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熱鬧的裕誠路附近，辛亥路上對面就是公有停車場還算蠻便利的，大概中午時候來的人潮非常多。最近很夯蝶豆花，燒肉咬蛋跟台灣雷夢是同一個老闆但是販售的時間不太一樣，燒肉咬蛋販售時間是06:00-13:00，台灣雷夢則是11:00-21:00，台灣雷夢近期才在高雄展店，嚐鮮客應該不少。燒肉咬蛋專賣土司跟蛋餅，以早餐來說的話算是選項較少，不過只要東西好吃也無妨。台灣雷夢跟燒肉咬蛋聽說是同一個老闆，近期在高雄展店就直接在辛亥店販售囉，一眼望去都是檸檬畢竟主打雷夢(檸檬)嘛！店內處處都可以看到店家的堅持，都寫在看板及海報上，以早餐店來說使用溫體肉這點倒是蠻讓人感到敬佩。連吐司內使用的美生菜都有詳細的介紹來源，真的讓人吃的蠻安心的。裝吐司的袋子跟一般常見的紙袋相比覺得質感提升很多的。泡菜燒肉咬蛋吐司，燒肉、荷包蛋、泡菜以及切邊吐司。醃製18小時的里肌豬排濃郁軟嫩好吃，醬汁很像在吃烤肉非常特別跟泡菜搭在一起還蠻對味的，泡菜口味介於韓式(偏鹹)和中式(偏酸辣)中間，帶點微辣感覺應該是蠻能讓大眾都接受的一個位置。燒肉歐姆蛋土司，燒肉、美生菜、歐姆蛋以及切邊吐司。記得剛吃的時候還在疑惑為什麼燒肉咬蛋的吐司都是沒有烤過的，看了一下菜單上的解說跟經營理念原來是為了不讓高溫烘烤破壞麵體組織，品嚐吐司最原始的味道，另外一點則是烤土司產生的致癌物對健康較不好。歐姆蛋非常滑嫩濃濃的起司跟燒肉搭在一起很好吃，特別問了一下店家怎麼歐姆蛋的形狀這麼工整，原來是使用包覆整片的方形起司，形成跟吐司一樣大小的歐姆蛋(每口都能吃到起司)，看得出耗工時且專業，跟店家借了起司拍照，真的是整片方形(有些早餐店則是使用半塊)，整體口感濃郁且肉質軟嫩、起司味濃厚、美生菜去油膩非常好吃。大推！招牌泡菜蛋餅，其實剛上桌的時候光看外表就覺得一定是好吃的，煎的非常特別的餅皮，以目前市面上較夯的蛋餅皮大概都是像炸過的那種，不過小月個人倒是蠻喜歡這種。泡菜蛋餅的泡菜跟泡菜燒肉咬蛋吐司是一樣的，清脆微辣今天就特別吃不沾醬的，這不像我...不過真的不沾醬就很好吃！招牌奶茶＆鮮奶茶，選用雀巢三花奶精( google了一下算是蠻安心的廠商)。台灣雷夢，主打蝶豆花跟檸檬的飲品，一次介紹四款吧，顏色超級漂亮啊～看起來很色素很可怕。由左而右：蝶豆花雪碧冰茶、檸檬紅茶、蝶豆花鮮奶冰茶、蝶豆花檸檬冰茶。蝶豆花檸檬冰茶，第一次看到這鮮艷的飲料(感覺像在喝色素)，看了一下簡介才知道原來這個顏色是蝶豆花產生的顏色，天然的顏色就跟烏龍茶、綠茶為什麼是那個顏色是一樣的意思，不過顏色太鮮艷還是怪詭異的，檸檬選用無毒檸檬(成本較高)，整體非常好喝！大推！蝶豆花鮮奶冰茶，簡單來說就是鮮奶茶因為蝶豆花本身是沒有味道的！！！所以下面的蝶豆花雪碧冰茶也是一樣只有雪碧味哦！還好櫃檯有先解釋。檸檬紅茶覺得普普，小月覺得紅茶能有更好的選擇。整片無毒檸檬。櫃檯有擺放無毒檸檬以及蝶豆花，乾燥花小月覺得可以買來當裝飾也不錯啊～顏色很美！哈一些蝶豆花的介紹，感覺是很健康且養生的植物。店內還有供拍照的地方哦！不過光線偏暗最後還是選擇手拿了。