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捷運忠孝復興站出口4, 步行約9分鐘 繼續閱讀
附加資料
日本媽媽的傳統家庭料理。
付款方式
現金
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食記 (2)
惣菜本舖的九宮格很吸引我,不過只是單純喜歡食物擺在小格子裡的感覺。趁這次北上,特地挑一天中午過去,商業午餐容易入門,吃完也不會覺得錢包瞬間縮水太多。惣菜本舖,微風百貨後方,在瞞著爹那邊。一個人被安排在吧台,正好是我想要的座位。看格友寫道,這位日本媽媽是惣菜本舖的料理顧問,特別聘請來指導。不過倒沒見到料理長,也許是我太晚來,不然就是晚上才會出現。門口有放本菜單,進來前翻了一下,原本只打算吃三百多元的定食,沒想到九宮格也入商業午餐,比起晚餐便宜不少,雖然食材有差,但能吃到已經很滿足,在口袋只剩幾百元的情況下,立馬走到ATM領錢。午間九宮格輕食套餐680元。東港鮪魚。侍者建議生魚片先吃,口感軟膩,有著鮪魚獨特的酸味,品質不錯。炸物,茄子、蝦、香菇。吃起來不油膩,但沒太多驚艷感。九孔醋凍,口感脆,帶有點嚼勁,個人喜歡醋凍多一些,酸溜溜挺開胃的。黑芝麻波菜。芝麻的香氣濃厚,外加我本身對蔬菜不排斥,算是下飯好物。日式炸雞。雞肉吃起來頗嫩,但太過油膩,不愛。鹽烤午魚。魚肉結實,口感有彈性,魚皮酥脆,烤得很不錯,份量適中,表現可圈可點。水蓮雞胸肉。這道比較一般,侍者說是拌物,吃起來中規中矩。日式玉子燒。日本媽媽煎的玉子燒,口味偏甜一點。碗豆、蘆筍,這道也是拌物,我對蔬菜一概來者不拒,搭配柴魚片吃起來挺雅緻的。漬物。醋飯,可續。飯煮得很有水準,裡面的吻仔魚頗多,就算單吃也不會感覺單調。味噌湯,也是可續,口味淡雅,是我喜歡的。黑糖豆漿奶酪,奶酪口感細緻,應該是我味覺駑鈍,吃到中間才感覺淡淡的豆漿味,很滿意這個收尾的甜點。惣菜本舖把原先中午的九宮格套餐簡化,讓上班族能在短時間吃完,簡化後的價錢也相對便宜,迎合更多想一試的人。九宮格內可以吃到多樣料理,味道也不差,但覺得有點太過簡單,再多個一道料理應該會更好。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2015-11-19
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台北市這一年來突然多了幾家專賣日式定食的餐廳,有日本來的連鎖店,像是御盤de食堂、やよい軒等,也有許多小店家、做點媽媽味的家庭定食,『惣菜本舖』就是其中之一。這家『惣菜本舖』就在微風廣場旁,微風廣場附近最近開了好多新的日式餐廳,有賣丼飯的、燒肉的、居酒屋等等,這裡儼然成了一個新的戰場,對於身為消費者的我們而言其實挺好的,選擇性越來越多了呢~。 店內座位不是很多,座位寬敞、環境舒適。 點好餐後服務生很快送上餐菜暖胃的湯品,這個湯很香很好吃,跟在日本喝到的湯很像,有種特殊的清香味。 九宮格前菜原本想點個簡單的紅燒魚或漢堡定食嚐嚐,但看到別人桌上這個九宮格時就變心了,amy對於這種九宮格料理很沒抵抗力。九宮格裡每一道菜都做的很好,每一種都有它獨特的味道,該有的鹹淡味也都調得恰到好處,吃起來十分討喜可口。 生魚片都很新鮮,溫度也很好。 烤紅喉魚也烤的好,皮酥肉鮮嫩,非常夠水準。 蟹肉算是這天比較普通的。 炸牡蠣這裡的塔塔醬做得很好,配上炸得酥脆而不油膩的炸牡蠣,酥香又味美。 鐵火丼小巧可愛的鐵火丼,魚鮮飯好,做為最後的點綴恰到好處。 蛤蜊味噌湯也不錯。 芝麻奶酪香甜不膩口。 這樣一個套餐中午特價$1280,以它的表現而言amy覺得還不錯,最主要是餐點的味道都到味了,算是細緻而美味的一餐,當然最吸引人的是那九宮格,一次能嚐到多種不同味道的小菜讓人很滿足,因此若想吃點比較美味的日本熟食時,『惣菜本舖』是可以考慮的一家店。 惣菜本舖台北市松山區八德路二段366巷49號1樓02-2740-1088  繼續閱讀
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