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關於這家土司工坊的情報已接獲許久，只是一來少有機會回板橋，二來回家很難找到空檔外食，於是在情報幾乎已堆上厚厚灰塵的多年後，終於有緣找老大來此嚐試。 雖叫土司工坊，但抄得的推薦為叻沙，索性兩種都來一份。 新加坡叻沙 170元 傳統咖椰土司套餐 125元 吃過的叻沙不多，所以也不清楚正統該是什麼味道，但這裡叻沙滋味完全命中喜好。米線彈性足；麵料豐富，油豆腐還吸飽了湯汁。重點是湯頭濃郁，鹹香帶辣而鮮，即便味道厚重也不想停止。 咖椰土司賣相稍單薄。土司表面有烤出酥度，香甜的咖椰醬，加上冰涼奶油的襯托，比想像的滋味好些，但僅適合當點心，滿足感較不夠。套餐有附半熟蛋（也可選擇全熟），不知該如何搭配（似乎也不是要夾入土司中），只好單吃，就半熟蛋的感想。後來見桌上立牌，才知道要淋上黑鼓油和胡椒粉，為時已晚。 套餐的飲料選熱奶茶，大致像印度奶茶的那種煉乳奶茶，老大說約莫就是立頓紅茶包加煉乳的滋味。 總算完成的土司工坊情報，料理確實符合個人口味，不枉在筆記裡擺放多年，終於一了心願。
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102/05/26板橋大遠百‧土司工坊大人頗為喜歡此間南洋風味咖啡 於是來到土司工坊覓食熱煉乳咖啡不嗜甜的我還真不習慣這甜度,會膩口冰煉乳咖啡黃薑雞肉飯套餐190元大人說這辣得過癮很下飯香酥魚片河粉套餐180元湯頭雖是呈現乳白,喝起來還頗為清淡,河粉也不會軟爛,還不錯吃
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每次到了用餐時間到了大遠百B1的大食代，土司工坊總是高朋滿座，其實也讓人滿想進去吃吃看 來自新加坡的土司工坊從招牌到店內的裝潢、擺設都顯現出了復古的舊時光氛圍在復古的沙發椅旁有擺放著Menu，這裡從點餐到取餐都是自助式的喔!可以先找好位置再拿Menu，決定好餐點後到櫃檯點餐，點完後服務人員會給一張號碼單如果有飲料的話就先在旁邊等一下，飲料比較快好，可以先端上桌吐司和亞洲美食的取餐處也是分開的，服務人員會叫號碼，叫到再過去領餐就可以了!其實這樣有點麻煩，因為我一共跑了3趟，飲料、吐司和亞洲美食人多的時候可能就會顯得擁擠了! 囧 我們這天是非假日中午來的，一轉眼人都快坐滿了說! Menu大大一張，上面有圖的是套餐類，附飲料一杯，可做冷飲或熱飲每人最低消費一杯飲料，其實也不會很貴，大約幾十元就有了!當初以為土司工坊只有賣吐司類的小點，沒想到還有其他的南洋美食，哈像是斑蘭蛋糕等蛋糕類的都放在結帳櫃檯的旁邊，和飲料一樣也是比較快可以端上桌的 大張的Menu字有點小，所以又另外拍了細部 紅茶套餐的飲料，可以做冰的或熱飲，冰塊的量也可以調整 花生吐司 45元這道我點錯了，其實要點的是花生厚片，取餐的時候才發現我點錯，45元的價格算是滿高貴了，囧吐司外皮烤的酥酥脆脆，還滿香的，這要趁熱吃口感才好，冷掉就變得普通了! 花生醬滿濃厚的 咖椰傳統吐司 55元外觀看起來和花生吐司一樣，但內餡可就大不同了中間夾了奶油再抹上甜甜的咖椰醬，口味真的滿不錯的我和阿肥都覺得好吃，畢竟這咖椰吐司在台灣不是隨處買的到，所以就算55元也值得啦!法式咖椰吐司也很好吃，有機會再來嚐嚐看 中間的奶油看起來很誘人，鹹鹹甜甜的奶油味再加上咖椰醬甜甜的，好特別 新加坡叻沙米台目 180元我們點的是套餐，Menu上的辣度是一根辣椒，和我們想像中的一樣不會很辣只是分量真的滿少的，適合食量不大的女孩子裡面有半顆蛋、蝦子、咖哩、椰醬、馬鈴薯還有一樣配料忘了是甚麼了阿肥說米苔目的口感吃起來和烏龍麵很像，QQ的而且有入味 南洋咖哩雞飯附的白飯 南洋咖哩雞飯套餐 185元辣度是2根辣椒，對我來說算是小辣了! 不過真的好好吃喔! 而且滿多人點的，只是分量一樣少少的因為真的很下飯，所以只有一碗白飯是根本不夠的，吃完還是意猶未盡啊!