燒肉吐司＆台灣雷夢對於食材的講究真的是下了很大的功夫，從原物料到製作餐點都非常的用心及專業，光看那個歐姆蛋的成形就不得不佩服面對這麼大量的客人還能有這堅持，非常透明化的介紹自家的產品及來源算是很讓人吃得安心，小月覺得這點在現今的食安社會非常重要，當然物料成本相對的直接反應在單價上，可是小月也發現越來越多人能夠接受成本價值，代表大家越來越重視食品安全，講究品質跟食安且東西也確實好吃，小月跟大家分享。燒肉咬蛋＆台灣雷夢地址：高雄市左營區辛亥路201號電話：07-5508855營業時間：燒肉咬蛋 06:00-13:00 & 台灣雷夢 11:00-21:00
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上次是在強店吃過燒肉咬蛋的，不過這次是來到我比較不熟的一區，哈~遠遠的就看到這家了耶，橘色好顯眼啊，話說他們家的圖示變不一樣了耶，這個好可愛~空間上來說還不算少啦，右上的那座位還挺妙的耶，整體的設計感挺不錯的，外頭也有洗手盆和洗手乳供使用喔!喔喔!!菜單也是一整個可愛的咧，光看到那可愛的豬仔和蛋就很有喜感了咧XD，還有MENU上的食物照也拍得很優秀咩!菜單~嗯~~當然是要點招牌燒肉歐姆蛋吐司來吃啦，另外上次吃過他們家的泡菜後，真的挺喜歡他們家的泡菜耶，很特別也很溫和的風味，算是中韓改良版，很適合大眾的感覺啦~不過這辛亥店最特別的是，這邊可是還有義大利麵可以點選耶!!!口味說真的的還挺多樣的，價位來說也挺平價的喔，還有...那炸物也是讓我眼睛一亮的XD。在點餐區看到一個畫面覺得很厲害耶，58861，這可是燒肉咬蛋他們家燒肉歐姆蛋吐司賣出的數量耶，哇哩咧~有沒有太強啊，呼呼呼~~俺可是也可過了呢XD，還沒吃過的也快來品嚐看看咩~就就就~~是它啦，這可是他們家獨創的燒肉歐姆蛋吐司呢，齁~~當然他們家可是採用品質和價位都高的吐司喔，所以不用在過烘烤就很好吃了，話說這麵包真的是很柔軟呢!另外讓人著迷的還有那包夾著起司的歐姆淡，唉唷~看著那起司流下來的感覺，俺怎突然覺得好感動啊XD，齁...我就是喜歡這種感覺啦!話說這可是要趁熱吃才可以享受到那爆漿的感覺喔，快拍快拍，拍完立馬嗑了它XD，除了歐姆蛋之外，他們家的燒肉是採溫體豬然後用龜甲萬醬油醃漬，這肉也真不簡單耶，可是要浸18小時的呢，另外還採用鳳梨一起去醃，所以讓肉柔軟外，也更多了些甘甜感啦，還有生菜的爽脆佐以些許的沙拉，一口咬下真的挺多層次的，很豐富呢!另外一份是我也喜歡的泡菜燒肉咬蛋吐司，哈~一般來說是會用塑膠袋包著的，這樣說真的面對柔軟又多汁的吐司來說，享用起來比較方便耶，不擔心會噴滴得滿手滿桌啦。說真的看到那泡菜我就心情大好耶，呵呵~口水開始不停的分泌了啦，再加上那肉片還有蛋，唉唷~這口味也真的好迷人咩!對於喜歡風味酸甜辣的人，會喜歡吧，我就挺愛的。嗯~~柔軟的吐司加上酸甜辣又多汁的泡菜，半熟的蛋夾在泡菜和燒肉間當了潤滑劑，口感真的是挺讓人印象深刻的，快把它裝到袋子中大口大口的吃吧XD，要命邊寫還邊回味起當時吃的感覺了耶，齁~開到台南去了，不知會不會來屏東開分店啊!!招牌泡菜蛋餅，又是我愛的泡菜耶XD!