G&G熟食店

營業中

休息中

這幾年到處去上廚藝課因而也發掘了不少教室周邊的好店，天母的廚藝雅集是amy第一個上廚藝課的教室，至今去過的教室大概有個5~6個左右，但廚藝雅集仍是心中的No.1，同時也是amy學最久的一個地方。最早時廚藝雅集在忠誠路上，後來搬到了天母圓環附近，也因此知道原來台北市也有這樣的“熟食店”。有一天上課時amy來不及吃早餐就出門了，走到教室的的路上發現了這家『威利熟食店Wellie's Deli』，好奇地走了進去買了一份三明治吃，還分了一半給同學，結果大家一試成主顧，現在只要去天母就一定會上門買些東西。 這裡很像外國的“熟肉店”，店裡擺滿了各式外國食品。 也有賣酒和麵包。 冰箱裡有著各式國外進口的飲料。 還有各式乳製品和香腸。 店內還有賣很多肉類，像是燻牛肉、烤牛肉、燻雞和火腿等，也有多種起司，品質都很好。『威利熟食店Wellie's Deli』已經開店30幾年了，顧客也以住在天母附近的外國人居多，食物的口味與呈現也是純歐美風，據老闆娘的說法，現在在台北市應該只有他們一家在經營這種歐美“熟食店”了。 小小的廚房是製作三明治的地方。 今天的公司湯有這三種，老闆很可愛還在湯品前畫上圖案。 平時amy都是外帶居多，這天因為一會兒要去士東市場，所以選擇內用。 蕃茄牛肉湯這裡的蕃茄牛肉湯蠻好喝的，就是那種料好實在的湯品，也不會很酸，喝起來很順口，個人還蠻喜歡的。 烤牛肉三明治 這裡的三明治是組合式的點法，先選擇你要哪一種肉類，然後再選麵包，之後再決定是否搭配起司或其它配料。這天amy選擇烤牛肉搭配全麥麵包、荷蘭起司，蔬菜選擇生菜而已，全麥麵包軟中帶Q，很香，只不過這天忘了肉要double，因此吃起來味道略為淡了點，但還是很好吃的一個三明治。 燻牛肉牛角三明治 老爺要了燻牛肉搭配牛角麵包、切達起司，蔬菜有洋蔥和酸黃瓜。燻牛肉比烤牛肉好吃，搭配酥軟的牛角麵包，是一份很棒的早餐。 再來一杯香濃的黑咖啡，這天的早餐很滿足。 『威利熟食店Wellie's Deli』的三明治不便宜，一個大概都要$200多，amy建議肉最好是加量，這樣吃起來比較美味。有時amy也會買些燻牛肉、起司和麵包回家，另外在市場買點其他配料，再搭上自製的美奶滋，吃起來比店家做的還好吃，因為自己做可以依照家人的喜好來決定肉或起司的多寡，蔬菜也可以自己搭配，重點是買回家自己組合便宜許多，如果再搭配自己做的麵包就更完美了，推薦給大家這個好吃的三明治。 威利熟食店Wellie's Deli台北市中山北路7段14巷6﹣1號02-28768557 繼續閱讀

前兩天看雜誌，看到推薦 G&G 熟食店，又看了一下老闆的理念，覺得頗為相通，所以今天，冒著炙熱的艷陽，我跟學妹騎著機車，一個小時之後，終於到了 G&G。G&G 樓上有些座位，擺了一些外國食材，樓下有酒，還有個設備完整的廚房，周六有教做西餐，他進口一些熟食，香腸火腿起司，可以另外選購。他的三明治可以自己選麵包，肉是固定的，菜可以隨便選，加一百元可以有湯，沙拉跟冰淇淋還有咖啡。我想建議大家，三明治的搭配其實有一定的規則，不是隨便亂加就好，該是哪的食材就要搭配哪的配料，如果你點 pastrami beef，該搭配的就是酸黃瓜跟辣根醬。如果你點貝果，就要搭 cream cheese 跟燻鮭魚。因為每一種麵包都有獨特的味道跟質感，隨便搭的話，味道不見得可以調和。好吃的三明治，首先的要素是麵包，而G&G 用的麵包是亞都烘培的品質當然不差。我點的是烤牛肉，佐上蕃茄，生菜，洋蔥，芥末跟美奶滋。加上套餐。先上咖啡，還好，湯是蛤蜊濃湯，沙拉很簡單的美生菜跟蕃茄。學妹點的是義大利香腸 salami 佐蕃茄生菜洋蔥而已。都配法國麵包。(G&G 自家製烤牛肉三明治，洋蔥，美生菜，番茄，美奶滋，辣根醬，配法國麵包)三明治麵包橫向切開，夾上烤牛肉跟生菜蕃茄等等。果然是標準的美國三明治，肉是現削切的，五分熟，外面熟而裡面還是鮮紅，保留該有的鮮甜肉汁，美奶滋用的也是進口的美國貨，不像台製美奶滋酸甜，配上進口芥末醬，很調和。洋蔥也很甜而且不辛辣。麵包則是標準的外脆內軟，比例完全符合我心目中三明治的標準，學妹的 salami 也很柔軟，現切的香腸滋味不錯。然後可以選丹麥進口冰淇淋兩球，我選楓香核桃，學妹選 espresso，都還可以。份量不少，我們吃完後都覺得飽足，果然是美國習慣啊，我突然覺得熟悉。建議大家的搭配1. 法國麵包搭 roast beef/ham/turkey + 生菜 + 蕃茄 + 洋蔥 + 美奶滋 + 芥末2. 裸麥麵包搭 sausage + 生菜 + 蕃茄 + 洋蔥+ 芥末3. 裸麥麵包/土司搭 pastrami + 酸黃瓜 + 洋蔥 + 辣根醬G&G deli北市中山北路七段 14 巷 6 號之1Tel: 02-2876-8557-8Fax: 02-2873-4134就在天母圓環(隨意鳥地方附近) 臺灣銀行隔壁巷子。主廚沙拉，份量慷慨豪爽，但是竟然拿一瓶現成的醬汁叫我們自己撒...您也太混了吧∼ 繼續閱讀