也是適合食量不大的女孩子 裡面的馬鈴薯和小的三角豆腐都滿入味的，不過這辣度對嗜辣狂魔來說應該只是幼幼班等級第一次吃南洋料理的感覺還不錯，雖然有點辣，但真的超下飯 雞腿也滿入味的，總之是很下飯的一道料理啊!之前爬文的時候有看到網友們說他們家的肉骨茶比較清淡，所以就沒點來吃了!雖然價格高了些，但有些口味還不錯，只是如果分量再大一點就更棒了，哈土司工坊常常和亞坤被一起討論，如果有機會到新加坡的話兩家都很想試試啊!雖然價格真的滿高的，但....吃一次也無傷大雅哩! 囧土司工坊TOAST BOX─板橋大遠百@大食代(B1)地址：新北市板橋區新站路28號B1營業時間：11:00~22:00〈週六至22:30〉
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來自新加坡美食- 土司工坊有著60年代濃濃的古早風情，位於板橋大遠百的美食街，有來自世界各地的美味料理，比起台北市百貨公司的美食街更具特色，走進這裡彷彿回到60年代，時間慢慢倒退。招牌是厚片吐司(但這次我們沒點吐司)，怎麼來到土司工坊沒點招牌咧? 其實我是被南洋風味的米粉所吸引。整間店內有著古樸質感的特色。不管是燈飾、古董收藏、木質桌，與懷舊復古風的沙發椅都是舊貨品。這次我們有點三明治來試看看，烤的酥軟的麵包，加上濃濃的奶油真的好香好好吃。在新加坡當地算是知名的新式早餐店。這道有著南洋風味的海鮮米粉有點小辣，湯頭很濃，裡面配料雖然簡單，但是味道挺不錯的。QQ彈牙的米粉，一口接一口^^今天來這裡的人好多喔! 我們選這家是因為這裡有位置可以坐。斷面秀。這樣一個簡單的三明治要一百多元，所以醬料非常充足，不過口感跟我們在外面早餐店吃到的三明治是不同的，它的外皮更酥脆，焦焦的口感很棒，裡面的醬料味道也不太一樣，總之比外面早餐店的三明治還要好吃就是了。裡面夾滿了小黃瓜。
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招牌和櫃台,配合大食代的復古風,很有懷舊的味道。櫃台旁邊有斑蘭蛋糕和香蕉蛋糕,可內用也可帶走。土司工坊採用的是自助式服務,拿菜單到座位上選餐,選好後到櫃檯點餐付錢,再自己端回位子去,取餐區分為土司取餐區和亞洲美食取餐區,亞洲美食是一些南洋風味的小菜、麵、飯等,看起來不錯,但我今天是為了土司而來的暫不考慮,朋友倒是點了一份香酥魚片河粉湯套餐。菜單選項蠻多的,不過爬文後發現和之前的有點不同。朋友點的香酥魚片河粉湯,看起來賣相還不錯,據說吃起來像是加了很多醋的板條,果然是南洋口味。加點的斑蘭蛋糕,服務生很貼心的給兩支叉子,聞起來有很濃厚的葉子味,應該是斑蘭葉的味道吧!Yelena塞一口進嘴巴,連吐出來的氣息都有斑蘭的味道。吃起來是戚風蛋糕的口感,淡淡的甜味還不錯吃,我回家時香蕉蛋糕和斑蘭蛋糕各外帶一份,比較起來香蕉比斑蘭甜且濕潤,媽咪比較愛香蕉蛋糕,而我則是喜歡口味較淡的斑蘭,不能說哪個比較好吃或不好吃,只端看個人喜好口味囉!傳統咖椰土司套餐,第一次來就點個最基本的吃看看,但我一直對套餐價格存有疑慮,回家認真算過後,發現其他套餐都便宜5~10元,這個套餐是唯一沒有便宜到的,奶茶45元+一顆溫泉蛋15元+咖椰土司50元=110元,(溫泉蛋單點2顆30元)啊~還是點法式土司套餐划得來,我果然越來越像歐巴桑了!咖椰土司看起來貌不驚人,和台灣一般早餐店的土司比起來,50元這樣的份量算貴,若不是出發前爬文,大家一致好評推薦咖椰,我應該不會點這道。烤的酥酥的土司中間夾枷椰醬和奶油(也有人說牛油),咖椰醬吃起來很香甜,卻不會過甜,瞬間有想敗一罐咖椰醬回家慢慢吃的衝動。漂亮的溫泉蛋,建議吃法是灑上胡椒和醬油,不過我完全沒有這個機會。在它還是一顆完整的蛋的時候,Yelena就已經指定要吃了!只好先幫她把蛋黃蛋白攪拌好,還貢獻出我的咖啡匙給她小姐吃蛋,所以奶茶在喝的時候茶味很重,喝到底下都是煉乳,下次應該聰明一點,先把飲料攪一攪再說。
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