夾在蛋餅中感覺也不賴，不過這個一上桌上我比較意外的是它的餅皮，和一般的蛋餅皮可不太一樣呢!有發現嗎?這口感吃起來很香酥的感覺耶，覺得有點偏蔥油派餅的那種口感，酥脆又代著Q度，加上泡菜的酸甜辣，讓蛋餅吃來也比較爽口唷!這一大片金黃的是啥咧?!喔喔~~這是單點的歐姆蛋啦，不過真正的它可不那麼簡單喔~為啥咧?!其實他的真面目是泡菜歐姆蛋啦~哈!連三樣都是泡菜來著，齁~是有沒有那麼愛泡菜啊(有有有~我有愛XD!)，這歐姆蛋基本上應該也是會流下起司的，不過俺有點太慢了，所以起司的感覺沒有很明顯啦，不過不影響它對我來説的好吃度呢，單這樣吃就挺可口了，意外的讓我也挺喜歡的呢!蛤蜊青醬義大利麵，這就是他們這間才有的產品喔，話說那蛤蜊也太多了吧，就價格來說真的是挺甘心的呢，而且這醬可不是用調理包啥的，是當天現煮的喔，麵體的話沒熟成度對我來說還不錯啦，雖然我不愛青醬，不過真的還挺香的耶，口味上會比等等要介紹的白醬要來得重一些喔!嫩煎雞肉義大利麵，這個口味選擇的是白醬，齁~看起來好濃的感覺耶，奶香味是挺濃的啦，不過在鹹度上來說算還OK喔，不會太重這點我喜歡，有些白醬吃了會過膩，這盤對我來說還算挺不錯的，沒這問題呢，不過在麵上面的那雞腿更加的迷人啊XD!!你看看那雞腿排是怎樣，雞皮的地方一整個酥脆耶，不過因為這個製作會比較"搞缸"(先煎後烤)，所以請耐心的等候一下喔，一口咬下是那酥脆的外皮，然後又是挺香挺有彈性的雞腿肉來著，齁...對於愛吃肉的我來說，挺喜歡的呢!當然最後就要再來一份我最喜歡的薯條啦，哈~沒有它怎麼可以咧XD，吃來真的是很酥脆啦，果然是用來做一個完美的結束小點心啦~呵!!PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!
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泡菜一絕‧服務極佳‧燒肉咬蛋燒肉咬蛋位於左營辛亥路上，接近裕誠路的三角窗店內沒有冷氣，但是有電風扇徐徐吹風，也不會覺得悶熱 招牌很可愛，一隻小豬跟蛋，完全顯現店家的招牌菜色-"燒肉咬蛋"猛然一看店家的櫃檯還以為是哪間飲料店...店內以白色、橘色兩個明亮色系作為主軸，讓店內看起來乾淨清爽!店家的佐料及衛生紙都是統一擺放，自行取用唷!店內的桌子不多，大部分是四人桌椅，不過位置非常寬，坐起來很舒服!店內這隻黑狗自由的來去，也不會乞食，不知道是不是店狗?!文小編覺得一張椅子大概可以坐到三個人，真的很寬敞!店家菜單放的不明顯，要在櫃檯找一下唷!為了方便大家看，所以把正反面合併顯示，不然其實店家的菜單滿小張的!以早午餐來說，賣的品項真的不多，不過這裡就是要強調-"要吃歐姆蛋跟泡菜第一個就想到-燒肉咬蛋!" 店家叫號時會將點的產品放在托盤上，要自己去拿餐點唷!這個托盤的造型很特別，四邊都有空隙，不知道有什麼特別用意!先來介紹店家主打商品-"燒肉咬蛋"沒有烤過的白吐司，搭配生菜、燒肉片、歐姆蛋，聞起來不知為何有刈包的味道...生菜很甜美、燒肉的醬汁是甜中帶點鹹味，和土司很搭配歐姆蛋是煎至半生熟的蛋皮包入一整片的起士，呈現蛋液與起士融合的滑順口感...