93番茄牛肉麵

營業中

休息中

台北善導寺站有好幾家人氣店超有名，其中立法院的93蕃茄牛肉麵，物廉價美的好滋味，讓我一訪再訪。以蕃茄為主軸，熬煮出來的湯頭充滿水果清香與甜味，豪邁的牛腱肉也搶盡風頭，鮮嫩大塊的牛腱好食又美味。可口小菜價格親民份量實在，還沒到營業時間就一堆人排隊等候，晚到的客人只得聞香等待。 連續幾個月都要到台北善導寺站附近上課，對於愛吃的阿貓來說，去哪用餐是很重要的民生課題。率續攻略了幾間附近的排隊美食店家，最令我讚賞並N訪的莫過於93蕃茄牛肉麵。其實這間店是我google店家評價胡亂找的，第一趟還因為沒看好營業時間在週日撲了個空，第二回才順利踩點。由於店面所處的大樓近期正進行整修工程，到處都有防護圍籬或是備用建材會出現，請前往的朋友要多多注意安全。 由於下午1點就要上課，我盡可能抓早一點的時間抵達店家，前兩次還被我搶到到頭香。空間不大的用餐環境明亮乾淨，但我不敢說舒適，因為幾次用餐的經驗都很擁擠。 客人一多，併桌的情況肯定不能避免，但現場服務的大姊們都很親切，會熱心的安排座位並引領入席。全場忙碌的戰況下，都不見她們有不耐煩或撲克臉的神情，服務態度真的很不錯。 93蕃茄牛肉麵菜單牛肉麵當然是主角，但店家還有其他刀削麵、泡餅、水餃，以及限時供應的炒餅，單點的炸排骨與蔥油餅也擁有極高的選購率。而且價格好佛心，在台北這種寸土寸金的蛋黃區，餐點售價竟然跟我家鄉彰化比來差不多上下，整體CP值高得驚人。 因為都一個人用餐，所以每次都被安排在搖滾區(最接近出餐口)，這個角度還可以看到刀削麵的實境秀。 蕃茄牛肉麵 130元熟悉阿貓的朋友都知道，其實我很不愛蕃茄相關料理，當初也不曉得哪根筋不對盤，會決定來吃蕃茄牛肉麵，可能是離開台北太久，又沒時間做功課，算是沒有選擇中的選擇。但人生處處就是充滿驚喜，誰知道吃上一次，我就變粉絲了。份量很大方的牛肉麵，只賣130元，相信以我這鄉下俗的經驗來說，這價位在台北應該算是便宜牛肉麵組別的，光是看到好幾塊大大的牛腱肉，內心滿是歡喜。 牛腱肉滷得恰好，軟嫩適中，好咬食又不失溫柔嚼勁，肉香鮮美滿溢。大量蕃茄煮製的湯頭，喝起來不會有厚重的鹹味，也不會有嗆口的酸度，或許有人會覺得太甜，但我卻很愛這種水果風的湯底，很順口。 怕生膩的朋友，可善用店內提供的榨菜與辣椒，不要一次倒進牛肉麵裡，逐口添加調味，可以享受不同的風味變化。 刀削麵的助攻，也是93蕃茄牛肉麵不可或缺的美味要素，又Q又彈的的麵條，帶勁的口感，豐富了牛肉麵美味的層次。 一直到三訪，評估好自己的胃容量後，加碼點了一盤小菜，花生小魚乾非常涮嘴開胃，缺點就是熱量高了些，害我吃完充滿罪惡感。 每到餐期就爆棚的93蕃茄牛肉麵，比起其他附近其他排隊店，位置較不明顯，但親民的價格與餐點的美味，是吸引饕家接踵而至的關鍵。大推蕃茄牛肉麵，不同於市面上的常見的湯頭，以蕃茄果香為輔，拉引出牛肉麵另一種珍味。限時供應的炒麵與炒餅在正餐期都要等很久，但看很多客人都不氣不餒的等候，希望我有能有機會品嚐到，因為北上進修課程即將結束。 繼續閱讀

吃美食是最簡單也最容易達成的紓壓方式，這也是我們對於發現新餐廳樂此不疲的原因啊！像是這一區就是因為上次慕名而來吃雙月的燉湯，吃飽後在這附近散步消化一下，這一晃又發現了好幾間來不錯的小吃。因為主要是離家也不遠，就會特別注意一下還有什麼新鮮的，這間93番茄牛肉麵可以說是這附近生意數一數二好的了。晚上只開到八點半，想吃的人可得早點來喔！ 店裡就是一般小吃店的裝潢，兩個人來的話是一定要併桌的，因為用餐時間幾乎都是客滿的狀態。服務人員很親切，安排位置、點餐、上餐的動作都很快，很多上班族應該都是下班來這解決晚餐的。 從店名就知道主打番茄牛肉麵，不過說也奇怪，我一直看到好多人點炒麵，反而很少聽到點牛肉麵，還是因為那天太熱？！小菜和餐具是自取的，小菜一盤20元起，算是蠻平價的。 素雞和海帶淋上點醬油膏就很好吃，本身就滷得很入味。炸排骨60元，對於炸排骨、炸雞翅這種食物真的是難以抗拒，單點也想點一份來吃XD蠻大一片，是我喜歡不會太厚的排骨，皮應該是有裹一點粉，不過吃起來微酥不是很炸那種脆感，屬於軟嫩口感的。肉也很多汁，灑上一些胡椒就很好吃，算是特別又好吃的排骨，值得推薦。 水餃8顆40元，平均一顆5元，吃得出是手工皮包的，高麗菜豬肉口味，豬肉的味道較多，家常的味道還算不錯，不沾醬吃也Ok。 豬肉木須炒麵90元，我就是看到幾乎每一桌都有人點炒麵也忍不住點一份，看起來真的很好吃又好大一盤。最喜歡這種像刀削麵的麵條了，吃起來特別有嚼勁，許多蔬菜和肉絲和麵條炒得很入味，不會太重口味也不油膩，真的是好吃！ 榨菜肉絲湯40元，不是只有榨菜肉絲，還有好多青菜，而且很大一碗，兩個人點一碗就夠了喔！我看別人點的酸辣湯也是這麼大一碗！我就喜歡這種古早味，榨菜不是太鹹那種，所以煮起湯來就是有香味不會死鹹，配上很多青菜就覺得好喝。 吃飽喝足兩個人一共250元，覺得好吃又划算！雖然沒吃到他們的招牌，不過也沒看到很多人吃牛肉麵就是了。這次吃到的每一樣都很滿意，價錢也讓人開心，難怪生意會這麼好，有的人看到內用要等，就直接改外帶了哩！地點可以搭捷運到善導寺站，往青島東路方向走個5-10分鐘就到了。 繼續閱讀