本很期待這道甜點!因為顏色非常的繽紛!拍照一定很好看!當服務生端過來.手上相機都已經準備好了....沒想到送上來冰淇淋早已融化成這樣!....傻眼裡面又是兩球冰淇淋...(笑)脆笛酥本身好吃!底層的早餐麥片也不錯!柳丁果肉好吃!蘋果普通!痾...奇異果卻是非常的酸...後來老闆解釋因為奇異果現在不是當季水果那就應該換其他水果替代阿...用完餐老闆給了我們一張排餐買一送一優惠券!甜食表現稍嫌不足.鹹食倒是滿讓我期待的!!**老闆服務態度不錯! 但服務員訓練需要再加強!畢竟這是收服務費的店吧!!第一道甜點吃完大盤子擺在桌上.服務員把三明治送上.空盤就應該順便收走阿!放置了好久都沒人來...為了拍照好看.我自己將所有盤子刀叉堆疊好放在座位旁.後來有個綁低馬尾的服務員來收盤.臉上露出了不耐煩的表情...最後離開前.全部服務員又很有朝氣的大喊謝謝光臨! 繼續閱讀

異國風味的食材，與大份量、多口味選擇的漢堡.....飢餓的人想要填飽肚子肯定不虛此行! 其實來這家餐廳完全是偶然狀態XD當時跟著北寶亂繞亂逛，沒想到找到這家餐廳旁邊的其他餐廳不是吃過就是絕得不符合晚餐胃口，覺得還是漢堡能滿足自己!!而且我們三人都愛吃漢堡 餐廳也有設置戶外區，不過當晚下小雨又冷，還是別再外面吹風吧...外觀比較鄉村風格，木頭打造的餐廳很有親切感 大看板上有著很多種推薦餐點看起來都是大份量阿....超符合此刻我們的胃餓壞的我們急忙推門而入 裝潢很簡單，而且適逢聖誕節所以有大型聖誕樹在室內裝飾著(可見我又再拖稿w)還好當晚人不多，可以放心的拍照+參考菜單 我們因為有三個人，所以就坐在四人座等著趕來的風葉是說風葉這個小傲嬌，明明就想來聚餐還說什麼交通太遠了w最後還是乖乖翹貓尾巴搭車來 等待之時我們就先來看看菜單好了詳細菜單請點我封面有二人套餐~多人套餐的優惠方案套餐有 $499、$799、$1299、$1680 的種類 ( 開胃菜、主餐、甜點、飲料 )不過我們都很餓，還是各自點好了 當然最優先是漢堡拉!!!!都來漢堡餐廳了吃其他東西反而怪怪的吧XDD這裡的漢堡高達40種，琳瑯滿目到反而不知道怎麼點才好@@而每種漢堡肉又有:牛肉、雞排、魚肉、雞胸肉、素漢堡 可選擇此外還有附飲料(100~120元以內)這感覺可以吃超飽的節奏~這杯是北寶點的附餐飲料--佛客冰茶小芙點的則是熱的早餐紅茶早餐茶喝起來比較不怎麼甜，很解膩這邊也提供酒精類的飲料，享受小酌也是不賴的(未成年請勿飲酒) 其實佛客上餐速度還滿快的，平均15分鐘就來餐了北寶點的>> 香雞排肉的希臘漢堡滋味較清爽，香雞排上是切達起司，吃起來有點酸酸的而漢堡的醬則是清爽的優格醬 小芙我點的正宗美式漢堡!!! 飽滿的肉片上擠著黃芥末跟蕃茄醬~漢堡配菜和薯條分別放置在旁邊，薯條也給得很大方還有沙拉呢! 看來光一盤就可以吃的很飽足這種份量大小跟素食店真的不能相比，速食店的大概只能算點心量....店內的漢堡麵包也是用全麥製作，香味誘人以外也是健康的麵包類呢! 疊在一起量就很驚人，肉排咬起來很有嚼勁也多肉汁大口的咬下去，吃漢堡的時候就要有點美式作風>>不顧形象了XD 葉貓點的跟北寶一樣但肉不一樣-- 牛肉希臘漢堡她最愛吃牛肉了~~~(快拿牛排去進貢)跟香雞排的希臘漢堡相比，牛肉的希臘漢堡吃起來比較顯得較紮實香雞排則是肉質細嫩，而且外皮酥脆，兩著光是肉排上的不同，漢堡就不同的美味呢!其實很久都沒有這樣三個人好好聚在一起聊天說笑，平常都是因為工作、男友、時間而碰不上以前和平的學校日子真想時光倒流ˊ口ˋ想當年天真無邪的學生生活，真是感嘆時光飛逝 第二次造訪其實也相隔不久這次做的位置就比較裡面了，在飲料吧台對面從這邊看他們的長黑板也滿有趣朋友點的是墨西哥牛肉漢堡大概有''辣''這字眼讓他燃了起來w 不難猜想面一陀是芥末，墨式香料炒洋蔥和彩椒和墨式辣椒，搭配酪梨醬、起司、莎莎醬和特製招牌醬對於男生來說，這麼一盤的份量剛好填飽肚子如果食量再大一些的，就有可能外加小甜點了~ 很可惜的是我們並沒有點拼盤下次有來再點好了!我第二次來的時候則是點阿爾卑斯山牛肉漢堡瑞士起司配上炒蘑菇、炒洋蔥，加上番茄、生菜和田園醬 這次想要吃濃濃起司的漢堡，而且阿爾卑斯山...這名稱聽起來就想到小蓮姑娘我吃了會不會就變成天真的少女呢(誤)大量的磨菇上面有溶化的起司醬，漢堡吃起來其實偏油所以這次我意外的吃不下全部(加上小芙在來之前有吃過東西了)證明這真的大份量阿XDD 超飢餓的人可以不枉此行佛客漢堡TEL: (02)2567-7697ADD: 台北市中山北路二段16巷15號時間: 週日～週四：11:00 am ~ 22:00 pm \ 週五～週六：11:00 am ~ 23:00 pm 繼續閱讀