沒有過多調味，起士不會太鹹，因此這份燒肉咬蛋的口感是清爽中帶點鹹，鹹又回甘帶點甜，進到喉嚨有濃濃的起士奶味，是一份好吃有層次感的吐司!文小編真的愛慘這份-泡菜蛋餅了!台式泡菜外頭有嚇人的紅色辣椒，但是一點都不辣，爽脆的口感搭配軟Q的蛋餅完全不需要調味就非常有味道，會讓人停不下來的好滋味!店家提供給火星試吃的泡菜，火星把泡菜跟剛剛點的燒肉咬蛋一起吃，會發現泡菜中和了歐姆蛋的奶味，讓整個吐司的味道融合成一體，如果要我再點一次，我會點-泡菜燒肉咬蛋 XD照片只有兩杯飲料，但是文小編要來介紹三種唷!NO.1-古早味紅茶(固定甜)，不會太甜，味道很清爽好喝! 跟泡菜蛋餅很搭!NO.2-鮮奶茶，義美鮮乳加上古早味紅茶，用冰沙機加冰塊、鮮奶跟紅茶徹底融合店家說要讓客人從第一口到最後一口都是一樣的味道，因此堅決不另加冰塊!不過文小編還是要說，真的很甜! 應該是鮮乳的關係!NO.3-特調奶茶，店家自行調配三花奶精及古早味紅茶的比例，適用冰沙機做融合喝起來一樣是偏甜的口感，三花奶精的味道比較明顯，但是喝了幾口...文小編覺得嘴巴裡殘留的味道有點像春水堂波霸奶茶的味道! 還不錯喝唷! 接下來這份綜合芋圓冰是店家招待的，冰品只賣到10月底喔!冰品裡有：仙草凍、粉圓、糖漬鳳梨、蜜薏仁、蜜綠豆、芋圓、地瓜圓及蜜地瓜!店家使用二砂熬成糖水，底部鋪上顆粒較大的剉冰...芋圓、地瓜圓上桌時還是熱的，很Q，有種燒冷冰的感覺!文小編這幾樣都覺得偏甜，但是如果配上冰一起吃，味道就剛剛好!最喜歡的是蜜地瓜、蜜薏仁跟糖漬鳳梨，蜜地瓜很綿密細緻，蜜薏仁不軟爛有咬勁至於糖漬鳳梨，店家選用品質好的水果鳳梨，自己醃漬，鳳梨纖維細緻不粗，糖分跟水份完全鎖在鳳梨中，非常的好吃! 而且一點都不酸!店家雖然已經開業一年，但是在SOP上還是持續改善當中雖然因為包裝沒落實SOP導致歐姆蛋滑落至吐司袋中，但是店家立即重新製作讓火星跟文小編感覺到店家的用心，他們是真誠地在服務客人他們的食材雖然沒有讓文小編覺得驚艷，但是吃得出是用心挑選的!在這讓文小編跟火星再次感受到高雄人的熱情服務，由衷的也想說聲:辛苦囉!火星文美食資訊 辛亥店地址：高雄市左營區辛亥路201號、電話：07-550 8855營業時間：平日06:00~14:00、假日07:00~15:00自強店地址：高雄市前金區自強三路222號、電話：07-215 6879營業時間：06：00~13：30
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大口吃肉豐盛早餐為一天的活力做準備如果來高雄沒有用燒肉夾蛋當一天的開始!那就落伍啦燒肉咬蛋的奶茶也是一絕，紅茶更是屬於古早味準備來大口吃飯大口喝奶茶!XD『燒肉咬蛋(辛亥店)』 這次的高雄之旅，一早從民宿離開後來到了最近慢慢熱鬧起來的左營區從朋友得知高雄有間燒肉咬蛋值得一試，話說怎麼能錯過這機會【燒肉咬蛋】燒肉咬蛋的對面有個公有停車場，所以開車來的朋友們停車很方便喔今天前來已經是接近中午的時間沒想到店內的人潮依舊不斷，看來住在附近的居民還滿喜歡這裡的早餐早餐點的點餐櫃台，有點像速食餐廳一樣，菜單和價位都一清二楚燒肉咬蛋特別的是從11點半開始，迎合現在人們假日都起床的晚可以吃點有飽足感或者是正餐的餐點所以有推出義大利麵喔!