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食記 (1)
日膳食堂位於捷運善導寺站附近,店面不大,其外觀也不醒目,當天花小豚和我們家屁屁結束一天工作後,只想找個平價的日式料理果腹、飽餐一頓,沒想到,竟一試成主顧。現在,只要天氣一熱,我就嚷嚷想吃日膳食堂!鮭魚炒飯($90)日膳食堂的鮭魚炒飯,一端上桌,香氣十足,整體而言不會太過油膩。大火炒過的鮭魚,香鬆不乾,Q彈的飯粒,粒粒分明且鹹味足夠,蛋的柔順口感,更讓炒飯擁有多層享受。但,私心覺得如果日膳食堂的鮭魚能夠大塊一點,我會更喜歡,哈哈哈哈哈。日膳食堂的餐點沒有華麗的擺盤,也沒有浪漫氣氛的裝潢,但是日膳食堂的鮭魚炒飯卻是非常熱門,在花小豚用餐的半小時中,單是外帶的鮭魚炒飯點單就有八人,真誠推薦大家來到日膳食堂,一定要嚐嚐看它們家的鮭魚炒飯!生魚片飯($150)日膳食堂的生魚片飯,不算大碗,但裡頭的海鮮卻鋪得滿滿滿。蟹卵、鮭魚、鮭魚卵、黑豆、海帶芽和旗魚片應有盡有,花小豚覺得生魚片飯要好吃,除了海鮮要新鮮動人外,醋飯的表現也很重要。日膳食堂的醋飯擁有溫潤的口感,無刺鼻味,不似臺灣的軟爛米飯,呈現的是偏乾且粒粒分明的狀態。淋上日式拌醬油後,進口,頓時清爽滋味散發在整個口腔。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)