我對於FORKERS佛客漢堡印象是東區巷弄那間，還沒有機會去嘗試，但是腦海中依稀記得老闆是外國人，且漢堡相當有名。查了一下資訊，似乎是開店時聘請加拿大廚師親臨設計菜單指導，不過多元化的漢堡口味多達三十種，繼續承襲著佛克特色。來到 FORKERS佛客漢堡的消費者也能有不一樣的選擇。送來時，草莓整齊劃一的排排陳列著，頗為壯觀，淋上煉乳讓人迫不急待想馬上吃下肚。店址就在新光三越南西店三館後方巷子，附近有知名的米朗琪咖啡館 Melange Cafe ，及其他間類似性質的下午茶咖啡館，可說競爭很激烈。戶外座位區有四桌，有著花草相伴氣氛還可以，看起來也不會擁擠。進入門口，就聽到繁忙中的店長招呼詢問，熱情且有注意客人來訪，(圖中非店長)懷舊的壁磚以直排方式陳列挺特別，第一眼看到會覺得很有氣勢。這樣的擺設與吧檯座位頗有居家溫暖的感覺。剛進來時覺得空間寬廣，不過走到快接近後頭，空間瞬間變得有些壓縮。實際上不擁擠，單純是視覺感受問題。用餐時可以看到店員忙碌情況，氣氛挺活絡。吧檯對面的門是通往廁所及地下室。擁有一半的玻璃窗門看起來很復古。MENU需放大觀看，請點擊照片燻鴨胸三明治 NT$160 (+10%)除了三明治，副食有薯條、小黃瓜、番茄、胡蘿蔔、生菜，雖然種類多樣，但是份量少只有各一個，視覺上顯得薄弱之外，蔬菜也流失了水分，口感也不會多好吃。薯條香脆帶有鹹味，份量不多所以也不至於覺得重鹹膩口。三明治內夾燻鴨胸、洋蔥、蘑菇、及兩種起司片，鴨胸肉薄片面積約三根手指，數量頗多，每一口幾乎都吃的到，很實在。起司香氣頗濃，但最濃的還是洋蔥味，有些搶了風采，另外親切的店長向我們詢問餐點狀況，我向他提出了洋蔥體積過大的問題，店長說是使用用於漢堡上的洋蔥。這就可以理解為什麼洋蔥切的比較寬幅了。吐司酥脆乾爽口感不錯，只是有些地方的焦香味已經變得略苦。可選擇的無酒精性飲料我們點選了店長熱情推薦的現做水果茶，及店內招牌沁涼香橙冰茶。(左) 沁涼香橙冰茶 NT$120 (+10%)喝起來真的帶有似薄荷味的清涼感，很適合夏天飲用，不過稍微有些甜。(右壺) 鮮果冰茶 NT$130 (+10%)附一個小型高腳杯，模樣挺可愛的。鮮果冰茶裡面有奇異果、蘋果、鳳梨、百香果及一顆梅子，加入梅子現在還蠻少見的，帶點鹹酸味挺特別，喝的時候帶有茶香及果香味道豐富。在喝的過程中要倒入杯中，是蠻雅致的事情，不過姊姊看到似乎有些不耐煩，一直要我去要根吸管來使用，所以就看個人需求囉。草莓法式吐司 NT$160 (+10%)看到法式吐司總是讓人興奮那裹上蛋汁牛奶的外酥內軟黃金吐司。而佛客的法式吐司很特別，是炙燒後的法式焦糖布丁般，有著硬脆的透明焦黃糖片在上頭，令人備感新鮮的創新融合。附上的醃漬草莓及香草冰淇淋有另外使用容器裝盛頗為貼心，不會因為融化而四處竄流。糖漬柳橙筋骨很軟很甜帶酸，外圈有焦黑，這讓我覺得外皮邊緣焦黑是佛客的特色。草莓的大小適中個個鮮紅氣色好，排列起來很誘人。吃的同時不時可咬到清脆焦糖片結晶體，真的是名符其實的外脆內軟。不過較為甜膩，剛開始我還以為有另外加楓糖漿，不過店長說沒有呢，只有上面的糖。那麼也許是上層砂糖撒太多呢。為了拍攝方便，我自己擅自將草莓法式吐司排列成這副模樣，吐司的浸濕頗徹底，香氣散發很迷人，可惜甜度過高。另外，不管是鹹食甜食，店員都會附上新的盤子給我們分食，讓人覺得好貼心。鮮水果百匯聖代 NT$120 (+10%)在吃這道之前，其實我都忘記少吃聖代正要離開，還好貼心的店長提醒我們，於是我們回到座位等候它駕到。上層除了柳橙有些穿越年代風情，沒什麼大問題，下層放著喜瑞兒五彩球，讓我有點震驚，這讓餐點有些詭異，那我覺得威化餅(夾心酥)或著脆迪酥這類接近於聖代裝飾的零食較適合。將柳橙以圓形切片形式，又或著替換為其他水果如香蕉、水蜜桃、哈密瓜...等等可能較為符合。不過我還是習慣聖代是冰淇淋，澆上果醬或堅果、奶油，傳統一點就是放上櫻桃的呈現方式呢。店長在我們臨走前依然詢問我們意見，看得出來他相當重視客人意見，很讓人尊敬他的熱誠與服務精神。 繼續閱讀