先來趕緊看一下菜單!!!櫃台後方的餐點傳送窗口隱約可以看到廚房內忙進忙出等不及美食在前趕快跟大家介紹活力滿分的早餐【燒肉歐姆蛋吐司：65元】燒肉夾蛋的升級版，改咬歐姆蛋夠份量的美生菜鋪底，讓你咬下燒肉的同時擁有清新的口感，均衡一下飲食一大片燒肉，是使用里肌豬排，選用當日的溫體肉，在使用獨門醬汁醃漬18小時入味在鐵板上煎的滋滋作響，一口咬下非常滿足，充滿肉汁及醬汁的鹹甜味另外一個重點就是半熟的歐姆蛋啦!!ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的歐姆蛋，在咬下時半熟蛋液太邪惡啦!充滿蛋香及肉香的燒肉歐姆蛋，真的超滿足的啦【泡菜燒肉咬蛋吐司：65元】除了平常的燒肉咬蛋外，不妨來個Mix版，加入泡菜大家可以發現，吐司都是採用切邊吐司，我好愛，因為我不喜歡乾乾的吐司邊在吐司的口感，或許會覺得不夠焦脆，但其實這是堅持不用高溫烘烤破壞麵體組織呈現比較鬆軟綿綿的口感泡菜實際吃過發現其實辣度非常低，看似紅通通但相信我，真的幾乎沒有辣度，因為店家有特別挑選過，想要呈現的是老少咸宜的口味但保留泡菜的白菜脆度，不妨喜歡泡菜的朋友可以嘗試看看喔!【招牌泡菜蛋餅：39元】真的很愛泡菜!哈哈!接下來的餐點都可以發現泡菜的蹤跡因為真的不辣啊，難得太后可以吃到不辣的泡菜，所以就大開口戒了煎的微微脆度的蛋餅皮，裡面塞著滿滿的泡菜外脆內軟嫩的蛋餅，與泡菜的結合卻一點也不衝突，反而有加分的效果【泡菜鐵板麵：80元】鐵板麵可選擇黑胡椒、蘑菇及綜合口味可建議朋友們選擇半熟蛋，當蛋液和麵充分的攪拌，可以讓麵更滑順或許是南部口味，蘑菇醬料帶點甜味，不過整體吃起來還不錯左：【招牌奶茶：20元】、右：【古早味紅茶：15元】來燒肉咬蛋一定要來點個奶茶使用阿薩姆紅茶加上雀巢三花奶精，加上黃金比例的調配真的很值得一試，紅茶有著古早味的氣味，讓你口腔中回甘! 奶茶好喝到許多人都市為了它來的，直接點上一罐(50元)外帶今天終於讓我見識到高雄的燒肉咬蛋的厲害燒肉咬蛋除了左營外，在自強三路甚至台南也有分店如果想要嘗試的朋友可以就近去品嚐看看為你新的一天注入滿滿的活力及營養!!!推薦給大家喔!喜歡我的文章的話，懇請來粉絲團按讚接收美食、旅遊的訊息呦!!! Jason's Life玩樂地圖，可參閱附近的景點喔!燒肉咬蛋 辛亥店營業時間：平日早上6點~下午2點假日早上7點~下午3點義大利麵11:30開賣地址：高雄市左營區辛亥路201號(近裕誠路)電話：07-5508855自強店營業時間：06:00~13:30地址：高雄市自強三路222號電話：07-2156879台南店營業時間：06:00~13:30地址：台南市南區大同路2段130號電話：06-2130000
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ya~ya~我吃到溜~~~(搖屁股)前些日子經過辛亥路，發現開了間【燒肉咬蛋】愛嚐鮮的因子在心底流竄，轉頭和老爺說：我們改天一起來這裡吃早餐吧!只是.....記得說這句話己經是一個多月前的事了，哎～他很難搞定~這間【燒肉咬蛋】9月在左營區辛亥路上開設了分店，和自強總店一樣有招牌吐司、蛋餅和奶茶等各式餐飲，不過，這間辛亥店更讚的是，它還另外推出料多味美的高CP值義大利麵。醒目的橘紅色招牌，前面就是一個小公園和小型公有停車場寬敞明亮的店面，座椅擺設乾淨簡單！還有一覽無遺的開放式廚房，烹調料理過程看的見！美中不足的是，靠近廚房的座位，油煙味較濃～坐定後向服務人員詢問是否有兒童餐椅可使用，服務人員說目前店裡無提供兒童餐椅，不過，兒童餐椅有列入考量之中，對於帶小朋友來用餐的家庭，其實有兒童餐椅是比較方便！燒肉咬蛋有吐司系列，蛋餅系列，冷熱飲，也有出套餐系列～辛亥店還有提供義大利麵可選擇早餐比較晚吃，12點接千千下課時肚子還不太餓，不過，每款還是點來嘗看看，點了吐司類，蛋餅類，義大利麵＋濃湯，當然，飲料不可少囉～這是要吃義大利麵和濃湯的機絲頭不久先上了濃湯和燒肉歐姆蛋吐司我們家千千很喜歡喝玉米濃湯，燒肉咬蛋的玉米濃湯看起來很中式往裡一撈，還有玉米粒唷～～不過，量不多就是了！哈喝起來味道還不錯，感覺有點像康寶濃湯，以一碗25元的濃湯來說價位算很ok囉～千千這張的表情很好笑，感覺好像偷吃被我發現，哈～來燒肉咬蛋，當然一定要點燒肉歐姆蛋吐司囉～【燒肉歐姆蛋吐司】由兩片綿密白吐司夾著爽脆美生菜、爆漿起司歐姆蛋與軟嫩入味里肌肉的燒肉歐姆蛋吐司！一口咬下，哇塞～好好吃喔！難怪是招牌唷！超細緻的吐司，咬下去先感覺美生菜的爽脆口感，與歐姆蛋的滑嫩及燒肉的軟嫩合而為一後，起司的美味在口中漸顯～我們家瀅瀅也很愛吃呢～原本喝濃湯的千千一聽好吃，馬上說：我也要～最可怕的是，她把燒肉整個給拖出來了～～～～厚～～～～還我燒肉來～～～～我想，燒肉歐姆蛋吐司絶對稱得上東方不敗吧！接著送上柳橙汁及招牌奶茶口渴的我，馬上吸了不少柳橙汁，哈～燒肉蛋餅餅皮煎的酥脆，包裹著軟嫩的燒肉！入口～微酥的餅皮與嫩口的燒肉在口中細細咀嚼，我想，喜歡燒肉的冰友應該會很喜歡燒肉系列～而且，完全不需要加任何調味道，這樣就很有味道～招牌泡菜蛋餅話說～對泡菜類其實我還OK，不過，因為想嚐鮮，所以點了它的「招牌泡菜蛋餅」這泡菜可是店家特製，當我一入口時，讓我忍不住伸出大拇指，這太美味了啦～微辣爽脆的泡餅和酥脆的蛋餅皮兩者超級麻吉啦！連平時不吃辣的老爺也忍不住夾了兩塊吃～【嫩煎雞肉義大利麵】光看這雞腿～整個口水都宣洩下來了啦～使用鮮嫩去骨雞腿肉，先煎再烤，這外皮看起來多酥脆啊！當我咬上一口時，忍不住驚呼～酥脆的程度是讓我咬下去時，會有像餅乾的酥脆感，最特別的是，雞皮爽脆不油膩，而肉質嚐起來則是軟嫩多汁，讓我忍一住一口接一口，完全停不下來～酥脆嫩雞搭配的是軟硬適中的白醬義大利麵，千千一看到白醬說：媽咪～我喜歡吃紅色的醬咧～～我說：妳吃一口看看，這個醬很好吃喔！當她一吃，馬上說：好好吃！軟硬適中的義大利麵即使給瀅瀅吃也OK～整體品嚐下來，每一款都讓我很喜歡呢～和老爺約定好，下次還要再來嚐試其它不同口味～以上分享個人品嚐心得
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